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食品的产品标准怎么写

发布时间:2023-01-14 10:34:43

1. 申请食品生产许可证时如何填写“执行食品安全标准或企业标准”

执行食品安全标准或企业标准填写要求:

1、食品生产许可申请书;

2、申请人的身份证(明)或资格证明复印件;

3、对已经设立的企业申请食品生产许可的,应当持合法有效的工商营业执照;对拟设立的食品生产企业,必须提供工商部门出具的《名称预先核准通知书》;

4、食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图;

5、食品生产设备、设施清单;

6、食品生产工艺流程图和设备布局图;

7、食品安全专业技术人员、管理人员名单;

8、食品安全管理规章制度文本;

9、产品执行的食品安全标准;执行企业标准的,须提供经卫生行政部门备案的企业标准;

10、相关法律法规规定应当提交的其他证明材料;

11、期满换证企业的原生产许可证证书正副本。申请食品生产许可所提交的材料,应当真实、合法、有效。申请人应在食品生产许可申请书等材料上签字确认。

《河南省食品安全企业标准备案管理办法》的通知(豫卫食品〔2016〕6号)第四条 备案的企业标准由企业的法定代表人或者主要负责人签署。

第五条 备案的食品安全企业标准由企业组织制定,应当以保障公众身体健康为宗旨,其制定原则、程序应符合国家有关规定,做到科学合理、安全可靠,确保备案的企业标准的真实性、严谨性、合法性。制定标准的同时应编写标准的编制说明,企业标准编制说明应当详细说明严于食品安全国家标准或地方标准指标的内容,保障企业标准严于食品安全国家标准或地方标准的主要措施等。

(1)食品的产品标准怎么写扩展阅读

根据《食品安全法》第二十七条、第三十一条,食品安全国家标准由国务院卫生行政管理部门会同国务院食品药品监督管理部门制定公布,对食品安全标准执行过程中的问题,县级以上人民政府卫生部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。

因此,对食品安全国家标准的解释应当由卫生行政部门会同有关部门进行。其他解释、释义、说明、指南、问答等不具有法律赋权的强制性。

2. 就食品产品标准的内容看,主要包含哪些方面

食品安全标准包括的内容:
《食品安全法》第二十条规定,食品安全标准包括8个方面的内容,即:食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容。
其中,人体摄入致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质会危害人体健康,因此必须测定一个保障人体健康允许的最大值,规定食品中各种危害物质的限量。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。食品添加剂是食品生产加工中不可缺少的基础原料,但是,滥用食品添加剂会危害人体健康,必须制定标准严格限定其品种、使用范围和限量。
婴幼儿和其他特定人群主辅食的营养成分不仅关系到食品的营养,而且关系到他们的身体健康和生命安全,对主辅食的营养成分有特殊要求,需要制定标准。
食品的标签、标识和说明书具有指导、引导消费者购买、食用食品的作用,许多内容都直接或间接关系到消费者食用时的安全,这些内容的标示应该真实准确、通俗易懂、科学合法,需要制定标准统一的要求。
食品的生产经营过程是保证食品安全的重要环节,其中的每一个流程都有一定的卫生要求,对保护消费者身体健康、预防疾病,具有重要意义,都需要制定标准统一要求。
与食品安全有关的质量要求,主要包括营养要求;食品的物理或化学要求,如酸、碱等指标;食品的感觉要求,如味道、颜色等,这些也属于食品安全标准的内容。
检验方法是指对食品进行检测的具体方式或方法,检验规程是指对食品进行检测的具体操作流程或程序,采用不同的检验方法或规程会得到不同的检验结果,所以要对检测或试验的原理、抽样、操作、精度要求、步骤、数据计算、结果分析等检验方法或规程作出统一规定。
以上都是制定食品安全标准的内容,食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全的强制性标准,负责食品安全标准制定的部门应该积极主动地研究制定相关食品安全标准,已经制定的,应该根据情况的变化,及时进行修订,以保障公众身体健康和生命安全。

3. 食品执行标准怎么写

执行国标写国标号,执行行标写行标号,执行地标写地标号,都没有的需要制定企标写企标号。
例如:生产碳酸饮料执行的是GB
2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》,执行标准写:GB
2759.2-2003。
另:该产品在已有国标、行标或者地标的基础上如果企业制定高于以上标准的企标,也可以执行企标。

4. 产品执行标准怎么写

涉及安全问题肯定要申请证书。中国应该是3C.

5. 预包装食品标签如何标注产品标准号

要看产品用的什么标准,如果是国标就写国家标准号,如果是行业标准就写行业标准号,如果是企业标准,就写你们备案的企业标准号。

预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。

6. 小作坊申请许可证,执行食品安全标准应该怎么填写

不同的产品执行标准不同,具体要看你的是什么产品才能确定。

7. 食品产品标准代号GB18187-2000怎么理解

GB是指“国家强制性标准”,18187是指发布的第18187份标准,2000是指2000年发布的。经查,GB 18187-2000是《酿造食醋》国家标准。

GB 18186-2000酿造酱油,本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求;本标准适用于酿造酱油。

GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文,当全文强制时不含有推荐性条文,GB/T代号国家标准为全文推荐性。

国家标准的代号是“GB”,当其是推荐标准时写成“GB/T”。

行业标准的代号以其首字母定义,例如化工的代号是“HG”,当其是推荐标准时写成“HG/T”。

地方标准的代号是“DB”,在DB的后面加上地方顺序号,例如北京市“11”。

企业标准的代号是“Q”,Q后为该企业号,写成Q/×××。

(7)食品的产品标准怎么写扩展阅读:

《食品标识管理规定》

第十二条食品标识应当标注企业所执行的产品标准代号。

第十三条食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的,应当相应地予以标明。

第十四条实施生产许可证管理的食品,食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。

委托生产加工实施生产许可证管理的食品,委托企业具有其委托加工食品生产许可证的,可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。

第十五条混装非食用产品易造成误食,使用不当,容易造成人身伤害的,应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。

第十六条食品有以下情形之一的,应当在其标识上标注中文说明:

(一)医学临床证明对特殊群体易造成危害的;

(二)经过电离辐射或者电离能量处理过的;

(三)属于转基因食品或者含法定转基因原料的;

(四)按照法律、法规和国家标准等规定,应当标注其他中文说明的。

8. 3、怎样编制一个高质量的食品产品标准

食品安全标准应当包括下列内容:

1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;

3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

4、对于卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;

5、食品生产经营过程的卫生要求;

6、与食品安全有关的质量要求;

7、与食品安全有关的食品检验方法与规程;

8、其他需要制定为食品安全标准的内容。

上述内容来自《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定。

(8)食品的产品标准怎么写扩展阅读:

购买食物时,一定要做到“六不买”:

(1)不购买无许可证或无许可证的食品。尽量选择在证书齐全的食品店或其他正规商店购买。

(2)不能购买标签上内容不完整的食品,存在安全隐患的可能性较大。

(3)你买不到感觉不好的食物。不良食品是指食品变质、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮凝、结块、异物、粘稠、返砂、杂质杂质、混入异物、油脂发臭、霉变、变质等现象。你买不到这样的食物。

(4)不应该买假冒伪劣食品。有的非法点为了牟取暴利,在食品上通过混合、替代、提取、漂白、混合、造假等手段,使食品质量下降,有的甚至掺入毒物,严重危害消费者的健康。

(5)露天出售的食品是买不到的。一般露天没有防蝇防尘设施或食品专用用具,食品容易受到污染,直接影响健康。

(6)不应购买过期食品。购买食品时一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期,食物的质量就会改变,失去原来的味道,有的甚至会变质,吃后可能影响健康,食物中毒可能会发生。

9. 关于食品的产品标准号

食品的“执行标准号”是指:执行标准是在你采用此标准作为执行标准后,所生产的产品必须符合此标准,否则为不合格。

食品常用的分类是生产审查细则的分类和GB2760中的分类。执行标准是根据具体食品种类的来分的,跟以上两种都无关。例如面包,有的厂家执行GB7099 糕点面包卫生标准,也有执行GB20981 面包。同一类型的产品可以选择不同的执行标准。

商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的,行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准,并不证明企业的产品一定执行了该标准,但在产品检验时,应选择企业声明的执行标准。:

“执行标准号”不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求。大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的假冒伪劣商品才会灭绝。

只有监督与服务充分结合起来,才能达到预期目的。也才能真正树立起技术监督的形象。产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准

10. 企业食品执行标准怎么写

执行国标写国标号,执行行标写行标号,执行地标写地标号,都没有的需要制定企标写企标号。
例如:生产碳酸饮料执行的是gb
2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》,执行标准写:gb
2759.2-2003。
另:该产品在已有国标、行标或者地标的基础上如果企业制定高于以上标准的企标,也可以执行企标。

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