冻品哪些产品适合做终端

⑴ 我开了个冷鲜肉店是想搞批发和零售的，我应该怎么跑业务怎么和客户谈呢

去一些饭店，酒店和他们谈合作

⑵ 日料冻品怎么销售

1、经销商模式。如果你是日料冻品生产厂家，那就走访目标市场商超，生鲜店，农贸批发市场等终端渠道了解代理经营日料冻品的经销商信息，亲自上门拜访洽谈合作，让当地有销售渠道的经销商代理你的产品，找到一个好的经销商平台，你就成功了一大半。
2、直控终端模式。如果你是做日料冻品的经销商或业务，那就要开发终端渠道，商超，菜市场，农贸市场，餐饮酒店，凡是能用到日料冻品的渠道都可以去谈，无非是谈产品的性价比，让零售渠道赚钱，让餐饮终端省钱，做好售后维护，慢慢市场肯定能打开，关键在于坚持，做市场急不来。客情是需要时间建立的。

⑶ 冻品批发的进货渠道有哪些

推荐冷冻食品批发渠道:合肥港港香食品有限公司、青岛谢记食品有限公司、郑州海斯美莱商贸有限公司、郑州海斯美莱商贸有限公司，其中海斯美莱以质量和信誉取胜，深得顾客青睐。
冷冻产品
冷冻食品是在-12-23摄氏度条件下储藏的一类食品，包括海鲜、水产品、鸡肉、丸子和糕点、其他肉类、其他农产品等。
冷冻产品一般在大小、形状、质地、色泽、风味等方面没有明显变化，仍能保持原有的新鲜状态。
冷冻食品具有营养、方便、卫生、经济的特点。它是20世纪五六十年代发展起来的一种新型加工食品。70年代迅速发展，80年代风靡全球。

⑷ 什么牌子的冻品好卖，求指点

三全，始于1987年,河南省着名商标,中国速冻食品行业领先者,其速冻汤圆/饺子/粽子产品享誉全国,三全食品股份有限公司思念，速冻食品十大品牌,国内较大的专业.

⑸ 冻品批发线上怎么做

冻品批发线上怎么做

冻品生意在开始阶段都是依靠熟人进行的，但要想长期发展下来，一定要开发新客户，利用销售技巧签下订单。如果被客户拒绝，要摸清原因，了解自身不足之处，积极改善。

及时维护老客户，冻品电商经营不论是哪个阶段的经营都需要稳定的客源维持正常运营。做好客户群体定位，冻品生意包括经营商，供货商，终端零售商，精准定位客户群体，打造相应的电商平台，并进行与客户群体相匹配的推广。

无论是哪个阶段的电商冻品经营，都需要保证产品质量，这是冻品长期经营的根本，好的质量有利于品牌化发展，没有好的商品。无论是电商冻品还是传统冻品经营最终都会被市场淘汰。

在冻品电商运营中专业的冷链运输是保证冻品质量的关键，要经过实地考察和资质验证选择专业安全的物流运输公司，保证每一笔订单都保质保安全的运送到客户手中。

冻品线上线下运营思路

目前，速冻食品的销售渠道仍然集中在超市，商超渠道也是其赖以生存的主渠道。但如今随着超市，大卖场遭遇电商的冲击，超市本身的日子也不好过。

速冻食品线下店铺实现超市和餐饮的融合，同时作为线上平台的体验店与加工中心，实现线下流量向线上的转化。

深入产地直采，和当地农村合作社，协会，合作商等合作，依托阿里集团资源进行采购，通过包机等形式快速供应至门店，保证食材新鲜度。

⑹ 冷冻食品是如何分类

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统、轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理处于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。

另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速冻结设备，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，以致造成缓慢冻结产充斥市场，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。

产业转型

在中国，与速冻业配套的相关行业如面粉加工业、肉禽饲养及屠宰和冷链运输远远跟不上速冻食品行业的发展。受生产技术、运输等条件影响，速冻食品产品质量仍然略显不足。

而受到产业链的约束，所谓的金黄色葡萄球菌在生产环节企业可以做到符合标准，但在运输流通、终端则难以保证，运输过程中的冷链、零售终端的冷库、冷柜等设备温度不达标，都有可能产生。一方面是激烈的竞争、恶劣的竞争环境，另外一方面是巨大的市场空间。

在国际市场上，60%以上的冷冻冷藏食品用于餐饮业，而我国的这一比例不到5%。巨大的市场将引发速冻食品业务市场的兴起，为速冻食品行业的发展提供新的商机和空间。

⑺ 速冻水饺 汤圆的利润情况二批商 终端

关于速冻食品市场现状及投资的全面分析报告

速冻食品行业仍处于快速发展阶段，产品线的纵向和横向拓展空间都很大，然而综观整个速冻食品行业各主要品牌表现和动态，可以总结出整个行业普遍面临的以下困惑问题：

1、较大的销售额却没有带来较高的利润额和较低的成本优势，在价格战前却束手无策；

2、广告投放量持续上升却没有带来销售额的持续增长，品牌购买率依然不高，新增消费者迟迟不见效；

3、促销活动频频，但声音和效果淹没在市场竞争的汪洋大海，活动一结束，销量反降；

4、新品开发不断，产品系列阵容强大，却依然缺乏能创造价值的赢利产品；

5、终端陈列空间逐渐遭受挤压，成本费用却在逐步攀生，开发过多的产品在终端无法与消费者充分见面

6、事件营销引不起轰动效果，活动宣传物料得不到很好的展示，媒介投放好象在打水漂……

一、行业竞争格局和品类格局速冻食品行业品牌化是大势所趋，但目前的形势却是品牌个性不明显、品牌集中度不高，除少数全国性强势品牌如思念、龙凤、三全、海霸王、湾仔码头等之外，各个地方都有自己的地方中小品牌，如天津的狗不理、迎客，北京的瑞达、多灵多，上海的桂冠、日清、日冷、南翔、沈大成、乔家栅、冠生园，安徽的毛毛、阿毛，东北的老边、阿仙、希波，江苏的安井、苏阿姨、广东的维邦、广州酒家、金城，中原的郑荣、笑脸、众品，浙江的五丰、佑康，西南的奇格。。。。通过对整个行业的分析研究，我们将整个行业格局作成如下 关于速冻食品的品类结构：目前速冻食品发展至五大规模性品类：即水饺、汤圆、粽子、馄饨、面点，这些细分品类市场成熟度较高。消费者在品类产品上已初步形成一定的品牌消费，大部分的受访者在食用每一种产品时比较固定选择一、二个品牌的产品。如某消费者说：“吃水饺我吃思念的，吃汤圆就买三全的，吃鱼丸就要海霸王的，吃粽子就买五芳斋的”，行业初步形成了思念=水饺（水饺同时为思念的优势品类）三全=汤圆（汤圆同时为三全的优势品类）龙凤=水饺（水饺同时为思念的优势品类）五坊斋=粽子（粽子同时为五坊斋的优势品类）苏阿姨=馄饨（馄饨同时为苏阿姨的优势品类）。然而地方中小品牌在发展过程中品牌没有合理规划自己的资源优势，几乎全品类覆盖，导致每类产品在物力、人力、财力、精力等资源上都过度分散。

二、产品策略及建议经过多次考察超市，我们发现：多数速冻食品品牌都存在产品结构不合理现象，在终端陈列时消费者希望买的品项却没有，重复的品项却又太多，使得很多现有产品无法全面覆盖某一城市的重点终端。同时同一品类中产品品种繁多，造成生产、流通、销售管理成本的增加以及推广费用的分散，这也是企业利润减少的关键原因之一，因此针对产品线必须做好事前合理的规划和市场评估，优化产品组合，在少占资源的前提下，争取市场效果最大化。

1、梳理和界定产品的市场使命和市场定位：什么是的形象占位产品、什么是的利润产品、走量产品、市场补缺产品和市场狙击产品；

2、将利润产品和走量产品作为公司战略产品来发展，在产品推广策略、促销支持、终端展示、业绩考核等方面优先倾斜和关注；

3、根据区域市场状况、城市消费水平和级别界定主推产品和特色补缺产品，形成“合适的产品放在适合的市场上”的优化格局；

三、渠道策略操作建议

终端是产品和消费者见面的地方，是实现商品到货币转换的地方，是真正实现销售量的地方，是抢占消费者的地方，抓住了终端就抓住了市场推广的核心。为规范终端建设，根据市场发展状况和潜力分别制定不同的终端操作执行手册，由市场部门进行检查落实，并且计入业务人员销售考核指标中进行考核。

1、促销员问题：在终端售点，对销售量影响最大的因素是促销员，促销员的数量、工作态度、推销技能往往决定着销售的好坏；

2、生动化问题：终端产品的陈列展售是完成消费者购买的最后一个环节，只有消费者看得见的东西才会卖掉！陈列就是产品生动化，展现产品的良好形象，营造销售氛围，调动消费者的购买欲望；

3、排面问题：在一个具体的终端售点，排面的大小就是市场占有率的大小，就是销售量的大小；同时良好的产品排面就是最大的广告媒体。

在选择终端类型上，要充分考虑自身实力和产出效果。大卖场销量大、形象好、客流充足，但同时合作条件苛刻，费用高、压款多。因此公司在选择大卖场上应充分分析衡量利弊得失，拿出形象产品和利润主导产品重点布局，适当缩小常规产品和散装特价品的品种系列；对于竞争相对比较低的中型连锁超市可以加大终端陈列和品种规格的布局，现场促销活动也可以适当倾斜。另外，江浙市场快速成长的三级市场和重点乡镇，公司集中筛选重点拓展网点。以常规走量产品和利润主导产品作为战略产品，同时加大终端促销和陈列位，迅速挤占地方杂牌的市场空间。

四、媒介投放操作建议

1、在利润下降，传播费用不充裕的情况下，可以将大众媒介预算集中起来专一投放；

2、中央电视台的消费号召力无可替代，它在消费者心中建立一种强大的“势场”，这种“势场”在中国这个特殊环境对销售的促进、对名牌的树立很大；

3、户外、终端媒体、候车亭、公交车体广告、流动的媒体接触的人多,应作为下一步首先考虑的重点；

4、近年媒体自身推广活动日益增多，积极参与此类活动，与媒体互动双赢，能有效和消费者产生共鸣，给消费者记忆更加深刻；

5、各媒体创新广告较多，比如栏目冠名、电视剧场冠名、恭贺广告、赞助文艺晚会等形式，投放时可以分析借鉴

五、关于品牌进一步操作的思考

1、品牌给目标消费者营造出的记忆点必须非常强势才能够引起消费者的察觉和关注，如果事先命名不好，那么就必须在品牌宣传层面弥补这一不利因素，那么目标消费者在购买时就会产生更为充分的选择理由和购买信心，直接导致品牌收益大大增强。

2、弱势品牌日常的的终端促销、公关活动一结束，消费者的关注就会打折，更为重要的是反映到实际购买中，他们缺乏持续的记忆点和深刻的品牌认同，尤其是轻度消费人群；

3、若要使品牌内涵真正占领消费者的心智和思维，就必须把它具象化??即通过一个明显的标识、符号、口号、一个动人的画面、一串紧密相连的生动故事等进入消费群体日常生活场景中，不断传播和影响，才能让他们产生共鸣和消费体验；

4、速冻行业现在的市场竞争的主战场还集中在产品和价格两个方面，靠销量夺取市场份额，市场份额是品牌的支撑点，没有市场份额就没有品牌。如何扩大销量，争取市场份额？同时击垮地方手工作坊品牌??向竞争对手夺销量，这将是行业普遍面临的迫切问题。

5、在营销执行层面，市场竞争进入拼速度、拼质量的精细营销阶段，必须通过抓细节、抓工作质量、抓工作效率来超越竞争对手；在操作方法上侧重于抓突破点、抓过程、抓结果、抓成效；细化需要深入，深入一线、深入基层。

6、销售渠道多元化：在今后的市场运作中，通过增加便利店、杂货店、农贸市场、机关食堂、学校食堂、军队食堂、建筑工地、团购、宾馆饭店等渠道，做到渠道多元化。

7、决策实施数据化：委托专业调查公司或购买品牌发展指数的相关数据，根据市场现状，及时调整品牌宣传战略，要求各区域市场的业务员，根据各区域市场情况整理出当地媒介、文化、生活形态、购买力等相关指数，总部负责编撰出全国市场推广指南，让经验沉淀成数据库，便于公司非常规活动的开展。

8、在有条件的城市建立卖场店中店形象展示屋，做好样板店和样板市场，然后在重点区域复制推广，同时形成操作经验编成手册大面积推广。

六、业内主要品牌成功因素分析

1、湾仔码头：市场定位明确，主打大都市高端人群，渠道上主要依靠主流大卖场，特别注重终端形象建设，终端排面非常强势和统一，以高品质、高质量、高投入、高价位确立高端水饺的第一品牌。

2、龙凤食品：“销地产”策略配合区域深耕战略，确保龙凤在购买力集中的经济圈如京津、长江经济带、珠江经济带、重庆经济带站稳脚跟。

3、思念品牌：品牌的理性定位和感性诉求相结合，营销策略、组织结构上逐渐以品牌导向取代原有的产品导向，加上产品职能定位清晰，销售网络覆盖率高，整个公司能够借助品牌的平台快速整合营销资源，实现规模和效益的。

4、三全食品：与思念在市场操作和产品结构方面非常相似，注重品牌传播，主导产品如汤圆、水饺、粽子推广力度大，细分市场的赢利产品如麦香早点、西域食坊美食街等市场拓展策略明晰，而且非常注重对终端的投入，三全在全国尤其是三北地区（东北，西北、华北）市场占有率在业内领先其他品牌。

信息来源：中国食品产业网

⑻ 世界冷冻食品十大品牌，你喜欢哪种

冷冻食品指的是保留了食物水分、汁液，利用低温进行冻结加工的视频，在烹饪和制作方面相对比较简单，适合平时工作繁忙的人群食用，而哪些品牌提供的冷冻食品品质较有保障呢，本文就为大家盘点世界十大知名冷冻食品品牌，看看有没有你吃过的吧。从哪里买速冻食品便宜？

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世界十大冷冻食品品牌

1.三全

三全这家成立于1992年，凭借汤圆、饺子和粽子产品享誉国内的 十大热门速食食品品牌 之一，于2008年在深交所成功挂牌上市，成立二十多年以来始终专注于为顾客提供优质、高性价比的速冻食品。

2.湾仔码头

湾仔码头这个成立于1978年香港，凭借速冻水饺起家的速冻食品品牌，于1997年并入美国通用磨坊食品公司，经过多年发展，目前产品还覆盖由馄饨、汤圆等精致速食食品，在华南市场较具知名度。

3.思念

思念这个创办于1997年，凭借速冻汤圆、水饺、面点等速冻产品享誉市场的 河南十大品牌 之一，旗下产品还涉及由粽子、休闲、馄饨等多个品类，并先后推出400多个花色品种，营销网络不仅覆盖了国内市场，还远销英国、美国、加拿大等20多个国家和地区。

4.桂冠

桂冠这个隶属于台湾桂冠集团的企业，是专注于生产和销售优质速冻调理、冷藏沙拉类食品的国内现代化程度较高的速冻食品企业，于1995年成立以来，经过多年发展，目前已经在全球市场中推出70个大类300多个品种的产品。

5.安井Anjoy

安井这个创办于2001年，专注于研发生产和销售速冻鱼米食品、肉制品、火锅料制品、面米制品、菜肴制品的大型企业，目前这个国内较具知名度与影响力的速冻食品企业，年产能力可达51万吨，并于2017年成功在上交所挂牌上市。

6.广州酒家利口福

利口福这个隶属于广州酒家集团，先后参与多项月饼行业标准制定的大型现代化企业，旗下产品覆盖了端午粽子、速冻点心、中秋月饼、西饼面包等八大系列，凭借完备优质的研发与质量管理体系，公司的食品安全生产也是达到了国际先进水平。

7.海霸王

海霸王这个创立于1975年，并于1994年进入中国大陆市场的速冻食品行业知名品牌，集商贸、速冻食品、餐饮、地产和娱乐产业于一体，这家多元化集团企业目前在国内已经有超过上百家连锁店，并成为东南亚规模与业绩名列前茅的餐饮龙头企业、

8.五丰冷食

五丰冷食这家成立于1929年拥有完整冷藏联系统的大型专业食品企业，集冷冻食品的研发生产和销售于一体，目前公司旗下拥有包含LY20000、ROLLE等多条国内外生产线，并拥有10万吨的年生产能力，拥有超过700家经销商。

9.海欣食品

海欣食品这个有着百年发展历史，成立于1903年，并于2012年在深交所挂牌上市的国家农业产业化龙头企业，旗下产品以速冻鱼糜制品系列产品最具代表性，同时兼具速冻肉制品和其他速冻食品的生产与销售。

10.正大食品CP

正大食品这个隶属于泰国正大集团，成立于1989年的现代化大型食品加工企业，集饲料生产、畜禽繁育养殖、屠宰加工、肉食品生产和销售于一体，在进入中国市场后先后通过多项实验室及国家认可，并与多家快餐企业和商超达成合作。