哪些产品属于干果

‘壹’ 卖干果炒货一般热销都有哪些

卖干果炒货一般热销都有核桃、红枣、瓜子、花生。

干果是植物的精华部分，维生素，含蛋白质、矿物质、油脂、营养丰富较高，坚果有哪些对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

花生是干果当中的一种。新鲜的花生外面有一层表红色的表皮包裹着，我们如果在家里制作花生的话，可以先将花生中的花生仁剥出来，然后在锅里放上一大过油，当有温上升之后就可以把花生仁放入锅中，先开小火慢慢的炸，然后再大火最后炸一下。

炸透之后我们把它捞出控油，等凉了之后撒上一些盐花，好吃的油炸花生就做好了。这道菜也是中国人比较喜欢的，在喝酒的时候可以作为一种小菜来搭配。

开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。

花生：

花生果在国际贸易中也是一个传统商品，每年需求量约在10万吨左右，进口国家大都集中在欧洲各地，加拿大、港澳、新加坡及日本等国家和地区。

出口花生果主要做为食品原料，据了解欧洲一些国家在过圣诞节时作为一种吉祥物将花生果挂在松柏树上，或做礼物相互赠送或作烤花生果用。

花生系豆科落花生属一年生草本植物，花生原产于美洲的巴西和秘鲁，明末传入我国，已有400多年的栽培历史。最早传入我国的是爬蔓的小果花生，栽培的大粒种是清末传入山东沿海的烟台、蓬莱一带，后来逐渐广泛推广。

食用花生果在国际市场上比较流行的是两仁大花生果，最好的每英两10/12个果。花生果应果皮清洁，无尘土和杂质，挑除不熟果、损伤果和破碎果。皮色和类型最好的是类似弗吉尼亚型的大花生果。我国的大花生果基本上属于这一类型。果皮光滑无麻坑不宜太薄，在烘烤中可减少破碎。

‘贰’ 干货有哪些

常见干货如肉桂、花椒、花椒、八角、茴香、花椒、脱水木耳、紫菜、香菇、红枣、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。干货，指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。

干货一定是去除了水分的，如果是刚采摘的、未晾干的、湿的就不能算干货;很多风干的天然调料都是干货;经过风干晾晒的海产品也属于干货。

很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。经过风干晾晒的海产品，如海带，紫菜，鱼虾贝等，都属于干货。

干货主要分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯、海产品八大种类。其中饮品大概不是很好理解，饮品指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体，但是有些会将其弄成干货的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、菊花茶粉、蓝莓汁粉、柠檬粉、茶叶、咖啡粉等。

‘叁’ 农产品干货是哪些

干果蔬菜：葵花籽 | 莲子 | 山楂 | 桂圆 | 白果 | 木瓜 | 百合 | 青果 | 橄榄 | 榛子 | 山野菜 | 杏仁 | 栗子 | 腰果 | 松籽 | 辣椒 | 笋干 等
食用菌：香菇 | 花菇 | 羊肚菌 | 茶树菇 | 黑木耳 | 银耳 | 白木耳 | 猴头菇 | 金针菇等
茶叶：乌龙茶 | 绿茶 | 红茶 | 黑茶 | 白茶 | 黄茶 等
粮豆制品：红曲米 | 淀粉 | 粉皮 | 腐竹 | 豆腐干 | 千层 | 素鸡 | 豆腐皮 | 粉丝 | 粉条 等

‘肆’ 干货和干果是一个意思吗各包括那些食品

当然不是，干果只是干货的一种，简肢干果比如核桃，花拦誉世生，葡萄干，柿虚贺饼，白果这些。干货就包括这些干果，还有包括水产品鱼干，海带等等