保鲜包装可以包装哪些产品

Ⅰ 食品包装有哪些分类方法，能不能具体点

(一)按食品的物理形态分类

可分为粉状食品包山岁装，颗粒状食品包装、块状食品包装、流体食品包装等。

(二)按食品的种类逗棚睁分类

可分为面类焙烤食品包装、糖果食品包装、肉类和水产品包装、乳制品包装、酒类、包装等。
(三)按包装材料的种类分类

有纸包装、塑料包装、和判金属包装，玻璃包装、陶瓷包装和复合材料包装等。

(四)按包装方法分类

有充填法、裹包法、灌装法，封口法等。

(五)按包装的作用分类

有内包装和外包装两类。又可详细分为个装，内包装，中包装和外包装。

(六)按技法分
防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等

Ⅱ 保鲜膜可以把水果、蔬菜等食物独立包装，避免串味，保鲜膜还有哪些神奇用途

相信每个人对保鲜膜这种东西都不陌生，它是我们日常生活里一个特别常见的一樱祥个放在厨房里的工具了，保鲜膜就像它的名字一样，它可以起到保健的作用，一般来说的话我们都会选择用它去保鲜，我们吃了一半的西瓜或者是其他的水果。他们可以很好的去密封这些水果。而保鲜膜除了保鲜水果之外还有什么用处呢？
首先要说的就是保险能可以用来治报告我们家里的遥控器。我们家里的遥控器是特别容易脏了，这是我们都知道的，而且用的越久的话，遥控器上面就更加的脏，上面会有很多的污渍。这个问题的话，我们要先把我们遥控器上面沾染的污渍用干净的抹布去把它擦干净，擦完之后再用保鲜膜把遥控器完完全全地包裹起来。
还有一点就是它可以防止我们喝的酒川外，拿颂竖因为我们平时在喝酒的时候可能一次并不能喝完一瓶，但是假如把就单纯的放在那里的话，他就很容易会串味的，严重会影响到酒下次喝起来味道。这时候我们就需要在平淡的地方放入一小块保险么，然后再对着瓶口的位置扭上去，这样的话就可以起到防止串味的作用了。
还有一点是可以去清洁杯消大口。虽然我们平时用的水杯看上去都不是很脏，但是也是需要去清洗的。首先你要在被口的位置去涂上一圈的牙膏之后，然后再往杯子里倒入适量的水。再用保鲜膜沾清水，然后顺着刚才吐牙膏的位置去擦。

Ⅲ 食品包装主要有哪些

包装食品在我们日常生活中非常常见，我们在设计过程中需要根据包装食品来选择合适的种类，这些种类大多数会以如下几个方面进行展现。



1、土特产食品

土特产包装，顾名思义土特产，体现在其"图尔特"特征上，即地方特色，因此包装应具有明显的地域性特征。包装设计作为本土食品的外包装，必须考虑利用传统文化元素的地域性特征，以体现地方产品特色的美。

2、快消食品

指使用寿命短、消费速度快的食品。快餐是人们在日常生活中接触到的一种食品。优良的包装设计可以促进消费者的食欲，激发消费者的直接购买欲望。快速消费品包装应在产品上喊枝灶市前对消费品市场和产品的消费渠道进行分析。当产品的外观和使用达到国家标准后，才能进行生产。

3、保健品食品

保健产品可以调节人体的功能，其消费人群非常广泛，婴儿和幼儿都是潜在的消费郑扮者群体，作为一种特殊产品，保健产品的安全性是最受关注的。它的安全性不仅体现在食品上，还体现在保健产品的包装设计上。

4、儿童食品

图案设计是一种夸大食物特征的表达形式。在图案设计的过程中，要考虑到儿童的认知能力和理解能力，并以图案设计的形式尽可能直接、清晰地传达要表达的食物信息。有时，商家会选搭烂择大多数儿童喜爱的卡通形象在食品包装中进行图案设计，往往容易引起儿童的注意，使儿童购买，增加影响。

Ⅳ 保鲜袋可以放冰箱冷冻食物吗

根据情况而定。PE、PVDC材质的保鲜袋可以放冰箱冷冻食物，PVC材质的保鲜袋不可以放冰箱冷冻食物族册。PE、PVDC保鲜袋相对比较安全，PE主要用于水果、蔬菜等的包装，PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装，但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面：一是产品中氯乙烯单体残留量，二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。
选择保鲜袋的注意事项：
1、注意产品标示的材质：聚乙烯袋（PE）广泛用于食品的包装；聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；聚氯乙烯袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。
2、用微波炉加热食品时，要选用带有“微兆老宏波炉专用”的保鲜袋。
3、 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用含帆时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。
4.、最好使用无色透明的保鲜袋。

Ⅳ 超市新鲜鱼类包装方法

1.国外最新的水产品包装保鲜法
对于小批量、低产量的高档水产品，开发其保鲜包装更具有增值价值。目前，国际上对水产品的保鲜包装比较重视，新的保鲜包装方法较多。
1.1 鱼类保鲜
美国发明了一种鱼类保鲜法：将刚捕到的鱼装入塑料袋，袋内注入混合气体（其中二氧化碳60%、氧气21%、氮气19%），密封包装后，放入普通仓库内。4个星期后，鱼类的外观和味道都没有改变，就像刚捕到的一样。
1.2 活鱼罐头
日本市场上新出现了一种活鱼罐头，做法是将活鱼用一种麻醉液浸泡至昏迷状态后装入罐头，两天之内不会死。烹调前，只要取出罐头内的鱼放入清水中，10分钟左右鱼就会苏醒。这种活鱼罐头携带方便，清洁卫生，味道鲜美。
1.3 鱼虾速冻真空包装
缅甸一家食品厂制作出鱼虾速冻产品。该产品经真空密封杀菌等处理，耐久存、卫生、可口。豆瓣鱼、麻辣鱼因价钱便宜，是缅甸家庭中的必备之物。但如果加工处理方法不当，不但味臭，还会令人毫无食欲。目前引进国外实物料理装罐技术，先经净化处理，再配料制作，杀菌真空包装，可算是替代罐头食物的速食品。真空包装不仅为厂家及消费者省去成本，还能抵制空气侵入，达到长时间的保存效果，具有广阔的市场。
1.4 鲭鱼片包装技术
美国皇冠控股有限公司最近研制出一种新的鲭鱼片包装技术——热封可揭罐盖技术。在饮料生产中，为了满足消费者的方便要求，拉环被广泛使用在食品行业。皇冠公司可揭盖新技术的可揭盖带有一层薄铝箔，热封在硬钢或铝环上，通常这是一个卷边环以适应双层封口工艺。盖上有一个小拉环，很容易揭起罐盖。拉环外层铝箔同内层聚丙烯薄膜的复合材料表面可上光印字。这种可揭罐盖开盖迅速、容易、安全。
1.5 德国的水产品包装
德国的水产品在超市中品种各异，其包装也五花八门。德国人吃水产品以鱼为主，还有少量的虾，一般的鱼类包装按常温、冷藏和冷冻等分为三类。常温以马口铁鱼罐头包装为主。
冷藏类的水产品还是以鱼为主体，但多为经过处理加工可以直接食用的成品。以扁的圆柱体塑料盒最为常见，并配有套合严密的塑料盖。冷冻类的鱼虾品种最多。一种是德国人喜欢吃的炸鱼块，这是一种半成品，选用无刺的优质鱼肉块，外裹一层带佐料的面粉或面包渣，用油简单炸后冷却，然后装入白纸板纸盒内冷冻起来。第二种是把加工清洗过的切断的大鱼块或几条较小的鱼直接装入较厚的塑料袋内，热封后放入冷冻柜进行销售。德国超市的冷冻虾以大虾居多，其包装也分为两种，一种是直接把清洗处理过的大虾装入印刷精制的纸盒内冷冻；另一种是把大虾装入塑料袋热封后冷冻。

Ⅵ 预防包装技术分别是

1、 防水包装——很明显的意思就是防水，防止因水而使商品发生变质等；

2、 防尘包装——通常为密封，防止粉尘进入包装容器影响商品质量；

3、 真空包装——气密性包装，密封之前抽成真空，密封后达到真空的包装方法；

4、 防潮包装——防止外界潮湿对商品造成影响，采用隔水蒸气能力的材料对物品进行包装；

5、 防霉包装——防止有机物商品发生霉变和腐败的包装，如防止食品发霉等；

6、 无菌包装——对包装材料及容器进行无菌处理，在无菌环境中进行物品包装；

7、 保鲜包装——使物品保鲜的包装，如蔬菜、水果等；

8、 防震包装——减缓物品受到冲击和振动，从而免收损坏的包装；

9、 充气包装——在密封的包装容器中冲入二氧化碳、氮气的包装；

10、透气包装——使空气能够出入的包装。

此外常用包装技术还有：冷冻/隔热包装、现场发泡包装、防虫包装、防锈包装、收缩拉伸包装等。

防虫包装技术可分为以下五种：

充气包装：

充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称为气体置换包装。这种包装方法是根据好氧性微生物需氧代谢的特性。

在密封的包装容器中改变气体的组成成分，降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。

真空包装：

真空包装是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。

一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可以采用真空包装，真空包装不但可以避免或减少脂肪氧化，而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。

同时在对其进行加热杀菌时，由于容器内部气体已排除，因此加速了热量的传导。提高了高温杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

收缩包装：

收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。

收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜，由于薄膜在定向拉伸时产生残余收缩应力，这种应力受到一定热量后便会消除，从而使其横向和纵向均发生急剧收缩，同时使薄膜的厚度增加，收缩率通常为30——70%，收缩力在冷却阶段达到最大值，并能长期保持。

拉伸包装：

拉伸包装是七十年代开始采用的一种新包装技术，它是由收缩包装发展而来的，拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进行封合的一种包装方法。

由于拉伸包装不需进行加热，所以消耗的能源只有收缩包装的二十分之一。拉伸包装可以捆包单件物品，也可用于托盘包装之类的集合包装。

脱氧包装：

脱氧包装是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装方法。脱氧包装是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应，从而除去包装容器中的氧气。

以达到保护内装物的目的。脱氧包装方法适用于某些对氧气特别敏感的物品，使用于那些即使有微量氧气也会促使品质变坏的食品包装中。

Ⅶ 保鲜果蔬包装材料的选择主要有哪些要求

1．保持适宜的氧气和二氧化碳浓度：根据不同果实的生理特性选择适宜的薄膜包装袋。果实被密封在塑料包装袋内，如果薄膜袋的透气性差，或果实呼吸强度过大，袋内的氧气浓度太低(<3％)，果实就会产生无氧呼吸，导致乙醇、乙醛等挥发性物质积累，产生异味和异嗅，降低果实的风味品质。此外，二氧化碳浓度过高(>10％)也会对册滚州某些水果造成伤害。如香蕉和樱桃能忍耐相对较高的二氧化碳浓度，而桃、李和柑橘等水果则对低氧气和高二氧化碳敏感。最近研制的高透性微孔薄膜使得袋内的氧气和二氧化碳浓度能保持在5％--15％之间，有利于呼州蔽吸强度较大的产品包装。此外，有微孔的薄膜袋能够增加袋内氧气，减少袋内湿度和挥发性代谢产物的积累，对湿度敏感的果蔬产品，特别是备竖热带水果，非常适用。但这种包装材料比普通塑料薄膜的成本要贵得多。
2．与杀菌剂配合：尽管低氧气和高二氧化碳浓度对引起果实采后腐烂的病原菌的致病力有明显的抑制作用，然而一般果实生理上所能忍耐的低二氧化碳(<3％)和高二氧化碳(>10％)浓度还不足以杀死病菌。果实装袋密封后，袋内的高湿度有利于病原菌的生长和繁殖，常常加重果实的病害程度。因此，水果在装袋前应进行杀菌处理，或袋内放杀菌剂，以减少病害的发生。
3．与低温配合：虽然自发性气调塑料薄膜包装能够起到气调的效果，但高温会导致果实的呼吸和生理代谢加快，消耗果实的营养物质，降低品质和加重腐烂，大大降低其保鲜效果。此外，包装不能代替冷藏，好的包装只有在好的冷藏条件下才能保持最好的保鲜效果。

Ⅷ 什么叫大米低氧保鲜包装

为了保持大米原有的风味，防止霉、虫的侵蚀，在产品中充入二氧化碳保鲜，属于低氧保鲜包装。通过真空或者充二氧化碳的方式进行，减少氧气含量，降低活性，从而保障大米的新鲜品搏租质。

采用低氧保鲜包装，可以将大米的原有风味，更好地保留下来，并且这样的包装还能够防止大米霉变。在真空卖坦包装的状态，长时间保鲜大米。通过低温存储，让稻米持久保鲜，最后用低氧保鲜包装和高效产销供应链，让鲜米快速进入消费者家里，争分夺秒保证新鲜。

当二氧化碳被大米吸附时，包装物外观产生了类似真空的样子。在运输的过程中如果出现松散的现象，属于正常现象。

相关信息

大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。 比如，真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长； 普通包装的，可能只有几个月； 散装大米的保质期，相对更短一些。 此中银桐外，存放季节对大米的保质期也会有影响。

若购买袋装或容器装大米，建议根据家庭人口数及食用频率选择容量适中的产品，以获得大米食用品质。在储藏过程中，可以以密封性良好、洁净的食品袋或容器盛装大米，并做好密封，这样可以在一定程度上抑制害虫和霉菌的活动，起到保鲜效果。

Ⅸ 纸箱如何给蔬果类产品保鲜

2014年，农产品，生鲜产品渐渐在网络上越来越受欢迎，但是针对这些生鲜产品，其包装是一件值得商家深入考虑的问题，因为包装没处理好，送到客户手上的产品坏了的话，对商亏迅逗家来说是很大的损失，不仅亏了这笔生意，而且还亏了信誉，所以做生鲜产品的商家，首先要包装产品能安全且尽可能新鲜的送到客户手里，这就需要包装中采用一些保鲜方法，目前国内对于果蔬生鲜的包装方法还不是很成熟，但是我们可以借鉴下国外比较成熟的方式。水果蔬菜保鲜新方法：美国一家公司研究出一种能使切开的水果和蔬菜保持新鲜的新方法。研究人员利用干酪和从植物油中提取的乙酰单酸甘油酯制成了一种特殊的覆盖物，将这种透明、可食用、没有薄膜气味的薄片粘贴在切开的瓜果蔬菜表面，可以防止脱水，防止水果变黑，以及阻止微生物的侵入。果蔬保鲜膜：日本专家研制了一种一次性使用的果蔬保鲜膜，它是由两层透水性极强的尼龙半透明膜组成，两层之间装有渗透压高的沙糖浆。利用这种保鲜膜来包装瓜果蔬菜，能缓慢地吸收从果蔬表面渗出的水分，从而达到保鲜目的。

水果保鲜包装箱：日本一家造纸公司生产了一种水果保鲜包装箱。它是在瓦楞纸箱的瓦楞纸衬纸上加一层聚乙烯膜，然后再涂上一层含有微量水果消毒剂昌模的防水蜡涂层，以防止水果水分蒸发并抑制销卖呼吸达到保鲜的目的。用这种包装箱包装水果可在一个月内使水果保持新鲜。

Ⅹ 包装的分类都有些什么

包装的分类商品包罗万象，各式各样，如食品、药品、服装、纺织品、电器、洗化用品等等不胜枚举，因此商品的包装也必然呈现多元化的特征，随着社会的不断发展，各种新工艺、新材料不断涌现，观念不断更新，促使商品包装的分类多元化。包装是一类较大的集合总体，对包装进行分类，有利于进行设计管理与分类，便于不同包装行业间的协作和配合，能够使相关的行业标准和法规更加完善，便于包装的教育、研究、学术交流。常见的包装有以下几种分类方式。

一、按照包装的产品进行分类这是以包装的内容物为分类标准进行区分，从包装的产品可分为食品包装、药品包装、服装包装、纺织品包装、电器包装、洗化用品包装、儿童玩具包装、五金用品包装等等。

包装设计

二、按照包装的形态进行分类一般分为个包装、中包装和外包装三种类别。个包装也称小包装或内包装，它是与产品接触最亲密的包装，是产品走向市场的第一道保护层，主要时归纳内容物的形态和轮碰保护商品的作用。中包装是多件商品或个包装整合的一个包装整体，主要功能是加强商品的保护以及宣传商品。外包装也称大包装，是用来保证商品在运输过程中的安全，且便于计数和装卸。

三、按照包装的材料进行分类不同材料的包装会形成不同的视觉风格，从包装材料可分为纸质包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装、陶瓷包装、布质包装、木腊橡谈质包装等。

四、按照包装的工艺技术进行分类从包装的工艺技术可分为一般包装、缓冲包装、真空包装、防水包装、压缩包装、充气包装、保鲜包装、冷冻包装等等。各具不同的功能来满足商品和消费者的不同需求。

五、按照包装的主要机能进行分类 按照包装的主要机能可以分为内销包装、外销包装和特殊包装三类。按照商品在流通中的机能不同，又可分为商业包装和工业包装。商业包装也称为销售包装，通常是在零售商的商业交易上作为商品的一部分或分批所做的包装，以一个商品为一个销售单位的方式来进行。其目的是为了宣传商品，体现品牌价值。工业包装也称储运包装如耐，主要目的是保证工厂运输到销售市场这一过程中，使产品免受破坏，更多地强调保护性与运输性