农产品贮藏以后应该怎么做

❶ 粮食在贮藏过程中要注意哪些事项

植物的呼吸作用跟农产品的贮藏也有着密切的关系。粮食、水果和蔬菜等收下来以后，呼吸活动还在进行。在贮藏过程中，一方面要让呼吸继续进行，这样，粮食、水果和蔬菜等才不会变质；另脊厅正一方面伏岩又要使呼吸尽量减弱一些樱悔以减少消耗。粮食种子进入仓库以前要测量一下含水量。

各种粮食种子的含水量符合国家标准时，种子正好进行微弱的呼吸，这样既能保持生命力，营养物质的消耗又比较小。贮藏粮食的时候，一般不需要保持它的生命力，主要要考虑减少它的消耗。因此，可以用将容器抽真空然后充氮气的办法来抑制粮食的呼吸活动，达到长期保存的目的。

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❷ 食品贮藏保鲜应该注意什么有人能够讲一讲吗

食品贮藏保鲜应该注意冷藏室的温度以及不同种类的食品采用不同的保藏环境。

大蒜、花椰菜等陈年蔬菜应放置于0℃左右的贮存环境中。为了保证成品蔬菜的质量，避免剧烈的温度变化，增强呼吸代谢，还应在2-5℃下进行蔬菜敷料和覆膜。

保持蔬菜新鲜的另一个重要条件是适当的湿度。蔬菜中水分过多容易腐烂，水分过少则会导致蔬菜枯萎。为了保证蔬菜的新鲜度，减少水分萎蔫损失，贮藏加工过程中的湿度一般控制在80%~95%。并且在储存过程中，根据储存量和储存温度，随时注意通陪茄颤风。

❸ 农产品冷藏保鲜技术包括哪几个方面

农产品冷藏保鲜技术包括以下几个方面：

1、 冷藏果蔬保鲜技术与其他果蔬保鲜技术的比较
常用的果蔬保鲜方式有简易贮藏保鲜、通风库贮藏保鲜、气调贮藏保鲜，还有本文主要介绍的冷藏保鲜。简易贮藏保鲜，包括窖藏、堆藏和沟藏，应用原理是利用自然温度来调节果蔬贮藏的温度，虽然这种保鲜方式结构简单而且费用不高，但是受自然条件的影响太大，不易操控，稍有不当就会造成较大的损失；气调贮藏保鲜，应用原理是在正确认识了解果蔬采摘后生理的前提下，将果蔬放置于密封的特殊库房，与此同时改变贮藏环境中气体的成分，虽然这种保鲜技术贮藏之间长，而且由于保持果蔬的硬度、抑制叶绿素分解、以及减少干耗损失等优点，利于外销和长途运输，但是成本却偏高，而且不适应用于所有的果蔬，甚至会造成工作人员窒息现象。由此可见，以上的几种果蔬保鲜方式较冷藏保鲜来说，都有一定的局限性。
2、 冷藏果蔬保鲜具体的应用表现
果蔬在采摘后，尽管同化作用基本已经停止，但是仍为一个活体，仍可以进行呼吸作用，通过呼吸作用分解自身内的有机物，放出热量。新鲜果蔬营养丰富，含水量高，但是保护组织差，极易受微生物侵害和机械损伤，新鲜果蔬属于易腐商品。若想将新鲜果蔬贮藏好，不应该仅仅局限于做好采摘后商品化处理，还应该努力创造合理适宜的贮藏环境条件，配备相应的贮藏设施，配置冷藏机械，尽最大可能的抑制呼吸代谢作用，最长时间的延缓后熟和衰老进程，达到延长果蔬采摘后的寿命的效果；与此同时，还可以有效的防止微生物生长和繁殖，避免果蔬因为受到侵染进而造成果蔬腐烂变质。

❹ 你见过哪些保存农产品的好方法

‍‍化学防虫仓储法，适用于长期储藏，通过加入册核化学防虫剂，可有效防止虫塌则害州衫掘和霉菌。‍‍

❺ 如何做好农作物种子安全贮藏工作

种子收获后至播种前的保存过程。要求防止发热霉变和虫蛀，保持种子生活力、纯度和净度，为农业生产提供合格的播种材料。
种子生活力的主要标志纳宏是其萌发性能，一批种子的寿命指群体发芽率从收获后降到50%所经历的时间，也称"半活期"，即群体平均寿命。发芽性能和寿命主要决定于遗传特性、种子形态结构和生理活性、种子质量和贮藏条件。以种子含水量和贮藏的温度、湿度等的影响显着。种子含水量在贮藏期间应控制在安全含水量以下，稻、麦、玉米等粮食作物种子安全含 水量为12%~13%;棉花、豆类、花生等高油量种子为5%~9%;蔬菜种子为7%~9%。温度和湿度显着影响种子生活力，应避免高温(>30℃)和高湿(相对湿度>75%或种子含水量>15%)的贮藏条件(可参考哈林顿通则)。气体影响种子呼吸，应保持10~20℃低温、干燥种子在密闭条件(减少含氧量)下贮藏。贮藏方法因种子用途而异。作物品系、育种材料种子，用麻袋、多孔纸袋、玻璃瓶等包装;大田种子采用散装、围囤或袋装。种子入库前先行种子清选干燥和库房消毒;入库后注意通风换气和防潮、防虫、防鼠并定期检查和测定发芽率。
分类
根据种子的生理特点及贮藏的目的分为三大类:即干藏法、湿藏法和流水藏法。
此外，超干贮藏法也是比较前沿、科技含量更高的贮藏方法。
种子贮藏
<A 种子< a>收获后至<A a 播种<>前的保存过程。种子贮藏的要求高于<A a 粮食贮藏<>，洞滚册除要求防止发热霉变和虫蛀等外，还要保持种子的生活力、纯度和净度，以便为农业生产提供合格的播种材料。表示种子生活力的主要标志是种子的萌发性能。保持<A a 种子萌发<>能力的期限即种子的寿命。如以发芽率作种子的分级标准，则一级种子的发芽率一般应不低于95～98％；二级种子不低于93～95％；三级种子不低于90～93％。发芽率低至50～60％的种子，即到达种子寿命的半衰期，不宜再用于播种。
影响因素 种子的萌发性能和寿命在很大程度上取决于种子本身的遗传特性、形态结构和生理活性，以及贮藏前种子的状况，包括种子的饱满程度、损伤程度和含水量等，同时也与贮藏时的环境条件有密切关系。其中，种子含水量和贮藏期间<A a 温度<>、湿度等的影响尤为显着。
种子含水量 据测定,在种子含水量为5～14％的范围内，含水量每增加1％,种子的寿命就缩短一半。当禾谷类种子的含水量超过14～15％时，种子内自由水大量出现，酶活性增大，呼吸强度会因而骤升，并伴随着霉菌活动，使种子贮藏稳定性降低。因此，在贮藏期间作物种子的含水量应控制在密闭条件下贮藏3年以上时,安全水分标准还需相应减少2％。但某些种子水分在4％以下的极度干燥条件下也会造成生活力下降。
温度和湿度 贮藏温度对种子发芽率的影响显着,发芽率常随温度增高而下降。在30℃条件下贮藏种子会产生畸形幼苗。温度效应还受到种子含水量的影响。在一定温度下，充分干燥的种子在密闭容器中贮藏可以延长寿命；种子含水量越高则生活力递减。因此，为了延长种子寿命，应根据需要分别采取各种温、湿度标准。常规贮藏的种子在<A a 温度<>为25℃、相对湿度为75％的条件下，生活力只能保持2年左右;温度为20℃、相对湿度为60％时可保存5年；温度为4℃、相对湿度为45％时可保存20年；温度为－10℃、相对湿度为30％时可保存70年以上。总之，应避免高温备陪（30℃以上）和高湿（相对湿度75％以上，相当于种子含水量15％以上）的贮藏环境条件。
气体 在密闭条件下,采用部分真空或二氧化碳、氮、氦、氢等气体，相应减少氧含量，同时保持10～20℃的低温,可使含水量在10％以下的种子保持高发芽率达8年之久。但对含水量超过安全水分的种子，缺氧贮藏将导致无氧呼吸，积累乙醇等有害物质，使发芽率降低，甚至导致种子死亡。
贮藏方法 因种子用途而异。贮藏作物<A a 品系<>、育种材料和种质资源的原始小样种子时，通常采用麻袋、多孔纸袋、聚乙烯薄膜袋、玻璃瓶、纤维板箱、金属罐等包装。大田生产用种子多采用散装、小围囤，或用麻袋、布袋、防潮袋等包装方式。入库前先进行种子的清净、干燥和仓房的消毒工作。从收获、脱粒、干燥到入仓的每一操作程序，应按作物种类、品种分别进行，避免混杂。入库后的堆放应注意防潮、防虫和防鼠类等的危害。夏季以密闭为主，适时通风换气；低温干燥季节则以通风为主。贮藏期间应定期检查和测定发芽率。播种前或调拨时除进行发芽率测定外，如发现虫害，可用防护剂拌种或用化学药剂薰杀处理，但须严格控制用药量。

❻ 呼吸作用对农产品储藏有什么影响如何调控

1、农产品采后商品化及运输过程中，使用一些涂膜产品，对美化产品，抑制呼吸有一定效果；
2、农唯竖产品的储藏空间应降尽量降低呼吸热量，适当的通风，调控好温度降低呼运桥吸强度；
3、农产品可以进行预贮或者晾晒，使其蒸发掉一部分水份，能有利于降低呼旁山猛吸强度；
4、农产品储藏空降应适当的降低氧气浓度，升高二氧化碳浓度可以抑制呼吸作用，使呼吸消耗的有机物最少，条件允许可以加入适量的氮气。

❼ 农产品的储存和保鲜的方法 农产品的储存和保鲜的方法 有什么

1、果蔬在入库前要进行挑选和整理 挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径闭物都是在果蔬的机械伤或虫伤的。

2、果蔬入库后要采取进步降温的办法盯态燃 果蔬在采收后最好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后,要凯虚采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发。

❽ 根据农产品的贮藏生理特点,应如何延长农产品的保质期

根据农产品的储藏生理特点，想要延长农产品的保质期，首先要将农产品放到阴凉通风干燥处，不受阳光直射以及潮湿等不良因素影响。

另外有条件的话可以进行密封保存，放到地窖或者冷库当中低温储存，这样能够最大限度地延长保质期限，保证农产品的品质和口感。