水产品超市如何盈利

⑴ 超市是怎么赚钱的（盈利）

超市的赚钱手段有很多
一、供应商收费获利，巧立名目费用多
目前大型零售商的盈利模式主要不是依靠经营商品，而是通过向供应商收费获利。
1.进场条码费，一般产品一个的条码费不低于一千元。
2.开业店庆费，每个分店在每年的店庆日，根据供应商的大小要赞助五千至两万的店庆费。
3.新店开张费，如果在同一个城市开了分店，那供应商根据大小就要为此支付五千至两万元的开店费。
4.节庆费，每年的中秋、春节、国庆节日都要收取一定的赞助费，根据供应商与采购的个别关系，收取几千到上万的赞助费。
5.促销人员管理费，如果要排遣促销人员进场促销，每个月每人次要收取三百元至五百元的入场管理费。一定要安排两个，一个是给自己的产品做促销的，另一个是要去帮助超市的仓库搬货、卸货的，给超市节省了人员，增加了供应商的成本。
6.DM费，大卖场每年都会连续出促销的海报，你的商品想上海报就要付钱，一般十二天为一个档期期，每个单品的费用为五百至一千元。
7.堆头费，在超市分大堆头、普通堆头、端架陈列等几种，按照位置不同，档期时间不同，从几百元到上万元不等，这块的收费为最沉重，尤其是在几大节假日期间。
8.年度扣点，一般为年度销售额的0.5-2%，按照行业不同、供应商与采购的关系会有差异。这一块也是超市利润很大的一块来源。
9.延期支付货款，大卖场都是对消费者收取现金，但对供应商则采取延期付款的方式压榨供应商，账期一般最少为两个月，在这其中大卖场免费地获得了大量的现金流，这部分资金是不用付利息的，所以大卖场比银行还要宽裕。
10.其他的还包括补损费：产品保管不善，无条件扣款;无条件退货促销毛利补差费等等。
二、进价低廉
进价的高低决定利润的大小，通常小摊小贩进货都会从批发商手里拿货，而大的连锁超市的货品都是厂家或果农直接供货，拿货的方式不同，进货价格就相差非常大。
三、以租养租获利，租金收益降开支
超市里面有不少摊位都不是超市的，例如一些超市的生鲜区，或者蔬菜区，那都是承包给私人了，不过超市代为管理而已。当然这又要收取不菲的一笔费用，但超市的成本几乎为零。
四、品种齐全和聚堆心理
大型超市都有品种齐全的特点，当人们生活需要时，可以不用东奔西跑，在一家商品里购买到自己想要的商品。并且商家会在门窗外陈列出低于市面价格很多的商品吸。

⑵ 卖海鲜有多少利润

从市场的整体来看，处在第一线的海鲜批发商利润大概只有10%-20%成，第二线的零售商会拿走30%成的利润，真正能够赚钱的，还在于制作海鲜美食的餐饮店。到了餐饮店这一销售终端，产品的利润能达到50%以上。

在海鲜产品非常受欢迎的情况下，有意从事海鲜行业的投资者，最好是避开批发商和零售商，尽量选择开一家合适的海鲜店，这样利润更高，而且风险更小。

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如何让海鲜利润最大化：

1、海鲜的定价

比如海鲜是100元进的货，那么定价利润则需要在100元的50%，再算上20%的损耗费用，那么价格便是170元。如果你的海鲜卖相比较好、比较新鲜，售价还可以更高，即便定价在200元以上也有人愿意购买，就算是清货处理，售价也是可以稳定在140元左右的。

2、海鲜加工的生意

除了做海鲜生意还要会做海鲜的加工生意，让顾客可以在自己店内购买海鲜进行加工烹饪，也可以自己拿海鲜过来进行加工，店家收取20%左右的加工费，这样可以专区更高的利润。

3、把握好海鲜的损耗

需要注意的是做海鲜生意虽然利润会很丰厚，但是它的耗损也是比较严重的。一般海鲜上岸后，即便保存的手段再好都会有20%左右的死亡率，运送到店里寄养也会再有一批死亡。商家应该把这种损耗情况尽量缩小或者将其摊分到成本上去，控制好售价和损耗的关系。

⑶ 生鲜超市利润点在哪里

生鲜超市的利润点，是强大配送体系的低成本。生鲜超市的选址一般是位于商住小区附近，因经营项目较为单一，所以不需要太高的规模，降低了房屋的投资成本，而且生鲜超市所售卖的生鲜产品，若是品牌有着自主的种植基地，那生鲜的进货成本也会很低，这就是生鲜超市的利润点所在。
生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬（蔬菜水果/PRODUCE）、肉类（MEAT）、水产品（SEAFOOD）。
生鲜超市分两种：
1、如果是小型社区超市，销售的生鲜一般就是水果、蔬菜和肉类，都是一些最基础的。
2、如果是大中型生活超市，销售的生鲜一般有水果、蔬菜、肉类和鱼虾等，种类会更丰富些。

⑷ 超市是怎么赚钱的（盈利）

超市是通过低买高卖来赚钱。据统计很多，超市的整体毛利在20%左右，有些物品的利润高，有些物品的利润低。各个超市根据自己规模有不同的议价，能力像沃尔玛这种大型连锁超市，他的议价能力非常强，可以从厂家直接进到非常非常低的出厂价货品。由于他的进货量又非常大，所以卖家很容易同他们合作，然后在自己的卖场进行销售货品的时候价格和其它市面上商家的价格差不多，甚至低一点都是可以轻松一点。另外，超市也可以通过货架的租赁来赚钱一些大型商场的背后都是大企业在经营超市将货架出租租赁给一些院出前进买好位置好地段货架的商家。这样也可以多赚一部分钱比如超市的收银台附近就会摆上专门的口香糖的避孕套，这类商品。事实上超市的每个区域都有租赁价格，这是十分灵活越是鲜艳，越流量越大的位置，价格越高。其实还可以做品牌推广超市面向消费者同一类商品有很多种的品牌，不同品牌之间的竞争非常激烈，超市会面对特定的愿意投放广告的品牌，做品牌推广
超市的整体毛利在百分之二十左右，有些物品利润较高如：毛巾、袜子、零食等高达30%以上利润，有些较低如大米、烟、饮料、水等，只有10%左右利润，但利润低的物品销量大，是超市的主要利润来源，特别是烟酒水类。超市开得越大，成本越低，因为超市够大，有人会主动为你铺货，卖完再结帐，这样你就省下了投资购货的资金。但烟、酒、粮食类一般没有人会铺货，得你自己用现金去购货的。
以一个二百至三百米方的超市来算的话，投资在三十万左右，每年正常利润应该在十五万至二十万。

⑸ 生鲜超市利润点在哪里

生鲜超市的利润点，无疑就是鲜品海鲜的极致品质，和强大配送体系的低成本。

生鲜超市最大的卖点就是鲜品海鲜，但如何获得新鲜食材，需要强大成熟的配送体系，这也是生鲜超市诞生的主要原因，杂货超市无法满足生鲜的供应，更多以冷冻食品呈现，这样就体现了生鲜超市的优越性和特立独行，只有来到生鲜超市，才能买到鲜美的海鲜。

生鲜超市完全可以超越冷冻食品的口感和质量。这样的生鲜品质来源于成熟的配送体系，由海洋到内陆，专一的海鲜提供商，可以建立直行通道，完全以配送生鲜为目的，把时间当成第一要务进行配送处理，保证了最低的配送成本和最高的配送质量。

这样强大的配送，获得的是最新的海鲜食材，这是内陆吃货们不可多得的美食选择。寡则优，高品质成就高收益，生鲜超市以高端定位进入市场，为专业吃货提供了便利，吃鲜成为了海鲜经营的重要利润点所在。

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生鲜超市经营法则：

很多管理者认为，蔬菜对于超市来说，其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气，但是10%的销售占比和17%的盘点毛利是很多大品类、品项无法做到的。

很多管理者在做蔬菜的时候也出现了问题，或者一味地追去毛利率，或者一味追求销售额。因为蔬菜经营对超市经营不可替代的作用，所以在不同的时段应该做不同的管理。

对于需要抢占市场份额的超市来说，销售量最重要，通过销售带动人气，但也不能一味地负毛利或者低价销售，还需要考虑整个蔬菜部门的成本开支，做到能赚最好，不赚不亏也行，不然能做到少亏当赢也可以。

⑹ 超市是怎么赚钱的（盈利）

超市就是帮忙销售的，代销的，别的销售公司把商品放在他们超市，卖出多少就和超市结算代销费用就可以，没有卖出去的，他们也不用付费。

⑺ 开个水产店利润咋样大概投资的多少还要注意些什么呢

利润开好了就高，投资也得看规模大小要注意水产品的重视，所以水产养殖业也渐渐开始复苏，相应的各个地方的水产店生意也日渐繁荣，随着买水产品的消费者渐渐多了起来，水产店赚了个盆满钵满，当然，也有不少投资者认为做水产店并不容易，劳累是肯定的，而且还需要了解海鲜市场。
注意：投资开水产店是一件比较劳心的事情，尤其是自营水产店，很多事情必须亲力亲为，尤其是在水产店的选址方面，一定要选址一个人员客流密集的区域，水产品在庞大的国内市场上非常受欢迎，不管是批发还是零售，销量十分可观，也让创业者们看到了不错的商机。现在水产品牌不断涌现，整个市场的投资热潮也十分高涨，确实投资者们指明了一个新的发展方向。不过创业是需要考虑周全的，对利润空间和盈利能力要格外关注，比如社区周边，可以有更大的成长空间。从城市的角度来讲，一线城市做水产店肯定赚钱是相对容易的，毕竟无论是从水产品的进货渠道上来讲，还是配送速度上，一线城市要比二、三线城市便利的多，进货渠道有更多的选择，这都大大提升了水产店的隐形利润，如果投资者肯下力的话，赚钱是稳稳的。
何况它能够采用双线营销模式拓展市场，既能为大家提供线下服务，还能支持线上订购和发货，并集零售和批发为一体，自然能够轻松赚取可观的收益，资金回笼速度快，利润空间也是很大的。
它之所以能够有这么高的利润空间，与总部提供的优惠政策直接相关。所有的产品都是直接提供，没有中间商赚差价，货源有保障，价格也实惠，而且还能免费提供物流配送支持和营销策划支持。再者它的产品种类丰富多样，无论是海参、鲍鱼、对虾，还是鲳鱼、海米、干贝等都非常受欢迎，每天的市场销量也在不断增多。

⑻ 超市海鲜怎么经营

最难做的就是超市的海鲜，损耗率居高不下。再好的的海鲜也会被挑来拣去，越挑越破，最后都成了损耗品，除非你经营的海鲜无可挑剔(这种经营者一定要强大的资源整合能力)。
要做好超市的海鲜首先就要解决损耗问题，目前最佳的解决模式就是和餐饮挂钩，利用餐饮分流不同等级的海鲜产品。只要不是沿海，奉劝投资者不要冒险，赚钱的概率几乎为零！

⑼ 超市是怎么赚钱的

依靠商品买卖差价盈利。

超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在中国，超级市场被引入于1978年，当时称作自选商场。

智利是较早出现超市的拉美国家之一。1957年, 在圣地亚哥的老富人区PROVIDENCIA 和RICARDO LEON两条大街的交汇处出现了智利首家超市"ALMAC", 这家所谓的超市,以现代人的目光看来, 只不过是一家店面既小商品也不丰富的原始超市而已。

智利很大一部分的超市、特别是大型超市的业主为外国跨国公司，D&S、LIDER、JUMBO、CARREFOUR等世界大型超市连锁店集团在智各地均有分连锁店，并且在智超市中占据了最大的市场份额。业内人士分析认为，随着智利对外洽签越来越多的自由贸易协定，将为这类超市集团在智业务创造更多的发展机会。

⑽ 超市是怎么赚钱的（盈利）

超市的赚钱点主要有四个方面:

第一点：任何大型品牌果蔬和商品品牌入驻超市都是要收费的。超市货架上整齐的品类摆放，和像有些品牌，想要入驻一个超市，获得一个摊位或者一个寄售场地，超市都会收取相应的费用，这个费用有很多都是一旦入驻就会交很多，几十万很正常，而且每个月还要交维护费用、人工费用和场地费用等。还有很重要一点，不入驻超市甚至在超市周围开店，都必须要向超市交租金，这是超市很大的一笔收入来源。

第二点：出租专柜的费用。在超市里面，很多摊位会完全承包给个体商家，例如熟食、化妆品和衣服摊位等，这些摊位超市都会向个体商家收取租金，水费电费和环境管理费用等，并且还会从你的收入中来拿取提成，这个费用是极为可观的，这种外包十分省心，而且这种外包商家一旦出现质量问题，还将面临高额处罚款等，甚至被赶出超市都是有可能的。

第三点：商品加价售卖。超市总归是售卖商品的，最大的利润来源肯定是售价减去进价中的差价了。超市商品普遍都是很便宜的，可是也不乏加高价售卖的商品，例如很多散装零食、糖果和干果等商品，他们的进价十分低廉，可是售价却偏高，而且这种往往比较畅销，销量很大，所以这些商品也是十分盈利的。

第四点：各种商家广告费。你在超市看到的任何广告条幅、商家logo、店员衣服和购物车的广告贴纸，任何一个广告条幅超市都是有偿张贴宣传的，摆的位置是否醒目、张贴数量多少都是看提供的广告费多少了，所以这也是超市顺带就可以赚到的一笔钱。

大型超市的盈利方式多种多样，不局限于此，也许乍看它是不断亏钱的，可是它有最低价的进货渠道，薄利多销这才是最重要的盈利方式，用口碑和低价，长久的经营才是最赚钱的手段！