⑴ 牛奶可以加工什么
我估计您是打算做很小规模生产，对不对？或者是手工作坊类似的吧。因为每天产奶量在150斤-170斤，对于个人是有点多，但对于工厂却是远远不够的。
我有一种自制酸牛奶的方法，也许你可以试一试自己加工酸牛奶后外卖。
我见过一种叫做“雪莲”的“植物”，它很娇贵，只能生长在鲜牛奶中，每天都要换鲜牛奶，它长得速度也很快。每经过它生长一天一夜后的鲜牛奶就会变成酸牛奶，而且浓度甚高，需要搅匀加糖后即可饮用。前提鲜牛奶需要煮熟放置常温后再请“雪莲”生长。
对于“雪莲”我见过，并且实践过制酸奶的全过程。但准确说它是什么东西，我自己也不清楚，感觉它更像是一种藻类，白白的，软软的，像是棉花糖一样。每次过滤“雪莲”的时候，我建议用干净的、经过消毒后的纱布，因为每天会有新生“雪莲”，他们的体积会比较小。
当初“雪莲”是朋友送的，我也不知道它可以在何处搞到，您如果有心，可以去市场上询问一下。我有机会找朋友再问问。
希望能帮您成就创业梦想！