核桃加工产品有哪些

Ⅰ 新疆核桃

新疆最大最好的核桃在阿克苏，也就是我们常说的阿克苏薄皮核桃。阿克苏薄皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。俗话说“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年”，核桃树从栽种到结果需要经历漫长的时间，但是如今阿克苏的核桃通过技术改良后，在下种后的隔年就能收获又大又香的特色核桃。阿克苏的核桃不但销往国内，而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外，这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品，延长了产业链，提升了附加值，给当地人带来丰厚的效益。 [1] 核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。阿克苏薄皮核桃的年产量为2万吨左右。

Ⅱ 185纸皮核桃 185 是什么意思

185是最新培育的纸皮核桃品种，以新疆阿克苏温宿县产品最为优质，定名为温185纸皮核桃，已申报国家特级农产品资质，并由农业部备案。

185核桃产区主要分布在温宿县，温宿县位于新疆维吾尔自治区南部，天山山脉最高峰-托木尔峰脚下，有托木尔苏、琼台兰等主要冰川14条。属典型大陆性暖温带干旱气候，年均气温10.2℃，年均降水63毫米。

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核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%。

Ⅲ 什么叫核桃轻加工

可以加工的产品包括：炒核桃、核桃仁(糖核桃仁、糕点用核桃仁、巧克力核桃仁等)、核桃露、核桃油、核桃粉;

Ⅳ 小核桃加工啥品种最好

最受欢迎的五个品种如下：
1、门头沟磨盘和方肚；
磨盘和方肚似乎成为了小核桃界的标杆。两个品种的形状都是四棱见方，看起来稳重，符合我们的传统审美。首先就是稀缺，老树不复存在也属于小核桃的一大憾事，其次没有可比性，再也找不到这种新籽，这两个品种价格不分伯仲，说收藏一点也不过分。
2、京八棱；
京八棱的“京”顾名思义就是北京及周边的小核桃树，如果八道主筋粗壮且明显那就是京八棱。大年份的籽因为养分充足尺寸普遍都在23mm以上且八条筋明显，小年份的养分供给少尺寸也就偏小，八道筋也就没那么明显。
3、正圆、馒头桩；
颗颗圆桩小籽看起来精致小巧，而且纹浅好打理，佩戴尺寸合适，大多玩家都对它一见倾心。
4、蚂蚁纹；
特点是纹路细碎凹深有质感，这个纹路虽然不太好刷，但是一旦刷透，上色快，阳光下红瓷感爆棚，纹路有立体感，这也是很多玩家喜欢他的特点。
5、门头沟元宝；
门头沟元宝和门头沟磨盘不同的是，纹路没那么规整，溜肩膀。

Ⅳ 核桃可以加工成什么

核桃壳可以做成各种工艺品，核桃果仁可以做核桃乳饮料，深加工产品还有核桃油、核桃油软胶囊、核桃油微胶囊冲剂

Ⅵ 核桃可以加工成哪些产品

可以加工的产品包括：炒核桃、核桃仁（糖核桃仁、糕点用核桃仁、巧克力核桃仁等）、核桃露、核桃油、核桃粉；核桃深加工产业还属于朝阳产业，利润可观。

Ⅶ 核桃的加工方式有哪些

核桃的加工方式有采收核桃、脱皮清洗；初步加工；核桃的精确挤压；核桃仁和核桃壳筛选；除去碎小核桃壳和人工筛选。

1、采收核桃、脱皮清洗

核桃的采收方法有人工采收和机械采收两种方法，但无论哪种方法，采收回来后都要进行堆沤3天—5天。然后等到青果皮离壳或开裂达50%以上时，再用机械脱皮、清洗。

2、初步加工

在加工前还需要对核桃进行除虫处理，一般采用烟熏方法，然后再将核桃倒进滚筒之间，进行二次分筛。

3、核桃的精确挤压

在挤压流水线上，核桃被送入核桃钳中，核桃钳会精准地压开核桃，而且尽可能不破坏里面的核桃肉。

4、核桃仁和核桃壳筛选

经过挤压之后，已经有部分核桃肉出来了，但还是会有部分留在核桃壳中，此时需要再次经过滚筒筛选，二次去壳。核桃仁及其碎壳会一起进入筛网上，实现核桃仁与碎壳的分离。

5、除去碎小核桃壳

在流水线的计算机控制系统里，设置好碎小核桃壳的参数，再用高速传送带，把核桃仁和外壳抛向空中，计算机联动识别核桃壳碎片，并把它吹走。

6、人工筛选

人工捡除漏网的核桃外壳，或品相不佳的核桃肉后，就把核桃仁再传送到包装室中或进入下一个的环节。

Ⅷ 新疆哪个地区的薄皮核桃最好

阿克苏的薄皮核桃185核桃不但销往国内，而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外，这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品，延长了产业链，提升了附加值，给当地人带来丰厚的效益。 [1]
核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮核桃为最佳，其皮薄如纸，一捏即破，俗称一把酥，外形美观，壳色黄白，果仁澄黄饱满，味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。主要分布在温宿县、阿克苏市、拜城县、乌什县、沙雅县、库车县、阿瓦提县、新和县等地。
薄皮核桃-产地在新疆阿克苏温宿县核桃农场，质量最好。特点是皮薄易碎肉质比较多，从奥运过后价格上升。

手握“中国核桃之乡”的王牌，冠着“全国特色种苗基地”的荣誉称号，并有国家颁布的《有机转化产品认证证书》作后盾，温宿县的核桃越来越俏销，不可避免影响着新疆核桃市场的价格。

薄皮核桃鉴定方法：具体鉴别以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。

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Ⅸ 核桃油行业的市场痛点

行业已实现深加工、产业化制取、量产等方面突破

核桃油行业发展以2008年政策加大对木本油料扶持力度为起点;2012年，《华北地区核桃深加工与产品升级示范》项目完成了核桃油产业化制取技术研究;2019年，全国首家核桃油系列国家标准验证联合实验室成立，核桃油系列国家标准、行业标准得以建立与完善;目前，核桃油行业技术逐步升级，先后实现核桃油深加工、产业化制取、量产、延伸核桃营养健康功能方面的突破。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国核桃油行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

Ⅹ 请问种植核桃的风险是什么

种植核桃的风险就主要是苗种、病虫害。核桃项目，没有暴利，是中长期投资，没有短平快的快钱，要沉住气，耐得住寂寞。只要苗种买对，管理跟得上，从第5年后逐步进入丰产期，就是年年的收获。而且收获稳定，管理上也不是很操心，树子长得越大越省心。
【附】
一、良种核桃项目的可行性分析
1、良种核桃具有早产、丰产、稳产、壳薄和味香等显着特点；投产相对较早，产量较好。
2、核桃营养丰富，小孩、学生、大人以及老人都要吃，尤其是生核桃，清脆可口，味道好极了，在大城市很受欢迎。
3、核桃可深加工成核桃油、核桃粉、核桃酥等多种产品。
4、核桃可储存，不存在烂市。这是比水果最大优势，水果很容易烂市，价格再低但又不得不卖。
5、核桃价格很稳定，而且逐年上涨，成都市场上，2000年零售价每斤10元，到2010年，零售价每斤25元。
6、良种核桃很适合丘陵、山区，带有一定坡度，平原不太适合。现在，城市竞争太激烈，投资又大，不妨把方向投向农村，投资农业。农村丘陵、山区土地大量闲置，承包费较低。

因此，发展良种核桃具有很强的可行性。

二、良种核桃对土地的要求
土层深厚，光照充足，不会积水，集中成片。对水源无需特别要求，交通一般即可。不需要太好条件的土地，否则承包费较贵。投资要节约成本。承包荒山荒坡时要注意土层厚度，要多用锄头挖一挖。

三、投资支出的测算
保守起见，不低估成本。测算成本时，适当算高一点。
1、土地承包费：每亩每年控制在400元以内，假设300元。
2、良种核桃嫁接苗费：每亩种植40株，密度为4X4米。每株苗15元，每亩600元。这是一次性投入。
3、管理费：前3年，每亩每年200元；从第4年起，每亩每年增加到300元。含人工、农药和肥料等。
另外，每100亩聘请1个管理人员，每人工资若干（年年上涨），并修看守房一座，造价2万元。

四、销售收入的测算
按照谨慎性原则，不高收入。
1、栽下后第1-2年结的果一律摘掉；从第3年正式挂果，每亩产量20斤；第4年，每亩产量60斤；第5年，每亩150斤；第5年，每亩产量250斤；第6年，每亩产量350斤；第7年，每亩产量400斤。从第7-8年起，进入盛产期，产量基本稳定，即每亩每年产量在400斤左右。产量越高，投入的肥料越大。当然，不同树龄、不同季节施肥的配方和量是大不一样的。
2、市场价格：成都农贸市场的平均价格，从2000年的10元每斤起，上涨到现在的零售价为25元每斤。批发价按零售价的5折计算，即12.5元每斤，并以此作为市场价计算销售收入。

由于1亩土地只栽40余株，中间空余的地很多，前3年可间种套种经济作物，如：青椒、番茄、花生、南瓜、大豆、中药材等，这些收入可基本冲抵承包费和管理费。这样的话，种植良种核桃的成本主要就是购买嫁接核桃苗的费用。

五、利润效益的测算
根据上述收入、成本、间作套种和补贴等，建议你拿出计算器，自己测算利润。
根据我的经验，第4年当年的收支持平略有利润，第6年全部收回投资并略有盈利，从第7年起，大幅盈利，直到30年。