什么海产品不容易保存

A. 海鲜如何存放才能保鲜 如何存放海鲜才能保鲜

1、鲜虾的保鲜在将新买来的虾放入冰箱之前，需要先用开水将虾烫一下，这样烫过之后，虾体内那些容易变质的成分就会留在细胞内，成为不易变质的固态的氨基酸分子，从而鲜虾的红色体态就不会变化，而且虾原有的味道也会保持下来。

2、海参的保鲜保存海参前，应该将海参晒干晾透，然后装入干净的食品塑料袋里面，外面最好再套上一层塑料袋，然后袋口扎紧封好，放到阴凉通风处放置。这样，海参就能较长时间的保鲜不变质了。

3、干海货保鲜干海带、干海米、干鱼这一类的干海货虽然比新鲜的海产品容易保存，但是如果保存不当的话，也很容易发霉变质。这一类干海货的保存应该用一个干净的罐子，然后将几瓣大蒜剥皮后放入罐子底部，然后再将这些干海货放进去，盖紧罐子的盖子，放到阴凉处，这样这些干海货就不易变质了。

4、海蜇的保鲜首先，千万不要让新买来的海蜇沾上水和污物。然后找一个干净的坛子，在坛子底部撒一层食盐，再摆放一层海蜇，再撒一层食盐，再摆一层海蜇，直到将坛子装满。最后一层海蜇放置好之后，上面再撒上一层厚厚的食盐，然后将坛子密封放置即可。

B. 贝壳类产品吃不完怎么保存

现在交通运输业现在非常发达，即使在偏远的城镇，你仍然可以吃非常新鲜的海鲜。在所有的海鲜中，贝类是一种特殊的种类，而且吃起来非常简单。但是，在家应该如何保存贝类呢？

1.贝类保存方法

购买后立即冷冻，贝类和海鲜不能放在封闭的容器和自来水中，用防潮毯包裹并放在冰箱的底层。带壳贝类应放在密封容器中。生贝类可以在冰箱中储存2到4个月，这取决于它们的新鲜度和质量。检查冷冻贝类的包装，确保没有打开，包装上没有小霜和冰晶。霜冻太多意味着要冰冻很长时间，一些海鲜解冻后会结冰。

所以，日常生活中应注意贝类的保存和使用方法，否则可能危害生命安全。

C. 活海鲜如何保存才能最大的保障鲜味

大家喜欢吃海鲜，就是因为海鲜的那股鲜味儿。那么，在这种比较炎热的天气下，海鲜市场里的海鲜又是如何保鲜的呢？

除了这些活的海鲜在保鲜上需要适当的控制温度以外，一些冰鲜的海鲜在这个季节也做了相对保险的措施，比如像三文鱼。而如果您在海鲜市场里买海鲜，商贩也会进行相应的保鲜措施。会在袋子里打上氧气，或者在箱子底部放入碎冰块。

鲜鱼

放入冰箱之前要做一些处理，先去掉内脏和鳞片，洗干净后切成鱼块用保鲜袋包上，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。

冻鱼

可以直接放入冷冻室储存，最好速冻。要注意的是，冻鱼解冻之后就不宜长期放入冰箱储藏了。图片虾应该先将虾用水洗干净，再放入金属器具中注入冷水，放入冷冻室冻结。待冻结之后取出来，在室温下放置一会儿倒出虾块，再用保鲜袋包上后放入冷冻室储藏为宜。

海参

保存海参前，应将海参晒干晾透，然后装入保鲜袋里，外面最好再套上一层塑料袋，然后扎紧封好，放到阴凉通风处放置。这样，海参就能较长时间的保鲜不变质了。

干海货

干海带、干海米、干鱼这一类的干海货虽然比新鲜的海产品容易保存，但是如果保存不当的话，也很容易发霉变质。这一类干海货的保存应该拿一个干净的罐子装，然后在罐底放入几瓣剥了皮的大蒜，之后再将这些干海货放进去盖紧盖子放到阴凉处，这样这些干海货就不易变质了。