⑴ 如何选择驼奶粉呢
科学选择骆驼乳
看产地
因可产乳骆驼养殖地域气候受限,国内养殖 地基本集中在新疆、内蒙地区。尤其新疆有悠 久的养驼历告族史,广阔的天然戈壁草场盐碱含量 高,生长着多种骆驼喜食的碱生植物。不同的 的生态环境,决定了不同的奶源品质。 购买产品时要看清楚产地信息
◼ 看配料表
➢ 看配料表顺序,排在前面含量高
➢ 看配料生鲜驼乳的比例,数值越高价值愈高
➢ 全脂纯驼乳粉唯一的配料是拦衫生鲜骆驼乳
➢ 配方简友腔骆驼乳粉和其他驼乳固体饮料,生鲜骆驼 乳的含量很难把握,购买需谨慎。
◼ 看产品类别
➢ 驼乳粉制品,一般会在包装上标注全脂、脱脂、 部分脱脂和调制驼乳粉等类别,适用不同人群。
➢ 全脂纯驼乳粉保留鲜驼乳原有营养成分,健康人 群和没有特殊营养需求的人群均可摄入。
◼看形状色彩
纯驼乳粉粉质细腻不粗 糙,具有一些淡乳黄色,整 体是偏乳白色,而不是我们 普遍认为的洁白无瑕的颜色。
◼ 尝口感
纯驼乳粉尝起来口感清新,还含有 淡淡的咸味,会稍稍粘住牙齿和舌尖,有 轻微的食物清甜。如果口感过于香腻, 很可能是添加过糖或甜味剂的乳粉,而非纯正的骆驼乳粉。
⑵ 骆驼奶粉是什么
骆驼奶粉是骆驼奶加工成的奶粉,由工厂采用低温干燥技术制成,制粉过程区别于牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程,未添加任何额外的添加剂,基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分,仅仅脱去水和部分脂肪。骆驼奶粉除去了原奶的膻味,使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁,适合人们饮用。
⑶ 目前在中国市场上销售的婴幼儿配方奶粉有哪四大类
第1级:普通奶粉,即完整蛋白配方奶粉,也是通常市面上最常见的奶粉;
第2级:部分水解配方奶粉(也称适度水解配方奶粉),将完整的大分子蛋白切碎,在胃中形成更软、更易吸收的凝乳,从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收,更易消化,有助缓解宝宝各种消化不适问题。更适用于肠道娇嫩的0-1岁宝宝。,可以预防牛奶过敏,也用于深度水解配方治疗后换成普通配方之前的过渡;
第3级:深度水解配方奶粉,适用于治疗牛奶蛋白过敏引起的常见病症,辅助药物治疗常规牛奶蛋白过敏。其配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方,属牛奶配方;
第4级:氨基酸配方奶粉,氨基酸配方为植物氨基酸混合配方,不含一点牛奶成分,属无牛奶配方。适用于牛奶蛋白过敏的诊断和急性全身过敏反应、多种食物交叉过敏、嗜酸性食道炎等特殊类型过敏。
⑷ 驼奶粉是什么
驼奶粉是从骆驼身上取出奶来进行低温加工处理后形成的粉状奶制品。
因提供骆驼乳的牧民的生活具有极大的流动性,这种流动性不便于骆驼乳的采集,骆驼产奶量非常少,而且驼乳的保鲜也存在一定的障碍,现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼奶,只能低温保存。
驼奶营养价值非常高,又因取奶和处理技术要求高,故整体产量低于牛奶和羊奶,非常珍贵。
目前市场上驼奶粉品牌非常多,可以了解下依巴特驼奶,是比较早将驼奶商业化的企业之一。