⑴ 绿茶包括哪些茶叶品种
绿茶的品种有碧螺春、黄山毛峰、太湖翠竹、信阳毛尖等。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。碧螺春早在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
绿茶包括哪些茶叶品种
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,因为产于安徽省黄山徽州一带,所以又称徽茶。
太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶。太湖翠竹是20世纪80年代后期创作的名茶,最早是手工制作,1994年引进多功能茶机机械加工。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一。信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格。
⑵ 绿茶有哪些品种呀
绿茶的品种有英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、惠明茶等。
一、英山云雾茶
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。
唐朝,英山县茶叶始制“团黄”“蕲门”等品种。
1947年6月,刘邓大军向大别山区英山县城开进,老百姓纷纷将家里的茶叶送给战士们解渴消暑。
1980年,英山县实施“112”工程,即10万亩茶叶、10万亩桑茶、20万亩经济林果。
1990年,英山县政府提出了“农业抓产业、产业抓茶叶”的政策。
⑶ 绿茶都包括什么茶
1、西湖龙井:属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 ,西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
2、午子仙毫茶:是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶,其创制于1984年,是陕西省名牌产品。其状似兰花,色泽翠绿,叶底芽匀嫩成朵。
常期饮用可补充人体所需的维生素,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力。午子仙毫还能提升消炎药功效,这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分,这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。
3、上饶白眉:是江西上饶县创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种,根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。
上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%,水浸出物为41.86%,儿茶素122.57%,有丰富的营养物质,常饮此茶,有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥、抗癌等作用。
4、古丈毛尖:属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。
上饶白眉的生长对天气因素要求比较高,气温过高过低都会对其产生不利影响,具有独特的口感和芳香,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。
5、周打铁茶:属绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村,该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中,土壤肥沃湿润,具有适宜茶树生长优越的生态环境。
周打铁茶,品质优异,外形条索紧结,稍弯曲,色泽油润;香气纯正、持久;汤色黄绿明亮,滋味醇和,饮后清凉爽口,叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。
⑷ 什么是绿茶,绿茶有哪些
绿茶是一种不发酵茶,为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优,是我国绿茶生产的主要基地。
绿茶是以适宜茶树的新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。另外,绿茶还是生产花茶的主要原料。
绿茶
⑸ 绿茶包括哪些茶叶品种
绿茶包括的茶叶品种有:
1、蒙顶茶:
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清干隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
⑹ 绿茶有哪些品种
绿茶的品种有英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、惠明茶等。
一、英山云雾茶
湖北省英山县特产,中国国家地理标志产品。
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。
⑺ 绿茶有哪些品种
西湖龙井因为原产于浙江杭州西湖龙井村,现如今已经有1000多年的历史了。西湖龙井的特点是茶叶扁平光滑、挺直嫩绿,茶汤鲜嫩而香高,被称为“绿茶皇后”。
碧螺春原产于江苏苏州洞庭山,所以也叫作“洞庭碧螺春”。碧螺春较其它绿茶而言,因为制茶特有的搓团显毫工艺,而呈现卷曲如螺的特点,还有特殊的花香气味。
六安瓜片是产自安徽省六安市的历史名茶,自明代就被称之为六安瓜片。六安瓜片的特殊之处是无芽也无梗,只由叶片制成,是典型的片状茶。
信阳毛尖是河南信阳的特产之一,它的名产区为“五云两潭一寨”。特级信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特点。
安吉白茶其实是一种绿茶,是浙江省湖州市安吉县的地理标志保护产品。安吉白茶形似凤羽,翠绿微黄,口感鲜爽不苦涩。
庐山云雾历史悠久,最远可追溯到汉代,因产自江西九江的庐山地区而得名。庐山云雾有六绝:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘。
绿茶种类还包括有恩施玉露、太平猴魁、日照绿茶、崂山绿茶、蒙顶甘露、黄山毛峰等。
⑻ 绿茶都包括哪些茶
绿茶的品种多很多,主要有: 西湖龙井;洞庭碧螺春;剑叶;马边云雾茶;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;天山绿茶;恩施玉露;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;云南白毫;遵义毛峰;井岗翠绿;韶峰;天柱剑毫;桂林毛尖;双桥毛尖;无锡毫茶;桂东玲珑茶;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;余姚瀑布茶;苍山雪绿;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴; 日照北纬35度绿茶等等。
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
⑼ 绿茶可细分为哪几类各有哪些代表性品种
绿茶是一种未发酵的茶,经过干炒后即可出售。下面为大家介绍一下绿茶有哪些品种!
1.炒青绿茶:由于干燥过程中机械或人工操作的不同,成品茶形成长、圆、扇形、扁、针状、螺旋状等不同形状。,所以又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青是精制的,叫眉茶。成品的颜色有珍美、龚喜、玉茶、针眉、秀梅等,各有不同的品质特点。
绿茶,最好的是什么?不同的人有不同的答案。目前市场上常见的产品有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蔡华毛尖、信阳毛尖、马边云雾茶、崂山绿茶、日照绿茶、天竺郝建、岳西翠兰、峨眉雪雅、庐山云雾茶、刘汉的茶、英山云雾茶、竹叶青茶、古竹茶等。
⑽ 绿茶的品种有哪些
绿茶的品种:
英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露、都匀毛尖、黎平雀舌、鸠坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉岗辉白、雪水云绿、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭绿雪、天尊贡芽、滩茶、双龙银针、太平猴魁、源茗茶、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙顶、庐山云雾、安化松针、日铸雪芽、紫阳毛尖、江山绿牡丹、岳西翠兰、高桥银峰、云峰与蟠毫、汉水银梭。
云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翠绿、韶峰、古劳茶、桐城小花、舒城兰花、州碧云、小布岩茶、华顶云雾、南山白毛芽、天柱剑毫、黄竹白毫、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黄檗茶、双桥毛尖、覃塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龙舞茶、龟山岩绿。
无锡毫茶、桂东玲珑茶、天目青顶、新江羽绒茶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、双井绿、周打铁茶、文君嫩绿、前峰雪莲、狮口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山寿眉、湘波绿、晒青、山岩翠绿、蒙顶甘露、瑞草魁、河西圆茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、宝顶绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩斜背茶、梅龙茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、云海白毫、莲心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、贵定云雾茶、天池茗毫、通天岩茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盘安云峰、绿春玛玉茶、东白春芽、
太白顶芽、千岛玉叶、清溪玉芽、攒林茶、仙居碧绿、七境堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠华茶、湄潭翠芽、翠螺、窝坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪绿、象棋云雾、花果山云雾茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。