火龙果能加工哪些产品

㈠ 火龙果的皮能做什么

火龙果的皮也可以做成一道凉菜，做法也很简单，只要把皮切成丝，放入盐水中浸泡，加入一些香油或者是糖、醋、蜂蜜等其他个人喜欢的调味品就可以了。香油主要是起到保持皮好看不软塌的作用。

火龙果的皮里面不只含有大量的花青素，而且还含有丰富的维生素，虽然火龙果糖分高，但是皮制成的食物糖分少，营养价值高。很适合老人和小孩吃。榨汁后与蛋液混合做成蛋卷，用皮榨汁和面做出彩色的面团，做成馒头花卷孩子们一定更爱吃饭了。

皮中还含有丰富的纤维素，更是瘦身减肥爱好者的饮食原料，可以和其他的果蔬一样做成沙拉，还可以榨汁常备。但是不要同时加入香蕉，因为两者都属于凉性，一起吃容易引起腹泻。

需要注意的是果肉里所含的天然葡萄糖不甜，但是糖分却很高，所以血糖高的人要少吃，火龙果属于凉性，所以肠胃不好的人不要多吃，而且也不能与牛奶同吃，会破坏牛奶中的蛋白质。

㈡ 火龙果果实的加工怎么做

火龙果果实可食率极高，因其水分含量高，果实入口后给人清甜爽滑的愉快感。除鲜食外，还可榨果汁、酿酒、制冰淇淋和果酱等。
（1）火龙果果汁的加工流程
原料选择→清洗→去皮→打浆榨汁→粗过滤→调整浓度→过滤→均质→排气→灭菌→灌装→封口→杀菌→冷却→产品入库。
（2）火龙果果酒的加工流程
原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→产品贮藏。
（3）火龙果冰淇淋的制作配方：火龙果汁15%，奶油8%，全脂淡奶粉10%，白砂糖15%，乳化稳定剂0.4%。其余工艺流程如下：
混合原料配制→巴氏杀菌→均质→冷却→老化→凝冻→灌注→包装→硬化→检验→成品。
（4）火龙果果酱的制作
原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却→产品入库。

㈢ 火龙果可做何深加工：

火龙果果汁、果酒、火龙果酵素饮料、火龙果色素提取（天然食品级色素）

㈣ 火龙果的果实该怎么加工

火龙果的果实加工：
在白肉类型、红肉类型和黄皮类型的火龙果中，黄火龙果果实品质最佳，最适于鲜食，而白肉类型和红肉类型的火龙果，既可作为鲜食果品，又可作为加工果品。特别是红肉类型，可加工果汁、果粉、冰淇淋粉、果冻和果酱，还适宜加工天然食用色素，非常受欢迎。
1.鲜果汁：将果肉加冰块、鲜奶及蜂蜜，在果汁机中打1～2min即可。
2.果酒：果肉加上酵母打成糊状，发酵一段时间即可酿成美味水果酒。

㈤ 火龙果怎么做给宝宝吃呢，谁知道火龙果能做出什么多样化的辅食呢

火龙果是一种热带水果，果肉丰满，营养丰富。 对宝宝来说，各种辅食可以让他们更有营养，那么如何给宝宝做火龙果呢？

首先，如何为宝宝制作火龙果：火龙果汁材料：1个火龙果。 做法： 1.火龙果洗净切半，取出果肉切块。 只取果皮里面的红肉，用勺子把软软的红肉刮掉。  2、将果肉和刮好的果肉放入破壁机中，选择搅拌功能，搅拌成汁。  3.过滤掉种子。 小贴士： 1. 适合8个月以上的宝宝。  2.宝宝不宜吃太多火龙果，会引起腹泻。  3.火龙果性凉，有面色苍白、四肢无力、经常腹泻等症状的寒性体质宝宝不宜多食。  4、火龙果也可以和其他蔬果一起搅打成汁，但一定是宝宝不过敏的蔬果。

最后，如何为宝宝制作火龙果：火龙果与酸奶混合材料：火龙果1个，酸奶250克。 做法： 1、先将酸奶倒入碗中。  2. 火龙果1个去皮，切成方块或磨成泥，放入碗中。  3、最后将老酸奶和火龙果拌匀，即可食用。  Tips：适合1岁以上的宝宝。

㈥ 火龙果一般在什么季节成熟火龙果都有哪些品种

一：火龙果的成熟季节

每年的 4-11 月是火龙果成熟的季节。一年可开花12-15次。产果期为4-11月。开花后30-40天果实成熟。单果重500-1000克。它在2年内每棵生产20多个水果。第三年进入结果期，产量可达2500公斤/667平方米。火龙果一般从每年的五月到十一月为成熟期，然后就可以采摘火龙果了。结果期将持续六个月以上。

综上所述：火龙果的成熟季节在每年的4月到11月之间，这段时间吃火龙果是最佳的选择，火龙果也分为很多品种，我们最常见的就是白心火龙果和红心火龙果，我们可以多吃火龙果，因为它对我们的身体健康有着极大的好处。

㈦ 火龙果能做什么好吃的

火龙果酸奶水果捞：第一步，将火龙果去掉皮，取其果肉，切成小块，建议切小块些。第二步，将准备好的材料放在碗中，倒入酸奶，即可食用。小提示：如果喜欢吃甜的话，建议可以加入适量的蜂蜜。可以将做好的水果捞放入冰箱中放一会，这样口感更佳。火龙果牛奶：第一步，将水果取其果肉，切成小块。第二步，将准备好的材料放入榨汁机中，加入适量的牛奶，白砂糖，盖上盖子，榨成汁即可。

㈧ 火龙果能做什么菜 火龙果能做的菜介绍

1、脆炸火龙果

主料：火龙果1个。花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。

做法：火龙果去壳起肉，切厚片。

面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。

烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

2、火龙果大虾沙拉

主料：火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱

做法：火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗

大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟，翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。

西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水。

把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾，就可以了。

㈨ 火龙果什么品种最好

火龙果里的黄龙果最好。