㈠ 配制猪饲料配方应注意什么
养猪成本包括猪场建设、种猪、饲料、药物和劳力等，其中饲料费用占70％左右，是养猪生产中最大的投入。随着饲料原料价格的上涨，饲料成本占养猪费用的比例也越来越大。因此，如何通过营养手段，按照猪的营养需要配制日粮，提高猪的饲料转化率，是养猪生产的重要任务。 运用“理想氨基酸模式”原料特别是豆粕相对于玉米价格上涨的差价增大时，养殖户都会考虑到饲料成本，畜禽饲料生产成本大部分取决于蛋白源的价格，通过最佳氨基酸平衡使蛋白质的效率达到最高，这对于减少饲料中昂贵的蛋白质原料的使用非常关键。以“理想氨基酸模式”为标准衡量实际使用的日粮时发现，如果以玉米———豆粕为基础配制日粮以满足NRC(1998年)猪对蛋白质的营养需要，则日粮中各种必需氨基酸都存在一定过量。导致氨基酸的供给与猪氨基酸需要之间没有达到精确的统一而造成蛋白质原料浪费，配方成本较高。 因此，饲料配方人员必须运用“理想氨基酸模式”，把其他必需氨基酸与可消化赖氨酸的比例纳入到营养指标的选择中，降低饲料成本，同时也有效降低粪氮的排出。 采用回肠标准氨基酸消化率准确评价饲料氨基酸的含量、畜禽对氨基酸的需要量和对饲料氨基酸的利用率是科学设计饲料配方的基础。饲料原料种类繁多，原料氨基酸的含量和质量差异较大，不同畜禽有不同的利用效率。但饲料蛋白质营养价值评定基本未考虑动物不同生产类型、不同生理阶段、不同生产水平、不同产品质量及不同健康状况条件对饲料蛋白质营养价值的影响，且缺乏不同饲料原料的组合效应资料。饲料加工储存条件对饲料蛋白质营养价值的定量影响关系及其在日粮配制中的研究应用尚处于起步阶段。 猪回肠消化率常用来评估饲料原料氨基酸的生物利用率。回肠消化率可以用回肠表观消化率、回肠真消化率和回肠标准消化率来表示。回肠表观消化率可通过日粮氨基酸摄入量减去氨基酸内源损失总量和未消化氨基酸来得到。氨基酸内源损失可分为内源损失和特定损失。前者不受日粮组成的影响，后者会受饲料原料特性(如抗营养因子和日粮纤维含量)的影响。回肠氨基酸真消化率是指在到达远端回肠前从消化道中流失的日粮氨基酸比例，它不包括总内源氨基酸损失量。回肠标准氨基酸消化率即从回肠表观氨基酸消化率所去除的回肠氨基酸流失物中减去基础内源氨基酸损失后得到的氨基酸消化率。由于回肠表观氨基酸在配合日粮中不一定具有可加性，不能应用于实际日粮配方。同样，回肠氨基酸真消化率也不能用于日粮配方，除非特定内源氨基酸损失能够被测得且作为猪氨基酸需要量的一部分。而回肠标准氨基酸消化率既反映了回肠氨基酸真消化率值，又反映了特定内源氨基酸损失，且在日粮中具有可加性。 饲料原料氨基酸消化率的重要在于：最低成本配方的原理是假设不同原料可以相互替代使用而不改变动物的生产性能，交换的基础是它们的营养价值相同。玉米各种必需氨基酸的真消化率为78％～90％，小麦为80％～90％，豆粕为90％左右。从这些常见原料消化率可以看出，用可消化氨基酸体系(标准氨基酸消化率)制作配方才能更精确地满足动物对各种氨基酸的需求。 利用净能体系净能(NE)评价体系是唯一将动物能量需求和饲料能值相统一的方法。消化能(DE)和代谢能(ME)评价体系虽分别考虑了消化和代谢过程中出现的能量损失情况，但未完全考虑能量在体内代谢整个过程的消耗，净能评价体系考虑了能量利用过程中所造成的全部损失，故净能是衡量动物维持和生产所需能量的最佳指标。饲料净能约为饲料消化能的70％。日粮脂肪和淀粉含量高时，使用消化能或代谢能配制日粮低估了日粮的能量水平，而日粮粗蛋白质和粗纤维含量过高时，则高估了日粮的能量水平。因此，消化能和代谢能评价体系受饲料种类的影响较大，使用消化能和代谢能配制日粮不能保持能值相对稳定，最终影响猪生产性能和养猪经济效益。而净能评价体系比较稳定，不受饲料种类的影响，当日粮中增加脂肪及其副产品或降低蛋白水平时，应用净能评价体系具有独特的优势。虽然对净能直接测定比较困难，但仍可根据日粮消化能或代谢能，再通过日粮淀粉(St)、粗蛋白质(CP)、灰粉(Ash)、粗脂肪(EE)、粗纤维(EF)或酸性洗涤纤维(ADF)含量进行回归估测。
㈡ 农村养猪自制配合饲料需要的原料包括哪些
60~90kg体重肥猪配方
1. 玉米69.2%、豆粕10%、棉籽饼或菜籽饼5%麦麸13.1%骨粉0.5%石粉0.8%食盐0.3%新增剂1%、L-赖氨酸盐酸盐0.1%。
2. 玉米66.8%、豆粕13.8%、麦麸16.5%、骨粉0.5%、石粉1.0%食盐0.3%新增剂1%、L-赖氨酸盐酸盐0.05%。
由于新增剂吃多了中毒，所以一定要混匀后使用。切记。
第一步：首先按份量秤足各种饲料成份重量。然后用配方中的悔芹基少量粉状饲料（如麸皮、米糠等）分别与买来的微量元素类和维生素类新增剂分别混合拌匀，然后再分别拌入少量未粉碎的基础料（如玉米等）,并分别粉碎；骨粉、石粉与盐可加少量玉米一同粉碎。
第二步：再与粉碎的基础料混匀。如无搅拌机，可采用人工混合的方法。但混合时必须将粉碎的基础料分多次逐渐加入到新增剂和骨粉等料中（逐级稀释），并不断的搅拌直至混匀。如果相反，将少量各种新增剂放入较多的基础粉料中再搅拌，往往是混不均匀的。
基础料粉碎时不要过细。
切合当地实际的饲料才是农村养猪户最需要的，易采购、价格低廉、品质优良、易于消化吸收
1、现在没有全价饲料，只有配合饲料，全碧谨价饲料是习惯说法，配合饲料是标准说法，其实是一样的。
2、氨基酸，维生素，微量元素，矿物质元素，促长因子，药物新增剂等参在一起就是预混料首历，这东西不能直接饲喂动物。
3、接着加上鱼粉，豆粕这些粗蛋白饲料，就是浓缩料，这个还是不能直接饲喂。
4、最后加上玉米，麸皮等粗纤维能量饲料，就是全价料了，这就可以饲喂动物了。
一、配合饲料的概念配合饲料是根据猪的饲养标准,将多种饲料按一定比例和规定的加工工艺配制成的均匀一致、营养价值完全的饲料产品。1、按营养成分和用途分类(1)新增剂预混料。它是指用一种或几种新增剂(如微量元素、维生素、氨基酸、抗生素等)加上一定数量的载体或稀释剂,经充分混合而成的均匀混合物。根据构成预混料的原料类别或种类,又分为微量元素预混料、维生素预混料和复合新增剂预混料。预混料既可供养猪生产者用来配制猪的饲粮,又可供饲料厂生产浓缩饲料和全价配合饲料。市售的新增剂预混料多为复合新增剂预混料,一般新增量为全价饲料的0.25%～3%,具体用量应根据实际需要或产品说明确定。(2)浓缩饲料。是由新增剂预混料、常量矿物质饲料和蛋白质饲料按一定比例混合而成的饲料。养猪场或养猪专业户可用浓缩饲料加入一定比例的能量饲料(玉米、麸皮等)即可配制成直接喂猪的全价配合饲料。浓缩饲料一般占全价配合饲料的20%～30%。(3)全价配合饲料。浓缩饲料加上一定比例的能量饲料,即可配制成全价配合饲料。它含有猪需要的各种养分,不需要新增其他任何饲料或新增剂,可直接喂猪。
饲料配方因素
电脑配方软体的应用使饲料配方的约束条件增加到十几个甚至更多，使得配合饲料的质量有了飞跃性的提高，但在实施上却忽视了动物试验的检验环节。多数配方未做动物试验就用于生产，忽视了地理条件的不同、饲养地水质的不同、饲料原料产地的不同、动物品种及杂交组合的不同、饲养方式不同等对配合饲料质量的影响。一个好的配方必须是经过当地的动物及饲养条件下的饲养试验检验的。方法多采用先在本厂内的试验场进行严格的科学试验，检测专案尽可能多些，鉴于食品安全性日益被人们所重视，有条件的最好做这方面的测定。然后选择有代表性的区域(点)在养殖户中做中试，以检测动物增重、饲料报酬、经济效益等主要指标。最后扩大到面上的试验，推广扩大试验以观察指标为主。许多饲料厂都有自己的养殖场，但多数都把它当作消化退回料或仓库下脚料之用，十分可惜。
面上的试验也应科学、严谨。有相当数量的厂，雇用了大量的人员(有的多达300～400人)，每个村派驻两人在农户家做试验，这本是好事，可惜的是他们未按科学的饲养试验方法来操作。选的动物多数营养较差但骨架较好，试验前所谓的洗胃，也就是喂些如石灰水类的物质(甚至是轻泻剂)，让试验猪排空胃肠并吃得很少，有的甚至使试验猪造成生理性脱水。试验开始时让农民亲自称早上空腹猪，然后喂他们带来的料(较好的)或新增剂，饲养期多在10天左右结束，还是让农民来称猪的早上空腹重。所得结果好的惊人，少则每天增重2~3斤，多则3~5斤。表面上看无可挑剔，农户家做的试验、农民自己喂猪称猪，还能假吗?但用科学的方法分析它，其结果是不可信的、是伪科学。首先，我们都知道，营养不良的动物在营养改善后短期内的生长速度会大大超过正常值，这在生理上称为生长补偿。其二是前后两次的“空腹”不一样，前面的空腹不但胃空了，连肠子也空了，甚至还有机体的生理脱水。后面的空腹却是头天晚上吃得饱饱的，次日早上胃可能只空了一半，而肠内却是满满的，机体的脱水也得到充分的补充。后面的“空腹”水分这么多，加上计算日增重时，除以一个很小的数(7～10天)，能不“长”3斤吗?这种试验若是不懂试验方法、是无意的，应该加以纠正，若是有意的，那就是一种欺骗行为。
原料的检测问题
1.霉菌毒素的检测。以往的原料也有霉变的问题，但多数是用量较少的原料(如花生饼(粕)等)，对配合饲料产品影响不大。故人们一直不重视它。随着国家贮备粮的新陈更替，大量的陈玉米、稻谷用于饲料，玉米、稻谷都是占配合饲料比例大的原料，如果它们出问题，配合饲料能不受影响?有资料报道，2002年由于配合饲料使用了大量的陈玉米，致使全国妊娠母猪流产率提高了10%～15%，小母猪假 *** 的现象更是屡见不鲜。饲料的霉素毒素不但影响饲养动物的生产效能，还可能因残留而影响畜禽食品的安全，影响到人的健康，希望饲料厂家和各级饲料监测部门给予足够的重视。
2.原料掺假物的镜检。多数厂家只重视常规养分的测定，如测定粗蛋白、水分、灰分等，而忽视镜检的鉴别检查。好些饲料，常规成分检测是较难区别其质量好坏的。鱼粉中的掺假物就是较典型的例子。如鱼粉中掺有植物性的饼粕(多为廉价的棉、菜粕)和劣质的动物性蛋白料(如水解羽毛粉、蹄角粉、血粉、皮革粉、肉骨粉等)，测定粗蛋白、纯蛋白是无法加以区别的，而镜检却是很好的鉴别方法，可直接镜检或用酸碱除去颜色、溶去可溶物后镜检，每一种物质都有其特有的显微结构，在显微镜下有“一目了然”的效果。原料的掺假现象是较严重的，不但价格较贵的原料(如氨基酸、维生素、鱼粉、豆粕等)掺假，就连价格低廉的统糠，有的也掺有黄泥粉、白泥粉等。
使用抗菌药物问题
在饲料中使用非治疗量的抗菌药物作为促长剂，因其残留和细菌耐药问题最终被全面禁用虽然已形成共识，但我国离全面禁用可能仍有一段时间。所以猪禽饲料使用抗菌药物还是较为普遍的现象。问题是，多数厂家在使用抗菌药物上都带有很大的盲目性，表现在超量和多种药剂同时使用，因为他们不知道哪种药物最好，这种现象在幼龄动物饲料中特别突出。目的在于较好地预防疾病，但却忽视了“是药三分毒”的副作用。小猪阶段天天吃超量的药，可能对机体造成永久性的损伤。建议饲料企业经常在自己的销售区域内广泛取样，做细菌的分离培养和药敏试验，选用高敏药物，这样不但用药少，效果好，副作用小，同时也降低了成本。
饲料系酸力问题
有些饲料厂家喜欢将矿物质饲料当填充料使用，这样做就忽视了两个问题。一是易造成矿物元素代谢的紊乱;二是提高了饲料的系酸力。有资料表明，仔猪饲料的系酸力在20时最好，超过30就可能使饲料的质量下降。因为提高了饲料的系酸力，就必然会降低饲料在胃肠道中的酸度，其结果是饲料的消化率下降，同时也抑制胃肠道有益微生物的生长和增加有害微生物大量繁殖的可能性。
此外，检验制度实施上的打折扣，也是影响产品质量不稳定的因素，制度上是每批原料必须检验合格才能进厂，产品检验合格后才能出厂。但仍有部分厂，当原料产地不变、外观无大的差异时就免检了。当原料、配方不变时，就不是每批产品必检了。委托检验的指标，好的厂是每季度检一次，较一般的半年一次，有的甚至一年才检一次。装置效能的检测也不按要求进行，如搅拌机搅拌的最佳时间是多少?可能不知道，但它们对配合饲料质量的影响是很大的，希望生产厂家重视。
常规的当然是玉米，豆粕，麦麸，预混料新增剂类，但目前用这些要想赚到钱也不容易，饲料价格太高了，多考虑用一些非常规的饲料原料，这也符合我国国情，我国实际上有很多的食品下脚料如糟渣类，豆渣，薯渣，啤酒糟，酒糟，淀粉渣，米饭为主的潲水等很多的都可以用，强微99生酵剂发酵一下，可以储存很久，密封可储存一年以上，慢慢喂，注意搭配，使日粮蛋白能量平衡，补充点新增剂来全面营养，做成类全价饲料，喂的效果不比全价饲料差的，适当用点催长的产品壮壮素强微，即使喂糟渣效果也是很好的；
1、饲料的营养价值全面。
2、使用、贮存和运输都很方便。
随着养猪规模化的出现和成品饲料价格的居高不下，一部分养猪场提出了自配饲料的思路，这必将对我国的养猪行业和专门的饲料行业产生一个巨大的影响。那末在做自配饲料之前我们必须要了解配合饲料的种类，制作原则，制作方法及使用中的注意点，下面逐一说明，以便于养殖户的了解和参考！
一．配合饲料的分类
目前配合饲料有两种分类方法：
1、按营养和用途的特点分为新增剂预混合饲料，浓缩料和全价料。这是配合饲料产品的基本型别。新增剂预混合饲料，是指用一种或多种微量新增剂，加上一定量载体或稀释剂经混合而成的均匀混合物。浓缩饲料，即平衡用配合饲料。是蛋白质饲料、矿物质、加上新增剂预混合饲料。配合饲料，是浓缩饲料加上能量饲料，即为全价饲料。可概括为：饲料新增剂载入体或稀释剂一一预混合饲料加蛋白质和矿物质一一浓缩饲料加能量饲料一一配合饲料
2、按饲料形状分类：
①粉状饲料。
②颗粒饲料。
③碎粒料。
④压扁饲料。
⑤其它，膨化漂浮饲料、块状料、液体饲料。现实中小猪用全价料的多些；小型猪场用浓缩料的多些；大型猪场用预混料的多些。
二．配合饲料配方设计原则和依据
首先要适应市场需求，同类产品在其他厂家中有市场竞争力；确定使用营养标准；其次要有科学先进性，在配方中运用动物营养领域的新知识、新成果；第三要有经济性，在保证营养的前提下，饲料配方成本最低；第四要有可操作性，满足市场需求的前提下，根据企业自身条件，选定原料品种，充分运用多种原料种类，保证饲料质量稳定：第五要求配方要环保无公害，国家明确不准新增的饲料新增剂，如盐酸克伦特罗(瘦肉精)、己烯雌酚，坚决不在饲料中违法新增，危害群众健康。
三。配合饲料配方设计的注意点及发展方向
饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件合理地确定各种饲料的配合比例，它必须满足动物的营养，充分发挥动物的生长、生产能力，获得数量多、品质好、成本低的产品，所以设计饲料配方时必须了解动物对各种营养物质的需要量和各种饲料原料的特性，只有在此基础上才能进行合理科学的饲料配合。
1．浓缩料设计中交叉法与视差法的应用。
2．以理想蛋白质模式理论为基础设计配方。理想蛋白质模式理论是对蛋白质的氨基酸营养价值和动物对氨基酸需要量两方面研究的结晶。
3．组合应用非营养性新增剂。众多试验与应用效果证实，益生素、酶制剂、酸化剂、低聚糖、抗生素等饲料新增剂，不仅单独新增对提高饲料利用率、促进动物生产效能的充分发挥有良好的作用，而且它们之间科学组合使用具有加性效果，是目前国内外提高养殖经济效益采用的一种有效、经济和简捷的途径。
4．应用小肽的营养理论指导饲料配方。传统的观点一直认为动物采食的蛋白质，在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。但在许多的试验中，人们发现动物对饲料各种氨基酸的利用程度不完全受单一限制氨基酸水平的影响，按照蛋白质降解为游离氨基酸的理论使氨基酸纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸日粮，动物并不能达到最佳生产效能。随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律研究的不断深入，人们发现蛋白质降解产生的小肽（二肽、三肽）和游离氨基酸一样也能够被吸收，而且小肽比游离氨基酸具有吸收速度快、耗能低、吸收率高等优势。据报道，在仔猪饲粮中新增富肽制剂，可使饲料转化率提高1l.06％，提减仔猪重12.93％，腹泻率降低60％，经济效益提高15.63%。
5．应用配方软体技术提高配方设计的科学性和准确性。计算机配方软体技术由初等代数上升为高等教学，主要是应用运筹学的各种规划方法，使配方设计由单纯的配合走向配合与筛选结合，能够较全面地考虑营养、成本和效益，克服了手工配方的缺点，为配方调整、经济分析和采购决策提供大量的参考资讯，大大提高配方设计效率，实现成本最小化、收益最大化的目标。
五．各类猪群料配制注意点
1．仔猪料配制注意点仔猪料的配制应充分考虑到他的消化道的特点和抵抗力的特点去配制，不能只求经济，忽视效益。
2．后备猪料配制注意点后备猪料中应考虑到钙，磷的新增数量和比例。
3．公猪料配制注意点考虑到公猪生产的特点，结合猪 *** 的组成成分，在配制饲料时应加大蛋白饲料和部分矿物质微量元素的新增。
4．妊娠母猪料配制注意点应考虑怀孕前后期对营养需求的不同去新增各种成分。
在配合饲料里，科技含量最大的就是配方，最不好把握的就是原料。但是，随着计算机技术在饲料行业的应用，配方已经不再是技术的核心。将来养殖行业与饲料行业将会成为一体。但是目前作为一般的小型的养猪场，最好还是用预混料去配制饲料，而不是自己去配制采供原料去做全价料，这样的风险是相当大的！
10-30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。
30-60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两；
60-120斤育肥猪饲料配方：玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。
120斤--出栏的大猪饲料配方：在60-120斤的饲料配方中，减去5斤豆饼，加5斤米糠或秸秆粉。
出栏前一个月饲料配方：玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。