学校里的面包店怎么介绍产品

⑴ 如何向顾客推销产品

1)吸引人家的注意；

(2)激发及保持他们的兴趣；

(3)传达产品或服务的利益；

(4)刺激可能买者的购买欲望；

(5)使可能买者采取你所想要他们采取的行动。

2留下美好的第一印象

当你从电话里获得顾客的首肯而愿意和你见面时，

那么恭喜你，因为你已经踏出了成功的第一步。

接下来，你应该考虑的事情便是如何给对方一个良

好的第一印象。

良好的第一印象，有助于化解你与准顾客间陌生对

立的情势，迅速建立信赖合作的关系，从而增加保险系

数。使你的销售货物成为一种现实。

在一般情况下，你第一次在准顾客面前出现的时候，

准顾客脑海中往往会浮现以下几个疑点：

(1)我不认识你?

(2)我不知道你们公司?

(3)我不清楚你们公司的产品?

(4)我不知道你们公司的产品有什么特色?

(5)我不知道你们公司顾客的层次如何?

(6)我不清楚你们公司有什么纪录?

(7)我不知道你们公司的信誉?

除非一些较知名的大机构，否则这些疑问是常在于

初次见面的准客芦心中的。

果真有这么多问题?!你一看到这些说不定会发出惊

叹，是的，顾客心中能有这么多的疑问。

如果你不能在30桫的关键时刻消除顾客对你的怀

疑、警戒和紧张心理，你还奢求继续进行推销?

那便只能是天方夜谭了!而结局，自然一定惨遭滑

铁卢。

每个成绩令人“哇”的惊叹的传锚人，都持着共同

的信念——当你在拜访顾客，大门打开的那一刹那．同

时也将准顾客的心一并打开．让他们对你“一见钟情”。

“进门的一瞬间，人们马上能认出眼前这位是不是顶

尖传销人员。”美国销售奇才汤姆·霍布金斯如是说。

这句话真是一点也没错。

试想，绝大多数拥有高薪、月收入数百万的传销商

都具有这样的特长：能迅速吸引周围人的注意，全身有

散发不完的精力。

虽然只是短暂的接触，就能让对方留下深刻的印象，

而且能让对方倾听他的谈话，同B寸也能让对方倾谈。

你想让顾客“买了满意、不买想念”吗?那么你就

必须给对方一个好的印象，这是个不二的法门。

玛丽凯化妆品公司的创始人就强调：销售人是永远

没有第二次机会去扭转别人对你的第一印象。她认为：如

果你被摒弃在大门外，纵然你拥有全世界最高明推销技

术和最完美的产品，都是毫无用处，英雄无用武之地。

她说：“你必须雷谈举止像个美容顾问。表现出来的

是化妆品和皮肤保养技术的专家和高手。”

总之，{尔的外表须相当吸引人，让对方一香就有好

感。

同时，也必须拥有相当高的专业知识，让对方佩服

你。乐意向你咨询。

多数的准顾客在传钤人员接近时，都本能的树起防

卫和盾牌。

在双方之间，就形成了一种紧张的态度。你如果能

投其所好，改变你的行为，让对方和你一见面就有种

“一见如故”的感觉，为你的第一印象打了很高的分数，

准顾客就会解除心理警报。

而一旦对方的紧张解除，信任与合作的关系就相对

增加。推销变得简直是易如反掌了!

总之。良好的第一印象，有助于化解你与顾客的对

立情势，迅速建立起信赖的合作关系，从而有利于销售。

3 事前准备，了解客户情况

凡事有准备就容易成功，没有充分的准备，就可能

导致失败。古人说得好：“凡事豫则立，不豫则废。”

这就是说，当你一个步骤确定之前，先认定自己的

目标．做好充分的准备工作，尽可能的了解你的客户，使

你对客卢的需求有一个充分了解。

你可以向别人请教，或者参考有关资料。这样做无

疑是要获得潜在顾客及有关情报，包括工作、收入、信

仰、兴趣和家庭状况等各方面的资料。

这样，了解得越多，你就越容易确定一种最佳的接

近方式出来。

要记住，迎合顾客习性、兴趣和喜好的事物，让顾

客自始至终都得在一种舒适愉快的境地中，这对你有好

处。

而你的销售量无疑会在这样的事态进行中大大增

加。

怎样取悦顾客，这是一门很高深的艺术。在进行这

项工作的过程中，既要让对方愉快。又让自己不至于失

去人格，这无疑是一件令人作难的事。

其实说难也不难，关键就在于你怎么掌握度量。

有了对顾客的充分了解，也就是作好了充分的准备。

了解了顾客的喜好，就是弱智也该知道如何取悦对

方了!

你应该记住，使你的传销过程始终是在一种轻松愉

快的环境中进行。一次合作的愉快，无疑会使顾客很愿

意与你这位讨人喜欢的传销者再进行一次合作。

当然，要做好准备，了解顾客的各种情况，也并不

是说要你一天24小时的跟着他，像一个私家侦探一样。

也根本不需要你记录他的一言一行，说实话。我们

也实在没有那么多精力去这么做，而且也无必要。

只是，从人或其他渠道着手了解我们顾客的背景资

料，会比见了面话不投机要好得多。

因为一见了面，双方谈得来，有共同语言可讲，自

然会使双方得到情感交流，也就可以助你成功。

比如说，一位抟销人员初次见面就对你说：“张先生，

你是某S大学毕业的吧!真巧。我也是，那真是一所很

不错的令人怀念的学校，回想起来，真是有许多留恋
……

如果对方也立即附和，发表同感，瞧，这不就将感

情联络上了?

所以，抓住了一个契机，由此直入，直攻对方情感

心理，进行情感投资，由此则攻无不克。

同样地，另一位销售员说：“张先生，您要不要买一

瓶人参啊?便宜又补身，是本公司的特棒产品……”

这样的推销语平淡又缺乏情感意识，显然是没有充

分准备的结果。

如果你就是主顾的话，你喜欢和那一位销售员交谈

呢?这两位中一位能挑起你的说话瘾头，另一位则只是

吹嘘自己的产品，相信明智的你很快便有所选择。

总之，在进行传销工作前．必须要打好坚实的基础，

准备充分的材料，这样，你才可以在推销过程中一举取

得对方的好感，循序渐进，情感交流，博得对方的认可，

终至于一举敲定。

最后再来一句忠告：事前准备，是你成功的跳板

亲自试用产品

新进人员在做传销时，想要打出一片天地．一显自

己的才能，就必须做一些初步的必不可少的准备工作。

也就是说，你想由单打独斗变成组织网的型态，首

要的工作就是——亲自使用产品。

只有亲自使用了产品，你才能做到知已原则的实现，

从而在传销过程取得胜利。

在使用商品的过程中，感受商品的特性、效果，了

解商品的构成、性能，或者有什么特别的其他同类商品

所没有的长处，以便心中有数，不至于临阵失措。

只有在亲自体验中有了实际的见证，才能使自己有

信心，说词也就有内容而不至于苍白无力，也才有说服

力。

曾经有一位李小姐，原来是当教员的。长得俊秀娇

美，像出水芙蓉一样让人喜爱。

她因为接受了小姑的建议到传销公司兼职，觉得公

司所生产的健康垫效果不错，于是就想推销这些产品，把

这种想法付诸实践。

但是她先不急着出去冲锋陷阵，去鲁莽的进行强行

推销，而是自己先购买了一个，免费推荐给一位长年腰

疼的先生使用。

结果呢?结果那位老先生说，效果真是好得不得了。

李小姐这下可有信心了!心里有了底，出去推销也

就气壮了，因此见了面也就不怯场。

她有了信心，又有了实际例子，因此也就有了说服

力，因此，她以后推销这种产品，自然也就十分顺利啦。

像这样的例子是很多的，可以说举不胜举。

一般说，有经验的成功的传销人家里都多少会有一、

二项公司的产品。这样做有什么好处呢?你可以看下面

的一些解说。

目的还不是只有亲眼看过使用过，才会知道产品的

效果是好还是不好。其实，这一点是很容易明白的。如

果不亲自实践，哪里会有什么对自己产品的了解呢?

试用的目的当然是为了销售。不然，买了一堆自家

公司的产品在家里用了又用，又有什么意义呢?

有些存心不良的公司，鼓励新进人员购买产品，还

理直气壮的说这些新加入的人是在分享物价优点，一旦

购买了，作为传销员的你就自然能赚钱。

这当然是鬼话!是不为人所相信的。

购买了不能够传销的产品，能挣什么钱呢?倒是公

司得了利，而个人却没有丝毫好处。

因此，你必须记住：“购买并不能获利。”只有零销

才能赚钱。你要是买了一千元的产品，却没有丝毫销售

成绩，那么，你不但一毛钱也没赚到，相反．你还在这

次购买中倒贴上一千元。

所以，一味鼓励新进人员进货，而没有教他们零售，

这不仅是在伤害他们，而且还是在逼他们辞职。

这样，你的公司就有可能朋友越来越少，如果不是，

那也只是一座建立在风与云上的城堡而已。

当然，为了发展你的事业，你还是必须先从你的上

线那儿购买几百元的产品试试。

你只有先试用它，熟悉它，才能最终掌握它，以取

得好的销售成就。所谓“舍不得孩子打不了狼”的，有

一定的付出才会有收获。

除你已学会了零售它。否则你就再花一个五百元

去购买其他的产品，诚如先前所说，只在零售，才能赚

到钱。

所以。做成功一件事，投出诱饵，让他人得利，最

后，你收线的时候，你就会发现，你的手里，握住的将

会是一条好大的肥鱼。

不同顾客不同对待

在传锚工作中，到底会碰上多少种类型的顾客?这

问题可是难以很准确地回答。不过，还是有人就这个问

题作了细致的调查、分析，总结了大致七类顾客以及对

付这些顾客的实战技巧。你想，其中能不包括许多的艰

辛劳动吗?

朱先生在做传销时，便完成了这种工作。并且，在

这方面有过深切的体会，他可真是个了不起的人。

他首先遇上的顾客便是一位自命不凡的人。在朱先

生给他作产品讲解时，你猜这位顾客表现怎样?说出来

你或许会笑他幼稚呢。无论朱先生与他谈什么，这位顾

客都表现出一副很懂的样子，不管朱先生带来什么产品，

这位顾客总是表现出一幅不感兴趣或不以为然的神情。

这样下去怎么会谈成买卖?你说朱先生到底该怎么办?如

果放弃，这可不是件明智的事!幸好朱先生脑子转弯快，

很快摸透了他的心理，马上给他换上一副笑脸，不断恭

维这位顾客学识渊源，并不时讲些幽默的话来融洽气氛，

使他的自尊心得到了极大的满足，于是，在飘飘然的感

觉中，这桩生意便敲定了。

⑵ 蛋糕创业计划书的产品服务介绍

蛋糕创业计划书的产品服务介绍

新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。以下是我整理的蛋糕创业计划书的产品服务介绍，仅供参考，大家一起来看看吧。

蛋糕创业计划书的产品服务介绍 篇1

项目简介：

DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。

在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。

选择该项目的理由：

现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！

项目地点选择：

选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。

环境分析：

(一)外部环境分析

1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。

2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。

3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。

(二)内部环境分析

提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。

项目前景分析：

DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

项目风险分析与应对策略：

(一)外部风险：

1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。

3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

4.上游供应商原料供应的风险。

5.银行贷款或其他财务风险。

(二)内部风险：

1.产品生产标准不统一，设备不齐全。

2.市场适应能力及调整能力的不确定性。

3.蛋糕原料及配料的安全问题。

4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

5.公司的经营决策上的其他问题。

(三)应对策略：

1.熟悉食品行业的相关法律法规。

2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。

3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。

4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。

5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。

6.一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。

营销策略：

(一)产品策略

提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。

(二)价格策略

价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。

在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。

(三)促销策略

推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。

(四)广告及宣传

1.在学校附近分发宣传单

2.张贴宣传海报

3.与电视台联系，宣传DIY的优惠活动

4.和广商广播台合作

(五)分销策略

1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)

2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。)

蛋糕创业计划书的产品服务介绍 篇2

一、执行总结

随着社会的发展进步，生活水平不断提高，对于生活的要求也成不断上升趋势.在中国各大城市的西餐/烘焙行业，也随之发展并占有一席之地，有着空前的市场发展空间，这个几千年的西方饮食文化以迅雷不及掩耳的速度登陆了中国市场.

我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成DIY蛋糕店，当然想法有许多不一样的，吸引人的是我们的蛋糕店是让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的，然后由我们的蛋糕师来完成。

这种做法我想目前蛋糕店很少有，这是我们的亮点。当然我们还有一个目标，就是可以将蛋糕当成艺术品，收藏，材料我们会用翻糖。这种蛋糕目前有，为了给人留下美好的回忆，秉着这种理念来做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。

而我们就会为那些人尽力完成.当然我们拥有一个很努力，很有实力的团队。从策划到宣传，再到卖出。他们实打实的做着，从顾客那里做问卷调查，然后尽量根据他们的要求做。所以我们人吁业内人士，放远眼光， 从惨烈的价格战和同门残杀中跳出来;从产品、营销同质化中走出来放眼未来，着手现在， 开始真正的规范发展行动――.创造真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。

1、公司的使命是："美味、健康，每天为您提供新活力。

2、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化管理。

3、公司秉承"科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意"的宗旨。

基本营销目标

第一年销售目标预计可达到200万元，基本的财务目标是，包括通过广告、公关等方面的投入，我们有信心能在第二年第二季度实现盈亏平衡。

二、项目介绍

我们创立的蛋糕店，它的主打产品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！

翻糖蛋糕是能让事物如：花，动物，卡通动漫等东西能更立体的体现在蛋糕之上，更胜者我们可以仿制实物，制作一幅蛋糕塔罗牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花篮等都能给人一种眼前一亮的独特视觉感受。

我们店采用一种新颖的营销方式，首先我们店的装潢：我们认为田园风格的装饰设计是最适合的，清新绿色的田园装扮有一种在喧嚣城市中闹中取静的韵味，这不仅适合蛋糕的整体，而且符合现在的时尚理念。在店内设置有藤蔓鲜花编制的秋千座椅，供顾客休息享用蛋糕，并且播放轻音乐，使顾客能放松心情。

当顾客消费满一定消费额的时候，我们可以赠送抵用券等方式吸引顾客，同时可以办VIP贵宾卡，拥有我们店的贵宾卡能够享受优惠和每月的赠礼品活动等。

在制作蛋糕方面，顾客可以通过将自己的构想描述给我们，通过构图讨论等程序制作出一款单属于你的独一无二的糕点，如我们可以将顾客的照片制作在蛋糕之上。

在服务方面我们也力求完美，做到微笑对顾客，完善周到的服务。

我想新型的蛋糕理念，对当前流行元素的了解，以及我们90后对社会大部分年轻人的认知，勇敢无畏的向前冲的热情都是我们的优势，它能让我们更好的抓住机会向前冲。

同时：翻糖蛋糕的制作是美国新流行技术，国内市场空白，市场巨大，已经开的 莫非蛋糕工坊 人气火爆这是我们竞争市场最大优势，多年进口食品运营，管理，培训成熟有较好的基础。而最适合我们的投资少，周期短，不占压资金，立刻见效这能让我们更好的周转资金，更有利于我们的创业。

三、市场分析

1. 营销环境

1.1. 蛋糕烘焙业市场状况

我国的焙烤行业发展很快，09年全国焙烤行业的销售额，据业内人士统计，高达1700亿，总体增长40%，发展速度快，效率高。而近几年来蛋糕西饼的需求也在稳步增加，整个烘焙业的行业市场前景明朗，为投资者一度看好。

1.2. 行业环境

中国烘焙业的增长速度高达14%，这其中的小企业也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。

1.3. 市场构成

烘焙业市场有蛋糕、西饼、面包以及其附属乳制品四大类。其中，面包是占有最大份额的产品，其次是西饼以及蛋糕。由于乳制品是作为烘焙产品的附属品，在烘焙行业中所占的份额相对较小，且该产品常见于各类食品商店。

面包和西饼可作为主食，市场占有量也较大;蛋糕主要是喜庆节日所需要的产品，相对于面包会少点份额。

2. 竞争环境分析

宁波市内比较大型的西式面包店为数不少，除了我们Angle kiss所提及的之外，还有元祖，绿姿，Breadtalk，新美心 ，85℃等一些都是相对比较大型的西式面包店，会和Angle kiss形成行业间的竞争，不过由于所营业的区域重叠的地方比较少，然后再针对宁波各个蛋糕店的分布情况，Breadtalk、新美心这些是Angle kiss的最大竞争者。接下来，我们对Breadtalk、新美心、元祖这三个竞争对手进行分析

Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多产品相互覆盖，相对于马得利来说，Breadtalk进入珠海地区比较早，品牌知名度更高，而且已经培养了一批忠实的顾客。同时Breadtalk也有一些Angle kiss所没有的产品，如麻薯，澳门特产等，特别是Breadtalk的招牌产品奶香片，在北师大乃至宁波可以说是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如说产品的更新换代慢，很多产品都是从一开始就有的，现在基本口味什么的都没多大改变，还有就是价格相对Angle kiss要更便宜一些，这在口味差不多的情况下，更多的顾客可能会选择Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置没有Angle kiss那么好，这对于一些想要买早餐的学生、上班族而言，就比较不方便了，很多人去采蝶轩买面包更多的是为了进行粮食储备。

蛋糕创业计划书的产品服务介绍 篇3

一、计划摘要

伴随着经济的发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高，但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚，纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。

二、企业介绍

1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young！

4、店面名称：

I Cake——DIY蛋糕店

注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！

5、店面主题曲：

《甜甜的》——周杰伦

主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我??

每天会在店里播放一定的时间。

6、宣传口号：

我的蛋糕，我的Young！

注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！

7、店面商标：

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的`不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。 三个备选方案：

<1>、德州市观胡城附近临街旺铺出租

房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

<3>、德百餐饮旺铺出租

女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

<2>、蛋糕的用途：

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。

<4>、DIY方式态度

男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。

<6>、蛋糕的价位：

大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。

<8>、蛋糕的形状：

卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。

<10>、制作环境

大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

<11>、制作蛋糕的伴侣：

来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

<12>、DIY蛋糕店的频率：

时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

<13>、宣传渠道：

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！

2、网络调查：

网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）

<1>、关注人群性别

年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。

<3>、关注者意愿：我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。

<5>、来DIY蛋糕店的频率：与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。

3.前景预测:

通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。

首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。

其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？

⑶ 烘焙的产品介绍，怎么写

烘焙是指在物料燃点之下，通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙类面包糕点，人们钟爱它们营养丰富，有良好的口感与色泽。烘焙糕点有：面包、蛋糕、西饼、派、酥饼、曲奇、布丁、松饼、马芬、舒芙蕾。

⑷ 面包店的产品和服务和特点

面包店的产品特点：品种多、干净卫生、食用方便、便于携带、营养丰富、不断推出新品。服务特点：礼貌热情、以顾客至上为服务宗旨。

面包是很多人的早餐之选，它不仅可以填饱肚子，还易于消化，配合牛奶就更棒了。面包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。

全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

⑸ 面包店定位及产品方案

品牌
说到品牌，也许大家都会这样认为，那是大企业的事，小小的面包房用不上。其实小小的面包房也有品牌，那就是你的店名或某个名称。在顾客购买你产品的整个过程中都能在顾客的潜意识里构成一个印象，假如你的产品质量好、味道好、品种多、服务好，又有特色，在某种方面又有特别的创意，并且能保持下去，那将会收到意想不到的效果。因为顾客下次再准备买这些食品时，他立即就会想到哪一家店的很好，哪一个牌子(名称)的好，会将你所有的质量服务等等都浓缩到这个店名或牌子上，其实留在顾客记忆中的这种印象就是创造品牌的根源。
质量
产品的质量可以说是企业的生命。要做好质量首先得要把好两道关，一是产品的原料，没有好的原料肯定难以做出好的产品。所以我们要严把进料关，根据产品的需要购买合适、优质的原料。二是生产工艺，生产工艺的每个环节都需要严格监督跟踪。要有良好的生产管理制度和高素质的师傅和工人。当然工艺的好坏也跟师傅的手艺密切相关，但是有很好的师父，却又并不等于有很好的工艺，还是要在整个生产过程中需要有严格的程序和制度来约束把关。
顾客
顾客就是上帝，如今要想赢得顾客不光要靠上面所说到的品牌和质量，而诸如顾客的情感等因素也能左右他是否选择你的商品。所以现在流行一个说法：“顾客管理”。也就是我们在经营的时候，要了解顾客、认识顾客和注重维系顾客。
简单的给你说这几点希望能对你有帮助！