日本大米深加工产品有哪些

❷ 日本有小米杂粮卖吗

有卖小米杂粮的
日本市场上的大米制品,以精白米产品居多,还有一部分胚芽米、发芽糙米、发芽糙米杂粮、发芽糙米粉、发芽糙米茶、营养强化类产品等

❸ 大米深加工产品有哪些

大米深加工产品包括很多：精加工大米、粉类、糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、方便米饭、方便粥、婴儿食品。水稻深加工项目的主产品有大米蛋白和高纯度大米淀粉、发芽糙米、蒸谷米、米制方便休闲品，副产品有碎米、细糠、谷壳等。

通过深加工和科学合理的综合利用，水稻除提供人们主食大米之外，既可转化为营养丰富、生理功能卓越的健康食品原料，又可转化为优质、廉价的医药化工原料，其加工后的副产品含有丰富而优质的蛋白质、脂肪、多糖、维生素、矿物质等营养素和生育酚、28醇等生理功能卓越的活性物质，经济效益和社会效益可观，前景广阔。

❹ 日本大米特点都有什么为什么那么贵的大米还那么多人喜欢

我感觉只是相对来说的，日本大米和咱们的普通大米相比肯定要好很多，也更精致。但是和品质高的东北大米相比谁胜谁负就不一定了！日本大米和东北大米吃着感觉差不多，但是在价格上日本大米可是贵的离谱，一斤要上百元，是不是太奢侈了！还是东北大米性价比更高，下面为大家介绍几款特别好吃而且非常有代表性的东北大米品牌，以供大家挑选。

❺ 日本的大米（精米）分为：白米/无洗米/玄米/7分/5分/3分，怎样对应我们所理解的大米品种

白米就是我们平时所吃的大米。

无洗米就是不用洗就可以用，方便懒惰的人。

玄米就是把稻谷发芽的部分也保留着的大米，据说营养比白米丰富。

一般日本人选购白米。无洗米会比白米贵100日元（5KG装）。玄米的消费者大多是上年纪的人。

精米にする？是指是否加工成白米。

玄米のまま？是指是否保留玄米的原样，不进行深加工成白米。

❻ 日本产的发芽玄米和中国产的发芽玄米有没有什么区别

严格意义上，日本产的发芽玄米和中国产的发芽玄米没有什么区别。
其产品都是优质稻米经过砻谷后形成糙米，将糙米浸泡后采用生物转化技术控制其发芽，使发芽长度保持在0.5-1毫米,从而使γ－氨基丁酸、六磷酸肌醇、γ－谷维素等对人体非常有益的物质大量富集，再通过干糙后形成发芽糙米。

不过生物转化技术上还是有一定区别的。生物转化技术不同直接造成γ－氨基丁酸、六磷酸肌醇、γ－谷维素等含量的变化。

目前国内最好的生物转化技术是袁隆平先生团队的发明专利。“发丫红”发芽糙米由中国杂交水稻之父袁隆平院士领衔的研究团队开发生产而成。“发丫红”米是以袁隆平研发d的杂交稻红稻、紫稻为主要原料，采用具有自主知识产权的稻谷发芽生产新工艺，通过先进的现代加工设施生产出来新产品，具有发芽整齐、芽势旺盛、有效成分丰富等特点。

❼ 日本大米有哪些品牌

No.1 越光（コシヒカリ）
越光是原产于日本的水稻品种，编号为“农林100”，官方名称为片假名书写的“コシヒカリ”。命名为“越光”的原因是因为原产地福井县与新潟县在古代称为越国，“越光”即意谓着“越国之光”，代表对于培育出此种优秀稻米的自豪。

越光号称“世界米王”，口感极佳。煮成米饭后明亮透彻，米粒微甜，香糯柔软且富有弹性。由于消费者对大米品质追求越来越高，越来越多的区域开始种植越光。迄今为止，日本国内越光的播种率已近40%。在中国丹东以及美国加州的部分区域，也已开展了越光的种植尝试。

在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中，共40个地区送检了越光，其中14个获得Special A级评价。
一见钟情（ひとめぼれ）
一见钟情是在日本宫城等地区将越光品种进行抗寒性改良后培育出的优质水稻品种，编号为“农林313”，也称为“纯情”。

一见钟情的米粒略大于越光，口感极佳，接近越光的水平，只是甜度略微低一些。由于抗寒和抗倒伏能力提高，一见钟情的种植成本低于越光，是很多日本家庭喜爱的平价米。在日本东北地区，一见钟情的种植面积仅次于越光，排名第二。

在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中，共14个地区送检了一见钟情，其中6个获得Special A级评价。
日之光（ヒノヒカリ）
日之光是日本宫崎县将越光和爱知40杂交而成的优质水稻品种，编号为“农林299”。因米粒亮白，熠熠发光，被命名“日之光”，意为九州地区的太阳。

在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中，共12个地区送检了日之光，其中4个获得Special A级评价。
艳姬（つや姫）
艳姬是日本山形县将东北164和山形70杂交而成的优质水稻品种，编号为“山形97”。为了品牌保护，向公众收集了超过3万个名字提议后投票选出最高得分的名字：艳姬，随后由着名设计师佐野研二郎设计了品牌视觉形象，并在日本和中国等地区注册了商标。

艳姬的单位产量略低于越光，但米粒亮白程度和甜度超过了越光，口感排名第一，深受日本消费者喜爱。根据庆应大学的研究结果表明，艳姬中含有的谷氨酸和天冬氨酸比例都比越光更高。

在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中，共6个地区送检了艳姬，其中4个获得Special A级评价。
秋田小町（あきたこまち）
秋田小町是日本秋田县为了更好的口感自行培育的水稻品种，编号为“秋田31”。秋田小町的口感接近越光，黏性和硬度适中，在日本米口感对比中被作为参照系原点。

在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中，共6个地区送检了秋田小町，其中2个获得Special A级评价。

❽ 大米深加工

可以生产如下8类产品：
1. 糙米汁；
2. 糯米纸和糯米纸粉；
3. 柠檬酸；
4. 蒸谷米；
5. 果葡糖浆；
6. 饲料级大米蛋白粉；
7. 多孔淀粉；
8. 发芽糙米。

欲了解详细制作过程及原理请参考如下链接资料

❾ 东南香米业现状

东南香米业现状：莆田市东南香米业发展有限公司，创建于2000 年12月。位于莆田市涵江区 公司占地面积140亩，建筑面积1.6万平方米，注册资金人民币4190万元，总资产1.36亿元人民币，具有日产大米815吨的生产能力。拥有各类高素质人员160人，其中高级以上职称占12%，大、中专以上人数达15%，形成集大米深加工、物流、贸易等科、工、贸为一体的跨区域、多功能企业。
公司简介
建于1999年12月的东南香（莆田）米业发展有限公司[1]，系从事大米深加工的股份制民营企业，集大米深加工、包装、贸易等科、工、贸为一体的跨区域、多功能的大型企业集团。公司前身莆田市宏立粮油贸易中心，有着多年从事粮油经营的经验，是莆田市粮食行业中的佼佼者。随着粮食流通体制改革的不断深入及中国加入世贸组织的临近，为了适应市场竞争，公司董事会成员经过周密的市场调查和专家论证，在实践中逐步形成了产、供、销一条龙的集约化经营之路。公司通过ISO9001:2000国际质量管理体系人证和产品质量认证，荣获农业部全面质量管理达标单位，获国家统一定量包装产品计量能力合格"C"标志，福建省首批使用产品质量市场准入证，中国粮食行业协会授予"放心粮油"称号，并荣获农业部名牌企业、福建省名牌产品、中国名牌产品、中国绿色食品、福建省农业产业化龙头企业和2003年国家农业综合开发产业化龙头项目等称号。
发展历程
公司注重“以人为本”的方针，同时，积极实施“科技兴粮”战略。在大米加工上，采用国际先进的制米工艺与设备，以日本佐竹大米设备为主体，引进现代化的生产流水线；在原粮选购上，根据消费者的需求选用东北地区优质水稻进行深加工，产品米体丰满，晶莹剔透，所烹饪的米饭香纯馥郁，入口香甜爽净、醇和协调；在包装上，别出心裁的设计，使产品更显气派雍容，品位超群。东南香大米是宾馆、高级餐厅、家庭的必备食品，也是馈赠亲朋好友的上好佳品。
公司自创建以来，坚持"多品种、多档次、多渠道"的经营策略，从"以质取胜、服务无限"入手，努力为消费者的"健康"着想，积极从消费者的"口味"出发，贯彻“普通产品占市场，中档产品创效益，高档产品树形象”的营销理念，构成了以福建为主，辐射东南沿海各主要城市的营销网络，现有经销商达1000多家，经销网点10000多个。产品月销量2万多吨。同时积极开拓工业用米市场，形成了以福建雪津啤酒集团为主，兼顾泉州达利、佳禾、漳州天伦等工业用粮销售渠道补充体系，形成了长期产销两旺，供不应求的喜人景象。
公司坚信发展才是硬道理，坚持科学的发展观，大力发展优质原粮生产基地，实施“公司+农户+基地”的订单农业，在原来10万亩优质粮生产基地的基础上，继续扩大10万亩优质原粮基地规模，确保了优质原粮的生产需要。同时，伴随着莆田市东南香饲料开发有限公司和莆田市东南香谷物商务拓展有限公司的相继成立，形成一个以工促贸、以贸促工的产业链，实现了以项目促增长，以项目促发展的良好局面。继续扩建60亩用地，计划建成标准车间2幢，标准仓库4幢，实施营养米研究项目，构建具有精深加工能力的现代化生产线，立足产业化、集约化经营，着力打造东南香品牌，不断提高东南香的核心综合竞争力和智谋伸张力，积极为经济发展和人民生活水平的提高作贡献。
经营理念
公司本着“诚信第一、顾客至上”的宗旨，以“一流设备、一流管理、一流服务”为目标，积极实施品牌战略。超前的经营理念，现代化的管理模式，高科技的普及应用，创造性的营销体系，效果斐然的广告必将使其产品鹤立于同行中。努力提高大米的科技含量，力争上档次、多品种、大小包装。以赢得日益挑剔的广大消费者的青睐和厚爱，进而使东南香米业声誉鹊起，以惊人的发展速度，蒸蒸日上，这是所有东南香人的心愿和努力的方向。
一个强大的现代化企业，正昂首阔步迈向更辉煌的明天！
东南香大米，倡导健康主流生活；
东南香大米，一切为了健康！

❿ 绿益大米好吃吗

好吃。大米质量很好，它颗粒饱满，色泽晶莹，煮成米饭后米香十足，口感软糯。绿益大米是大米的深加工产品，它是以大米和淡竹叶为主要原料，经现代加工工艺进行粉碎混合再造以后，而得到的一种米类食材