❶ 其他真空包装的熟食产品保质期一般都有几个月,为什么雏牧香的熟食保质期才60天
考虑到雏牧香产品健康、营养的消费理念,我们的酱卤产品不添加任何的防腐剂;为保证产品的良好的口感、风味和避免储存过程中的风味损失,我们的酱卤产品采用的是低温杀菌工艺,经过科学的保质期试验后确定保质期为60天。而其他一般真空包装熟食添加了防腐剂,采用了高温高压杀菌的工艺,能较大幅度的延长保质期。
❷ 雏牧香熟食好吃吗
熟食的味道比较淡,可能是没有添加其他乱七八糟的调味剂吧,吃着有种以前吃猪肉的味道,尤其是猪蹄和猪耳朵,凉拌一下,喝点啤酒,爽的很。
❸ 洛阳雏牧香熟食专卖店买的人多吗
我家门口就有一家雏牧香的店,每天下班点都是有很多人在排队,看着是很火,味道怎么样还没有尝试,有机会也去买点
❹ 开个雏牧香熟食店会怎么样呢
开个雏牧香熟食店是可行的,但是开店之前要做好相应的准备以及事情,不能盲目开店。
❺ 全国排名前十的黑猪肉品牌都有那些雏牧香在第几位
1. 普田.黑珍珠
2. 宏都
3. 傲明山
4. 古淮
5. 臧村源
6. 依禾农庄
7. 密云农业
8. 义丰园梨树村
9. 储山
10. 喜乐田园
❻ 雏牧香的雏牧香产品分类
雏牧香产品包括生态猪肉、特种野猪肉、藏香猪肉等,全部在“雏鹰模式”(公司+基地+标准化管理)下实行“六统一”管理模式,满足不同消费群体的需求。藏香猪和特种野猪属于高端产品。生态猪来自40万亩三门峡生态养殖基地,藏香猪来自西藏林芝地区的藏香猪养殖基地。
产品包装使用的是国际上先进的气调保鲜包装技术,能冷藏保存5天左右,包装盒上有产品二维码,用智能手机扫描、通过店内食品安全查询机查询或者在雏牧香网上商城输入查询,就能查到每块猪肉的“生产履历”,包括来自哪个养殖场,养殖户的姓名、照片,猪种、饲料、防疫、检验、屠宰场、分割包装、冷链配送等安全信息,展现了360°全程安全追溯的各个环节。
雏鹰集团采用全国多地品种优良的地方黑猪与国外优秀品种进行杂交组合,经几代选育自主研发雏鹰黑猪系列品种,创建出优秀品种+优良饲养环境+阶段放牧的饲养模式,自主培育出新的品种——三门峡雏鹰黑猪。三门峡雏鹰黑猪具有繁殖性能突出、体质强健,耐粗饲、抗应激能力强、肉色好、肉质优良,口感好、风味佳的特点。三门峡雏鹰黑猪已经获得国家质量监督检验检疫颁发的“三门峡雏鹰黑猪生态原产地产品保护”证书,是目前我国生猪养殖领域唯一获得国家生态原产地保护的产品。
雏鹰集团设立渑池雏鹰特种养殖有限公司,开展特种野猪养殖。特种野猪肉,是用纯种野猪与瘦肉率较高的家猪杂交后的商品猪猪肉。特种野猪肉较纯种野猪肉有几大优势:
肉质特点:特种野猪肉综合了纯种野猪与杜洛克的优势:具有“野味”特色,并且肉质更细嫩,风味独特。
营养价值:特种野猪肉的营养价值很高:可谓“三高,三低”——高蛋白,高氨基酸,高亚油酸,低脂,低胆固醇,低热量。
保健肉类:特种野猪肉同样含有多种氨基酸和多种微量元素,更富含亚油酸,亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸,亚油酸能促进代谢,它对人体的生长发育有着极为重要的意义,亚油酸的抗组织细胞氧化作用能延缓细胞衰老。
藏香猪作为我国珍贵稀有的放牧型猪种,长年生长在交通闭塞、四季区别不大、气候严寒的高海拔地区,体格健壮,心肺功能发达,具有极强的抗病力和抗寒力。作为食草类猪种,藏香猪以食用野生植物和藏药材为生,辅助饲料由雏鹰自建的饲料厂生产,不含抗生素和添加剂,肉质鲜美,营养丰富,富含多种氨基酸和微量元素,脂肪含量低。
❼ 雏牧香熟食猪蹄做法
猪蹄做法
材料
主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
❽ 雏牧香熟食猪头肉怎么吃
直接打开包装就可以吃了呀
❾ 雏牧香卤味熟食的做法
鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块
做法
1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。
2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。
3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。
4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸。
5、煮十分钟后,关火。
6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后,鸡蛋就入味了。
❿ 雏牧香熟食猪头肉价格
卤菜最重要的就是老汤,一品佳味用多年的卤煮禽、肉的汤汁,也叫卤汁。老汤
保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈
美。