‘壹’ 酒店的配置性产品
酒店一次性用品主要有以下产品:牙具、梳子、剃须刀、香皂、浴帽、洗发液、沐浴液、擦鞋布、针线包、杯垫、杯盖、消毒封条、垃圾袋、火柴、标签笔、软抽纸等。
采购注意
随着全球生态环境的日益恶化，保护环境、倡导绿色消费日益受到人们的关注。国务院制定的可持续发展战略以及国家经贸委近期推出的"三绿工程"都对我国饭店行业的可持续发展和环境管理工作提出了要求。同时，由于我国加入了WTO和北京申奥成功后，国际间交流日益频繁，绿色消费已逐渐成为今后消费的主流。为此中国饭店协会也于2006年出台了《绿色饭店标准》。
《绿色饭店标准》较1996年7月11日国家旅游局发布的《星级饭店客房用品质量与配备要求》相比，对客房一次性牙刷、牙膏、香皂等产品的配置提出了新的要求。具体规定如下:
房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。
改变(使用可降解的材料)、简化或取消客房内生活、卫浴用品包装。
酒店运营者在采购一次性客房用品时,除了考虑产品成本、通常会忽略一些附加成本。如:堵水管问题、用水问题，洗涤次数等等，这些也应该被采购时考虑进去。
牙刷
影响牙刷品质的主要因素是刷毛品质与磨毛率，日用牙刷通常三个月更换一支，即使没有经过磨毛处理的牙刷在使用一段时间后，由于刷毛和牙齿的磨合也会形成"自然磨毛"，而一次性牙刷通常只使用2-3次，如果刷毛品质不好或磨毛率不够，将会对口腔造成损伤。因此，酒店用牙刷的质量标准绝对不能比日用牙刷低。
沐浴洗发用品
我国是一个严重的缺水国家,是世界人均水资源极少的13个贫水国之一。水也是酒店最重要运营成本之一，如何节约用水是每个酒店都关注的问题。
市场上有种喷墨打印机只卖100多元/台，但当你用完耗材后去购买墨盒却发现，一个墨盒的价钱甚至会超过一台打印机的钱。同样，许多酒店配置的沐浴露虽然自身价格很便宜，但沐浴一次所耗费的热水却数倍于沐浴露自身的价值。
注意:选购沐浴洗发用品时需要考虑耗水程度,也就是用多少水才能彻底冲净.并不是一味追求泡沫丰富。
成本控制
现酒店行业最为关注的问题之一:一次性消耗品中的六小件是否该为环保让步，在一些城市已经开始部分实行了。在相关部门还未下达取消一次性用品的文件之前，关于一次性消耗品的合理控制有必要提到日常工作中来。酒店现有的一次性消耗品有近20种，这20种是否都为宾客所需?我想并不如此，以下几种情况相信大家都曾发现:
1、牙刷一般都与牙膏成套包装，这对于续住客人来说较为浪费。一般与牙刷配套的牙膏为6g，一早一晚刷一次已经没有了，牙刷可以继续使用，但因为没有牙膏的缘故还是要拆开一副牙具才可以，因为这样的关系无形中加大了一次性用品的消耗，即不节能，更不环保。
建议:1)将牙膏单独放置(因其本身就有包装，无需另行处理)，减少不必要的浪费。
2)针对入住时间超过三天的房间专门配备45 g-60g的品牌牙膏，
2、客房内有针线包使用率较低，也较为浪费。据统计，酒店一年共计使用针线包742个，这其中还包括内部使用。且针线包内所附棉线较少，颜色多达五种，需要某一种线时如不够还需另拆一包，所有的针使用一次便扔掉了。
建议:在房务中心备好针线盒，里面有充足的各色棉线、不同型号的针、护指的梭甲、小剪刀等等，宾客有需要时可提供免费租借服务，所有的针及其他物品均可重复使用，取消客房内配备一次性使用的针线包。
3、客房内提供的小香皂是卫生间不可或缺的物品，可供宾客洗手或清洁小件衣物等等。但大部分情况下宾客不能将一整块香皂都使用完，有些甚至拆开洗过手后就不再使用它了。回收后的香皂因体积较小，清洁效果不佳，回收的价值大打折扣。
建议:1)将香皂换成可重复使用的洗手液瓶装后放至客房内，减少浪费，提高酒店档次。
2)如宾客需洗小件衣物，可在卫生间提供有偿的小袋品牌洗衣粉，增强清洁效果。
4、女宾袋的使用率不仅低，而且无实际意义，建议撤掉。
5、客房大便笺夹内放置的信封分为普通信封和航空信封，但全年的使用量不到100个，有部分是因为宾客翻阅时造成的损坏。现与人沟通的渠道不但多样，而且快捷，书信时代已经过去。
建议:在大堂公共区域、商务中心放置信封，如宾客需要可自行拿取，无需放置客房。
如此一来，酒店客房的一次性用品使用成本可由原来的17.48降至16元左右。此外，除了减少客房内不必要的一次性用品的品种，还需要注意一次性用品的库存方式。现酒店采用的是短期库存预测法，即:根据前一个月的使用量及本月的预订情况制定本月一次性用品的采购数量，一般周期为一个月或两个月，不超过三个月。短期库存预测法的好处在于减少库存，流动资金较为灵活，不会造成部分不易保存物品的变质及过期。在采购时针对部分易变质的物品品种进行数量的控制，以减少物品的报损率。在淡、旺季节时对一次性物品的采购做到因时区分，淡季时物品少采购些，旺季时提前采购备货。这样可以让财务空出部分流动资金作为它用，而且在旺季时不会出现货不到位、价格飞涨现象。
在一次性用品的保存方面也需引起注意，客房部的二级仓库尽量选取较为干燥的地方对物品进行保存。酒店曾将客房部二级仓库放置于地下室，此举较为不妥，对物品的保存不利。6月份时曾出现香皂发霉，火柴受潮不能使用等现象。
除了以上客观因素上能减少一次性用品的使用量外，对这些易耗品的控制方法还有如下几种:
1、 明确责任人。将领用一次性用品的权限回收至各区域领班，规定每周至二级仓库领取一次。各区域领班根据各栋工作间所剩物品及下周预订情况酌情进行领用。
2、 按标准配发。每个工作间的配备量以物品一周的平均用量作为固定存储量，并按配置的10%配发至名区域作为机动。
3、 严格申领制度。各区域负责人领取物品时必须填写上周各物品各类的余数，并将本周领取的物品数量做详细登记，签字确认。
4、 实行奖惩制度。根据各栋每月的实际入住量，统计各栋实际使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的标准配备使用量，如超出标准配备的10%将给予处罚。年底时统计全年应用数量及实际使用数量，节约下来的金额抽出10%--15%给员工当作奖励。
5、 及时盘存。实行一周一小盘，一月一大盘制度，及时了解所有物品的消耗情况。
6、 各管理人员抓好物品的节省和再利用工作，做到物尽其用，发挥其最大利用价值。
‘贰’ 宾馆酒店客房一次性用品有哪些
牙具套装，浴帽梳子，一次性洗浴液和护理套装，浴帽，一次性拖鞋，杯垫，擦鞋布，卫生袋，牙签，香皂，洗衣袋等。这些一次性用品一般容量都很少，20ml左右，甚至更少。具体易耗产品还有很多，圣托酒店用品一站式采购能帮到您www.hopesn.com
‘叁’ 经济型酒店客房里都有哪些配置
一般而言，经济型酒店是指客房软硬件标准达到或接近三星级酒店（部分较高级的三星级酒店除外），只提供小型餐厅等一些基本配套设施，客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，房价在200元/天左右的中小规模酒店。
原来国内酒店有高档酒店，也有普通旅馆，处于二者之间的经济型酒店市场却是一片真空，缺少能够为客人提供干净客房、保养完好的设施、标准一致的服务质量以及合理价格的酒店，这就为经济型连锁酒店提供了一个巨大的发展空间。近年来，不仅本土经济型酒店开始快速发展，国际酒店巨头也看到了这个市场空间，迅速在国内开始了大规模的“圈地运动”，直接导致了经济型酒店领域的竞争加剧。
据如家技术部总监邓树洪介绍，与星级酒店相比，经济型酒店业务单一，属于薄利型的，必须维持较高的入住率才有利润可言。而要提高入住率，不仅要有良好的服务和地理位置，还需要一流的技术手段支持。完善的预订系统才能保证更多的客流；大容量的固定客户管理系统才能保证常入住率；而可靠稳定的物流系统、酒店管理系统才能保证客户“如家”的感受。
目前如家拥有四大信息系统平台，即中央预订系统（CRS）和客户关系管理系统（CRM）的销售平台、可以做营业分析和成本分析的管理平台、包括物流管理等在内的中央采购平台以及酒店内部管理信息系统。
在这四大平台支持下，如家CEO孙坚不仅可以在自己的PDA和手机上了解如家84家分店前一天的经营状况，如入住率、物品成本、客户组成等；也可以对前一周、前一个月或更长时间的数据进行图表分析，知道分店的情况，做出判断和决策。由于能实时掌握各分店的情况，如家的管理逐步达到了真正意义上的扁平化，减少了中间层次。
信息技术酿就如家“幸福生活”
信息时代，消费者需要快速准确的信息服务，这只有良好的信息系统才能提供。张岩就是得宜于如家的中央预订系统实现了信息中心和各分店之间的实时连接，只要他拨打如家800电话或网上预订，就能当场得到目标店的房间信息和预订反馈。
即使不是如家贵宾俱乐部的会员，客户在2年内只要用同一电话号码预订过如家房间，接线员就能从自动跳出的电脑屏幕上知晓客户的相关信息、居住偏好，为客户选择合适的房间；酒店服务员也能根据这些资料，为他提供合适的服务。张岩认为，这是他选择如家的最重要理由。
当然，如家从信息技术当中得到的“幸福享受”还不止这些。如家拥有完善的CRM系统，可以根据收集的客户资料做出分析，了解客源结构、核心客户的服务要求等，做出相应的服务准备。比如根据统计，如家发现大约40%的客户来自IT行业，这些客户对便利快捷的网络要求迫切。
针对这种情况，如家在每间客房内都配置了宽带网络，免费提供给客户使用。这是张岩选择如家的另一重要理由。有时候他甚至会拒绝合作伙伴或商业朋友给他安排的五星级酒店，因为那些地方要不上网太贵（10～15元/小时），要不根本无法上网。
除了宽带，如家的每间客房里，还摆放有酒店所在地企业黄页、相关管理书籍等，这些也都来自CRM系统的提醒。
信息技术不仅通过对各个服务环节的渗透间接创造价值，还能直接节省成本，给如家带来实惠。邓树洪表示，如家每个月有4万份订单，其中40%来自中央预订系统，而每份订单平均入住1.5天。如果没有中央预订系统，这些订单来自中介机构的话，那么每天每房要支付20元。仅此一项，如家每月就节省了48万元人民币。
如家今后还将大力推广网上订房，只要能将现有的每天100份网上订单提高到300份，那么至少可以节省两个800电话接线员的薪资费用。在信息技术的支持下，管理者和消费者都过上了“幸福生活”。
行业IT应用差别悬殊
虽然信息技术给如家等先行者带来了巨大的效益，但国内众多经济型酒店仍是信息技术的“贫穷者”。
2005年年底，在邓树洪计划把互联网换成专网、给电脑设备升级的同时，同处于上海市区的另一家经济型连锁酒店其公司主页上，甚至找不到各分店的具体资料。在该酒店中江路分店，除了前台有一台电脑和一部扫描仪之外，店内再难找其他IT设备。这也是国内绝大多数经济型酒店的现状。
一位研究酒店管理系统20多年的资深人士认为，虽然锦江饭店在1984年就引进了中国第一套酒店管理系统，但时至今日，绝大多数酒店还处在手工操作阶段。
酒店预订系统更普遍的做法是：客户将订房愿望告诉信息中心，信息中心通过电话、传真或短信等手段了解分店具体情况