餐饮怎么拍摄产品

‘壹’ 美团外卖商家食物图片,需要自己拍吗

如果有实力的话自己请摄影师拍+精修是最好，如果搞不定就只能选用平台系统库里的图片，顾客当然对图片和实物一致的东西更有好感。

当然，产品拍摄时可以自己用手机拍摄，上传拍各大美食平台上，而精修过的产品照片是要比商家自己拍摄的效果好，当然，这些都是取决于商家自己的意缘。

1、图片像素高

图片质感（及“清晰度”）会直接影响用户对菜品新鲜、质量的第一感受。对比一下，网络搜来的图片大多由于反复复制粘贴后，图片模糊，反而不如用自己的相继、手机拍出的图片，给人一种新鲜，现炒的感觉。

2、善于用道具，营造氛围

商家们大多对摄影没有研究，最头疼的就是如何摆拍来进行拍摄。其中有个小技巧就是利用道具，比如说餐具之类的。

餐具尽量选择纯色的餐具（白色最佳），尤其在盛放色彩鲜艳的菜品时，纯色餐具更凸显菜品的精致。餐具颜色要和背景色相匹配，如木制的桌子可以选择木制的餐具。通常情况下不建议使用黑色餐具，但如果背景桌面是黑色，餐品颜色较浅（如米线类），也可搭配。

道具能烘托气氛，营造出美好的就餐氛围，一些网红店，西餐、轻食普遍会在菜品图片的气氛上下功夫，但对于自己动手拍摄菜品图的商家来说，不用刻意追求气氛，背景干净即可。如果想追求独特，可以看看美食节目、参考同行，学学用小道具提升画面美感。

3、菜品图片具有真实性

具有真实性的菜品才会让顾客有下单的真实性。不要为了好看而故意增加某种食材的份量或个数，或改变菜品图片中的口味、配料，要保证菜品的真实性。

用筷子、杂志、手机、笔等有统一规格大小的物品做参照物，让顾客对菜品份量有个大概估计。图中菜品应完整露出，不要截断，以免顾客对菜品份量识别不清。不要为了好看，过度改变图片菜品色泽。可以简单布景、渲染氛围，但菜品摆盘造型不要过于夸张，要保证画面清晰、真实，体现干净为佳。

4、拍摄角度很重要

不同的拍摄角度带来的拍摄效果也不同。我们在拍摄的时候要根据菜品的特点来把握，食物的特点不同，拍摄的角度也不同。

拍摄的角度一般有90度俯拍，四分之三角度，平视，45度斜拍，一般来说，45度拍摄是最保险也是效果比较好的。能拍出食物的层次感和整体性，分分钟提高逼格。对于外卖来说，有一张好看的菜品图片就相当于敲门砖，能够直接吸引用户下单购买。