① 山东滨州特产有哪些
1、武定府酱菜
山东滨州惠民县城,清朝为武定府治。这里生产的酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国,人称“武定府酱菜”,是山东地方传统名产之一。武定府酱菜的生产,已有三百多年的历史。早在明代,这里的酱菜作坊就很兴盛。至清朝。“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱园成为远近驰名的店堂商号。
② 阳信镇的特产
阳信是中外闻名的鸭梨之乡,阳信镇则是阳信鸭梨的萌生地和主产区。阳信鸭梨外型美观,因其梨梗基部突起、状似鸭头而得名。阳信鸭梨色泽金黄、香味浓郁、皮薄肉丰、脆嫩多汁、酸甜适度,素有“天生甘露”之美称。阳信植梨历史悠久,相传唐初土生梨种进入人工栽培,宋末明初已具相当规模。据地名档案载:“明永乐年间,张姓由河北武邑、枣强一带迁来立村,因植有很多梨树,行行块块果实累累,四方闻名,故得村名梨行至今。”到清代末年,梨园郭、八里庄等地已有大面积梨树栽培,且产量可观。如今阳信全县鸭梨种植面积达20多万亩,年产量4亿公斤,不仅畅销全国各地,还远销亚洲、北美、澳洲等地几十个国家和地区,并开发出鸭梨醋、保健饮品等系列产品。1996年,阳信县被国务院发展研究中心等单位联合命名为“中国鸭梨之乡”。经过历代选优汰劣,良种嫁接,派生出的阳信鸭梨,外观形状,内在品质,细胞结构,营养成分等,均超过了原生梨种和异地同类品种。阳信鸭梨富含维生素C和钙、磷、铁等有机质,具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。相传药圣李时珍曾途经阳信,因肺痨而病卧于驿榻,幸而得食鸭梨而痊愈。《本草纲目》载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。1985年,在国家农牧渔业部全国优质农产品展评大会上,阳信鸭梨获得梨系列总分第一名,夺得“金杯奖”,县政府为此立碑志文,并作为县城标志。之后,阳信鸭梨在历次全国、全省优质水果评比中均位居梨系列之首,并先后荣获全国首届农业博览会金奖、1993年曼谷国际食品博览会金奖,国家级绿色食品标志、绿色食品原产地注册认证以及国家“名牌产品”、山东省“特优水果”称号。先后于1988年、1990年被全国城市运动会、北京第11届亚运会指定为专用水果。梨园郭村位于阳信县城西北4公里。村周有果园千亩,是“阳信鸭梨”的主要产地。明天顺年间,郭姓人由今河北省武邑、枣强一带迁此立村。梨园郭村农民鸭梨专家、全国绿化模范、全省农民科技状元朱万祥,集50年研究经验,研发“鸭梨早期密植丰产技术”试验获得成功,以鸭梨3年结果,5年丰产,8年亩产超万斤的记录,改写了鸭梨生产的历史。朱万祥去世后,当地政府和群众为其立碑塑像,以示纪念。今朱万祥塑像座落于村西梨园东首,塑像高3米,坐西面东,正面及南侧镌刻有省领导手书的“省农民科技状元朱万祥”和“待到梨花烂漫时,状元丛中笑”的题词。“中国鸭梨之乡”纪念碑座落于村东路口梨园。该碑占地500平方米,碑体卧势,正面宽6米,呈弧形面向东南,以地为圆心划弧,碑后左方附有一块宽1米,高2.4米的小碑,上面刻有纪念文字。观花台位于村东南梨园中,占地5亩,台高5米,亭台面积110平方米,可同时容纳近百人俯瞰梨花盛开之美景。花开时节,登台远眺,胜境无际,令人心旷神怡,飘飘欲仙。
③ 滨州有什么特产
沾化冬枣、长山山药、金丝小枣、惠民蜜桃、芝麻酥糖等。
1、沾化冬枣
沾化冬枣,山东省滨州市沾化区特产,中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。
2、长山山药
长山山药的品种以毛山药为主,其特点是块大粗直,产量高,肉细质脆。除供应市场鲜山药外,长山镇茶棚山药加工厂还每年收购山药75万公斤,加工成精制山药,1976年前主要销往香港、澳门和日本,从1976年开始,又增销荷兰和美国。1987年长山镇种植山药1500亩,总产量150多万公斤。
3、金丝小枣
核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。
4、惠民蜜桃
惠民蜜桃,山东省滨州市惠民县大年陈镇特产,全国农产品地理标志。大年陈镇四季分明,光热充足,雨量集中,雨热同季,适宜惠民蜜桃生长。果皮黄色,阳面具紫红色晕,粘核不易剥离。果肉橘黄色,汁液较多,香气浓,营养丰富,品质佳。
5、芝麻酥糖
芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。