日照农产品有哪些

① 山东日照有什么美食

日照名吃：

1、乌鱼蛋：是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

2、酒香鸡：是日照当地热门特色菜系之一，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。

3、日照京冬菜：旧时，江南客习将北方名牌商品称之京货，日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不变质。菜丝均匀，色泽棕红，明亮悦目，香味浓郁，鲜醇爽口，咸中透甜，柔软不粘，嚼无硬渣。

4、清蒸鱼：以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。

7、玛瑙银杏：白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。成菜造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格。

8、煎饼：是东港民间传统食品，历史悠久，是农家主食。它以红薯面、小麦面粉、玉米面为原料，搅成浓糊状，上热鏊摊烙而成。饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富。

② 山东日照主要农作物

小麦、花生、红薯、高粱、大豆、玉米

③ 日照有什么特色美食

对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蛆、杂色蛤、竹怪、海参、各种活鱼等。

京冬菜，是山东省日照市的着名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料，经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序制作而成。做好的京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。

五莲煎饼，是山东省日照市五莲县的着名传统特色小吃之一。五莲煎饼主要是以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，调成浓糊状，在鏊子上摊烙而成。烙好的饼色泽微黄，饼薄如纸。食用时，卷上鲜嫩豆腐、大葱、肉丝、海带、虾皮、辣椒酱、面酱等各种菜肴佐料，吃起来质细香甜，柔软可口。

莒县全羊汤，是山东省日照市莒县的着名传统特色小吃之一。莒县全羊汤选材讲究，加工精细，制作原料主要有新鲜羊肉、鲜羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、葱、生姜、精盐、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒县人一般在早上喝羊肉汤，头锅的汤是最好喝的，可以搭配煎饼、锅饼、馒头等一起食用。

百合田鸡粥，是山东省日照市莒县的着名特色小吃之一。百合田鸡粥制作原料主要有田鸡、百合、大米、猪瘦肉、青豆、太子参、葱、精盐、麻油等。制作时，将大米淘洗干净，放入开水锅内，煮开后，放入洗净的太子参、百合、青豆等，用大火煮开后，再放入处理好的猪瘦肉、田鸡，以文火煮至粥成，放入葱粒，调味即可食用。
日照对虾是里日照一定要吃美食！或许有的人会说，虾这种美食到处都有，难道这里的虾要特别一些，说的没错，日照的对虾是当地的海产四珍之一，还是中国地理标志农产品，可见它的不一般，加上当地的虾相比较其他地方而言，个头大上一些，吃起来虾肉鲜嫩又给劲，来吃过的人都说好。

两城炸海知了
其实这道菜就是炸蝉虾，蝉虾别名“海知了”，可能有的人听到这个名字会很疑惑，不知道这个是什么，可别小看了这蝉虾，在大陆只有山东日照两城镇沿海才有，它的营养价值异常的丰富，炸着吃起来口感也很酥脆，嚼起来嘎吱嘎吱的，是那个地方有名的特色美食之一。

皮皮虾
皮皮虾学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，是日照最为常见的一种海鲜，日照人喜欢称它为“虾婆”。每年的4-6月间，虾婆的肉质最为饱满。公的个大肥美，母的虾婆籽诱人。

银鱼炒蛋
银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，银鱼非常有营养价值，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”，银鱼炒蛋富含蛋白质，尤其是人体必需氨基酸，营养价值很高。

西施舌
西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。
值得一提的是，西施舌只在日照有，可以来日照尝尝这个别的地方吃不到的美食。

烤鱿鱼
烤鱿鱼是日照的风味小吃，在当地被称之为乌贼鱿鱼，因为营养价值高，所以很多人都用来烧烤，可以直接感受到鱿鱼的香甜。

老醋蛰头
老醋蛰头是鲁菜中的名菜，醋香浓郁，味道酸中微甜、鲜美爽口。

合味蛰头
用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蛰头清水泡去咸味后，切块、白菜叶撕成块，锅上火下白菜叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放瓜盅座上即成.吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。日照煎饼
为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。

水晶蒸饺
由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯，包入三鲜馅，蒸制而成的一款面点，具有晶莹透亮、光滑味美等特点。

乌鱼蛋汤
说起乌鱼蛋不得不说的就是日照的金乌贼，它以自己的胴体肥厚，肉质鲜美而出名，更是因为通过它的缠卵腺加工而成的“乌鱼蛋“为贡品而受人喜欢，这道乌鱼汤吃起来味道鲜美， 是内地人用特殊方法制作而成，味道鲜美而让人留恋，可以说吃过的人肯定会忘不了它的味道。

涛雒羊肉面条
涛雒羊肉面具有独特的地方风味。面粉由人工石磨研成标准“七五”面，每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤，搅拌均匀用手揉制，次数越多，面色越白，弹力愈大。然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，然后用刀切成四棱形。

文心蒸包
是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点，具有皮薄、馅多、味美等特点。

日照大竹蛏
日照大竹蛏，同样是日照海产四珍之一，是当地的特色美食之一，日照的大竹蛏相对其他蛏子来说个体要大要肥，而且当地的大竹蛏肉质不但肥满鲜嫩，还富有弹性，可以说是竹蛏中的极品，是我们来这里不得不吃的一道特色美食。

④ 山东特产有哪些

一、日照金乌贼

日照金乌贼，山东省日照市岚山区特产，全国农产品地理标志。

金乌贼又称墨鱼，属头足纲、乌贼目、乌贼科、乌贼属，体形较大，肉厚而鲜美，其经济价值极高，为暖温性的大型经济头足类，是一种具有较高经济价值的优良野生品种。主要在200米以内的陆架区，喜集聚于岛屿多、水清流缓、海藻茂密、盐度较高的海域。

日照金乌贼是日照四大地方特产之一，栖息地集中在日照市近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴，成为日照水产品的一张名片。

参考资料来源：网络——日照金乌贼

参考资料来源：网络——德州扒鸡

参考资料来源：网络——烟台苹果

参考资料来源：网络——章丘大葱

参考资料来源：网络——苍山大蒜

⑤ 日照十大特产有哪些

1、日照绿茶

经专家鉴定，日照绿茶的儿茶素、氨基酸含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。栗香浓郁，回味甘醇，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素，享有“江北第一茶”之美誉。

2、莒县丹参

山东省莒县为丹参主要产区之一。丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎。功效：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。

3、丹参

山东省莒县为丹参主要产区之一。丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎。功效：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。

4、日照西施舌

“西施舌”是岚山海域所产珍稀贝类产品，外壳形态俊秀，壳内软体丰满，形扁似舌，尖部色泽红艳，根部清白如玉，肉质细嫩，口感润滑，味道鲜美，清淡别致。

5、日照黑头鱼

“日照黑头鱼”具有肉质紧致、鲜美等优秀品质,成为日照最具代表性的渔业资源种类之一。

6、日照刀鱼

“日照刀鱼”因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材。

7、日照虾皮

虾皮饱满均匀，富含蛋白质、矿物质，尤其是钙含量突有“钙库”之称。“踩高跷推小虾”是近海渔民特有的捕虾方式。

8、五莲苹果

五莲县苹果栽培历史悠久。果实着色好、口感酸甜适度、风味清香爽口。素有“烟台苹果莱阳梨，五莲国光不用提”的民谚。

9、日照煎饼

饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，配以鲜嫩豆腐和辣椒等，更是美味可口。久食不厌，食用方便，便于保存。

10、日照金乌贼

日照金乌贼是日照又一大地方特产，栖息地集中在我市近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品。

⑥ 日照特产有哪些可带走

日照特产
日照三宝：海米 黑陶 绿茶。如果是外地来旅游的话 可以去石臼市场买点活海鲜或者干活带回去 黑陶个人认为不一定要买 绿茶是不错的。另外可以买点煎饼、花生， 日照太阳饼。

⑦ 山东特产有哪些之日照特产

日照有的东西，别的地方也基本全有。当然，日照五莲县五征集团生产的农用车算是一种最有名的特产，你肯定不会买。
如果说非要有算特产的话，那就只有海产品和绿茶了。
日 照 海 产 品
[西施舌] 日照沿海的西施舌，以体大、壳薄、艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。 [文蛤]文蛤为蛤中上品，素有“天下第一鲜”的美称。
[中国对虾] 八十年代中后期，日照已成为全国北方最大中国对虾越冬基地和我国四大苗种生产基地之一。
[扇贝]扇贝是海产贝类珍贵品种之一，用其闭壳肌加工的扇贝柱鲜嫩味美，向来被认为是国际性的高级水产品。
[乌鱼蛋] 乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。
[梭子蟹]是日照产量最多、个体最大的海产经济蟹类。。
[乌鱼干] 系由金乌贼经过细致加工而成。日照盛产乌鱼干，历史悠久。
[岚山头虾皮] 虾皮，学名毛虾。日照沿海均有分布，以岚山、虎山沿海为多。
[扁米] 日照的扁米（又名金钩虾米），形扁、色黄、味甘美，为虾米之上品。
日 照 土 产 品
[日照绿茶] 日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。由于地处高纬度，这里生产的绿茶经中国农业科学院茶叶研究所测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13．7％和5．3％，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

⑧ 日照特产有哪些

日照特产有：

1、日照绿茶。

“日照刺参”个头大、肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满、活性成分含量高,作为高端特产深受市场青睐。

⑨ 日照的特色小吃有哪些

日照黑木耳乌鱼蛋

酒香鸡

⑩ 日照美食的代表是什么

日照8大推荐美食，这些日照地方美食你值得品尝

日照市位于山东省东南部黄海之滨，是山东省东南部的一个地级市，今天小编给大家分享一下到了日照要品尝一下的8道地方美食。

1、西施舌

西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。

2、烤鱿鱼

日照作为海滨城市，盛产海鲜，日照的烤鱿鱼堪称一绝。在日照的各小吃摊、海鲜大排档都有美味的烤鱿鱼，每家都有独特的酱料和配方，深受年轻人喜爱。

3、全羊汤

日照的全羊汤主要是指莒县全羊汤，莒县全羊汤历史悠久，其加工技艺还被纳入了市级非物质文化遗产名录，成为全国知名的美食。莒县全羊汤选用当地的山羊，以汤清为特色，在羊汤店可以无限加汤，而且当地讲究早上喝全羊汤，因为头锅的汤更加鲜美，值得早起前往。

4、小豆腐
小豆腐是日照近年流行的一道菜品，又叫做馇渣、炖磨。小豆腐的制作方法比较简单，磨好的豆腐糊子在锅里煮沸，加入切好的时令蔬菜或日照特产的海鲜，搅拌均匀，一大锅香喷喷的小豆腐就做好啦。

5、日照煎饼

日照煎饼是当地尤为出名的特色小吃，在全国享有盛誉，其颜色微黄，口感柔软，味道香甜，是日照人家里常备的美食。在日照，煎饼比较常见的吃法就是卷大葱，或者卷豆腐和辣椒，煎饼加上馅料简直绝配，美味又营养。

6、日照大竹蛏
日照大竹蛏，山东省日照市海产四珍之一，中国地理标志农产品。日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源近丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近海有鱼类近百种，是中国四大水产品苗种繁育中心之一。所产大竹蛏，因个大、壳薄、味美、肉嫩、营养丰富而成为极品。

7、皮皮虾

皮皮虾又叫爬虾，日照人还称它为“虾婆”，是日照常见的一种海鲜。日照人喜欢保留皮皮虾的鲜味，采用盐水白灼婆虾的烹饪方法，不用添加其他调料，鲜香可口。

8、老醋蛰头

老醋蛰头中的蛰头是由海产水母加工而成，不仅吃起来美味可口，而且营养价值高，是海蜇中的精品部位。老醋蛰头是鲁菜中的名菜，凉拌后的蛰头酸甜可口，爽脆开胃。

以上是给大家分享的到了日照要品尝一下的8道美食，味道都很不错，到日照的朋友可以找找尝尝