① 经营初级农产品需要什么手续
一，营业执照，还需要提供产地证明的。“三品一标”质量标志。植物检疫证书。生产主体开展产品自检和委托检测出具的产地合格证明。食品生产许可。
二，初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。
三，烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶。毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）。花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、等处理过程，制成的片、丝、块、段等中药材属于农产品。中成药不属于食用农产品范围。
四，不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。粮油作物。是指小麦、稻谷（含粳谷、籼谷、元谷），大豆、杂粮（含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
② 如何创新农产品流通方式
创新农产品流通方式
一、要加大农产品物流设施建设，统筹规划全国农产品流通设施布局，完善覆盖城乡的嫌笑晌农产品流通网络。
二、要创新现代农产品流通方式，发展农产品电子商务等现代交易方式。要降低农产品流通成本，免除蔬菜批发和零售环节增值税，清理和降低农产品批发市场、城市社区菜市场、乡镇集贸市场和超市的收费等政策。
三、要发挥政府的调控作用，鼓励和支持各类物流主体引进先进技术装备、改善设施，完善服务，提高物流绩效和服务水平。
四、要协助农业龙头企业构建各种形式物流组织实体。积芹锋极实施农产品物流技术创新，把初级产品整理加工变为技术含量高、升颤贮藏时间长、具有品牌优势、附加值高的产品。
五、要大力发展冷链物流，构建从农田、水域到餐桌安全的产业链。
③ 如何大幅度提高农产品加工水平，在延展链条中提高农产品附加值
可以从以下几个方面来努力：1、下大力气打造土特农产品金招牌，增加农产品的附加值。首先，应该形成一些创建土特农产品金招牌的新理念，以更好引导土特农产品金招牌的创建工作。其次，做好地理标志认证，为众多“土特产”注入“文化味”，增加农产品的附加值。第三，做好特色农产品保护工作，克服品牌少、链条短、营销差等问题。2、下大力气抓好农产品加工业发展，增加农产品的附加值。其一，从横向维度努力，减少初级农产品销售种类、总量、占比，提高加工覆盖面和加工质量。其二，从纵向维度努力，做好农产品深加工，充分延展产业链条至最大程度，既充分利用宝贵资源，又增加产品附加值。其三，培育农产品加工“龙头”企业，引领好加工业发展，创造更好的社会、经济效益。3、下大力气提升农产品品质，既满足市场需要，又增加农产品的附加值。第一，从生产过程入手，加大科技含量，提高农产品的品质，增加农产品的附加值。第二，从绿色、安全角度考量，控制、减少化肥、农药使用量，做到科学种田，产品绿色、安全。第三，推行多样化生产，着力满足个性化需求，做到在多样化普遍生产的同时，也要注重个性化的生产。