㈠ 茉莉花茶的种类有哪些
大白毫茉莉花茶:主要产区为福建省福州市。 龙团珠茉莉花茶:外形上俊秀爽朗,闻起来香气浓郁。 银针茉莉花茶:最大的特点为香气十足,耐冲泡。 金华花茶:选用色泽饱满的绿茶作为原料。 苏州茉莉花茶:味道香软可口。
1、大白毫茉莉花茶
大白毫茉莉花茶主要产区为福建省福州市,由于该地独特的地理位置,使大白毫茉莉花茶具有清香扑鼻的特性,而且成品的外形更像是一件艺术品,观赏和食用价值都很高。
2、龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶在外形上更加俊秀爽朗,闻起来香气浓郁,给人一种沉重厚实的感觉,泡开之后味道更加鲜美,纯正而持久,茶水呈现出淡淡的亮黄色。
3、银针茉莉花茶
银针茉莉花茶产自福建政和地区,在外形结构上较为肥壮,毛茸茸的像是一个个银针,茶色油亮,清澈晶莹,该品种的茉莉花茶最大的特点为香气十足,耐冲泡。
4、金华花茶
浙江金华市的茉莉花茶十分出名,被称为金华花茶,制作时选用色泽饱满的绿茶作为原料,生产过程中十分注意香气的把控,通过三个工序来维持和增强香味,品质极佳。
5、苏州茉莉花茶
苏州茉莉花茶属于十大名茶之一,味道香软可口,而且制作的水准超高,需要经过十道工序才能加工完成,其成品在外形和香气上都比较喜人,给人带来淡淡的清新之感。
㈡ 茉莉花茶有哪些主要品种
茉莉花茶有哪些主要品种
茉莉花茶在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。下面,我就为大家茉莉花茶的主要品种,快来看看茉莉花茶都有哪些品种吧!
政和银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。
其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
金华茉莉
又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。
其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
广西花茶
广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的'茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
龙团珠
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。
品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。
苏州花茶
产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。
成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
四川花茶
—碧潭飘雪、茉莉大虾毫、三父子飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪
四川花茶以四川峨眉山、蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。
北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。
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