就餐备餐区只展示的什么产品

⑴ 备餐间、点心间、仓库、初加工各自的作用 ~

备餐间
备餐间即预备开餐所需要的场所。一般备餐间是餐馆厨房产品与餐厅前厅服务中联系较为广泛和接触最为密切的一种必须的设计，但往往没能被设计者以及经营者所重视。

备餐间，根据店堂的规模而定。一般分宴会备餐和零点备餐。宴会备餐是在确定宴会的标准、档次和就餐人数以后，服务员可提前将本宴会菜单熟悉，并采取备餐工作。比如，为宴会所需的酒水、香烟以及菜单上菜品所需要的调味碟(椒盐、沙司、辣油等)和分羹汤的器皿、羹匙、口汤碗、骨碟、牙签、公筷等。如发现菜单中有虾类菜或螃蟹莱时，应准备洗手盅，必要时对食用异味菜肴要备嗽口水。菜单上如有拔丝菜应提前预备好凉开水，以便蘸食。如夏季天气炎热也应备好小毛巾，以备客人人座后使用，让顾客用餐前的心情愉快。

零点备餐一般设在厨房与前厅比较方便的过渡地带，备餐人员起到一个收菜单、传递菜单、起菜、传菜、停菜等指挥作用。备餐是前厅顾客与厨房特殊信息沟通的部门，是前厅服务员与后厨厨师及时联系的关键。在饭口中为了减少顾客点菜出现差错，上菜及时合理，加菜、退菜传达及时，备餐中的查莱工作十分重要，其中设计好备餐间就更显得特别必要。
点心间
就是厨师加工面点.甜点的地方
卫生标准：
(1)操作前做好台板、刀、棍棒等工具用具的清洗、消毒。

(2)操作时生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必须生熟分开，有明显标记，生熟点心进出做到台面分层。

(3)加工时检查馅心质量，发霉变质的不用，原料须先进先出。

(4)制作裱花蛋糕必须在有降温设施的专间内进行，食用色素只限蛋糕装潢着色，每只裱花蛋糕都标明返毁碰代号和生产日期。裱花布袋、裱头等用具必须消毒后使用。

(5)成品放入专用冰箱或食品橱，烤箱、纸托、容器清洁，上盖下垫，有防污染措施。

(6) 废弃物放入有盖的垃圾桶内，当天废物当天清除。

(7)工作结束，做好工具、用具、台板、地面的洗刷清扫工作。

(8)每天定时紫外线灯消毒20分钟。

(9)个人卫生、冰箱使用、烹调尝味、循环油的处理按“厨房卫生”制度规定执行。
仓库
在计划好的空间环境里供贮存物品之用的建筑。仓库建筑源远流长。现代仓库更多地考虑经营上的收益而不仅为了贮存，这是同旧式仓库的区别所在。因此，现代仓库从运输周转、贮存方式和建筑设施上都重视通道的合理布置，货物的分布方式和堆积的最大高度，并配置经济有效的机械化、自动化存取设施，以提高贮存能力和工作效率。仓库由贮存物品的库房、运输传送设施（如吊车、电梯、滑梯等）、出入库房的输送管道和设备以及消防设施、管理用房等组成。仓库按所贮存物品的形态可分为贮存余森固体物品的、液体物品的、气体物品的和粉状物品的仓库；按贮存物品的性质可分为贮存原材料的、半成品的和成品的仓库；按建筑形式可分为单层仓库、多层仓库、圆筒形仓库。
初加工间
就是原料清洁.从发货部领了东西，然后就把这些东西分类，清洗。肉类就要切块.分类。
工作流程：
1.各类餐饮单位应设置专用粗加工间或粗加工区域及设施,其使用面积应与生产供应量相适应。2.粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅，所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。3.粗加工场地应设有层架，加工场所防尘、防蝇、防鼠设施齐全并正常使用。加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须用后消毒。4.解冻、择洗、切配、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。5.动物性食品与植物性食品应分池清洗，水产品宜在专用水池清洗，并有明显标志。加工肉类、水产品与蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用，并有明显标志。6.加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处漏谈理。7.加工后食品原料要放入清洁容器内（肉禽、鱼类要用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施。易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应在规定时间内及时使用或冷藏。8.切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类放在层架上。9.加工后的肉类必须无血、无毛、无污物、无异味；水产品无鳞、无内脏。10.加工后的蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫。

⑵ 料理区与备餐区的区别

幼儿的饮食安全关系到千家万户，幼儿吃的食物都是经过幼儿园的备餐间分发出去，如何加强和做好幼儿园备餐间的管理是幼儿园后勤管理的重要内容。
一、备餐间标配的硬件要有：分餐台、保洁柜、留样冰箱、紫外相等等。
二、培训专职人员学习制度与规范操作，这是最重要的一项内容。
1、配餐间一定是专人负责的，非操作人员不得入内。
2、备餐间不能放置私人物品，不能抽烟等。
3、每次使用前或者分餐前要进行清洁消毒（清--消--清）。
4、所有进入备餐间的餐具、盛器、工具（铲子勺子）等裤段好一定是消过毒的。没有消毒餐用具都不得入内。不得使用抹布擦拭餐具。禁止使用未消毒餐具。
5、备餐间专人负责人员在操作前要二次更衣，穿好“三白”（工作帽、长款工作服、口罩头发、鼻子、嘴巴不能露出来），洗净双手，带上一次性手套。
6、分发的食物要加盖或者保鲜膜，避免污染。分发饭菜要查看食物拒绝分发变质食物。
7、餐餐做好食物留样200G，48小时，周五的要留在下周一中午销毁，要清洗和消毒留样盒，做好记录。留样冰箱专人管理，上锁。
8、分发饭菜完毕后要随时做好清洁与消毒。
9、小长假或者周末后上班返园的第一天一定要做好餐具、毛巾的再清洁与消毒。
10、有腹泻、发热、皮肤有感染不能在岗，有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、肺结核、等不能从事。
11、餐具的清洗消毒流程：除残渣--洗涤--水冲--消毒--保洁。
三、管理人员勤检查勤指导。
1、幼儿园的行政班组排班错时进行一日三巡，做好燃橘日常厨房的检查与指导，并做好记录，发现问题及时纠正，发现好的要表扬。
2、厨房事多比较杂，胡铅还有工作人员文化不是很高，管理者要不怕麻烦地多去查看，go to see，检查制度落实情况，规范操作执行情况等，让所有厨房人员养成标准的工作规范，从而保证幼儿园食堂管理的有效性，确保食品每一个环节都是安全放心的！

⑶ 10种餐边柜装饰 点亮用餐好心情

杯子、餐盘、餐巾布，就餐时需要的物品非常多。如果每天没有足够的时间去整理柜子内部，那么就选择磨砂玻璃柜门的款式吧。

白色玻璃搭配浅色橡木纹，花朵装饰的磨砂玻璃丝毫不单调，里面即使凌乱些，从外面也看不出来，适合懒人家庭使用。

三个高柜组合满足多重收纳需求。家庭室内面积较大，选择的餐边柜需要大体量多功能。注意柜子内部格局的设计，敞开式的层板上可以摆放书、画册、装饰品以及漂亮的餐具；在柜体的中间部分加装柜门，

里面可以安装平板电视以及存放餐巾布、食物等比较琐碎的物品。

橱柜样式操作台延伸至餐桌旁。敞开式厨房，可以将部分橱柜功能延伸到餐厅中。把餐边柜当做备餐台，

柜子上方安装层板，下面带有照明灯，一些不需要烹饪的食物可以在这里制作完毕，端上餐桌。因为经常要在桌面上处理食物，所以在选择时注意桌面的材质是否好清洁。用于备餐台的餐边柜，柜子最好选择带有抽屉的款式，用于存放厨具。

在极简风格的家居中，

任何物品都会使用最简单的线条和最少的装饰元素。这样是否意味着要牺牲功能性呢？打开这款边柜的门，内部设计非常实用，抽屉和层板搭配，各种物品可以分门别类存放。抽屉滑轨有阻尼设计，开合更安全。柜门上也有防撞条，关闭的时候没有声音。

传统的边柜无论在摆放和使用方面都显得比较单一。在传统款式上方安装吊柜以及层板，东西摆放更加有序，视觉上层次也更丰富。边柜、吊柜和层板的安装不在一条直线上，相交错的位置使得边柜和吊柜上方都能摆放一些装饰品。

宽大的餐厅中，可以利用整面墙安装吊装款式的餐边柜。下部空出来，即使柜体很长也不会令空间显得拥挤。下部柜子有的是抽屉，有的是门板可以直接拉开的形式。抽屉比较深，存放能力很强。直接下拉的门板打开后能作为桌板，非常实用。

经常需要宴请客人的家庭，一定要准备很多餐具，把这些餐具存放在餐桌旁，取用的时候会更方便。这样一款柜体是格子结构的餐边柜，使盘子和碗的收纳能力大大增强，敞开收纳，陵悉查找拿取都非常方便。旁边的台面上摆放咖啡机和小烤炉，美食过后，能迅速为大家端上甜品和饮料。旁边的高柜中能存放咖啡粉、零食以及餐垫、餐巾布、桌布、椅垫等物品。

小空间一样可以使用餐边柜。宽度只有112厘米，高度达到150厘米，门板有直边或曲线两种选择。内部层板固定，为玻璃材质，平常用的酒杯、食物收在柜子里，空间会更显整齐。

瓷器、银质餐具、水晶器皿，喜欢收藏餐具的人不在少数。选择一款玻璃高柜把漂亮的藏品展示出来吧。展示柜的内部一般是层板结构，方便摆放体量比较大的饰品。注意柜子内部层板的材质，玻璃层板通透感好，能呈现最好的展示效果，但是在物品摆放在上面的时候，最好加保护垫，特别是银质餐具。

在餐边柜上摆放画、摄影作品等，是比较常用的装饰手法。柜子的款式最好比较简单朴素，方便搭配艺术品。艺术品的宽度一定要小于餐边柜的长度，否则视觉上会失去平衡感。

结语：餐边柜的选择和搭配，首先和使用目的是息息相关的。比如是为了放餐具、当备餐台来用，营造餐厅独特气质等等。其次，还要考虑的空间大小和整体家居的风格。

经常需要宴请客人的家庭，一定要准备很多餐具，把这些餐具存放在餐桌旁，取用的时候会更方旁贺便。这样一款柜体是格子结构的餐边柜，使盘子和碗的收纳能力大大增强，敞开收纳，查找拿取都非常方便。旁边的台面上摆放咖啡机和小烤炉，美食过后，能迅速为大家端上甜品和饮料。旁边的高柜中能存放咖啡粉、零食以及餐垫、餐巾布、桌布、椅垫等物品。

小空间一样可以使用餐边柜。宽度只有112厘米，高度达到150厘米，门板有直边或曲线两种选择。内部层板固定，为玻璃材质，平常用的酒杯、食物收在柜子里，空间会更显尺启乎整齐。

瓷器、银质餐具、水晶器皿，喜欢收藏餐具的人不在少数。选择一款玻璃高柜把漂亮的藏品展示出来吧。展示柜的内部一般是层板结构，方便摆放体量比较大的饰品。注意柜子内部层板的材质，玻璃层板通透感好，能呈现最好的展示效果，但是在物品摆放在上面的时候，最好加保护垫，特别是银质餐具。

在餐边柜上摆放画、摄影作品等，是比较常用的装饰手法。柜子的款式最好比较简单朴素，方便搭配艺术品。艺术品的宽度一定要小于餐边柜的长度，否则视觉上会失去平衡感。

结语：餐边柜的选择和搭配，首先和使用目的是息息相关的。比如是为了放餐具、当备餐台来用，营造餐厅独特气质等等。其次，还要考虑的空间大小和整体家居的风格。

⑷ 食品加工的备餐场所是指成品的什么专用场所

指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。

1、食品加工场所应当符合下列要求：

厨房：

(1)最小使用面积不得小于8平方米;

(2)有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;

(3)应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗;

(4)足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。车间安装臭氧发生器净化空气，杀菌消毒。

加工：

1、加工人员的卫生要求：

(1)处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;

(2)长指甲、涂指甲油、戴戒指;

(3)面对食品打喷嚏、咳拦袭嗽及其他有碍食品卫生的行为;

(4)食品加工和销售场所内吸烟;

(5)人员应当穿着整洁的工作服;厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳洗整齐并置于帽内。

2、 加工人员必须认真检查顷衡漏待加工的食品及其食品原料，发现原料有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。

3、 各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗;禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。

4、 用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁;

5、 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70度; 加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。

6、 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时雀烂)存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件下存放;需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。 凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

7、 食品添加剂应当按照国家卫生标准和有关规定使用。

8、 奶油类原料应当低温存放;含奶、蛋的面点制品应当在10度以下或60度以上的温度条件下存放和销售。

⑸ 中餐厅午餐、晚餐的餐前准备有哪些内容

1、 清洁卫生。任何餐厅的卫生都非常重要。检查其卫生清洁状况，是为了使餐厅时刻保持在符合宾客要求的卫生状况，让宾客在这样的就餐环境中能够放心地享受美味佳肴。每次开餐前，检查所管辖区域卫生是否达到规定要求。（可参照餐厅卫生管理制度）包括：地面卫生、墙面卫碰备颂生、工作台卫生、布草间卫生、各个展柜、壁画、屏风、厅柱、扶栏等卫生。

2、 安全。检查所负责区域的灶具是否有漏气现象（火锅餐厅），桌椅板凳是否完好无损；

3、 餐具准备。按照规定的要求摆好台，即按每张台的位数计算摆好骨碟、小碗、筷子、茶杯、烟灰缸、牙签筒、火锅店则要备调味盐、醋壶、味精等。原则上筷子带店招、店徽的一面向上，餐具有店徽的要统一朝向客人，筷子放在距离骨碟一指处，牙签筒、醋壶等调味品统一规放于餐桌的右上角，玻璃杯只能倒扣在干净的台布或垫子上，以保持杯品的卫生，同时在开始营业时，要将所有杯子正放过来，否则给人以餐厅仍未准备好的印象，摆好台后必须检查一次所有的餐具是否做到干净、齐全，并按照标准摆放。

4、 工作柜内物资准备。餐具的准备是否充足直接影响着整体服务。
一般工作柜内餐具要备到所管辖区域的3至4倍。
一般存放规则为：
工作柜台面：拖盘、菜谱、小毛巾；
第一层：筷子、筷架、餐巾、餐巾扣；
第二层：茶杯、笑郑小碗、匙根、烟灰盅；
第三层：骨碟
而白酒杯、啤酒杯、红酒杯等放在每个区域指定的位置即可，饭碗等直接放在打饭处。

5、 设备运转情况，检查各设备是否能正常运转；
A、空调
B、排风扇
C、灯光
D、电视
E、消防设施
F、如使用电脑点菜系统，必须对各区域电脑的电源、打印机等进行测试
G、桌面转盘能否正常操作

6、 其它准备工作：
A、 布草间内各物资的准备；（包括各类台布、垃圾袋布草房内的摆放）
B、 收台区域的准备；根据要求备足相应的餐具框。
C、 各类餐中使用的工具是否准备齐全；（如垃圾夹、拖盘、毛滚腊巾、清洁用具等）
D、 餐厅背景音乐有无播放，是否适宜；
E、 温度是否合适；
F、 绿色植物的维护与摆放；
G、 餐厅各类物品、设备及工具的摆放是否规范；（如桌椅成一条直线）
H、 了解当餐次的菜品信息；
I、 了解所负责区域预订顾客信息及要求，并按标准摆好餐具；
J、 单据与个人工作用餐的准备；

待服务员完成各项准备工作，餐厅即将营业前，前厅经理或领班负责主持知道时间的餐前定向会，其作用在于：
1、 检查所有人员的仪容仪表，如头发、制度、工牌是否按要求配带等；
2、 检查指甲、鞋袜；
3、 个人工作用具是否准备齐全；（如笔、订书机等）
4、 对当天的餐前准备情况作简短总结；
5、 定向与分工，强调、提醒餐中注意事项；
6、 激励，使员工在意识上进入工作状态，开成营业气氛。

⑹ 备餐间是干什么的

备餐间是预备开餐所需要的场所，是后厨生产与前厅的服务之间相衔接的一种必须的设计。备餐间的厨房设备包括开水器，盆台连茶叶柜，工作台柜，制冰机连滤水器，紫外线消毒柜等。

备餐间分宴会备餐和零点备餐，宴会备餐间，主要是让服务元提前将宴会菜单熟悉，采取备餐工作所设置的区域。

零点备餐是在后厨与前厅较方便的过渡地带，备餐卜仿间起收菜单，传菜单，起伍弊者菜、传菜、停菜等指挥作用。

备餐间的设置，可以在饭口减少顾客点菜出现差错，设计好备餐间间显得特别重要。

(6)就餐备餐区只展示的什么产品扩展阅读

备餐间设计要注意以下几个方面:

1、备餐间应处于餐厅、酒店厨房过渡地带，以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。

2、厨房与餐厅之间采用双门双道，厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到“三隔”的作用，还遮挡了客人直接透视商用厨房设备的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。

3、 备餐间要有足够空间和设备

洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几方腔薯面的问题：

洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。

4、洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具，厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施，消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。

5、厨房设计从某种意义上讲也是生产流程的设计，由于每个厨房规模、经营性质的不同，在职工厨房设计上也有着不同的要求。在设计中，多从实际出发，考虑各种情况及布局，只有通过多方面的努力，才能使酒店厨房设计尽可能地完善。

⑺ 备餐是什么意思

备餐是在确定宴会的标准、档次和就餐人数以后，服务员可提前将本宴会菜单熟悉，并采取备餐工作。比如，为宴会所需的酒水、香烟以及菜单上菜品所需要的调味碟和分羹汤的器散肢皿、羹匙、口汤碗、骨碟、牙签、公筷等。

备和敏餐一般设在厨房与前厅比较方便的过渡地带，备餐人员起到一个收菜单、传递菜单、起菜、传菜、停菜等指挥作用。备餐是前厅顾客与厨房特殊信息沟通的部门，是前厅服务员与后厨厨师及时联系的关键。在饭口中为了减少顾客点菜出现唤掘枝差错，上菜及时合理，加菜、退菜传达及时，备餐中的查莱工作十分重要，其中设计好备餐间就更显得特别必要。

⑻ 点亮用餐好气氛12款餐厅餐边柜推荐

餐厅空间趋于多功能化，餐边柜成为必选的家具品种。选择餐边柜，首先要确定其使用目的，是为了收纳餐具、作为备餐台，还是要营造餐厅的独特气质，明确使用需求才能选对款式，让它们更好地为用餐时光服务。
异形款式点亮餐厅
每个房间的布置都需要制造一个视觉焦点，在餐厅中，摆放餐边柜的位置通常会被投入更多的设计精力。如果不想在墙面上多做文章，那么选择一款足够抓人眼球的餐边柜也是有效的做法。这款造型不规则的餐边柜好像一件雕塑作品，虽然牺牲了实用性，却带来强大的视觉震撼力。无论是古典还是现代，各种风格都能搭配出很好的效果。
磨砂玻璃遮挡内部存放物品
杯子、餐盘、餐巾布，就餐时需要的物品非常多。如果每天没有足够的时间去整理柜子内部，那么就选择磨砂玻璃柜门的款式吧。白色玻璃搭配浅色橡木纹，花朵装饰的磨砂玻璃丝毫不单调，里面即使凌乱些，从外面也看不出来，适合懒人家庭使用。
空格款式充当隔断
在客厅和餐厅相连的空间中，摆放一款餐边柜，既满足收纳功能还能作为隔断。空格的部分缓解了拥堵感，可以摆放画册和小件饰品。其他的抽屉和柜子部分，能存放就餐需液腊谨要的一些用品。边柜设计巧妙，柜子和抽屉能双面打开，利用率更高。
三个高柜组合满足多重收纳需求
家庭室内面积较大，选择的餐边柜需要大体量多功能。注意柜子内部格局的设计，敞开式的层板上可以摆放书、画册、装饰品以及漂亮的餐具;在柜体的中间部分加装柜门，里面可以安装平板电视以及存放餐巾布、食物等比较琐碎的物品。
橱柜样式操作台延伸至餐桌旁
敞开式厨房，可以将部分橱柜功能延伸到餐厅中。把餐边柜当做备餐台，柜子上方安装层板，下面带有照明灯，一些不需要烹饪的食物可以在这里制作完毕，端上餐桌。因为经常要在桌面上处理食物，所以在选择时注意桌面的材质是否好清洁。用于备餐台的餐边柜，柜子最好选择带有抽屉的款式，用于存放厨具。
极简外表不忘内部丰富功能
在极简风格的家居中，任何物品都会使用最简单的线条和最少的装饰元素。这样是否意味着要牺牲功能性呢?打开这款边柜的门，内部闹基设计非常实用，抽屉和层板搭配，各种物品可以分门别类存放。抽屉滑轨有阻尼设计，开合更安全。柜门上也有防撞条，关闭的时候没有声音。
三层重叠物品摆放更灵活
传统的边柜无论在摆放和使用方面都显得比较单一。在传统款式上方安装吊柜以及层板，东西摆放更加有序，视觉上层次也更丰富。边柜、吊柜和层板的安装不在一条直线上，相交错的位置使得边柜和吊柜上方都能摆放一些装饰品。
吊装款式多而不累赘
宽大的餐厅中，可以利用整面墙安装吊装款式的餐边柜。下部空出来，即使柜体很长也不会令空间显得拥挤。下部柜子有的是抽屉，有的是门板可以直接拉开的形式。抽屉比较深，存放能力很强。直接下拉的门板打开后能作为桌板，非常实用。
格子样式柜体餐具收纳能力强
经常需要宴请客人的家庭，一定要准备很多餐具，把这些餐具存放在餐桌旁，取用的时候会更方便。这样一款柜体是格子结构的餐边柜，使盘子和碗的收纳能力大大增强，敞开收纳，查找拿取都非常方便。旁边的台面上摆放咖啡机和小烤炉，美食过后，能迅速为大家端上甜品和饮料。旁边的高柜中能存放咖啡粉、零食以及餐垫、餐巾布、桌布、椅垫等物品。
修身款式小空间法宝
小空间一样可以使用餐边柜。宽度只有112厘米，高度达到150厘米，门板有直边或曲线两种选择。内部层板固定，为玻璃材质，平常用的局塌酒杯、食物收在柜子里，空间会更显整齐。
玻璃高柜展示珍藏餐具
瓷器、银质餐具、水晶器皿，喜欢收藏餐具的人不在少数。选择一款玻璃高柜把漂亮的藏品展示出来吧。展示柜的内部一般是层板结构，方便摆放体量比较大的饰品。注意柜子内部层板的材质，玻璃层板通透感好，能呈现最好的展示效果，但是在物品摆放在上面的时候，最好加保护垫，特别是银质餐具。
朴素款式给艺术品展示空间
在餐边柜上摆放画、摄影作品等，是比较常用的装饰手法。柜子的款式最好比较简单朴素，方便搭配艺术品。艺术品的宽度一定要小于餐边柜的长度，否则视觉上会失去平衡感。