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罗平小黄姜是什么产品

发布时间:2023-05-18 23:36:00

⑴ 云南小黄姜和普通姜有什么区别

小蚂吵亮黄姜和普通生姜的区别是食用口感不同、用途不同。

1、食用口感不同:小黄姜的食用口感要比普通生姜更加脆嫩,肉质紧实饱满、味浓辛辣,非常适合去腥提味,姜味也比普通生姜浓郁。

小黄姜和普通生姜都属于姜科姜属的草本植物的新鲜根茎,可根据自身喜好和需求,选择合适的姜烹饪。此外,姜对黏膜有一定刺激性,应避免大量食用。

小黄姜

云南省罗平县小黄姜,和罗平油菜籽一样,属传统农业产品。云南省地区的小黄姜统称为云南小黄姜,云南省种植小黄姜的地区比较广,其中以罗闷宽平小碰隐黄姜品质最佳,云南还有丽江、保山、曲靖、师宗、大理等地区均种植小黄姜。

2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。罗平县地处滇东高原的东南部,气候温和湿润,雨水调匀,土壤沙质,最适宜种植生姜,自古就有“姜之乡”的美誉。

小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区,特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件,加之长期的科学培植,使小黄姜成了众多优良品种中的佼佼者。

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