① 卖水果和蔬菜怎么才能吸引顾客
社区蔬菜店怎么引流？
回答是：六大引流策略和方式，助力社区蔬菜店经营，如下：
1、DM生鲜海报
无论科技发展到什么程度，一个社区生鲜蔬菜店，做DM海报永远都不会过时。为什么？要知道我们做蔬菜店，面向的顾客很群体，很大一部分还是老年人。这些主力军对于手机的依赖没有那么强，纸质的海报还是最适合他们的。如果活动优惠力度大一点，绝对不愁顾客不上门，尤其是鸡蛋，哪怕是平价销售，也会吸引很多老年人排队。
2、社群营销
这个是一个新生事物，尤其是今年这种情况下，很多在社群卖水果和蔬菜的，既方便了顾客，还增加了销售渠道。这一方式还有很大空间可以发掘，后续会继续分享。
3、会员引流和锁客
会员制度绝对是一个很好的策略，作为蔬菜店这种高复购率的生意，如果能把顾客长期引进门店消费，那么利润就会稳定，也不怕竞争对手的冲击。目前，街区有一家90来锋颤平的社区生鲜店，会员的优惠幅度很大，充值还赠礼品，每天销售达到20000多元。
4、自建小程序
这一块有一些费用，目前人们使用的还是较少，一般是连锁的生鲜店或者便利店有用到，但这毕竟也是一种方式。
5、门口电子屏引流
这一块对于流动性较大的街道是很有作用的，尤其是轮流播放特价商品，优惠活动，那些正好需要买菜的人们看到了就可能吸引进店。还有，价格很低的话，还能起到宣传作用，比如顾客从别处买的菜，结果看咱店更便宜，下一次是不是就来这银洞败边啦！
6、抖音小店或快手宣传、直播
不要觉得直播卖菜不可能，如果还没尝试就不要下结。目前网上有很多网红便利店、饭店，其卖货能力是惊人的。直播卖菜肯定会火起来，不光卖菜，还教顾客怎么选菜和存储，顺便教年轻人如何做菜，这种方式带来的顾客才是优质顾客，靠老年人挑挑拣拣还讲价的，是难以赚更多利润的。
老生意人爱说
货卖堆山！
意思就是卖的东西
一保证多
二有质量
三低价格
当然也有走高质量高价格路子的
人叫人千声不语
货叫人不请自来
一，保证菜品新鲜，去掉烂叶黄叶
二，挑出个头小的水果，搞特价
三，不短斤少两，童叟无欺
四，一些菜到第二天（菜不能是坏的）可以折扣很低的卖给经常光顾的特定顾客（比如说家庭条件稍微差一点的，因为不影响食用。我们以前开店的时候，就是这样，偶尔的免单或者象征性的少收点）
怎么吸引人是很关键的，毕竟现在社会是酒香也怕巷子深。
1.首先给自己的店面定位，是主要经营高端蔬果还是经营大众蔬果。
2.不管是大众蔬果还是高端蔬果都要保证。新鲜。
3.如果是经营大众蔬果就要保证物美价廉，薄利多销。如果是高端蔬果就要主打有机蔬菜绝无农药等特色和主卖点，毕竟要人知道贵在哪里。
4.利用一些小活动让利促销在附近小区发单宣传，加微信转发优惠活动朋友圈培养客户群体和给店内引流。
5.服务态度一定要保持好。
6.如果人员足够，可以开展附近小区购买一定金额免费送货上门服务，培养客户消费习惯。
7.开展网络下单微信下单等多样盈利方式。
8.储值卡充值赠送活动，一定要在店面有一定的知名度后在开启，毕竟现在很多少人都上过冲储值卡后店家倒闭或者转让给别人了，用不了储值卡的当。
大家好，我是未来煮夫，一个深耕于美食领域的创作者。
我们都知道，水果和蔬菜的保质期都相对较短，如果我们开店的话，需要在越短的时间兜售出去，才能赚取越高的利润。随着时间的流失，不管是储藏成本，还是各方面损耗，我们都是很难承受的。那么，怎么在短时间内吸引更多的人流进行销售，从而做到利润最大化呢？做生意是有技巧的。
第一步，我们首要做的是先把人吸引进店。
道理很简单，人流进来了，才会有钱财滚滚来的后续。怎样吸引人呢？我们暂且不去讨论你这个店面所属街巷的人流密集程度，既然谈到吸引顾客环节了，我们大可定义为店铺选址为人流旺盛的场所。
人来人往，不一定进你的店铺呀。那么，我们可以从店铺装修开始。我们都知道，水果蔬菜属于绿色食品，因此我们可以考虑给店铺装修绿色色调，多点健康元素装饰。门面上可以多张贴促销海报。同时可以配以音响循环播放促销广告。给人营造全方位的视觉焦点。
第二步，进店顾客要努力提高其停留时间。
首先，进门显眼位置，可以摆放大力度折扣产品。先第一时间给人一种优惠力度很大的感觉。做生意，肯定要先拿一些不盈利甚至要亏本的产品打广告的。
其次，店铺商品摆设也讲技巧。数据显示，商品销售的最佳高度是120厘米-160厘米区间。因此我们可以颤裂把销量高或者利润大的产品，放在这个高度位置区间。
接着，如果有条件，最好让陈列摆设形成一条收尾相连的区间，一门进二门出是最佳状态。就是收银台不要放在店铺最里面，因为一旦顾客已经买单，经过出口处看到想要的东西，迫于买单排队成本，会让人止步从而放弃购买。
然后，搭配销售讲技巧。卖单品不如卖套餐。售卖套餐又不要太直接，可以从赠送的角度多加搭配，让客人尝到甜头，心甘情愿付出更多。折扣也讲技巧，想想为什么麦当劳甜头第二个半价就知道了。
第三步，社群营销才是王道。
无论是卖水果还是卖蔬菜，绝大部分的客户都是附近的邻里街坊。这也注定了这生意不是一次性的。因此，质量要有保证，还要努力拉回头客。
最常见的社群营销，就是加微信群。在群里不时搞一些小活动让顾客尝些小甜头。比如时不时找个新品上架，发个小红包，刺激一下群里气氛。然后剁搞一下限时秒杀活动。记住，一两件产品亏本不要介意，做生意看长远。搞活动必须要让利。
还有，不要小看那些宣传页的功效。现在信息这么发达了，很多大超市还是会出周刊宣传页，上面密密麻麻印满了周一到周日的活动。每天还是能吸引一堆大爷大妈的光顾。
总结一下
总得来说，就是先通过视觉或者听觉，把顾客吸引进店，然后通过折扣促成交，最后通过社群把客户圈在一起，做长久营销。
以上就是我的精心解答。我是未来煮夫，一个垂直深耕于美食领域的创作者。欢迎大家关注我，查看我的更多精彩文章！
要想吸引顾客，要做好以下几点：
第一，首先你的水果蔬菜要新鲜，
第二，你的价格要定到很亲民的价格
第三，要诚信经营，不能短斤少两
第四，服务态度也很好
第五，卖的种类要多，这样顾客一来你的店里就可以买到所需的食材和水果，这样就很好了
第六，就是你的位置要很不错，就是我们说的口岸必须好，
这样的生意在怎样都不会很差，做好这些，回头客很多，介绍来的客人也很多！
水果和蔬菜首先一定要保证新鲜，质量要好。
然后价格要实惠亲民，不要短斤少两，说一个很好的方式就是抹零，零头不要，这样的话，虽然你可能会每笔少挣几毛钱，但是会拉进你跟客户的好感度，久了，就会经常去，相当于多拉一个客户，而且如果你的商品质量还好，就很容易被传播。
价格实惠，新鲜和服务态度是顾客回头率的三大制胜关键。当然回头客的第一条件就是要有人来。以下为你出两个吸引顾客的方法。第一：送货上门。第二：为你的水果店起个好听的名儿。你说你是在小区开店吧，那小区面积应该不是很大的，你可以宣传（用宣称单或其他）一下，不是宣传你的水果有多好，而是宣传送货上门这项服务（很多人不懂这项服务，小区的很大一部分的上班族，平常没时间出门买水果），通过宣传单还可以让更多人知道你水果店的名字，这样长久就会有知名度。总之万事开头难，这只是冰山一角。吸引来了顾客，其他方面也要做好，什么服务态度呀，水果质量呀，这些都是产生回头客的隐因素。
② 引爆客流，网上水果销售如何引流
第一步，规划朋友圈，产品相互引流
现在很多商家的朋友圈全是广告，导致客户直接选择屏蔽。这个水果店老板规划朋友圈的策略很不错，不仅会发活动广告，还会发专业知识和生活信息，什么时间该发什么内容都会事先计划。
关键是他不仅卖水果，还会卖一些网红零食。比如云南的鲜花饼、成都的三大炮、芝士蛋糕、核桃糕、紫薯面包、日本的雪媚娘、网红薯片等等。目的是让零食和水果相互带客。
这里需要强调一点，老板并没有把这些网红零食摆在水果店里卖，一方面是品类太多不好管，另一方面是占地方，显得不伦不类。
而且零食也不是一直都卖，而是根据时间点发朋友圈来做拼团预售，然后再定时间集中取货，也不会占用水果的的陈列空间。
第二步，不定时拼团，裂变活动拓客
老板会根据时间点不定时做拼团，参与条件要么是拼团，要么是分享朋友圈，基本上不赚钱，不过可以达到裂变引流的目的。
拼团也好，分享朋友圈也好，都可以拉动客户增长。不过要强调一点，做裂变活动，前期一定要做好规划，且要有一定的启动量，不然效果会很差。打造好引流锁客系统，积淀粉丝