‘壹’ 饭店哪些类型的产品适合直接销售
适合饭店直接销售的产品有很多。比如说饮料。饮料是每个饭店不可缺少的。还有就是白酒。再其次就是桌椅板凳和碗筷。
‘贰’ 餐饮行业有哪些产品和服务
餐饮业服务项目:
餐饮服务项目是指餐饮企业向宾客提供的服务内容,以满足宾客在生理上和心理上的需求。
1、普通服务项目
普通服务项目按餐饮场所及设施的功能又可分为
①中餐早餐、正餐服务(零点、套餐);
②中式宴会服务;
③西餐早餐、正餐服务(零点、套餐);
④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务;
⑤自助早餐、自助正餐服务;
⑥会议服务;
⑦酒吧服务。
2、特殊(色)服务项目
①客房送餐
客房送餐服务是星级饭店为方便宾客,迎合宾客由于生活习惯或特殊要求如起早、患病、会客、夜宵、聚会等需要而提供的服务项目。此项服务不仅可以增加饭店的经济收入、减轻餐厅压力,而且能体现饭店的档次。
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于18小时的服务;中小型星级饭店的客房送餐组常设置于咖啡厅。客房送餐服务的主要项目有早餐、全天候送餐、下午茶点、各种酒水饮料、房间酒会、VIP客人赠品等。
②外卖服务
外卖服务是指饭店根据客户需求派员工到宾客驻地或宾客指定的地点提供宴请服务。常见的外卖形式有冷餐酒会、鸡尾酒会、中西餐宴会等。外卖服务是体现高星级饭店经营水准的一个标志,体现饭店餐饮的最高技术水平和服务水平。
外卖服务从开始策划、实地调查、组织人力物力到实施计划、现场督导、圆满结束,自始至终都要求饭店各部门通力协作,以保证各个环节顺利完成。
③主题庆祝活动
主题庆祝活动是指饭店根据宾客所提出的主题或为了营造节日的气氛而精心策划和组织的“餐娱活动”,我们通常称之为“Party”。主题庆祝活动常常充满丰富的想象和无穷的乐趣并带有离奇的内容。
(2)进餐馆饭店的产品都有什么扩展阅读:
无论是菜肴饮品的制作、菜单的装帧设计、环境的装饰布置、服务人员和宾客的服饰要求等都应与主题相符。
主题庆祝活动将餐饮和娱乐巧妙地结合在一起,充分体现饭店餐饮艺术的水平和全方位多元化的餐饮服务,如圣诞新年晚会、化妆狂欢舞会、国庆晚会等。主题庆祝活动也可根据宾客的意旨在宾客指定的家中、公司、户外、使馆等地举行。
家常菜上门服务
在生活区租一套30多平米的门面房子,每月要花2500元左右,买炉灶、炊具等物品要花5000元左右,初期投资2万元左右即可开业。社区小厨房不同于普通餐厅,他们主要针对某个社区的居民,提供一些家常菜。
餐饮是通过整合即时加工、商业销售和劳务为消费者提供各种饮料、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。根据欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业利润为目的的餐饮服务组织。
‘叁’ 饭店用的有那些饮料
主要有这四种相信大家都喝过
1.橙汁
橙汁(Orange juice),是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用
2.可乐
一种饮料,用可乐果树的子实为原料加工配制而成,含二氧化碳,不含酒精,味甜,呈棕色。
3.雪碧
雪碧这一款柠檬味汽水饮料,由可口可乐公司推出的第三个品牌。雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进,如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一,并且是全球深受青睐的柠檬味汽水非酒精饮料产品之一。
4.椰奶
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,为主),低蛋白无纤维。
‘肆’ 饭店的主要产品是什么
饭店主要的产品,那就是你这个饭店的特色,是你饭店一个灵魂,你要靠这些招牌菜来吸引顾客,可能你有的别人都有的这些东西呢,不叫说你犯贱,独有的特色根本也吸引不到其他的顾客,只有说别人,没有你有的,而且还是特别的好吃,吸引人有特点,这样的话,你才能更好的经营下去。
饭店必须有自己的特色,如果说一味的去遵循别人的利益点的话,忽视了自身的亮点的话,慢慢的话,你存在的意义何别人上你这儿来也可以上他那儿去,都没有什么区别,为什么会选择你?