‘壹’ 泥螺是哪的特产 泥螺来自哪里
1、如东泥螺,江苏省南通市如东县特产,中国国家地理标志产品。
2、如东泥螺,鲜活泥螺:外壳完整,呈固有色泽,具有如东泥螺固有的滋味及气味,无异味,在室温下,肌肉组织紧密有弹性,受惊时,闭合,活力正常。咸泥螺:具有咸如东泥螺固有色泽,汤汁清,允许有轻微浑浊,具有咸如东泥螺特有的清香滋味,无异味,形态完整,肉质较脆弹性较好。
3、醉泥螺:具有醉如东泥螺固有色泽,汤汁清,允许有轻微浑浊,具有醉如东泥螺固有滋味及气味,肉质鲜、嫩、香、脆,咸甜适中,无异味,具有醉如东泥螺固有的完整形态。
‘贰’ 如东的资料
如东县
美丽富饶的如东县,位于江苏省东南部、长江三角洲北翼。地处东经120°42′—121°22′,北纬32°12′—32°36′,东面和北面濒临南黄海,西部与如皋市接壤,西北与海安县毗连,南部与通州市为邻。县境陆地西起河口镇曹家庄村西端,东止如东盐场东堤,长达68公里;南起掘港镇朱家园村南河界,北止拼茶新垦区,宽达46公里。全县面积(不包括海域)1872平方公里,人口110.11万(2002年末)。从空中俯瞰如东县,宛如一只“巨掌”,遏住了黄海巨涛,横按在辽阔的江海平原之上。而由岸滩处向大海伸展的一条条辐射沙脊,则是“巨掌”的“手指”。沙脊间的深槽可通海船,其最深处位于西太阳沙外侧烂沙洋,水深16-25米,为优良深水港资源,可建15-20万吨级深水码头。
如东县有着优良的自然环境。陆地是典型的滨海平原,地势基本平坦,略呈西高东低、南高北低之势,高程一般在海拔3.5—4.5米之间。气候属北亚热带海洋性季风气候区,受海洋的调节和季风环流影响,一年中四季分明、光照充足、雨量充沛,年平均气温15℃,是最宜于人类生活和作物生长的地区。县境内土地肥沃,水草丰盛,林木繁茂,田园葱茏,盛产棉粮果蔬。如东曾三度突破皮棉总产百万担大关,在全省独领风骚,享誉全国,受到国务院表彰。如东还是全国粮食生产先进县、全国商品瘦肉猪基地先进县,全国山羊板皮出口先进县,全国水利建设先进县,全国平原绿化先进县……鸟瞰如东大地,河渠纵横,田园平整,五谷丰登,六畜兴旺,辽阔的“巨掌”上堆金砌银,流光溢彩,好一个苏中“小江南”,名副其实的鱼米之乡。
如东海岸绵长,滩涂宽阔,兼具渔盐之利.除粮、棉、油、茧、猪等农副产品资源外,广阔的海域和滩涂带来了取之不尽的财富。全县海岸线长达92.42公里,滩涂面积104万亩。1951年后,经过全县人民12次围海造田,已匡围滩涂36.1万亩,被人们誉为“第二如东”。近海资源十分丰富,有各种浅水贝类50余种,其中被誉为“天下第一鲜”的文蛤,年出口6000多吨,是全国最大的生产和出口基地。此外还有“西施舌”、竹蛏、泥螺、蚶子、蛤蜊、相思螺、角螺等。常见鱼类则有百种以上,而以黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、鳓鱼、鲻鱼、𩾃鱼、刀鱼、板鱼、箭头、河豚等最为知名。虾蟹类出名的则有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹、关公蟹等。被誉为“软黄金”的鳗鱼苗以及以海产为原料深加工的紫菜、烤鳗、虾米、文蛤干(粉)、“醉八鲜”等则更是风靡海内外。在如东绵长的海岸线上,大汛海潮直抵岸脚,海水水质在2.7-3.8波美度之间,一立方米海水可产盐27.5公斤。全县1.6万亩盐田,年产高品质原盐3万吨。
“如东人烟之初,即为渔盐之始”,如东因海而生,傍海而立,当地人也因海而得福。自古以来,如东就流传两句民谣:“黄海滩上处处宝,金牛天天出一条”。一代名相文天祥曾在这里写下“风起千湾浪,潮生万顷沙。春红堆蟹籽,晚白结盐花”的诗句,清人佘仪曾亦有诗云:“海气江声入望偏,平沙浅渚杂人烟,东风早晚桃花汛,鲑菜如泥贾客船”,如东海产的诱人魅力于此可见一斑。如东广阔的滩涂还提供了丰富的旅游资源。烟波浩淼的南黄海,一望无际的沙滩,迷人的海滨风光,古朴的渔村风情,使中外游客流连忘返。而正在开发之中的东方大港--洋口港,将结束南通“有海无港”的历史,实现南通从江河时代到江海时代的历史跨越。
在这块美丽富饶的大地上,如东人辛勤耕耘,默默奉献。围海造田的光辉业绩,甲冠天下美味海鲜,遐尔闻名的田园珍品,富有情趣的特色旅游,不仅使如东人引以为豪,而且令四方来客大开眼界。如东物华天宝,大自然赐予的各种原生态物产为我们提供了取之不尽的资源宝库;而如东更是地杰人灵,当代如东人正以前所未有的气魄在这块富饶而古朴的土地上用大手笔绘就新篇章。如今,改革开放的春风吹遍如东大地,富饶的资源不断得以开发利用。历史跨进了新世纪,如东经济也正在实现历史性跨越,正由农业、渔业大县向工业强县发展。目前全县已形成以纺织、医药化工、机械、电子信息、轻工、海洋生物等骨干产业为主导的门类较为齐全的工业体系,并且拥有亚洲最大的毛巾、防护手套和铁链生产及出口基地。新建的工业园区内,一座座工厂鳞次栉比,一批批外商纷至沓来,投资环境不断优化,一个大开放、大开发、大发展的热潮正在形成。全县产业经济参与国际大循环的格局已初步形成,综合实力不断增强。二十世纪九十年代曾多次跻身全国农村综合实力百强县,2003年国家公布的全国县域基本竞争力百强县中,如东县又榜上有名。此外,如东还是全国百家名星县、全国科技、邮电百强县、全国计划生育先进县、全国广播电视工作先进县、全国民间绘画之乡、江苏省小康县。如东交通便捷,五条省道穿境而过,县城离兴东机场仅半小时车程,苏通大桥建成后,如东将纳入“上海2小时经济圈”。如东还是全国基础教育强县,江苏教育位居全国前列,而如东教育质量又在江苏居先……如东大地正如日东升,显示着喜人的前景和蓬勃的生机。
当你站在范公堤上极目远望,堤内良田万顷,五谷飘香;堤外海涂无垠,聚金敛银。这里粮多,棉多,海产多;物美,景美,人更美。如东这个最早对外开放的沿海县治,好似黄金海岸上一颗璀璨明珠,将那无限风光尽收“巨掌”之中,并将江海富庶之地的不尽宝藏奉给世人。
‘叁’ 如东的经济如何
2002年实现工业总产值124.8亿元。 纺织服装工业:是如东县的传统支柱产业,形成了棉纺、棉织、针织、印染、服装等10多个门类的大纺织格局。拥有日商独资企业群——亚洲最大的毛巾生产基地,拥有全国针织绒类面料及制品生产基地,拥有获多项国家专利的羊毛、羊绒制品企业,产品畅销30多个国家和地区。 医药、化学工业:是如东县工业经济的重要产业之一,对促进全县社会经济的发展作出过重要贡献,已形成农药、化肥、染料、精细化工、油漆涂料、医药为主的格局,多种产品获国家级新产品称号,填补国内空白,一批已获GMP认证的医药生产企业正在崛起。 机械冶金工业:是如东县工业的重要组成部分,也是出口创汇较多的行业之一。主要产品有汽车零部件、石油钻井机械、铁链、塑料机械等。拥有亚洲最大的铁链出口基地和全国紧固件出口量最多的企业,产品远销欧美、非洲、东南亚等40多个国家和地区。 轻工业:是如东县的传统产业之一,拥有全国最大的劳保手套生产基地,二次加工紫菜获国际有机食品认证,具有保健功能的葵籽油填补国内空白。速冻蔬菜、食品专用淀粉等产品,带动了农业产业化的发展。 电子信息工业:它是如东县近年来迅猛发展的新兴产业。这个产业主要以上市公司——中天科技股份有限公司为主导企业,主要生产特种光缆、光纤拉丝、光无源器件等产品。目前全县已建成多媒体资料宽带网和高速综合信息宽带网,实现了互联网的升级换代。 海洋生物工业:广阔的滩涂是如东县的一大资源优势,滩涂养殖丰富了海洋经济的工业化体系,全县拥有自动烤鳗、紫菜一、二次加工、文蛤粉、水产品保鲜剂等生产企业五十多家。
‘肆’ 南通有哪些特产
江苏南通特产推荐:
1、油馓子:早年,食品稀缺,用面粉做的油馓子(南通有地方称之"油面"),加上红糖,开水泡着吃,作为产妇的滋补食品,这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
2、如皋香肠:如皋香肠,又称“如式”香肠,历史悠久,是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠。如皋肠具有条理整齐、肉质紧密、肥瘦比例得当、干爽结实等特点。
3、正场薰糕:正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史。
4、吕四海蜇:吕四海蜇,是江苏的特产水产品,盛产启东于吕四沿海,身体半球形青蓝色,半透明。以质量上乘,加工精细闻名,是我国“海产八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘,脆嫩、透明、爽口。
5、白蒲茶干:白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干),至今已有三百多年历史了,是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。
‘伍’ 如东有什么特产
如东特产鲳鱼
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼在500克/条-1500克/条左右,肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。鲳鱼体形侧扁成盘形,背较厚,口端位,无须,体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍,四色相配极为美观。 天下第一鲜——文蛤
如东海产资源丰富,盛产50多种名贵海鲜,其中文蛤、条斑紫菜的品质和产量均列全国第一。被誉为“天下第一鲜”的文蛤年出口万吨左右,是全国最大的养殖出口基地。沿海滩涂面积7万余公顷,滩涂资源开发
如东出产的海产珍品文蛤,素有“天下第一鲜”之称。早在唐代文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰富,味道鲜美,药用价值很大。文蛤是如东大宗出口产品,以往处于自然繁殖、自然生长、自由采捕的状态,为了保护这一贝类资源,在1958年建立“如东县海涂养殖场”,首次进行了人工围养、放养文蛤幼苗、捕大留小,实行封滩养殖。1969年以冻蛤肉出口,从1979年开始改由鲜活文蛤出口,远销日本、韩国等国家。目前如东已成为全国最大的文蛤养殖出口基地。 海味珍品——竹蛏 竹蛏介壳形如两片竹壳,长方形,长约10公分左右。鲜蛏肉嫩而味鲜,是上等海味珍品,能治疗疾病。蛏干是将鲜活生蛏去壳后,蛏肉经热煮后晒干而成。 海味佳品——虾米
虾米是由各种海虾煮熟,经过晒干,而后去壳而成。虾米的营养成份很高,含蛋白质、脂肪、糖份,是人们喜爱的食用佳品。油煎、爆炒、做汤均可,其味鲜美,食而不厌,是美味的佳肴之一。它是一种方便的海产品,便贮藏携带,四季均可食用。如东所产虾米名称有:条米、金钩、开洋、春红、秋红、鸽子脚等等。如东盛产各种虾米,虾米加工历史悠久,除向全国各地销售外,还远销美国、日本、东南亚各国。
‘陆’ 南通特产有哪些土特产
南通特有土特产:吕四海蜇、南通蓝印花布、如皋白蒲黄酒、海门山羊肉、如东狼山鸡等。
吕四海蜇
江苏省南通市如东县特产,全国农产品地理标志。如东狼山鸡为肉蛋兼用型地方优质鸡种,体型较大,头昂尾翘,体似马鞍,呈“U”形。2015年7月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“如东狼山鸡”实施农产品地理标志登记保护。
‘柒’ 如东特产的资料
如东特产介绍
南通如皋如东海安启东海门通州港闸区崇川区美食小吃十大特产全部地理标志如东旅游景点如东地名网
推荐1
如东文蛤 地理标志产品 如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东沿海是文蛤的主要产地之一,所产文蛤肉质鲜美,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。如东出产的海产珍品文蛤,素有“天下第一鲜”之称。早在唐代文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰富,味道鲜美,药用价值很大。文蛤是如东大宗出口产品,以往处于自然繁殖、自然生长、自由采捕的状态,为了保护这一贝类资源,在1958年建立“如东县海涂养殖场”,首次进行了人工围养、放养文蛤幼苗、捕大留小,实行封滩养殖。1969年以冻蛤肉出口,从1979年开始改由鲜活文蛤出口,远销日本、韩国等国家。如东已成为…… [详细]
推荐2
狼山鸡 地理标志产品 狼山鸡是原产如东县境内着名的蛋肉兼用型地方品种。该品种鸡历史上因集散地为南通港,港口附近有游览胜地——狼山,故名。产地位于长江三角洲北部,东临黄海,地势平坦, 土质疏松,河港交错,盛产粮、棉,海产亦丰富,饲料资源富足,养鸡普遍。当地视黑色为吉祥,喜选择黑色羽毛鸡饲养,渔民出海祭祀时也要求用纯黑色的大公鸡,这种历史习俗促使人们不断淘汰杂色羽鸡而选留黑色羽鸡饲养。经长期选择、培育,约在清代(19世纪70年代以前)已形成该品种鸡。 清同治十一年(1872年),狼山鸡被引入英国,后从英国传入美国、德国、日本等国,成为名闻世…… [详细]
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丁普照蟹黄包 过去,掘港砖桥西有一条南北走向的小巷,宽不足两米,长约六十来米,名曰“旗杆巷”。此巷虽不起眼,但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫“丁普照”,时间一久,巷子便随店号改名“丁普照巷”。店面座西朝东,虽不大,可不少人认为制作的蟹黄包儿胜过扬州“富春”包儿、南翔小笼包儿以及天津“狗不理”包儿。丁普照蟹黄包儿十分讲究选料的精细。肉馅选用猪的前夹心,此肉五花三层,肥瘦适中,将夹心肉剔骨削皮,占刂成肉末。削下的肉皮刮净腻污,捏掉毛,在开水中焯过,放入笼锅中用蒸包儿的余火焖煨,过夜结成肉皮冻,称为“皮…… [详细]
如东热点特产:
南通文蛤
南通东濒黄海,在13万公顷的滩涂上盛产数百种浅水贝类,尤以送文蛤最为丰富,占中国出口量的三分之一。文蛤雅称“天下第一鲜”,属于腮纲兼蛤纲的海产贝类。明代李时珍云:“还中诸蛤之利有余人者,统称蛤蜊,白壳紫唇,或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。”宋朝诗人梅尧臣也曾有过“车蝥与月蛤,寄自海陵郡”的…… [详细]
如东紫菜
如东紫菜是江苏省南通市如东县的特产。如东紫菜以其色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特,畅销国内20多个大中城市和日本、韩国、美国、澳大利亚等10多个国家。紫菜,也叫索菜、紫英,属红毛菜科植物甘紫菜。藻体为扁平叶状体,基部有盘状固着器。生长期(叶状体)11月至次年5月。生长在海湾内较平静的中潮带…… [详细]
文峰双竹
文峰双竹主要原料是竹蛏,配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂,形似竹管,壳色淡黄,肉质如玉,为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场,秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。推荐店:文峰饭店。…… [详细]
草炉烧饼
草炉烧饼,顾名思义是以柴草为燃料加工制作的烧饼。这和桶炉烧饼以炭火熏烤在制作上有很大不同。岔河草炉烧饼的燃料是齐小麦秸,不适合用其他火草,因为齐小麦秸具有较好的韧性,即使烧成灰,也能保持挺直的膨体状,既便于焖烧,又容易扬火。扬火后火性文柔,烧饼内熟而外不焦,为其特点之一。 草炉烧饼用料比较讲究,…… [详细]
雪花豆腐
这道菜是淮扬菜系中的绝活,厨师中会操作的为数甚少。主料:豆腐一方,老母鸡一只。配料:河虾仁若干,豌豆、木耳、蛋皮儿、葱末。制作过程:先把母鸡破开肚放进焖罐子里,加料酒、生姜、葱、盐炖四小时。最终只要配菜用的一碗汤,鸡肉不要。二、把鸡汤倒入锅内,放进豌豆、河虾仁、木耳。操作者左手托半块豆腐,右手持…… [详细]
斜角儿
斜角儿的加工比烧饼简单多了。加工者将酵团经搓按压扁拉长,将葱油、细盐抺于中间,再将两边相合,用烧饼槌儿滚过再拉长,将糖粞涂于面上,撒上芝麻,这样成了一条酵面的长带子摊在案板上,加工者执刀斜切,每块成平行四边形,再烘烤而成,斜角儿之名即由此得来。斜角儿价格低、口味香、有韧性,夏季新菜油上市,吃斜角…… [详细]
勾针衣
南通的传统手工产品之一,有东方珍品之誉。勾结技艺源于古时沿海妇女的渔网勾结,后来勾结童袜、发罩、烟袋套一类简易日用品,如今融勾、绣、镶、嵌、补、缀等各种技法于一体,人物、山水、花卉、翎毛,各种花纹图饰,均可勾结。勾针及花型清秀,立体感强,既有传统工艺的庄重、典雅,又有现代艺术的华丽和飘逸。现海…… [详细]
蛏干
竹蛏介壳形如两片竹壳,长方形,长约10公分左右。鲜蛏肉嫩而味鲜,是上等海味珍品,能治疗疾病。蛏干是将鲜活生蛏去壳后,蛏肉经热煮后晒干而成。…… [详细]
如东条斑紫菜
如东条斑紫菜是江苏南通如东的特产。如东条斑紫菜 如东县紫菜协会 11722486 紫菜…… [详细]
金钱萝卜饼
创制于清朝末年,七十年代南通点心师根据《随园食单》加以改进,使成品色泽和谐悦目,形如金钱、纹路清晰,皮子酥松,馅心腴美鲜香。一般以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅,用平底锅隔层烘烤而成。…… [详细]
烧饼·缸爿·斜角儿
如东的几大集镇在古代是渔盐集散之地,商贾云集。为了适应南来北往商旅的生活节奏,同时兼顾当地经商、做工的以及居民的生活习性,每天早餐要方便、快捷、可口,因此逐步形成了集镇居民早上来不及做早饭,便去买个点心充饥的饮食习惯。早餐的点心,最平常普通的有桶炉烘烤的烧饼、缸爿与斜角儿。烧饼的口味以酥、香、鲜…… [详细]
荷花吉利鱼片
【原料】桂鱼肉350克,番茄350克,面包屑70克,鸡蛋48克,葱头10克,盐3克,味精2克,料酒8毫升,胡椒粉0.2克,番茄酱30克,白糖15克
‘捌’ 如东县的旅游
如东县地处黄海之滨,属于平原地貌,近年来随着交通条件的改善,以南黄海海洋风光和海鲜美食为主要特色的地方旅游逐步兴起,吸引了了周边地区的大量旅客。“海上迪斯科”和“空中交响曲”是当地颇负盛名的特色旅游项目,因其具有很高的参与性、娱乐性,每年吸引众多海内外游客。海上迪斯科是指在黄海广袤海涂上踏踩文蛤,而空中交响曲则是在海涂上放飞具有如东特色的板鹞风筝。如东县主要旅游景点分布在沿海地区,其中小洋口地区是县域主要发展的旅游产业开发区。 小洋口景区:小洋口地区位于如东县县域西北部,是如东县发展旅游产业的主阵地,设有沿海旅游经济开发区,利用区内围垦形成的土地资源发展健康旅游产业。在围垦开发过程中,该地区形成了湖泊、湿地、温泉资源,开发有温泉度假村、高尔夫球场、滨海湿地公园等项目。洋口国家中心渔港与景区毗邻,因此小洋口的海鲜海味也是吸引游客的重要招牌。
洋口港景区:主要是涉及洋口港港口设施的工业展览,阳光岛及黄海大桥在一望无垠的黄海之上气势万千。黄海大桥全长12.6公里,从长沙镇海岸北偏东延伸到海外,2006年10月28日开工建设,2008年12月28日顺利完工。黄海大桥与阳光岛为洋口港主要设施工程,因为洋口港的建设需要已停止对外开放。
国清寺景区:在如东县城掘港镇开发区的东南部。掘港国清寺与浙江天台山的国清寺同宗同法系,均属于天台宗。天台山修禅寺座主行满在唐元和年间(806-820年)来到如东,历时十四年按照天台山国清寺的建筑风格创建了掘港国清寺。1960年7月,掘港国清寺被列为省级文物保护单位,1968年底,大雄宝殿和天王殿在文革中被全部拆除(藏经楼已在解放战争中被拆除)。二十世纪九十年代初,掘港国清寺异地重建,由中国佛教协会会长赵朴初亲题寺名 。 海防公路:存于县域北疆。该路筑于古海堤(俗称范公堤,始建于宋代)上,两侧树木成林,今已去海数公里之远。
串场河:存于掘港至马塘间。始建于宋代前,见证如东千年盐业历史。
盐垣镇:位于掘港镇。初成于明代,清干隆五十九年至嘉庆二十四年,掘港乡绅修筑石板街为北街(又称正街)、南街(又称岸街)。
三元池:位于掘港镇。最早于明万历八年(1580) 开挖。如东县原政府驻地。
丰利古建筑群:位于丰利镇朝阳路将军巷,为清代建筑。
掘苴河闸:1957年兴建,位于掘苴河入海口上。宋庆龄、郭沫若、陶勇等层为之题词。 狼山鸡:如东地理标志保护产品 。
本港海鲜:其中如东文蛤号为“天下第一鲜”,梭子蟹,海蜇,相思螺,泥螺,白虾,竹蛏,蟛蜞也是有特色的海鲜佳品。此外还有数以百计的贝类、鱼类海产。
如东紫菜:条斑紫菜产量约占江苏省四成,且品质优良,是喜之郎等着名食品商的重要原料供应地 。
中华绒螯蟹:又称大闸蟹,如东是长江水系中华绒螯蟹天然苗生产区,阳澄湖大闸蟹蟹苗也有来源于此。