‘壹’ 介绍一下你们自己家乡的土特产都有哪些
三都的鱼包韭菜。鱼包韭菜是三都水族的一道特色菜,也是过端节(水族过年)的重头菜,寓意财源广进,年年有余,菜肴味道鲜美。
武汉最有名的特产就是鸭脖子,比如精武鸭脖,周黑鸭都是全国有名的了!
感谢悟空小助手姐姐的邀请,由求面哥来介绍天津的一个不太为人所知的土特产——天津冬菜。在天津,冬菜作为一种佐餐菜肴和制作汤菜的调料。冬菜是采用天津本地产的优质大白菜、红皮大蒜和食盐加工而成。色泽金黄、鲜美可口。
其实冬菜的种类比较多,除了津冬菜外,还有京冬菜,产地山东日照,曾经是供皇帝食用;川冬菜(南充冬菜),南充冬菜与涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜并称为四川“四大名腌菜”;大足冬菜,是烹制川菜的重要辅料;潮汕冬菜,其主要作用是作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。
据说在干隆年间,沧州有一家酱菜园,用白菜加大盐并拌上糖蒜,作为“什锦小菜”出售,被称为“素冬菜”。直到1890年,天津大直沽酒店制成了“荤冬菜”。1920年,大直沽的“义聚永酱园”制做冬菜,并在当时的静海县设场专门切做冬菜的用料白菜,从此,静海成为天津冬菜的主要产地。静海本地盛产“青麻叶”白菜,这种白菜和北京产白菜有很大的不同,具有筋、肉厚、口甜的特点,这也为冬菜提供了优质的原材料。
天津冬菜作为独具特色的特产,从上世纪30年代开始远销海外,除了香港以外,还出口印尼、新加坡、马来西亚等东南亚国家,受到当地人民的欢迎。受欢迎的原因主要有三:一是这些国家华侨比较多,比较支持中国的产品,容易打开销路;二是东南亚地区岛屿比较潮湿,而冬菜里的大蒜有除湿、解毒的效果;三是这种产品做工精致。价格比较低廉。据相关记载,每年出口这些地方的越有二十万包(每包六公斤)。建国后,天津冬菜还销往英国、法国、荷兰、加拿大等欧美国家。1992年,天津市食品进出口公司成立天津长城腌制品有限公司,专门负责“长城牌”天津冬菜的生产、加工、出口。
原产于天津的冬菜,为什么会在潮州大行其道呢?因为潮州人吃汤类食物的时候,都会下一点冬菜。潮州人喜欢吃鱼露,冬菜和鱼露都有一种臭味,但是却又珠联璧合。滚白粥的时候、做汤的时候,加一些冬菜,味道鲜美。早先潮汕冬菜皆由天津贩运而来,至抗日战争期间,澄海县的莲阳公平腐乳厂延聘天津技师,开始生产冬菜,因此现在潮州也有本地产的冬菜。
新鲜的冬菜是褐色之中带黄,如果是变成巧克力色就是比较老了,会有古怪的味道。保存冬菜,不用放到冰箱之中,只需要用一个小蝶子装上盐放于罐口,冬菜就会保证新鲜。
曾经有一段时间,在天津很见到冬菜了,但是近几年又出现在本地人的视线当中。天津人在做汤时,还是习惯加一些冬菜来提味,最为代表性的就是在馄饨里加冬菜,这样会让馄饨汤更加鲜美无比。
我们家乡特产就是玉米,小麦,有的时候朋友去了想让拿点特产都没有,尴尬
家乡的土特产很多其中有,辣椒,蓼花糖,茯砖茶,琥珀糖,礼泉的小河御梨。
我的家乡在四川的一个小县城,但我们有很多土特产,我们有一个黄花之乡的称号,还有正宗红薯粉,腊肉,香肠,土鸡,土鸭蛋之内的,都是纯粮食喂养的哦,折儿根是我自己去挑的哦,也是我们的土特产
有谁吃过这种野生果,酸酸的,童年难忘,今天又摘了一些吃@乡情农村 @农村野 @新闻晨报 @湖北经视 @湖北卫视 @来宾网
给大家看看我们海南的特产:木薯、蚕薯、神秘果、珍袋,神秘果吃一个后两小时内吃酸柠檬都是甜的。
我们家乡特产代表作早以转基因了,连猪肉都吃不出八十年代以前味道了,别说蔬菜和粮食!
菱角,藕带
‘贰’ 关于家乡特产的有哪些
主要特产包括:花茶、举岩茶、佛手、金华火腿、寿生酒、大仙灵芝、灵芝盆景、佛手酒、金华酥饼、东阳木雕、义乌南枣、金丝蜜枣、金华佛手、宣平莲子。
家乡最熟悉的恐怕是家乡的味道吧。比如我的工作伙伴出生于江苏无锡,无锡的三凤桥的排骨很多人应该都知道。我身边的同学说很喜欢吃无锡的排骨,因为无锡人好甜,无锡酱排骨很甜,吃到心里有一种熬完了生活的苦,剩下的都是甜味了。甜而不腻,这是无锡酱排骨闻名于世界的原因吧。其实我们作为工作室的员工真的超幸福,我们也常会在无锡采购很多酱排骨,所以我们家中常常会备很多酱排骨,每当饿了不知道吃什么或者心情不好的时候,总会想念家乡的酱排骨吃,吃完又觉得甜甜的了。把正宗江苏无锡酱排骨带回家。
新鲜的海鲜无法存放太久,所以聪慧的劳动人民将其制成海鲜干货,不仅能是鲜味存留,还能延长海鲜的存放时间。所以才是正宗石浦海鲜干货!
在这个世界上有许多美丽,扣人心弦,令人流连忘返的地方。但是家乡的味道却是独一无二的,我们为你带来最正宗的家乡味道。
‘叁’ 你的家乡有哪些好吃到爆炸的土特产
1.古蔺麻辣鸡:这是我最最最推荐的!!!
古蔺麻辣鸡上过舌尖上的中国第二季,大家有兴趣可以去搜来看看,挺好看的。我吃过几次古蔺麻辣鸡,有些是在主城区连锁店买的,有的是亲戚送的礼。有一说一,还是亲戚在古蔺带过来的最好吃最正宗了~尤其是那个蘸料,绝绝绝。我们把鸡吃完了,还剩了一半调料,直接第二天用来做凉面,我吃了超级多,唉,要是我有古蔺麻辣鸡这个手艺就好了,不愁没钱了哈哈哈哈。有些外地人来泸州旅游,出差,专程都要坐车去买麻辣鸡。
2.古蔺面
古蔺面是我这儿家家户户家里都有的吧。
碱水面,煮的面特别好吃,我们这儿很多面馆招牌都叫:古蔺面或者叙永豆汤面。
现在网上买很方便,五斤一捆才二十左右。可以吃很久,而且随便煮个清汤都好吃。
3.古蔺萝卜干
虽说这是小小萝卜干,虽然看着好着不起眼,很一般,看着都不想吃。因为现在大多数人都是买那种密封好的下饭菜饭扫光之类,挺精致的。这个特产萝卜干就包装很土,价格不贵,反正看着就不想买。不过如果吃过一次就会知道它的好了,呜呜,真的很好吃,下饭得很。我室友们知道我是泸州的都让我帮忙带一下~
4.古蔺斗牛士 牛肉干
这货好吃,从小我老汉儿就买,我还以为是外地产的,长大了才发现就是泸州当地特产。有好几种味道,五香味,麻辣味,香辣味,咖喱味。我最喜欢吃咖喱味了,唉,又有嚼劲,超级好吃