农产品加工主要学什么

⑴ 农产品储藏与加工专业学什么

主要学习农产品的深加工；谷物类、园艺产品、畜产类食品加工、农产品贮藏保鲜等
主要科目有食品生物技术、高级食品化学、食品微生物学等
考研的话一般的农业院校是考化学、好点的学校考数学。

⑵ 农产品储运与加工教育专业课程有哪些

农产品储运与加工教育专业简介

农产品储运与加工教育专业以园产品储运加工、畜产品贮运加工、粮经产品贮运加工为专业方向，主要培养具有化学、农产品加工学、职业教育学、农科教学法等方面知识及农产品储运加工等方面的技能。

农产品储运与加工教育专业课程

食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、园产品贮藏加工学、粮油产品贮藏加工技术、畜产品加工技术、职业教育学等

农产品储运与加工教育专业就业前景

在中、高等职业学校、农业及其相关部门从事特用作物的教学、生产、技术开发与推广等工作。

农产品储运与加工教育专业培养目标与要求

培养目标

培养农产品储运与加工教育专业以园产品储运加工、畜产品贮运加工、粮经产品贮运加工为专业方向，主要培养具有化学、农产品加工学、职业教育学、农科教学法等方面知识及农产品储运加工等方面的技能，能在中等职业教育教学及农产品加工生产等部门担任农产品储运与加工类课程师资及农产品储运与加工技术等方面工作的应用型高等职业技术专业人才。

培养要求

本专业要求掌握生物工程、化学工程、食品工程、机械工程和职业教育的基本知识和理论；掌握农产品储运与加工基本技术的操作技能；掌握食品企业经营管理的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事农产品储运与加工的教学、生产、经营管理、新工艺和新产品的技术开发研究、技术推广等工作的能力。

农产品储运与加工教育专业所需能力

1.本专业要求掌握生物工程、化学工程、食品工程、机械工程和职业教育的基本知识和理论；

2.掌握农产品储运与加工基本技术的操作技能；

3.掌握食品企业经营管理的基本理论和技能；

4.具有从事农产品储运与加工的教学、生产、经营管理、新工艺和新产品的技术开发研究、技术推广等工作的能力。

⑶ 农产品加工与质量检测是干什么的

农产品加工与质量检测专业是普通专科专业，学制三年，具体介绍如下：

• 培养目标：

本专业培养我国现代农业发展需求，具备农产品标准化、农产品加工、农产品质量安全的基本理论、基本知识，熟练掌握仪器分析、绿色农产品生产加工、农产品质量检测与安全评价业务和实践技能的高级技术应用型专门人才。

⑷ 农产品保鲜与加工主要学什么

主要学习农产品采收及储存的生理学、生物化学、微生物学、农产品加工工艺学等。