月饼新产品开发主要趋于什么趋势

A. 价格亲民、口味多样的平价散装月饼日渐走俏，这一现象反映了怎样的趋势

中秋节要到了，各大商家纷纷推出了月饼进行售卖，除了传统口味的月饼，还有很多全新口味的月饼深受人们的喜爱，但是，这些年月饼的价格逐渐走高，很多消费者都对高价月饼进行吐槽。随着价格亲民、口味多样平价散装月饼销售火爆，消费者们也意识到了，美味可口的散装月饼更适合我们自己食用，月饼的价值在于自身的品质，而不在于包装等方面。

这类月饼之所以更受欢迎，我觉得反映了一种如今人们在消费上更加理岩虚性、注重性价比的趋势，尤其是对于老百姓来说，一味地攀比消费水平是没有必要的，对于过节送礼来说，选择礼盒是有必要的。但是对于自己食用来说，散装月饼何尝不是一种最好的选择。

B. 今年的月饼特色有哪些

总体来看，2021年月饼市场将呈现以下一些特点，安全美味、营养健康、品种多样、口味丰富、个性时尚将是今年月饼产品的共同特点，整体品质继续提升。传统商超和专卖店渠道仍是主要销售方式，线上销售继续增长，团购市场期待不高，品牌集中度将进一步提高，规范有序的市场竞争将依然激烈。

在品种方面，传统产品、传统口味仍将是主流。而在新产品开发方面，从注重月饼的口味，到营养健康理念，再到饼皮、饼形上做文章，如牛乳百香果、糖醇黑芝麻、双色月饼、玫瑰花形月饼等，搭配上个性鲜明的包装，将受到消费者青睐。在月饼邦式方面，还将继续以广式、苏式为主，各地邦式月饼颇具地方特色，继续成为当地月饼企业差异化竞争的热点。另外，具有中西结合、时尚原料的月饼产品，将继续成为消费市场的持续增长热点。

在月饼品类和口味方面，行业企业惯用守正出新，在保证常规优势产品产销量的情况下，纷纷推出各类符合商务人士及年轻消费者口味的新产品。随着食品冷链的逐步完善，以及产业工业化程度和生产集中度越来越高，应运而生的冷冻半成品月饼产品也在快速发展，由工厂生产出未熟制的成型月饼，进行冷藏、冷冻运输，配送到门店、网点，再进行现烤，这类“新鲜”的现制现售产品仍将继续扩大市场份额，保持一定的市场热度，为广大消费者带来更为新鲜丰富的月饼产品的同时，也增强了行业的竞争力。

C. 新国标！包装不能超3层，未来月饼相关行业发展会有什么变化

新国标！包装不能超3层，未来月饼相关行业发展会有什么变化首先是加强品质的管理， 其次就是加强真材实料的真实感，再者就是降低对应的价格，另外就是开发更多的产品。需要从以下四方面来阐述分析新国标！包装不能超3层，未来月饼相关行业发展会有什么变化。

一、加强品质的管理

首先就是加强品质的管理 ，之所以需要加强品质的管理就是这样子可以使得月饼的行业发展更加顺畅，并且可以推出一些高质量的产品有利于社会的长期发展，并且可以加强人民对于月饼延伸出来的思想寄托。

开发月饼应该做到的注意事项：
应该加强多渠道的建设，并且主动加强月饼的质量管控，才可以更好地满足消费者的需求，因为现在这个社会不是缺一盒月饼而是缺一盒高质量的月饼。

D. 今年的月饼有几大卖点

距离中秋节还有不到一个月的时间，月饼已经摆在了各大超市显眼的地方。今年是月饼行业自去年年底实施QS认证以来的第一个中秋节，不过，仍然处于认证实施的缓冲期，因此，今年市场上有QS认证和没有认证标识的月饼仍然可以同时销售。而有QS标识已成为今年月饼市场的新卖点。

豪华包装月饼已不多见

自国家有关部门明文规定，禁止企业对月饼进行过度包装以来，市场上的豪华月饼已不多见。

记者在市内几大超市食品区看到，已经上市的月饼包装都很简单，以前五花八门的搭配礼品，如高档茶、红酒、精美工艺品等都已不见踪影。一家超市的相关负责人说，“我们今年销售的月饼除了简装的礼盒外，还有很大一部分以散装形式出售，中秋节前一周左右，才会有大批量的礼品装月饼上柜。”

一位市民表示，月饼的成本并不高，但是一旦有了豪华包装，价格便可以高出几倍、甚至几十倍，实际上是为行贿受贿提供了一个载体。现在月饼没有了这些华丽的噱头，对百姓来说应该是件好事。

前几年，豪华包装的天价月饼引起了社会各界人士的非议，价格与价值的严重背离，已使月饼蕴含的团聚之意变了味。在一段时期内，月饼几乎成了暴利产品的代名词。月饼的价格偏高，其中一个重要原因是包装成本过高。不过，国家有关部门已经明文规定，禁止企业对月饼进行过度包装，以节约资源、降低成本，让月饼回归食品的本性。而国家对礼品包装的限制政策也在层层收紧。

今年6月，国家质检总局、国家标准委又发布了《限制商品过度包装通则》征求意见稿，这项强制性国家标准对包装空隙率、包装层数、包装成本、包装材料等都做了限制性规定。如糕点等五类商品包装不得超过三层，包装成本不应超过商品出厂价的15%。业内人士认为，月饼天价下降、价格回归价值本性，这是月饼行业发展的必然趋势。

无QS认证大卖场不好进

昨日，记者走访了市内多家大商场和大型超市后发现，无论是散装月饼还是礼盒装月饼，大多数都在外包装上贴上了蓝白色的QS认证标识。在部分超市里有QS认证标识的和没有标识的也在同时销售。

在家乐福超市月饼专卖区，记者看到，某品牌的盒装月饼包装正面印有QS认证标识，格外醒目。家乐福相关负责人告诉记者，去年月饼实施食品质量安全市场准入(QS认证)后，大型商场、超市在今年订货时都主动选择有QS标识的产品，因为这是产品质量得以保证的证明。

目前，虽然月饼的品牌还没有全部上柜，但超市在选择品牌时，会选择那些符合相关规定、有认证标识的品牌。这位负责人称，今年没有取得QS认证的不知名月饼品牌，基本上摆不上大型超市的货架。

记者在市内其他大型超市也看到，上架的月饼基本都印有QS标识。“有了QS认证，不仅可以赢得市场，也保护了消费者的利益。”许多商家表示。好利来、津乐园等月饼专卖店里，无论是礼盒月饼还是单块零售月饼的小包装上都已经印上QS标识。一些目前还没有获得认证标识的月饼生产厂家表示，厂方已经申请了QS认证，目前已经通过了认证考核，但认证标识可能还要过段时间才能拿到。

据悉，从今年10月1日起，不能通过QS认证的月饼生产企业，将面临被淘汰。也就是说，今年9月25日中秋节时，有QS标识的月饼和无标识的月饼，可同时并存。但是，过了10月1日后，不加贴QS标识的月饼不得再上市销售，不具备合格条件的企业将不允许生产月饼。

双重因素影响价格走势

虽然没有了奢华外衣，但今年的月饼价格并未下降。由于今年物价的上涨，也自然而然地影响到了月饼的销售价格。

据一家月饼厂家的负责人介绍，年初以来，进口面粉、食用油、糖等月饼主要原料以及蛋黄、五仁、莲蓉等馅料价格普遍上涨了5%至10%，花生油的价格涨幅超过了20%，再加上劳动力和运输价格上涨等外围因素，直接影响了月饼生产成本。“由于月饼原料的涨价，月饼也将随之涨价，今年月饼比往年贵，平均一个月饼贵0.5元左右。”在一家好利来专卖店，销售人员告诉记者，去年每个售价6元的月饼今年售价为6.5元。

除成本上涨外，还有多数月饼生产商一致认为，行业门槛也是影响今年月饼价格走势的关键。有厂商表示，为申请QS认证，厂房已经投入了不小的成本进行设备的升级改造。此外，《月饼馅料标准》已经在紧急制定当中，有望今年出台。业内人士认为，多项措施的实施预示今年国家对月饼的质量控制比以往都要严格。

E. 09年中国月饼行业前景

月饼是中华民族的传统特色美食，是焙烤行业所有产品中的经典。中秋节正式成为国家法定节假日，为月饼市场的发展及中国传统饮食文化的传播，创造了有利条件。2008年11月19日在广西南宁召开的“2008年全国月饼行业总结会议"上，中国焙烤食品糖制品各业协会全国糕点专业委员会正式发布了《2008年全国月饼市场经济分析报告》。据协会不完全统计：2008年月饼生产企业包括宾馆等数量超过1万家，市场年销售额约110亿元，出口交货值5亿元人民币，年生产量约22万吨。从2008年总体情况看，部分企业销量与2007年基本持平，部分品牌企业增长幅度在6%~9%；国家质检总局对月饼专项抽检合格率达到98.1%，国家工商总局的月饼抽检合格率为98%，从行业整体质量水平看较为稳定，月饼食品安全系数较高。

2009年月饼市场的趋势：
（一）2009年中秋节是10月备谨3日，与国庆节“黄金周”相连，走亲访友，月饼必定成为最佳馈赠礼品。
（二）随着月饼市场的开放和多领域的参与，月饼销售市场呈现多元化。商厦、超市、连锁店、宾馆、饭店、酒楼、饼屋、品牌代理商、网上购物、邮局邮寄等不同的销售丛蚂渠道和方式，分割了市场份额，分散了消费群。
（三）安全营养、美味是仿郑基中国月饼发展的主旋律。食品安全性增高，产品精工细做，花色品种丰富。
（四）月饼包装瘦身，无毒、无害、易降解的包装材料和简洁包装成为主流，豪华包装将再度减少，企业更加注意月饼包装的实用性与文化内涵。

F. 2022中秋节月饼营销方案文案

因 中秋节 的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”;中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。下面就是我给大家带来的2021中秋节月饼营销方案文案5篇，希望能帮助到大家!

2021中秋节月饼营销方案文案1

一、概要

中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费 热点 ，因此这一时期成为商家争取的大好时机.。本策划根据各大月饼生产厂家推出的月饼礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对月饼产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议滑蚂。

二、背景市场分析

(一)背景分析

据中国社会调查所(SSIC)近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访皮神者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，每年年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。

(二)市场分析

随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计以后每年的中秋节消费者的消费将越来越趋于多元化。

月饼作为一种进入普通消费者家庭的不可或缺的、寻常不过的商品，由于兼具传统含义和美食气息，月饼包装的礼品能给人们带来问候的同时，也让人们接受了美食的美味。其发展的趋势是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。

三、 市场营销 战略

(一)产品定位

美味可口、美观大方、具有较高的品位和较强的传统气息，适合赠送亲友、自己食用且价格适中的一种中秋产品。产品将分为高档、中档和低档三种。

(二)目标市场

月饼作为礼品的这种产品定位是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分经济收入较好的消费者的综合市场，具体分类如下：

(三)销售 渠道

1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货

2、以各类商场、食品商店为平台，提供相应的 广告 支持，并给予一定的优惠条件的代销

(四)营销建议

1、由于月饼是一种较为有季节特点的食品，虽然在中秋期间是一种理性消费品，但是平时销售过少，应该建议中秋增大销售队伍，扩大产品宣传途径。

2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。

四、机会与问题分析

(一)机会与优势分析

由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是月饼作为一种传统的中秋消费品，一直能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。

(二)威胁与劣势分析

面对市场上越来越多的月饼销售商，竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。特别是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，这是一般销售的最大劣势。

(三)问题分析

1、面对市场上琳琅满目的月饼种类，怎样使此月饼产品更能吸引消费者的要求?

2、如何克服在中秋市场上，目标客户需求上的信息不对称情况?

3、中秋之后的月饼销售进入低潮，应该如何确保销售额?

五、具体行动方案

(一)前期，调研阶段。

以我们现在掌燃让亏握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。

(二)中期，分销阶段。

派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。

(三)后期，收尾阶段。

通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。

六、风险控制

针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低.加强销售、贮藏、运输等阶段对月饼这一食品安全的控制等。

2021中秋节月饼营销方案文案2

一、活动背景:

随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足 文章 。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。

二、促销目标:

1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月，团圆情，“稻香村月饼”送家中。

2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。

3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。

4、为顾客传达情感。

5、以此活动为基本，可延伸到 其它 节日中使用，如圣诞或 元旦 等。

6、增加企业竞争手段，做出差异。(营销方案 策划书 )

三、商品促销环境分析:

(一)宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。

宏观环境因素主要有:

1.人口因素:中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。

2.经济因素:金融危机之时，拉动内需，刺激消费。

3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日，在 文化 气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。

(二)“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“稻香村月饼”给您带来幸福美满。

1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼，亲戚朋友走访等消费行为，消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理，促销要抓住消费者消费心理合理促销

2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。

3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。

4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中，选择的余地很大，我们会在促销过程中限度地提高促销环境，改善服务质量，是消费者在促销中真正感受双赢。

(三)现代社会是竞争社会，“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈，只有打败了竞争者，才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量，获得更大的利润。

1.竞争者的策略:在同一时期，利用各种方式进行促销，如商场促销，超市促销，与其他产品绑定在一起进行促销。

2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应，提高销售利润。

3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一，成本高，运输不便。

4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构，各部门有效配合，能及时满足消费者的需求，接受消费者的反馈意见。

(四)内部环境分析

1.资源:能与厂家及时联络货源，不会造成商品堆积或脱销。

2.竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强，服务手段多样化。

3.物流输出输入:运输方便，基本“零库存”。

4.生产运营:流水作业，保证质量，高效生产。

四.广告分析:

1.广告目标:通过较大规模的广告宣传，实现促销活动的真实化和广泛化。

2.广告费用:1000元

3.广告信息:宣传品牌，提高影响力，扩展销售渠道，增加销售量。

4.广告媒体:报纸和宣传单

5.广告效果评价:在节日期间达到促销目的，在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号 企业文化 !

五、活动内容:

1、时间:_月_ 日---中秋前一天

2、地点:活动仅限惠__城区

3、活动准备:1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。

2、驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。

3、对“中秋大使”进行语言与动作的 教育 ，并学习遇到问题的处理 方法 。

4、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。

5、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，能根据赠送对象不同而分类的卡片，如:情人卡、亲人卡、朋友卡等。

4、活动推广:在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。

六、注意事项:1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和运送时间段，能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。

2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。

3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。

4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。

5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。

6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。

7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整，卡片也可改为台历等，当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。

2021中秋节月饼营销方案文案3

一、活动背景

八月十五中秋节是中国的传统节日，每逢佳节倍思亲，月饼便成了我们馈赠亲友，表达祝福的礼品。

二、活动主题

佳节倍思亲，月饼传真情

三、活动目的

1、树立米旗的人文形象，同时促进销售额的提高

2、为顾客提供便利，吸引更多顾客群

3、增加企业的知名度和美誉度4、传播企业形象，提升品牌形象力

四、活动时间

农历八月初八------八月十五共八天

五、促销场所

各大商场专柜，超市窗口以及各专营店

六、活动内容

1、开展团购业务，团购优惠，方便各单位机构发放福利，凡一次性购物金额满1000元以上者，免费送货(5里内)。

2、针对不同人群，研发出各种价位不等的月饼礼盒，是馈赠亲朋，佳节送礼的首选之品

3、购物满180元即赠精美礼盒，或赠送30元代金券一张，可兑换店内任何商品。

4、购物既送精美礼品一份(糖果等精美小礼品)

七、宣传方式

在各销售地点张贴海报，印发传单，并通过广播、电视等媒体进行广告宣传。

八、店内装饰

餐厅以及大堂的环境布置，尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的中秋佳节氛围

九、用餐特色

1、9月_日当天，制作一个特大月饼，白天放在大堂展示，营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案，将月饼放上香案，请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼，并宣布团圆餐开始。

2、餐厅中间设一主桌(10人左右)，供参加团圆餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。

3、根据游客的需要，制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准，并分别提供菜单，所列菜单中菜名须有“团圆”寓意，具体由酒店落实。我公司统一宣传，具体订餐由旅行社自行与各酒店联系，订完为止。

2021中秋节月饼营销方案文案4

推出“优质服务月”活动，提供月饼免费包装服务、月饼(礼篮)免费送货服务、月饼(礼篮)电话订购服务、礼篮赠送服务、代办月饼(礼篮)邮寄服务等，通过加强质检和服务在竞争中取得优势。

中秋节的月饼促销商品要求

1、月饼要求：

1)月饼品种要集中体现在当地大众喜爱的品牌、有不同的风味、品牌月饼商开发的新品种，价位分高中低三个档次，满足不同阶层顾客的消费需求;

2)要求月饼供应商派遣促销小姐，并提供月饼试吃活动。

3)8月25日前完成月饼礼篮一条街。

2、礼篮要求：

1)本次促销以销售自选礼篮为主，门店自行设定好名称和品项组合的捆绑式礼篮包装，并重点陈列。

2)指定礼篮推出高档(1000元以上)，中档(300—800元)，低档(80—198元)。采购部指定礼篮数8种左右。

3)空礼篮建议售价10元，采购部准备3款包装空礼篮。

4)自选礼篮商品价值200元以上可免费赠送10元礼篮。

3、烟酒要求：

1)主推的烟酒，采购部须要求供应商提供空盒(每店一个)。

2)主推礼品必须突出陈列，亦可陈列于“月饼、礼篮”一条街当中。

3)烟酒促销商品：长城红、人头马、红塔山、555、中华、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.

4、冲饮、保健品、茶叶

1)冲饮、保健品、茶叶同样是送礼佳品，也要有较多特价支持及大量陈列。品种数不少于20个，快讯做两个版面。

2)建议促销商品：万基、康富来、喜悦等品牌商品。

5、糖果、饼干、水奶

1)糖果、饼干、水奶在中秋时期销售也将有较大幅度的需求量。也需要在此类商品中选出20款商品做促销。

1)糖果、饼干促销商品可选嘉顿糖果、徐福记、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

2、南北干货，多选礼品装多推介

3、粮油，建议：金龙鱼、金象米，__ 自有品牌米。

4、日用、家杂、调味品正常特价

5、水果要求：

1)季节水果特价销售，突出量感，如苹果、梨、新奇士橙、柿子、红提。

2)做水果礼篮商品推介，选择外型较为美观的水果，主要为：橙、西兰果、青苹果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特价或做少量特价)

3)生鲜部提前和供应商做好沟通工作，，要求供应商提供外型与质量最好的水果，以保证水果礼篮包装的质量。

4)门店要加强礼篮水果的验收。生鲜部负责准备水果礼袋和水果礼盒。

10、其他生鲜商品要求：

1)中秋两档期快讯都要有1—2个品种做为“牺牲商品”亏损销售，以吸引客流。每个品种促销时间3天

2)三鸟、水产需有特价支持。

2021中秋节月饼营销方案文案5

一、活动目的：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。

二、活动组织机构：

组 长：王 祥

副组长：张 利 梁瑞成

成 员：营销人员及各部门经理

三、活动时间：

20_年_月_日——20_年_月_日

四、销售渠道及促销活动：

(1)销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户;

(2)在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页

(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销， 拜访 客户，争取大的订单;

(4)按部门分配进行销售;

(5)实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性;

(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;

(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点;

(8)有潜力的商店、超市代理销售。

五、各相关部门负责工作

1、餐饮部：

(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置;

(2)负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作;

(3)答谢酒会的`准备、服务;

(4)协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。

2、房务部：

(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传;

(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间;

(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。

3、工程部：

(1)负责 “答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试;

(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片;

(3)负责大堂月饼展台的制作;

(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。

4、财务部：

(1)组织印刷中秋节宣传彩页;

(2)提供“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品;

(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放;

(4)协调厨房展示月饼品种;

(5)提供团购月饼提货券。

5、总办、人事部：

(1)负责大堂展台的管理;

(2)对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务;

(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。

6、营销部：

(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作;

(2)统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。

(3)组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序;

(4)协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置;

(5)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。

六、相关工作时间要求：

1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，28号前月饼盒到位。 (采购部、总办)

2'大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。 (工程部)

3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8：30前到位。 (财务)

4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成 。 (营销部)

5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐饮部、工程部、营销部)

6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(营销部)

7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售 。

(总办、人事部)

七、其他

1、档次定价：A款288元/盒

(皇廷盛宴：鱼翅、鲍鱼月饼 12块3斤)

B款188元/盒(铁盒七星伴月 8块2斤)

C款98元/盒(合家团圆 6块1.5斤)

D款58元/盒(金色开来 4块1斤)

2、团购的优惠价的确定范围?

100盒以上 6.5折 不再提成及返佣

50盒以上 8折 不再提成及返佣

满10盒送一盒

3、能否开展有奖销售?

8折以内的给予营销人员提成15%左右;即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。

八、活动预算

1、月饼盒制作：A款盒200_60元左右=12000元

B款盒500_35元左右=17500元

C款盒500_25元左右=12500元

D款盒1000_13元左右=13000元

合计：55000元

2、月饼原料成本：A款：60元/盒

B款：45元/盒

C款：25元/盒

D款：12元/盒。

3、条 幅： 80 元

4、外墙喷绘： 300 元

5、月饼彩页：500元

6、多功能厅喷绘： 160元

7、嫦娥装两套： 300元

8、大堂展台月饼销售点及网路营销点：待定

9、酒会：因人数未定因此费用待定。

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