‘壹’ 新会陈皮品种
新会陈皮品种——茶枝柑(大红柑),是从分布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生野生品种种群驯化而来。据调查,在古兜山脉发现百年以上野生桔树群落。
历史上有大种油身、细种油身、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等5个品系,其中以软枝形“大种油身”和“细种油身”为上品。由于品种质量特色明显,用其果皮晒制的新会陈皮也因此品质独特。特定的品种基因(DNA)成为新会陈皮质量道地性的基础。
新会陈皮