食品基本产品怎么做

A. 我想生产一种食品，都要做些什么

保护方法:
1.注册商标
2.包装申请外观专利
3.如果是有特殊工艺流程才能生产可以申请发明专利,如锅巴的生产工艺就取得了专利
4.签定委托生产合同并约定对方不经你同意不得生产相同或近似商品,并约定违约金

但是个人办商标有新规定"自然人办理商标注册申请注意事项"http://hi..com/shantm/blog/item/eba0662396b32c529822ed2e.html

以上仅供参考

B. 中小食品企业怎样企划做大做强

中小食品企业怎样企划做大做强？

中小食品企业产品销售不畅除了没有掌握产品做强品牌的方法外，最重要的就是没有掌握好产品做大市场的方法，没有对自己的产品进行合理、有效的市场规划。北京精准企划做为中国最专业的食品行业市场调查和整合营销策划机构，根据我们十五年为众多中小食品企业成功营销策划的实战经验，提出以下十二项中小食品企业做大市场的核心方法：

方法一：了解竞争对手状况

中小食品企业要做大市场首先必须对自己产品的直接和间接的竞争对手做一次详尽的市场调研。只有完全了解主要竞争对手的状况才能有效规避竞争风险。对于竞争对手的调研主要包括以下13个部分：1、品牌定位；2、产品品类；3、产品定位；4、目标市场；5、各类产品的价格；6、产品卖点；7、销售区域；8、市场进入策略；9、广告策略；10、促销、公关策略；11、销售政策；12、销售状况；13、企业的发展动态等方面。

方法二：进一步做市场细分

根据自己产品的特点对消费者的需求做进一步的市场细分，找到适合自己产品的特性，有较大市场需求，又能避开有实力的竞争对手威胁的细分市场。中小食品企业可以考虑用同类不同规格的产品满足一类细分市场不同消费者的需求；也可以考虑用不同类别的产品同时运作几个不同的目标市场，满足不同类别细分市场的消费需求，最终成为一个或几个细分市场的强势品牌。

方法三：对产品进行SWOT分析

所谓产品的SWOT分析是指在消费者、销售通路和竞争对手市场调研的基础上通过该产品的优势（Strengths）、劣势（Weakness）、机会（Opportunities）和威胁（Threats ）的对比分析，进一步发现自己企业的产品有哪些优势；有什么劣势；市场机会在哪里；存在哪些威胁因素。目的是要发扬该产品的优势，克服产品的劣势，发现潜在的市场机会，规避市场威胁。中小食品企业在了解消费需求和竞争对手状况后一定要对自己产品做科学的SWOT分析，以便对自己产品有一个客观的认识。

方法四：规划清晰的产品线

产品线规划是指在产品品牌策略的指导下规划中小食品企业的产品线架构。简单地说就是：1、可以用不同的产品品类同时针对几个目标市场，满足不同细分市场消费者对不同品类产品的需求；2、也可以对同一类产品进行价格、口味、包装、容量以及产品形态等方面的`细分，同时满足同一细分市场不同消费者差异化的市场需求；3、中小食品企业也可以同时使用上述两种产品线规划方式做大市场规模。

方法五：包装是产品的脸面，口感是产品的思想

包装是产品的脸面，口感是产品的内在思想，就像人的思想和性格一样。消费者不管是在超市还是在小食品零售店，首先看到的就是产品的包装。如果产品的包装有足够的视觉冲击力，就会触动消费者首次尝试购买。如果产品的口感好，就会形成重复购买，这是消费者最终形成品牌忠诚的开始。

中小食品企业只有做到了产品包装能让目标消费者爱不释手，甚至吃完后把产品包装当成公司办公桌和家里梳妆台上的小装饰品；产品口感能让消费者嘴馋的时候就想到你。如果是这样，你的产品想卖不好都难。畅销食品可不能是“我很丑，但我很温柔”！

方法六：选择适合的销售渠道

中小食品企业虽然可以通过部分代理商的渠道优势进入一些大中型商超渠道销售产品，但对于多数中小食品企业，特别是产品刚进入不久或刚进入食品行业不久的中小食品企业，产品主要的销售渠道可以选择中小型的连锁超市、社区小超市、学校周边的小食品店和一些专门的销售渠道（如大流通渠道等）销售产品。运作好这些销售渠道往往是中小食品企业做大市场规模的基础和开始。

方法七：规划好销售管理体系

中小食品企业开始的时候销售人员不多，代理商数量也相对较少，市场销售区域并不特别广，但从第一个产品的市场推广开始就必须为企业规划好销售管理体系，没有规划专业的销售管理体系，中小食品企业很难做大市场规模。专业的中小食品企业销售管理体系包括7大部分的内容：

1、销售机构组织设计及职责：（1）销售组织机构设置；（2）主要岗位职责。

2、销售目标分解及计划的制定：（1）销售区域划分的原则与步骤；（2）销售目标的分解及滚动销售预测；（3）销售费用预算及控制；（4）区域销售计划的制定。

3、销售队伍的管理：（1）销售队伍的招募；（2）销售人员的考核；（3）销售人员行动

管理。

4、渠道及渠道客户管理：（1）渠道结构及分析；（2）渠道客户的选择；（3）渠道客户管理；（4）渠道客户拜访程序；（5）渠道客户的激励政策；（6）渠道客户的评估。

5、跨区销售管理：（1）跨区销售管理；（2）区内冲击。

6、销售行政与管理制度：（1）办事处销售会议管理；（2）销售信息管理制度；（3）销售网络管理制度；（4）工作规范。

7、销售机构经理应具备的能力与技巧：（1）区域销售机构经理应具备的能力；（2）区域销售机构经理的领导技巧。

方法八：制作精美的招商书

很多中小食品企业的老板都说销售状况不理想，但后来精准企划才知道这些食品企业连基本的产品招商书都没有，那产品怎么能卖的好呢？中小食品企业要找适合的产品代理商，在产品招商方面取得成功，一本制作精美，有说服力的招商书是必不可少的。专业的产品招商书主要包括以下12个方面：1、产品介绍；2、调研数据；3、品牌定位；4、目标市场；5、产品利益点；6、广告口号；7、品牌传播策略；8、市场推广步骤；9、产品销售支持；10、经销商的选择；11、产品代理政策；12、对经销商的管理。产品招商书的专业度和可信任度在某种程度上决定中小食品企业产品招商的成败。

方法九：产品促销不能间断

中小食品企业要想逐步做大市场规模，产品各种各样的促销活动一刻都不能停。产品的促销活动主要包括对消费者的促销活动和对经销商的促销活动两部分。首先，在自己产品所有类别的销售终端，对准产品的核心目标消费人群不间断做各种促销活动。促销活动既能有效促进产品的销售，又能有机会与目标消费者不间断的沟通，了解消费者对产品的意见和建议，通过改进产品抢先满足潜在的或逐步发生变化的消费需求。其次，对产品销售代理商和零售商的促销活动也能有力调动各级产品经销商的积极性，加快产品的流通速度，增加产品的销售规模。

方法十：终端宣传推动销售

对于多数中小食品企业都没有足够的传播费用做电视广告或大型户外广告，但产品品牌传播又不能没有。中小食品企业最理想的方式就是在产品的中小型销售终端做产品的宣传和品牌的传播。这种宣传方式不仅能与消费者面对面直接沟通，而且宣传费用很低，又能取得非常好的宣传效果。这类产品销售终端的宣传品主要包括：1、宣传海报；2、宣传单页；3、宣传小册子；4、小展牌；5、POP；6、X展架；7、小型产品专柜设计、8、各类小型产品展示设计等等。

方法十一：做中小型终端的强势品牌

中小食品企业的绝大多数产品都适合在中小型的连锁超市、社区小超市、学校周边的小食品店销售。所以中小食品企业可以通过在这些终端的产品展示、促销活动和产品品牌传播等宣传方式的结合，做中小型终端的强势品牌，再逐步向大型商超终端渗透。

方法十二：销售培训提升战斗力

不管销售队伍是大是小，不管销售人员是多是少，中小食品企业都必须有计划对销售管理人员和销售人员进行经常性的销售培训。只有这样才能不断提升销售队伍的战斗力，有效促进产品实际销量的增长。专业销售队伍的培训主要可以包括以下12个部分：1、品牌和产品知识的培训；2、营销知识及理念培训；3、销售人员团队意识培训；4、销售人员的行为规范；5、销售方法与沟通技巧培训； 6、顶级销售员具备的条件；7、如何开发与接触潜在客户； 8、引发客户兴趣及建立好感；9、了解客户需求及特质；10、了解客户的购买模式；11、介绍解说产品与服务； 12、有效成交客户的方法等。

中国的市场经济发展到今天，品牌与品牌的竞争，产品与产品的竞争已经非常激烈，品牌和产品同质化现象越来越严重，仅仅单靠品牌概念、产品口味、产品包装或产品广告的哪一方面都很难取得真正的竞争优势。中小食品企业只有将以上十二项做大市场的方法都做的更加到位才可能最终赢得消费者的品牌忠诚，成为市场竞争中的强者。中小食品企业要想快速做大市场就得有“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”的雄心壮志。
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C. 3、怎样编制一个高质量的食品产品标准

食品安全标准应当包括下列内容：

1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；

3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

4、对于卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

5、食品生产经营过程的卫生要求；

6、与食品安全有关的质量要求；

7、与食品安全有关的食品检验方法与规程；

8、其他需要制定为食品安全标准的内容。

上述内容来自《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定。

(3)食品基本产品怎么做扩展阅读：

购买食物时，一定要做到“六不买”：

（1）不购买无许可证或无许可证的食品。尽量选择在证书齐全的食品店或其他正规商店购买。

（2）不能购买标签上内容不完整的食品，存在安全隐患的可能性较大。

（3）你买不到感觉不好的食物。不良食品是指食品变质、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮凝、结块、异物、粘稠、返砂、杂质杂质、混入异物、油脂发臭、霉变、变质等现象。你买不到这样的食物。

（4）不应该买假冒伪劣食品。有的非法点为了牟取暴利，在食品上通过混合、替代、提取、漂白、混合、造假等手段，使食品质量下降，有的甚至掺入毒物，严重危害消费者的健康。

（5）露天出售的食品是买不到的。一般露天没有防蝇防尘设施或食品专用用具，食品容易受到污染，直接影响健康。

（6）不应购买过期食品。购买食品时一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期，食物的质量就会改变，失去原来的味道，有的甚至会变质，吃后可能影响健康，食物中毒可能会发生。

D. 食品企业产品生产、入库流程怎么写

亲，以下为我司流程，仅供参

管理职责
文件名称：成品仓储、出货管理程序
文件编号：储运-2-C-001
文件版本：1.2
制定部门：储运部
机密等级：一般
发行日期：2012年01月10

成品入库、出货管理程序

1.目的：
为确保本公司之制成品的数量与品质符合客户要求，减少呆滞品、报废品的产生，做到帐物相符，并使用合理的搬运方法,保证制成品不受损坏。
2.范围：
适用于本公司生产之各项制成品。
3.定义：
无。
4.权责：
4.1 生产厂：负责办理入库手续。
4.2 储运部：负责成品点收、搬运储存、入出库、帐务、盘点、出货、退库手续。
4.3 品保部：负责制成品检验、退库判定。
4.4 销管部：负责订单处理，开立销单，休一事业部、专案出货计划排订。
5.内容：
5.1 流程图：见附件。
5.2生产工厂制成品经现场品保检验合格并标示后，通知生产厂办理制成品入库手续，生产厂接通知后填写[成品入库单]。
5.3 出货需求／不良退库／客户退货／库存出料帐／记录登帐作业：
5.3.1储运部成品仓管依据销管开出之[送货单]备货，经品保检验合格在电子系统中过账为“非限制”后（品保人员过账）方可放行出货。
5.3.2当制成品储存超出2个月期限时（注：包材产品不执行），由仓管通知品保进行重新检验，如有问题，由品保通知成品仓管按【不合格品控制程序】进行处理。
5.3.3销管填写[送货单]，须填写详细正确的制成品名称、规格、客户名称、数量、车号。
5.3.4仓管员应于出货完毕时，并同时在电子系统登录出货。
5.3.5仓管员办理客户退货时，应以退货物料凭证方式注明。
5.4仓管帐务处理：
5.4.1入库帐：[成品入库单]生产单位、仓库及财务部各一联。
5.4.2出库帐：[成品领料单]领料单位，仓库及财务部各一联。
5.4.3[送货单]财务、仓库、回单、客户、承运商各一联。
5.4.4仓管每日应建立电子系统账务。
5.5可用性评估：制成品发现有包装破损、丧失使用功能时，通知品保人员检验，经品保主管判定变质失效者，依【不合格品控制程序】进行处理。
5.6不合格品处理：
5.6.1每月底盘点时，利用 [盘点明细表]，并统计成[成品异常库存表]列出不合格品之名称、数量,并在备注栏位上注明该制成品在仓库内的保存总周期，以呈报制造单位及品保部主管后，进行有效的裁决，并呈总厂长核准。
5.6.2盘点后 [盘点明细表]等帐面数据应与[电子系统帐务]数据符合。若有差异时，则针对某一单项问题，重新执行清点核对作业直至查明原因，做出处理。
5.6.3盘点项目名称、数量应予汇总造册，交财务部稽核。
5.6.4不合格品处理依【不合格品控制程序】执行。
5.6.5客户退回之成品依【不合格品控制程序】规定处理。
5.7搬运、储存
5.7.1除桶装 (铁桶、塑料桶) 之制成品，可放置于地面上外，其它包装的制成品必须存放于栈板或铁架上，以防受潮影响品质。制成品须摆放整齐，以便于拿取。堆高限制，依地面水平高度算起，不触及楼面且不对产品造成破坏为原则。储存环境应保持通风干燥、避光、防鼠、防雨、防晒﹐按要求的温湿度储存，以防止成品变质。
5.7.2每栈板都应有[成品/半成品标识卡]注明制成品之名称、数量﹑规格﹑入库日期，以便仓管人员识别与清点。
5.7.3搬运工具可使用拖板车、手推车、叉车等，但使用工具时须注意下列规定：
用完后的搬运工具，应放置于指定地点，不得随意摆放。
5.7.4制成品按区存放，各存放区域设有明显的标示牌，遵守先进先出之原则。
5.7.5同类别之制成品，应置于同一区域内，堆放时不得积压影响品质，并留出走道的空间，以利搬运作业。
5.7.6库区规划分为制成品合格区、不合格品区等。
5.8安全：仓储区非公务或非仓管人员不得随意进出。仓储区域内严禁烟火，消防安全保障措施，配备齐全。
5.9出货、运输之管理：若须将产成品出货时，仓管员先检查车况，填写[车辆卫生检查表]，应对该出货批次妥善保护（如防雨淋、防重压、防日晒、防高温、防火等），故须寻找合格之货运公司签约代为运输，必要时还须办理保险，以保证货品完整、安全地送到客户指定之交货地点。
6.相关文件：
6.1【记录控制程序】
6.2【半成品、成品检测作业程序】
6.3【不合格品控制程序】
7.使用表单：
7.1[成品入库单]
7.2[送货单]
7.3[领料单]
7.4[盘点明细表]
7.5[成品/半成品标识卡]
7.6[报废申请单]

附件：
流 程 图 责任部门/人 相关文件/表单
成品检验／判定

品检员 【成品规格表】
【不合格品管理程序】

NO

生产厂 [成品入库单]

不合格品管理程序

OK

仓储单位 [不合格品通知处理单]

办理入库手续

[报废申请单]

入库后检验

品保员 【成品检验方法】
NO

品保主管 [成品检验报告]

仓储单位 [工厂成品仓库日报表]
OK

[进出货卡]

[送货单]
仓管办理出货／登帐

[盘点标签]

仓储单位 [盘点明细表]
[产成品月报表]

E. 一种新产品（食品类）应该怎么样快速铺货

铺货的意义重大：它是打开新市场，占领市场的必须工作，是推广新产品的重要工作，是有效抵御竞品冲击的有力武器，是锻炼和培养业务人员的最好方式，是收集一线市场信息的重要途径。那么怎样才能做到有效铺货呢？
铺货前的准备工作
1、选好该市场铺货的产品。
⑴了解当地的消费习惯，如口味、规格、购买力；
⑵竞品在该市场的状况：价格、促销、经销商实力、铺货率；
⑶了解本企业的产品资源。
2、设定铺货产品的通路价格需要遵循的几个原则：
⑴参考竞品通路价格；与竞品同样的规格、定位的产品,竞品出价25元,那么在定价时就可以出价设定在24.5元到25元之间,如果价格高于25元,二批就会难以接受，但是价格过低,比如23元,那么就会给二批造成该产品与竞品定位不一样的错觉,这样就会导致二批低价进低价出货,最终使企业利润受到损失.
⑵根据企业对该产品的使命设定通路价格，如果企业把某产品作为牺牲性的产品，那么通路价格设定时就让经销商微利或无利甚至少量亏损；如果企业把某产品作为长线利润产品，那么在制定通路价格时就要给经销商留够适当的利润空间；
⑶和经销商协商沟通，这是确保经销商铺货支持和配合的重要工作。笔者发现有些企业的业务人员在制定产品通路价格时，擅自作主，结果导致和经销商关系紧张甚至出现经销商投诉的不利局面；
⑷在设定通路价格时，一定要注意尽量走上线，尽可能的多给经销商预留竞争空间，以应对市场将来出现的不利局面。因为一般来讲随着产品逐步进入成长期和成熟期，经销商的单件利润会出现下降趋势，同时在遭遇竞品冲击时，可以说服经销商拿出适当的利润来作为费用支持。如果一开始给经销商过低的利润空间，随着经销商单件利润的降低，一旦遭遇市场危机时，经销商不仅不会拿出费用作为支持，反而会放弃经营该产品。这是有着深刻教训的，千万不要在产品上市时抱着为了所谓的“让通路价格低以取得更多竞争优势”的想法，实际上这是饮鸩止渴，因为价格是“降低容易而提升难”。
⑸参考邻近市场的通路价格，不可悬殊太多，避免给以后的市场窜货留下隐患。
3、设定铺货产品的促销政策需要遵循的几个原则：
⑴根据市场需要举行相应的促销活动；我们在做促销活动前,要与经销商二批商和零售商充分沟通,看他们需要什么样的促销形式和促销品,是现金促销还是实物促销,实物促销是当场兑现还是累计兑现,促销品是要碗还是盆,是直接对消费者促销还是对二批促销等等.总之如果促销政策设定能够结合市场需要,效果就会事半功倍还可以节省促销费用,反之就会效果大打折扣并造成费用浪费.例如有一次业代向我申请追加促销费用,原因是他的市场促销力度小.促销效果不明显.但是笔者经过市场调查发现原来他用的促销品是竞品上月搞促销用的,二批家里放了许多这样的促销品,我们再给同样的促销品,二批没有兴趣,后来通过与二批沟通,调整了一下促销品,结果促销费用和力度没有增加,铺货量却增加了五倍.
⑵根据竞品企业设定促销力度，力度稍大于竞品厂家即可，不可力度太大（尤其是新品）。笔者发现许多企业为了所谓的快速打击竞品，推出力度非常大的促销活动，结果货是压下去了，可是二批商由于货太多不能尽快把货卖出去担心过期，就会减弱促销力度，以低价把货甩出去，这样一来不仅会导致产品快速死亡，甚至导致市场的全面崩溃。
⑶根据企业要求来做促销；第一.企业对市场的促销活动都有一定的费用预算,因此在设定促销时一定要结合预算来设定,否则如果企业的促销费用活动还没有结束就用完了,那么不但促销活动无法持续下去,还会对市场造成恶劣影响,即使坚持把活动搞完,但是多余的费用谁来承担就又成了问题.第二.企业对某些产品在不同阶段会要求市场推出相应的促销活动,比如新品上市初期要求对二批促销,一定时期要对零售商促销等,企业这样做有一定的道理和目的,这时业务人员在设定促销活动时就要结合企业具体要求.
⑷促销活动尽量以传单甚至海报的形式出现，要有二批的签收明细。这样不仅可以使促销活动影响面和力度大，同时也可以防止经销商擅自截留促销费用和方便企业监控费用的使用情况。对业务人员来讲，这也是避免自己被企业和上级误解的好方式。
4、第一次铺货要求经销商亲自参与。说服经销商亲自参与铺货，这样有利于第一次铺货顺利完成（一般来讲二批都会给经销商面子），也有利于树立经销商的信心。
5、选好铺货路线，组织好货源。选好铺货路线需要遵循的原则是
一要经销商的车辆要分开,不可两个甚至多个车辆集中在一个路线上,尽量一个车负责一条路线,不要重叠,避免造成时间和人员浪费.
二.让车辆在铺货中不要留下死角,造成某个地方谁也不去的空白点.
三.安排好车辆的铺货周期,某路线应该多长时间铺一次,不可有的路线天天在铺,但是有的路线却被遗漏,导致这些路线由于不能得到货物的有效补充从而失去客户等;组织好货源就是根据各个铺货路线的特点来决定那种产品带的数量,比如某路线主要需要小包装的,那就多带小包装的产品等,不可客户要的产品没有了,而客户不需要的产品还有多半等,另外组织好货源还有一层意思是在铺货前要确保经销商仓库有充足的货源,不可什么工作都准备好了,就是经销商仓库没有货,那么铺货工作就无法继续进行了.
6、携带好企业的宣传品和促销品以及促销活动传单或海报（上面应有经销商的订货电话），随身携带工作日记、计算器、该市场地图、二批档案登记表。
铺货过程中需要注意的细节

1、当到一个地方时，要打听该市场产品主要销售的地方。
2、铺货开始一定要选好铺货的第一家，无论如何也要拿下第一家，然后利用“盲从心理”和榜样效应，顺利实现对其他商店的铺货。
3、到达客户商店后有几种情况存在：⑴正在忙着做生意；⑵正在和别人谈话或打牌玩耍；⑶无事可做。针对以上情况，第一种情况——稍等，第二种情况——尽量回避，第三种情况——开始推销。
4、拿样品给店主介绍产品：
⑴避开竞品长处，推销自己产品的长处补竞品的短处；
⑵介绍企业的长处和优势；
⑶介绍该产品的利润空间和产品的卖点；
⑷一定要观察店主的表情，随机应变，做到有的放矢。
5、铺货成功与否：
⑴铺货成功，要告诉店主注意通路价格，帮助店主卸货，并在商店陈列好自己的产品，留下订货电话，做好二批档案；
⑵铺货不成功，别灰心，同样留下样品、订货电话，记录好该店的电话，下次再来推销。
6、作为业务人员，一定要有必胜的信心，不同的客户不同的性格，察言观色，要说不同的话，注意赞美语言的运用等。
7、铺货应注意一个重要原则：对于新市场和新产品的第一次铺货来讲，大二批、小二批、批零兼营、超市、零售店在铺货数量上一定要做到越接近终端，铺货的点要越多，而不要把精力和时间都放在大二批上面。另外在铺货时也不要遗漏对产品的主要消费场所的铺货，例如方便面的主要集中消费场所在学校，那么铺货路过学校时就应该停下来进行重点铺货和宣传。
铺货后的服务工作和跟踪工作
1．当天铺完货回来后，要认真总结、分析、做工作日记；
2．把铺货客户分类，做好二批档案，记入脑海；
3．掌握铺货周期，注意产品货源走向、物流走向，经常协助二批深做市场，帮二批铺货推销；
4．定期打电话或拜访二批，建立热点，给二批培训推销技巧，并注意产品价格和窜货。

链结：铺货六要素：
1． 做到有计划，有目的铺货；
2． 战胜自我，厚下脸皮，自找苦吃；
3． 四勤二快：嘴勤、眼勤、手勤、腿勤、动作快、反应快；
4． 学会随机应变，强势铺货；
5． 善于总结；
6． 铺货四件宝：计算器、地图册、工作日记、二批档案。

F. 食品代理怎么做

一：首先要熟悉相关市场，看你是准备做哪一种类型的食品，比如日常零食，冷冻速食，水果等。
二：如果真要做这块的代理，一般需要有一定的客源，这个是代理商获取代理时的基本条件，不然，厂家一般也不会轻易将产品给你代理!除非你自己买了他们的产品后再用赚取差价的方式销售(相信这点你也不愿意，毕竟这种方式的前提是你没有客源)。
三：做代理前，先了解市场，获取一部份潜在客源作为砝码再与厂家争取对自己最有利的合作方式!
首先，如果是不起眼的小产品大家都不知道的就这样：
1,从学校开始做起，跟学校的超市小卖部关系弄好点你就不愁他不接你的货了，慢慢的让学生认同你的产品，
2,从乡下做起，让农村包围城市，让大家认同你的产品，到时候不用你去向他们推销，他们就会自己去商店啊小卖部去要的，这样商店的销量上去了，你的销量也就上去了，也就不怕赚不到钱，不过前提是要和商店啊批发部这些人的关系弄好，怎么说做生意和做人是一样的，觉得你人不错不好卖也会帮你卖一点的，慢慢的让大家知道认同你这个产品。
3，客源基本搞好之后，可以考虑扩大规模，比如代理几个产品，然后把周边地区分散提供货源。

G. 肉松制作方法

肉松的制作方法如下：
1、瘦肉洗净去筋膜，切小块。
2、锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。
3、撇去浮末。
4、加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。
5、捞起沥干水分晾凉。
6、放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。敲散的肉是一丝丝的，如果还有比较大块的用手再撕小点。
7、把肉丝放入烤盘，放入老抽，生抽，鸡粉，盐，糖粉拌匀。
8、把拌匀的肉丝平铺在烤盘上。
9、放入预热好烤箱，190度上下火烤20分钟左右，中途要不时翻动一下让肉丝受热均匀。
10、晾凉放入料理机打碎就可以了。

H. 如何做好食品类产品市场推广

网络营销的利器就是掌握网络推广，包括QQ推广（IM推广）、论坛推广（贴吧推广、发贴推广）、博客推广、新闻推送、软文推广、病毒式推广、SNS推广（开心网、人人网）、知道推广（问答推广）、网络推广、聚合站推广、RSS推广、电子书推广、活动推广、图片推广、群发软件推广、论坛营销（社区营销、贴吧营销）、博客营销、新闻营销、软文营销、电子邮件营销（EDM）、视频营销、IM（即时通讯工具）营销、SNS营销、网络游戏植入营销、电子杂志营销、免费策略营销、数据库营销、事件营销、口碑营销、病毒营销、精准营销、饥饿营销、借力营销、网络品牌营销、整合营销、网络公关（危机公关）、资源合作推广等。

I. 食品如何做好货品管理

导语：食品店家家都会遇到食品库存问题，做好库存管理工作，食品店才能顺顺利利的经营，那么，食品店怎样做好库存管理?

环境条件要求

食品生产企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所;生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施，避免危及食品质量安全。

生产设备条件要求

食品生产加工企业必须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。

加工工艺及过程的基本要求

食品加工工艺流程设置应当科学、合理。生产加工过程应当严格、规范，采取必要的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。加工工艺和生产过程是影响食品质量安全的重要环节，工艺流程控制不当会对食品质量安全造成重大影响。

使用原材料的基本要求

食品生产加工企业使用的原材料，添加剂等均应无毒、无害，符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定。

人员的基本要求

在食品生产加工企业中，因各类人员工作岗位不同，所负责任的不同，对其基本要求也有所不同。对于企业的生产操作人员，上岗前必须经过技术(技能)培训，并持证上岗;对于质量检验人员，应当参加培训，经考核合格取得规定的`资格，能够胜任岗位工作的要求。从事食品生产加工的人员，特别是生产操作人员必须身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

产品储存和运输的基本要求

企业应采取必要措施以保证产品在其贮存、运输的过程中质量不发生劣变。食品生产加工企业生产的成品必须存放在专用成品库房内。用于储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须无毒、无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，防止食品污染。在运输时不得将成品与污染物同车运输。

检验能力基本要求

食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段。对于不具备出厂检验能力的企业，必须委托符合法定资格的检验机构进行产品出厂检验。企业的计量器具、检验和检测仪器属于强制检定范围的，必须经计量部门检定合格并在有效期内方可使用。

质量管理基本要求

食品生产加工企业应当建立建全产品质量管理制度，在质量管理制度中明确规定对质量有影响的部门、人员的质量职责和权限以及相互关系，规定检验部门、检验人员能独立行使的职权。在企业制定的产品质量管理制度中应有相应的考核办法，并严格实施。企业应实施从原材料进厂的进货验收到产品出厂的检验把关的全过程质量管理，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相适应的考核办法，不符合要求的原材料不准使用，不合格的产品严禁出厂，实行质量否决权。

产品包装基本要求

产品的包装是指在运输、储存、销售等流通过程中，为保护产品，方便运输，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物包装的总称。用于食品包装的材料如布袋、纸箱、玻璃容器、塑料制品等，必须清洁、无毒、无害，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应的强制性标准要求。

产品标识的基本要求

食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应产品(标签)标准的要求，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或保质期、产品标准代号和顺序号等。裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签，也应当符合上述规定。

出厂的食品必须在最小销售单元的食品包装上标注《食品生产许可证》编号并加印(贴)食品市场准入标志。

J. 从事食品销售要如何介绍食品

摘要 1.首先要掌握产品的基本知识如生产企业强大的背景、产品的特点、生产工艺、口味、对身体的好处等等