农业产品如何打造品牌

‘壹’ 品牌农业是如何一步步做大的呢

实施农产品品牌战略是建设现代农业的一项重要内容，也是优化农业产业结构，转变农业发展方式，提高农业效益的必由之路。在今年的两会上，品牌农业如何做大做强也成为我们关注的热点。

一：要有联合，要政策扶持引导

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‘贰’ 品牌农业的农产品打造品牌的八大法则

法则一：抢占公共资源
创建农产品品牌战略的第一步，就是发现、发掘和抢占公共资源，包括产地资源和品类资源，将其“据为己有”。即将产地和品类资源“企业化”，出于产地，高于产地，占据品类，打自己的品牌，做产地和品类的代表。
这些资源对于创建农产品品牌来说是最重要的战略资源，这是与做工业品品牌最大的不同。
法则二：以快制胜做老大
做品牌，就要抢做老大品牌。如果你不是老大，就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。
一个行业一个品类只能有一个老大，老大的资源越来越少，企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大，就是要以品牌占位，以传播称王！
法则三：用文化塑造提升品牌
饮食承载着文化，文化影响着饮食。
农产品从田间地头来到厨房餐桌，要想卖得多卖得贵卖得持久，就一定要借重文化的力量，使品牌增值。因此，挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。
与农产品相关的文化资源包括：消费者认知、消费习惯和饮食习俗，比如食品概念、饮食习俗、口味方法，诸如南甜北咸，中辣西酸就是这种资源，还包括人文历史资源，比如产品传说，名人故事等。
法则四：内在品质差异化、外在化
面对高度均质类产品怎么办？将内在品质差异化、外在化！
一是从种养方式和品种改良入手，在产品上制造不同。
特别的品种有的会带有独特的外在差异性，这是这类地域特产备受消费者追捧的原因之一，甚至为此津津乐道。营销者要擅于将这些产品独特的差异性与品牌相连，使之成为自己品牌的特征，像标志标签一样成为消费者辨识这个品牌的依据。
同样是猕猴桃，新西兰从中国引种后，对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良，推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。2012年新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28%，远远超过奇异果的故乡中国的出口量。
二是挖掘提炼产品和品牌差异化价值并加以彰显传播
农产品市场是一个天生高度同质化的市场，这就是前面说的“高度均质”问题。如果产品本身现成的差异化不足，那么需要下功夫挖掘，在产品和品牌价值上制造出不同。
盛产大桃的北京平谷，挖掘桃子本身吉祥长寿的涵义，通过并不复杂的技术让桃子长成寿星的模样，一个卖到100元的高价。
法则五：外在形象品质化、差异化
人靠衣装，佛靠金装。
要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异，用外在形象彰显和提升内在价值，即内在品质外在化，外在形象品质化、差异化，这就是品牌和产品形象的塑造。
主要有以下手段：
1. 创意建立品牌识别符号
2. 选准品牌代言人，做正确的广告
3. 好包装彰显价值和差异
4. 利用新型产业模式创造差异，利用终端设计塑造形象
法则六：创建领先或者独特的标准，引领行业
这里说的标准分两种。一种标准是国标体系，另一种标准是消费者评判标准。
在品类或者行业中，创建领先或者独特的品类或者行业标准，引领行业，甚至引导国家标准的形成，取得先手，让竞争对手沦为跟进者、模仿者，或者为消费者树立一个评判产品的“主观”标准，从而在消费者购买决策时提供依据，这是在农产品抢市场、做老大、做品牌的有效法则。
某种意义上说，知识产权比知识本身重要，技术标准比技术本身重要，拥有消费者心中标准比实际标准重要。拥有标准，就有话语权，就有主动权，也拥有更强的竞争力。
如果你是创新者，请放开手脚大胆创新，创意出与众不同的标准，大张旗鼓地宣传这一标准，把标准做到消费者心里。
法则七：杂交创新
许多涉农企业第一次踏入高度竞争的现代市场，做品牌更是第一次，他们有的营销观念模式陈旧，有的完全从零做起，没有成熟的模式和经验，因此特别需要杂交创新。
杂交创新就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法，从而催生出全新的产业、品类（产品）或者营销思路，获得竞争优势，实现突破。
杂交创新的两大类型：
第一个类型是，不同行业间的互动、借鉴与合作。比如獐子岛海参借高端酒水渠道双赢，比如淳牌有机鱼与酒店合作，实行独创的专卖政策。
另一个类型是，将不同行业间的营销要素的整合进来，为我所用，改良产品或者其它营销要素的DNA，使它产生变异，创造出(1+1)n的几何倍增效应，从而产生巨大的营销能量。比如雅克V9和果维康VC含片，食品功能化与功能食品化，你中有我，我中有你。杂交变异后的产品与原来大不一样了，显现出更为强劲的优势基因；比如哈根达斯入乡随俗，创造出“月饼冰激凌”；比如湛江国联水产，借鉴速冻水饺经验，请名厨研制成功中国第一款速食“水煮虾”。不通厨艺或者没有时间下厨房的人，只需把“水煮虾”下锅煮5分钟，就能享受到五星大厨级的美味。
法则八：深加工，让产品彻底与众不同
农产品市场是个天生高度同质化市场，常见的产品其产品价值和附加值都低，越是生鲜食品，同质化越是严重。常规的想法是，这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价格了，结果，谁也卖不出好价钱。
怎么办，对产品进行深加工，改变产品原始形态，大幅度提升产品的附加价值，使原来相同的产品变得彻底与众不同。
农产品做品牌的难度与加工深度成反比，即随着加工程度越来越深，做品牌的难度逐渐降低，反之亦然。冷鲜肉做品牌的难度很大，可是把鲜肉深加工做成火腿肠，做品牌就相对容易得多；同样，新鲜的蔬菜水果做品牌的难度很大，
经过深加工后，蔬菜水果罐头、果蔬片做品牌就相对容易一些。事实确实如此，火腿肠的品牌早于冷鲜肉，蔬菜水果罐头品牌更是很早就出现了。
深加工正是产品差异化、增值化的魔术师。深加工可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度，易贮存和运输，这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。
1公斤鲜辣椒价格约为1.2元；晒制成干辣椒后，收购价格约为每公斤5元；把1公斤干辣椒制成辣椒酱，市场价格最高也不过10元左右。当同样的辣椒，换成深加工方法，得到的是令人振奋的新答案案：1公斤干辣椒中可以提取辣椒红色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克，还可以提取辣椒碱，剩余的椒粕和籽粕等下脚料作饲料卖。这样一来，1公斤干辣椒能增值到35元，是干辣椒价值的整整7倍！

‘叁’ 农业品牌策划应该怎么做如何做好农业品牌营销策划方案

农产品的发展从古到今，对品牌的开发和发展不是很重视，但随着现代互联网技术及广告传媒技术的发展，加上日益激烈的竞争营商环境，各行各业的产品都在关注着品牌的发展。农产品如果孝棚差要走出丰产不丰收的困境，品牌营销至关重要。对于农产品的品牌营销，我也谈谈我个人看法：

1、农产品生产要标准化，质量要统一化。想要把农产品销售到更广的市场，打出自己的品牌价值，首先要对农产品生产要施行标准化操作，要按具体生产操作流程来，切记根据经验来自己判断，要科学化的管理，质量要求要统一。

2、农产品要规模化生产。要发展壮大自己的产品，发展品牌，必须要保证产品的产量，因为如果是想小打小闹的话，没有必要发展品牌，因为品牌的建立成本是很高的。首先要有量的准备，根据品牌战略的开发，实时推量。

3、农产品要申请自己的商标LOGO和品牌名称，设计统一个性的包装。农产品同质现象比较严巧皮重，同样是米，可能有很多叫法名称，你自由属于自己的专属商标和品牌名称，才能在批发市场、商超、生鲜市场打出统一推广方案。

4、农产品根据本地特有属性，申请地理标志农产品认证，结合当地的旅游产品的开发，为游客提供优质农产品礼品。

5、建立自己的农产品专卖店。根据农产品的市场定位情况来选择城市选址，如果选址高端那就要选址一线城市，如果农产品比较一般，就可以选择二三线和悄城市就可以了，要有统一的门头广告、统一的装饰风格、统一的营业员服饰等，宣传品牌发展。

6、利用互联网技术，投入网店推广，也可以运用自媒体宣传自己的品牌，总之手段比较多。

最后再次强调，品牌发展的前提是农产品的质量一定要有保证，否则品牌发展再好也只能是昙花一现。

‘肆’ 农业品牌如何做大做强

一，寻找目标市场，精确定位；二，建立自己的优势地位，包括：先发优势，技术优势，成本优势，资源优势，信誉优势等等；三，努力与政府干好关系，得到政府帮助扶持；四，紧跟国外先进生产技术，及时更新自己的技术：五，做好食品安全，积极推动国家食品安全，以扩大自己的影响力；六，重视信誉，维护好自己的品牌，重视专利技术，维护好专利权；七，尊重员工，激发员工的创造性思维，积极推动技术进步；八，与金融机构打好交道，为以后融资扩大规模做好铺垫