导航:首页 > 产品生产 > 厨房成品半产品怎么分类

厨房成品半产品怎么分类

发布时间:2023-03-12 16:56:17

‘壹’ 请问餐馆冰箱上贴的生食、熟食、成品和半成品是什么意思尽量详细点,举列说明更好,谢谢!

生食: 没煮熟的食物。 半成品: 加工到一半的食品,例如炸过的排骨还要用糖醋去煮。 熟食: 例如烤鸭,白切鸡之类。 荤菜: 肉类食品。 素菜: 蔬菜类食品。 按荤素生熟,加工类别分开标注就好啦。

‘贰’ 中央厨房的产品分类有哪些

按原材料性质分:谷物类,杂粮类,果蔬类,水产类,乳品类,肉类,蛋类,饮料类等。
按产品加工深度分:即食食品,粗加工食品,精加工食品,深加工食品等。
按包装形态分:预包装,散装。
按包装技术分:真空和充气包装。阻气包装,冷冻包装,软罐头包装,无菌包装,热成型和散收缩包装。
按食用方法分:热食,冷食,生食。
关注央厨风向标公众号了解更多中央厨房资讯。

阅读全文

与厨房成品半产品怎么分类相关的资料

热点内容
抖音如何发布网销产品 浏览:876
天津哪个二手车市场最可信 浏览:797
产品MS是什么意思 浏览:456
烟台有哪些大学招聘信息 浏览:99
泰坦恒星之龙数据什么时候好 浏览:6
如何让手机程序关闭流量 浏览:463
达摩院阿里巴巴黑技术有哪些 浏览:357
什么叫oa技术员证 浏览:328
通信技术一般哪里招聘 浏览:151
提供服务质量医学影像技术是什么 浏览:370
女人回什么信息 浏览:260
深圳公司直招在哪个人力市场 浏览:729
贷款代理怎么加入 浏览:696
如何打造好超级畅销的产品 浏览:508
水产品如何自己销售 浏览:244
发票信息表编号从哪里看 浏览:418
支付通代理需要什么要求 浏览:816
做直播代理哪里找 浏览:21
28335能定义多少位数据 浏览:484
文本的数据如何转到excel 浏览:343