Ⅰ 面对“挑刺”顾客,该如何应对
观点:头脑要冷静
开店搞经营,和气生财。面对挑刺儿的顾客,我们零售客户首先应该练好“忍”功。遇到这类顾客,头脑一定要冷静,不能和他们针锋相对。俗话说,退一步海阔天空,面对这一类顾客,我们应在最短的时间内调整好自己的情绪,不要一听到客户发牢骚,挑刺儿,自己的火儿也“噌”地一下“窜”了上来,这样,无异于火上浇油,到最后问题没处理好,反而使形势进一步恶化,顾客的情绪没有得到安抚,结果牢骚、挑刺,变成了吵架,甚至能动起手来。因此,遇到这类顾客,头脑一定要冷静。
去年春节前一天,我正在店里忙着。这时,来了一位民工模样的顾客,说是来买烟的。一连问了我几个品种的卷烟,而他所询问的品牌不是烟草公司没有投放就是厂家停止生产了。看到没有他心仪的品牌,这位顾客就酸溜溜地说道,你这店还能不能开了,要啥子品种都没有,我看你得关门算了!我一看这位顾客也不是烟民,估计是买着送人的。听他说这样蛮不讲理的话儿,我当时并没有和他针锋相对,而是忍着委屈和他进行解释,并不是咱的店里不想卖这些卷烟,而是烟草公司没有投放,锅里没有碗里哪能有呀,要不,您看看别的同档品牌好不好,X品牌在本地市场投放了好长时间,顾客反映也不错,可以买这个品牌试试。只有把客户服务工作做好了,顾客的火气才能慢慢平息,语调也会有所缓和。其实,顾客这样挑刺儿,基本上都是没有满足他们的需求,心里着急才引起了一时的冲动。作为我们零售客户一定要换位思考,理解他们当时的心情的,只有这样,才能把“挑刺”的顾客服务好。
零售客户:郑玉竹
观点:态度要端正
开店搞经营,事多、事杂不得闲。有时候难免也会有急燥情绪。因此,在接待顾客过程中,对待顾客的态度会很容易受到外来因素的影响。如遇到烦心事或不顺心的事情,这时,如果顾客再挑三拣四、说三道四的,很容易会使这种心态激化或扩大。因此,在服务顾客的过程中,会出现三种现象,即心情好的时候能做到非常有耐心,这时顾客不论怎么样,我们零售客户都能接受;而心情一般的时候希望能尽快结束这笔业务,服务上也是敷衍了事;当遇到心情不好的时候,会为某些事和顾客较真,你来挑刺儿,我就非不让你占理不可,这样一来,气氛要想缓和也不容易了。因此,面对挑刺的顾客,我们零售客户首先要端正自己的态度,如果是非要和顾客一较高低的话,很容易产生矛盾、激化矛盾。
所以说,面对挑刺的顾客,我们零售客户要及时调整好自己的心态。对自己说,既然你选择了开店经营,就是选择吃苦受气的行当,只有让顾客满意,才能把生意做好。因此,在接待顾客时,不要因为自己的不快影响顾客的心情。要带着愉悦的心情去和顾客打交道,顾客爱挑刺,说明我们的经营工作还有缺陷,还有提高的地方。其实,顾客对你发牢骚、挑刺儿,如果你和他们去较真,只会让自己的心情变的更糟糕,与其让自己窝着一肚子气去做买卖,不如首先端正自己的思想,放松自己,这样心情才能放开,接待顾客才能觉得轻松。
在经营过程中,会涉及到一些紧俏商品断货、服务工作做得不完善等原因,有的顾客会挑刺甚至是无理取闹,让零售商家很被动,其实这部分顾客明知道自己的要求并不合理,有些情况也并非零售商家所能解决得了的,但他们还需要发泄的途径,在这种情况下,零售客户唯一能做的,就是让其发泄、挑刺,不要和顾客去争辩,更不能和顾客争吵,这样只会激化矛盾。
零售客户:张冬冬
观点:要洗耳恭听
面对挑刺的顾客,我们零售客户首先要确保自己接待时心态平和,情绪稳定,耐心,不急躁。同时,要培养自己乐于倾听的习惯,这是有效解决客户牢骚,缓和矛盾的前提;其次要具备最基本的经营知识和沟通技巧。对顾客的提出的问题,运用自己所掌握的技巧,找准话题,营造一个和谐宽松的交流氛围,避免矛盾激化。
在具体的操作过程中,有两种情况值得注意:一是顾客提出的问题如果确实是我们零售客户所疏忽的,不论顾客言辞过激还是冷嘲热讽都要耐心倾听,给客户一个发泄情绪的机会,也给自己稳定情绪的缓冲时间,领会顾客所挑刺的本质所在,另外要对顾客做到“动之以情,晓之以理”,一般情况下,顾客是不会无缘无故地和零售商家纠缠的,他们之所以要那么做,是因为有时候确实对某些事物和商品不太了解,有着想知道“为什么”的欲望,或者是发泄一下情绪,其实这是每个人都会有的正常心态。所以,在认真听明白顾客发牢骚的真实意图后,我们零售客户就要运用所掌握的知识,真诚、耐心地给顾客作解释,做到让他们心悦诚服。这样,不但顾客不会继续挑刺,而且还能增进双方之间的信任和了解。
二是当顾客所提出的问题或者是服务措施不完善时,但又很难一时解决时,我们零售客户应该真诚地向顾客说对不起,因为顾客的要求你在短时间内是无法解决,甚至是不可能实现,这时你可不能对顾客做什么虚假承诺,或者是蒙骗顾客,更不能大声怒气地回绝顾客,这种时候,你一定要做一个忠实的听众,少发方,多倾听。总之,如何妥善解决顾客所提的问题,不但关系到店铺的形象与口碑,同时也是对零售商家经营能力的一种考验,只要时刻牢记“顾客是上帝”这个口号,设身处地为顾客着想,零售客户就一定会赢得顾客的理解和支持。
零售客户:左闻明
观点:要抓住关键
要说顾客挑刺儿、发牢骚、耍性子,并不都是顾客的脾气不好,难侍候。许多时候,都是我们零售客户疏忽大意所造成的。那么,如何才能让“挑刺”的顾客满意呢?我认为,最基本的条件就是您要静下心来,耐心倾听,认真思考,听明白顾客牢骚背后的内容,这样才能抓住问题的关键,也好“对症下药”,不要轻易地去打断顾客的讲话,更不要武断地去回绝,这样不仅很难弄懂顾客所发泄的内容,而且会激化矛盾而引发顾客更大的不满。要知道,顾客并非是存心挑刺,他们冲着你发泄往往事出有因,作为零售商家首先自己要稳定情绪,不能急躁,一定要耐心听顾客把话讲完,然后抓住内容的关键进行解答,如果能够及时解决的,千万不要往后拖,更不要提提多少的客观理由,既然顾客挑刺儿,就说明你的工作没做好。但如果一时间很难解决的问题,要用委婉的语气向顾客解释,让顾客能体会到你确实很想帮他把问题解决好,要让顾客感受到你的真诚和热情。在面对这挑刺的顾客时,千万不要把问题一推了之,或者是设身事外,而要积极地帮助顾客,为他们提供最完美的服务,才能起到亡羊补牢的效果,提升自己的经营形象。
对于终端零售客户来讲,每天要面对大量的顾客,遇到冲着你发牢骚、挑毛病的事情时有发生。对于这种情况,如果零售客户解决得好,就有可能是皆大欢喜,如果处理不好,很容易带来后患而影响您的经营与服务形象。因此,在日常的经营中,我们零售客户一定要勤于换位思考,善于开动脑筋,时刻抱着“顾客是上帝”的服务理念,才能赢得顾客心,取得好业绩。
观点集萃:对挑刺顾客要抱一颗感恩的心
商品是制造出来的,服务是演绎出来的,商品的缺陷人们看到后会诉说,但服务的坏印象只会记在心里,随后影响更多的人,所以说,面对挑刺的顾客,他们是弥补我们缺陷的救命稻草,对这一类他们,我们不仅不能横眉冷对,而是要抱着一颗感恩的心来真诚对待这类顾客。有时,零售商家认为自己的服务很完美,但就是这些细心的挑刺顾客,能在完美中发现问题,并且指出来,对完善服务起到了非常重要的作用。
---江苏省涟水县高沟镇零售客户汪育平要敢于接受顾客挑刺
当顾客挑刺时,应尽快弄清楚其原因,是我们服务工作做的没到位,还是商品质量不过关。例如,顾客抱怨产品不好时,如果确是产品质量不行,则应诚恳地向对方道歉,以获得对方的谅解,同时弄清楚对方的意图,是换一种还是退货?切忌说一些不负责任的话,如:“绝不会发生这样的事!”或者“你买时你没查清楚,能怪我吗?”等等。因为这种话会使顾客觉得你在故意宰他,反而失去信用。对于挑刺顾客,零售客户要敢于接受,要果断处理。不管是卖场管理、商品质量,还是顾客本身的原因,只要顾客表露出不满的意思,尽快地帮他解决,不要犹豫。只有这样,才能顾客心里树立了一种较好的信誉,对以后的工作开展有好处。
---江苏省涟水县城区零售客户谢观存不要放弃每一爱挑刺的顾客
顾客并不是天生就爱抬杠,爱挑刺。我们许多零售客户对这一类顾客总是拒之门外,情愿失去这笔生意,也不爱听他们唠叨。其实,顾客的主意总是变来变去的,问他的喜好,把所有的产品介绍给他都是不一定能够取得好效果,刚刚和他取得一致意见,他马上就会改变了主意要买另一种产品。向客户提供服务也是一样的:有时五分钟的谈话就足以使一个牢骚满腹并威胁要到你的竞争对手那里去的顾客平静下来,并同意在你这儿购买商品。所以说,不要轻易放弃每一个爱挑刺的顾客。
---江苏省涟水县前进镇零售客户孟华瑞
Ⅱ 买家售后挑刺应该怎么回
①多听客户说,发掘客户的真实需求;②认可客户的专业性,赢得对方的好感;③多展示客户见证,让对方眼见为实。
1、多听客户说,发掘客户的真实需求:多疑型的顾客之所以不断地挑刺,怼人,是因为他们的需求高,对产品有疑虑。我们想要说服这一类型的客户,最直接的方法就是挖掘客户的需求,然后解决对方的疑虑。销售人员自己想破脑袋也想不出来,需要客户自己说出来,只有客户自己了解自己的需求。虽然他们的态度不是很好,说的话也让人不舒服,但是销售想要成交,就要能够忍耐这些,让自己闭嘴,让客户说得多一点。我们用心听、分析和思考,这样才能发现问题所在之处,然后有针对性的解决,才更有说服性。比如,我们可以鼓励客户讲出自己为什么会这样认为的原因,他说出来的内容越多,我们获得的信息也就越多,才能发现他的关键问题所在,顺着线头就能够解决对方的一系列的疑惑。2、认可客户的专业性,赢得对方的好感:面对客户的质疑,我们要采取迂回的方式去解决。因为多疑型的客户,他们只信任极其可靠,或者专业权威的消息来源,再加上他们也是对相关领域有所了解,自信心极强,不会人云亦云。如果销售人员直接强硬给他们解释,他们会下意识的维护自己的权威,无所畏惧的发表观点和看法,最终演变成辩论或争吵,而不是销售说服。我们可以通过赞美、认同和迎合他们的观点,拉近与对方的距离,慢慢消弭他们的排斥感,然后再顺势证明我们产品的优势和价值。比如,我们可以对客户说:“您对我们这行了解的可够透彻的啊,比我们销售都专业,刚刚真是在您面前班门弄斧了。”任何人都想听赞美的话,客户听了之后,自然就会很开心,也更愿意更有兴趣听下去,然后我们就可以顺势介绍产品:“以您对这行的了解,一定知道很多商家不舍得用这个材质,因为进口太贵了,可我们产品用的就是这个材质,不信您来看看。”不管客户是真懂还是假懂,我们都可以用这样的方式把他先捧起来,然后让他只能顺着我们的思路去慢慢认可我们的产品。3、多展示客户见证,让对方眼见为实:多疑型的客户还有一个显着的特点,就是非常依赖眼见为实的客观事物,他们特别倾向于接受那些能够看得见,摸得着的事实。如果能够这些客户亲自体验一下产品,会比说千言万语的推销语都有效果。所以,在这类客户面前我们不要说太多,说得再多他们也不相信,而是要尽可能多的展示产品,让他自己感受,如有可能亲自体验也是可以的,然后再摆出一些真实的客户见证,这样就很容易打动客户的心。除此之外,我们还要展示一些信任背书,比如荣获的专业奖项,专利证明,权威专家的推荐等等,都能够在一定程度上帮助我们说服客户,打消他的疑虑。
Ⅲ 家具店人气不足这 7 招才是解药
家具店人气不足? 这 7 招才是解药
许多经销商在开店后,面临店里人气不足、市场打不开、知名度有待提高等问题时,纷纷把责任推向企业,抱怨企业品牌知名度不够、产品不好销、企业宣传不到位,但是从营销学上看来,没有卖不出的产品,只有不会卖产品的人,要提升店里人气,还要从以下几个方面进行改进。
1、品质
产品的品质是市场交易的根本,只有保证产品的质量达到消费者的要求,才能赢得回头客,吸引顾客进行二次消费。当然,经销商选定这个品牌,自然也是对企业品质的一种信任, 那么作为生产厂家而言,除了要在品质上要下功夫,还应加强终端管理,在市场上保持产品品质的统一性。
现在建材市场上有一些经销商存在着“挂羊头卖狗肉”的现象。他们加盟后,打着企业的名号和牌匾,但店内却兼顾销售其他厂家的产品,更有甚者店内只有一小部分为这个品牌的产品,其他产品大都鱼龙混杂,各式各样,甚至还有些是当地小作坊自制的,完全是跟着市场不停变动。如此一来, 这个品牌就会在消费者的心目中形成一种不好的印象,对这个品牌的产品产生不信任感。这类情况在二三级市场上比较多见,同时也反映出了厂家的监督不到位,没有及时督察和跟踪。长久以往,损害的不仅仅是厂家在二三级市场上的品牌形象、专卖店的最终销售,也将对企业进一步的市场开拓不利。
2、服务
如果说产品是店里的根本,那么好的服务则是中心。俗话说, 没有不好卖的产品,只有不会卖产品的人。其中,这个“人” 的服务起到了极为关键的作用。顾客在选购的时候买的不仅仅是产品,更是在体验一种服务。
首先,店员要站在他们的角度去思考,通过从一些简短的交谈中获取信息,了解顾客的真正需求,根据他们的实际需要来推介产品,而不是简单地等待顾客询问或者是没有针对性地介绍。再者,对顾客不能过分热情或冷淡。中国人讲究中庸之道,在销售中也是如此,有些店员往往不是没有激情, 而是热情过了头。看到顾客上门心中很是欢喜,希望能够创造销售业绩,于是不停地介绍、推荐,这样反而会令的顾客感到浑身不自在,被“吓跑了”。所以在交谈中要把握好其中的尺度,给顾客一个考虑的空间,让他们有时间去“消化”店员的服务,进行理性消费。
其次,要做一个好脾气的人。无论顾客如何反驳销售人员的意见或是对产品如何“挑刺”,店员都要平和以对,不要与之争辩,一位经销商说得好:“赢了顾客,失了生意”。无谓的争论只能让顾客远离这个店。
因此,对店员的培训至关重要,帮助他们建立和随时保持服务意识,让顾客觉得受到尊重和重视。企业也应多举办一些培训活动,或者是经常组织经销商在一起交流经验。
3、诚信
诚信是基本的从业品德,要做到童叟无欺,有什么缺点和问题尽量如实地告诉顾客,毕竟任何东西都不可能是十全十美的,有些顾客反而会接受这样的服务,而不是等买回家后才发现其中的问题,届时就会有种上当受骗的感觉,比如实木家具的销售中经常会遇到顾客问“是否会开裂”等问题,店员则可以回答:“一般家庭的实木家具使用的寿命都很长, 开裂是肯定存在的,但是平时也要注意保养,例如不要摆放在阳光直射的地方,每隔一段时间就变换一下位置,平衡阳光照射引起开裂等问题,这样一来,视觉上看来业不会感觉到实木家具开裂等问题。”产品难免会有这样那样的问题, 但最重要的是找到解决的方法,缓解这种矛盾,消费者自然也能理解和接受。
4、促销
在销售淡季,或者店里人气不足时,可采取的首选人气聚齐方式就是促销,醒目的横幅造势、价格的让利、礼品的赠送、抽奖等都能吸引住一部分的人流,这种方式也同样适用于新店开张时的推广,例如某品牌在西宁居然之家开业时,就举办了“免费买衣柜”、“买衣柜送大礼”等一系列活动。具体方式是当天顾客在本店购买了产品后,凭销售小票参与抽奖,就能享有当天购买的产品全部免费的机会;另一个是赠送形式是对没抽中免单的顾客还能享受买沙发赠送千元手机。这样就保证了人人不落空,皆大欢喜。如此大手笔,自然聚集了不少的人气,开业当天就创造了销售盛况,甚至把其他店面的顾客都吸引了过来,形成鲜明对比。
促销是最快也是最直接面向市场的手段,往往能很快地聚集人气,但是也不能常用,否则便失去了效果,而且对于店主来说,经常使用促销手段对自己也是“元气大伤”,因为每次的促销活动都会损失一些固定的收益,如果每家店都效仿,还易形成价格战,对整体市场的销售也非常不利。而这类活动有些是企业组织统一进行的,有些是经销商自行举行的,但无论是哪种,都应让顾客感受到真正的实惠,而不是打一些价格的擦边球,不痛不痒,否则也难以达到预想的效果。
5、客户维护
在与许多经销商的接触中,获悉他们大都有一份自己的客户资料,而且还有着明确的划分,例如在某品牌的专卖店内就看到他们将客户资料分为三类:一类是已经购买了产品的, 一类是有购买意向的,一类是来过店里但暂时没有购买意向的客户。他们就会根据不同的情况来进行不同的客户维护, 定期进行回访和调查。
针对已经购买过产品的顾客,着重问问他们在使用中的感受和对产品的意见,同时还可以问问他们家中还缺少哪类家具,如果店内有这类产品,也可以通知他们过来选购;而针对有购买意向的客人,则可以推介新产品,若遇上店内有折扣优惠时,更要及时通知他们;而针对暂时没有购买意向的顾客,则可以进行一些简单的问候,告诉他们近期店里的动态,或简单聊聊最近的家具走势和流行趋势,邀请他们过来店里坐坐。总而言之,就是让顾客尽量地亲自来到店里,这样也便于双方进行当面的交流和沟通,保持良好的联系。
6、宣传
俗话说,“酒香也怕巷子深”。产品再好,服务再到位,没有宣传,没有知名度,在当地也是难以打开市场局面的。如果光靠顾客之间的口碑传播,虽然有效,但是速度较慢,不能形成大面积的辐射效应,因此适时地进行宣传是很有必要的。
但是,宣传不仅仅是在媒体上投广告那么简单,而应针对自己的目标群体,实施行而有效的方法,同时,要注意自身的品牌形象和目标定位,例如店面开在新开发的楼盘旁边,目标群体就非常明确,就是小区的住户或者周边的住户,那么可以采取派发宣传单张、赠送现金抵用券等形式,还可以与楼盘的开发商和设计师合作,将产品作为展示产品放入他们的户型内,这样既达到了宣传的效果,也不至于增加成本负担。
7、氛围营造
店面的整体氛围营造对顾客的情感体系能起到很大的推动作用。有些经销商不注意产品的摆设,或者是没有按照总公司的要求来进行陈列,往往就会破坏了设计师的原意,自然也就无法吸引顾客。而氛围的营造需要饰品、灯光、产品、店员着装等共同发力,才能起到和谐的效果,更好地将产品衬托出来,同时,企业对每家店面形象的统一也是非常重要的。
有个家具品牌的每家专卖店氛围营造几乎相似,如此统一的风格和陈设并不多见,一问之下,才知道原来工厂每次给经销商发货时,都会将每套家具的整体摆设指导册一同发去, 图册中明确标注了哪个位置应该摆放哪个产品,哪个饰品要配哪套家具、摆在哪里等等,经销商只要看到图册,就能很容易地按照厂家的设计要求来摆放,无需专人进行监督,也能达到复制专卖店的效果。
总而言之,只要一切从客户角度考虑,抓住他们的心,就等于抓住了人气,才能创造出良好的销售业绩。
Ⅳ 围墙收方怎么挑刺
强烈支持一楼
你们讲不讲理
要不要脸
你知道民工一天流多少汗水才能赚几十块钱
无论什么产品都会有瑕疵,按合同规定的验收标准验收不就完了,哪里不合格整改就是了,为什么要故意挑毛病呢。
我知道你的立场,不怨你,把你们领导叫来,灌它一脑子水泥面。
你们所谓的领导为什么要找一个外行出来胡说八道!!!!!!!!!!!!
你是哪个单位的,敢拿来这里晒晒吗,你敢的话说明还是个汉子,还有点良心。
Ⅳ 吃鱼怎么挑刺
吃鱼怎么挑刺
吃鱼怎么挑刺,鱼虽然吃起来十分美味,但是吐刺却是一件十分麻烦的事情。要是这鱼没有刺就好了。没有刺吃起来既方便又省事,有些鱼的刺实在太多,容易卡喉咙,吃鱼怎么挑刺。
爱吃鱼的朋友们都发现了在吃鱼的时候往往刺越多的鱼越好吃,但是在吃鱼的时候挑刺也是一个技术活儿,很多人都有过吃鱼时被刺卡住嗓子的经历,也有些人因为鱼刺实在难去除苦恼不已,那么就没有一种办法让我们既可以吃到美味的鱼肉,又不会为鱼刺烦恼了吗?
其实就算是草鱼等含刺比较多的鱼也不是到处都是刺的,它们的刺大多都集中在一些部位,只要我们找到了这些部位很容易就能够避免被鱼刺扎的烦恼。今天,教你一个给鱼去刺的方法,让你以后再也不怕吃鱼了,最关键的是,方法很简单,保证你一学就会。
内脏周围:鱼内脏旁边的肉里面会有一整排又细又长的鱼刺,用刀轻轻的将这部分鱼肉片下去就可以了,这样就不会吃到这里烦人的刺了。
鱼背上的肉:如果经常吃鱼的朋友们很容易会发现鱼脊椎骨的周围是没有刺的,鱼背部靠近鱼鳞的位置会有很多又短又细的刺,将背部的肉剔除掉就可以避免这部分的刺啦。
去鱼刺的具体方法:
第一步:如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净,用剪刀将鱼鳍剪掉。
第二步:用刀将鱼腹部抛开,把内脏部位全部都拿出来,记住千万不要把鱼胆弄破,否则那可就太苦了。
第三步:从靠近鱼骨的地方下刀,贴着鱼骨片下去,将鱼骨取出来。
第四步:鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉)贴着鱼刺将这块鱼肉片下来,记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。
第五步:剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺,用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。
第六步:鱼背部的肉刺多而且细,但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜,大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉,将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。
看了上面的方法大家是不是觉得鱼刺也不那么烦人了呢,如果你也是一个爱吃鱼肉并且特别爱吃刺多的鱼肉的朋友,如果你也讨厌吃到鱼刺,那就用这种方法去掉鱼身上的小细刺吧,以后吃鱼的时候再也不用小心翼翼的吃,而是可以放心的、大口的吃到美味的鱼肉。只享受它的美味,不吃到它烦人的刺。
喜欢吃鱼的你是不是也有这样的烦恼,鱼虽好吃,但有些鱼的刺实在太多,容易卡喉咙?
12月23日消息,据国内媒体报道,近日,华中农业大学水产学院高泽霞教授团队找到了控制鱼刺基因,吃鱼不挑刺有望成为现实。
据报道,该团队和中科院水生所桂建芳院士团队已经分别在鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了敲除调控鱼刺生长的主效基因,获得的第一代杂合体(F0代)的少刺鱼生长良好,形态正常,习性和普通有刺鱼没有差异。
武汉的鳊鱼两年一成熟,鲫鱼一年一成熟,再将这些成熟的杂合体少刺鱼经过纯化繁殖一代,到第三代(F2代)就可以获得纯合体的遗传性状稳定的真正无刺鱼。
报道称,高泽霞教授描述了寻找鱼刺基因分子表达的情形,他们将每一根细刺从鳊鱼身上小心翼翼挑出来,剔掉结缔组织,在降解之前,快速放进液氮保存,再快速提取RNA,快速进行基因表达。
高泽霞教授表示,将鱼刺一根根从鱼身上挑出,再到基因表达完毕,整个团队花了三个月时间才提出了高质量的鱼刺RNA,他们最终筛定出候选的近50个基因。
据了解,鱼刺学名叫肌间骨,是由肌膈中的肌腱骨化而来,从形成来源上看,鱼长刺其实就和人类长骨刺一个道理。
生活中常有这样的烦恼:鲫鱼好吃,刺太多;鳊鱼肉嫩,易卡喉。近日,华中农业大学水产学院高泽霞教授团队找到了控制鱼刺的基因,吃鱼不挑刺将成为现实。
你了解鱼刺吗?
鱼刺学名叫肌间骨,是由肌膈中的肌腱骨化而来。从形成来源上看,鱼长刺其实就和人类长骨刺一个道理。鱼刺除了在食用时的麻烦,也是大规模机械化加工的重要障碍。
“挑刺”三个月
筛出近50个候选基因
12月18日,记者在华中农业大学基因楼采访了高泽霞教授,听她谈起以“无刺鱼”为攻关课题的来龙去脉。
2012年,博士毕业不久的高泽霞面临的一个课题“转型”便是如何让鳊鱼不仅高产提质,在鱼塘里受欢迎,还能在餐桌上受青睐。她选择了让鳊鱼有刺变无刺。她说:“很多人都有被鱼刺卡喉的经历,所以我想培育出无刺鱼,这可能是将来大宗鱼类产业发展的一个方向。”
有的鱼有刺,有的没刺,有的刺多,有的刺少,在于有一个或几个关键基因调控着它们。所以“创制”无刺鱼的关键就是找到调控鱼刺生长起主要作用的基因(主效基因)。
这是一个全新的领域。之前研究鱼刺,大多是从形态、表型方面关注,遗传、分子调控方面几乎是空白。
高泽霞教授向记者描述了寻找鱼刺基因分子表达的情形:他们将每一根细刺从鳊鱼身上小心翼翼挑出来,剔掉结缔组织,在降解之前,快速放进液氮保存,再快速提取RNA,快速进行基因表达。说是快速,将鱼刺一根根从鱼身上挑出,再到基因表达完毕,整个团队足足花了三个月时间才提出了高质量的鱼刺RNA。他们最终筛定出候选的近50个基因。
正因为这次“挑刺”的程序非常专业、准确,改进了提取RNA的方法,也实现了世界上第一次全面鱼刺基因表达,高泽霞就此申请了鱼刺研究中的国内第一个专利。
苦寻7年、闹过“乌龙”
两次错过无刺鳊鱼
他们将从鳊鱼身上找到的近50个基因放到标准模式鱼斑马鱼身上做验证,验证的过程有点像拆盲盒,利用基因编辑技术,一个一个依次敲掉这些基因,看鱼刺的生长有无变化、怎样变化。斑马鱼三四个月就可以繁殖一代,能有效加快试验进度,即使如此,验证的过程一干就是7年。
如今已经是国家研究武昌鱼岗位专家的高泽霞没有过多叙述中间的曲折、单调和重复,倒是对一次“乌龙事件”忍俊不禁。
一次敲掉了斑马鱼的一个基因后,真的发现了一条无刺鱼,整个实验室沸腾了,大家都有一种“终于找到了”的感觉,可是再去验证,发现和这条无刺鱼同批次的其他鱼鱼刺依然故我,证实了这次发现只是个美丽的错误。高泽霞笑着说,到现在都没弄明白,为什么会有一条无刺鱼混杂在有刺鱼中间,可能是自然的基因突变吧。科学就是这么曲折,不断试错是常态。
她又讲起一直关注研究进展的.中科院水生所桂建芳院士的一则故事,桂院士有两次吃鳊鱼时真的吃到了无刺的鳊鱼,可惜吃的时候才发现,遗传基因没有留下来。
高泽霞和年轻的科研团队。
鱼刺变了,鱼肉不变
这次“乌龙”让高泽霞更加谨慎。他们编辑了大约40个基因,终于在2018年找到了一个“有效”基因,能减少70%的鱼刺,只有尾部还保留一点点,背部的刺都没有了。
“有效”是否就是“主效”?高泽霞有些拿不准。这时,从遥远的巴西传来了一个令人惊喜的消息,在亚马孙流域偶然发现了自然突变的十几条无刺“大盖巨脂鲤”,不是少刺,是完全无刺。虽然这一发现对她的研究没有实质帮助,却像黑暗中的一丝亮光,她明白了那个能少70%刺的基因肯定还不是主效基因,还要找。这给了他们一根定海神针,有了目标有了路径,他们继续拆基因盲盒。
2019年底的一天,用高泽霞的话说,“突然一下子”,主效基因出现了,这次真的是无刺斑马鱼。几百条鱼无刺的表型非常稳定,再经过几代繁育,后代斑马鱼也都是无刺鱼。可以确定找到的就是主效基因,这是一个所有有刺鱼类都含有的共通基因。
经过测定,虽然鱼刺变化了,可鱼肉中的氨基酸、脂肪酸含量和普通有刺鱼没有显着差异,肉质不变。
真正无刺鱼
有望端上市民餐桌
找到主效基因后,高泽霞团队一方面进一步正向验证,将这个基因移植回无刺鱼身上,看它们是否又长出刺来,更确证这个基因的作用;另一方面,将发现的减刺70%的基因和减刺100%的基因都申请获批了国家授权发明专利,作为公开信息向国内各个研究组推广,力争将这个基因运用到不同的鱼类身上。
目前,高泽霞团队和中科院水生所桂建芳院士团队已经分别在鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了敲除调控鱼刺生长的主效基因,获得的第一代杂合体(F0代)的少刺鱼生长良好,形态正常,习性和普通有刺鱼没有差异。
武汉的鳊鱼两年一成熟,鲫鱼一年一成熟,再将这些成熟的杂合体少刺鱼经过纯化繁殖一代,到第三代(F2代)就可以获得纯合体的遗传性状稳定的真正无刺鱼。
同时,无刺鳊鱼的游动能力、营养等还需要科研工作者开展细致的研究。
“相信无刺家鱼将会是大宗淡水鱼产业、家庭饮食结构的一次升级。”高泽霞自信地说。
Ⅵ 面对挑刺顾客,该如何应对
对挑刺顾客要抱一颗感恩的心
商品是制造出来的,服务是演绎出来的,商品的缺陷人们看到后会诉说,但服务的坏印象只会记在心里,随后影响更多的人,所以说,面对挑刺的顾客,他们是弥补我们缺陷的救命稻草,对这一类他们,我们不仅不能横眉冷对,而是要抱着一颗感恩的心来真诚对待这类顾客。有时,零售商家认为自己的服务很完美,但就是这些细心的挑刺顾客,能在完美中发现问题,并且指出来,对完善服务起到了非常重要的作用。
要敢于接受顾客挑刺
当顾客挑刺时,应尽快弄清楚其原因,是我们服务工作做的没到位,还是商品质量不过关。例如,顾客抱怨产品不好时,如果确是产品质量不行,则应诚恳地向对方道歉,以获得对方的谅解,同时弄清楚对方的意图,是换一种还是退货?切忌说一些不负责任的话,如:绝不会发生这样的事!或者你买时你没查清楚,能怪我吗?等等。因为这种话会使顾客觉得你在故意宰他,反而失去信用。对于挑刺顾客,零售客户要敢于接受,要果断处理。不管是卖场管理、商品质量,还是顾客本身的原因,只要顾客表露出不满的意思,尽快地帮他解决,不要犹豫。只有这样,才能顾客心里树立了一种较好的信誉,对以后的工作开展有好处。
不要放弃每一爱挑刺的顾客
顾客并不是天生就爱抬杠,爱挑刺。我们许多零售客户对这一类顾客总是拒之门外,情愿失去这笔生意,也不爱听他们唠叨。其实,顾客的主意总是变来变去的,问他的喜好,把所有的产品介绍给他都是不一定能够取得好效果,刚刚和他取得一致意见,他马上就会改变了主意要买另一种产品。向客户提供服务也是一样的:有时五分钟的谈话就足以使一个牢骚满腹并威胁要到你的竞争对手那里去的顾客平静下来,并同意在你这儿购买商品。所以说,不要轻易放弃每一个爱挑刺的顾客。
Ⅶ 业务员面对客户谈到价钱太贵时,如何迂回
首先要明确 客户声明 价格太贵 是其对产品有兴趣。
这可是赢得销售的关键一步
试想,客户一点都不敢兴趣,怎么会对产品挑刺?只会连说不错,好,然后头也不会的走人。所以当客户说产品这里不行,那里不行,价格太贵的时候,作为业务员应该很兴奋,应该努力提高此类用户的购买转化率。
既然客户对产品是感兴趣的,那么就不存在迂回,而是帮助客户下定购买决心的
每个人购买任何东西都需要理由。
也就是我们的卖点。
通常,以产品的广告语为载体。
比如 我选择,我喜欢 又比如 农夫山泉有点甜,再比如 怕上火,喝XXX
所以当用户说价格贵的时候
可以依从以下结构,自由发挥
1 恭维用户,比如品味高,眼光准。。。
2 强调卖点,给用户一个最大的购买理由
3 结合用户实际需求,强调产品给用户带来的价值。比如省心,比如省力,比如提高孩子学习成绩
4 结合同类产品,强调自身优势,切忌谈别人的不好。
5 结合竞争对手价格,再次强调自身产品性价比超级高。
如果对方比你便宜,你可以说由于在某项关键功能只有我独有,所以贵,一定要是对方需要的。比如你卖手机,在得知对方是学生后,你就可以说我的手机可以听收音机,晚上可以听英语节目,不用再买收音机和其他接受设备,备考,参加听力考试都用得着,所以贵。反之是个中年人,就得换个功能说,(其对收音机不感兴趣)就说声音超级大,不怕听不到,所以贵。。。
如果对方比你贵,你的产品便宜
那还是强调自身的独有的好,然后重点强调好而且便宜。
6 在客户反复把玩产品的时候。适时的强调促销活动,比如买x送XXX 或者强调售后服务,或者强调企业品牌,或者强调产品质量等 暗示其购买
基本6步走下来。可以达到销售转化率40%以上了
Ⅷ 粉刺挑刺发怎么操作
粉刺针是帮助挤压粉刺的一种工具,一般而言,粉刺针的前端是细针一样的尖锐部位,而在另一端,则有一个小圆套。针尖是用来挑破粉刺的,而小圆套则是用来挤出粉刺里的化脓物。这类粉刺针在治疗痘痘、暗疮还有粉刺中比较受欢迎。
1、选择正规的粉刺针
首先要挑选一个正规的粉刺针,不能马马虎虎随便买一个就了事。因为这些地摊货有可能是劣质金属做的,对皮肤伤害极大。应去正规的化妆品店或是美容店买。好的粉刺针应是没有味道,针身光滑有亮泽、且没有锈迹的。因这关系到下一步的挑粉刺,所以一定要挑个好的。
2、使用前一定要消毒
3、使用粉刺针的力道要控制好
4、不是所有的粉刺都适合使用粉刺针
5、正确的挑粉刺步骤
6、挑完粉刺以后的护理
用药棉沾好挤掉的粉刺口子,不要洗脸。到伤口干后再用干净的水清洗,否则会感染。然后再喷上毛孔收缩水,不要忘记这一步,不然你的毛孔就会变粗变大。
Ⅸ 很多人爱吃草鱼但是鱼刺很多,有什么好的挑刺方法
草鱼身上的刺不算很多,它们是淡水鱼,但与海鱼相比刺相对算多,草鱼具有较高的营养价值,富含丰富的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,心血管病人食用有利于病情,身体瘦弱、食欲不振的人食用草鱼能起到开胃、滋补的功效。
总的来说,草鱼的鱼刺还是不算多的,大家可以适当的食用。由于草鱼的刺比较细小,所以大家在食用的时候也需要格外小心。如果不小心被卡住,比较严重者需及时处理。