Ⅰ 蜂王浆是什么来源与分类你知道吗
蜂王浆是适龄工蜂咽头腺分泌出来的乳浆状物质,是蜂王幼虫整个发育期及工蜂和雄蜂幼虫发育前期的唯一食物,是人们利用蜜蜂发育前期工蜂句以幼虫蜂王浆的生物学特性来进行生产的,蜂王浆营养丰富,应用广泛,是养蜂业的重要产品之一。本章主要阐述了蜂王浆的来源与生产、蜂王浆的成分与性质、蜂王浆的贮存与运输、蜂王浆的价值与应用。
泌浆适龄蜂的多少决定着蜂王浆的产量。蜂群中适龄蜂越多,产浆量越大;反之,则少。工蜂根据蜂群需要分泌蜂王浆,也受气温、蜜粉源及管理等条件影响。工蜂分泌王浆主要是用来哺 1~3日龄的幼虫和饲喂蜂王。
同样的受精卵产在王台里,工蜂自始至终饲以蜂王浆,就发育成蜂王。而产在工蜂房里的受精卵,孵化后的头三天,工蜂饲以蜂王浆,之后喂以蜂蜜、蜂花粉的混合物(蜂粮),发育成工蜂。
蜂王浆的分类
(1)按蜜源植物分类。蜂王浆采自蜂群中的王台,由哺育蜂所分泌,但蜂王浆的分类通常与蜜粉源植物的花期有关。习惯上,将在自然环境中处于某种或某几种蜜粉源植物花期从蜂群中采集到的蜂王浆命名为与蜜粉源植物同名的蜂王浆。
(2)按蜂种分类。根据产浆蜂种的不同可将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆,前者采自中华蜜蜂,后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比,中蜂浆外观上更为黏稠,呈淡黄色,其中特征物质10-基-△2-烯酸含量也略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆,在生产中很难获得商品中蜂浆。因此,本章所述的蜂王浆内容均以西蜂浆为例。
(3)按季节分类。按蜂王浆所采集的季节将蜂王浆分为春浆、夏浆和秋浆,春浆、夏浆的颜色浅,呈乳白色或淡黄色,秋浆颜色较深。
Ⅱ 什么是蜂王浆
蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物。蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子,蜜蜂和蜂王在卵期是一样的,孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂,孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王。
蜜蜂是一种社会性生物,如果按我们人类的制度和其对应的话,蜜蜂应该是属于奴隶制社会,一窝蜜蜂中只有一只蜂王,其他蜜蜂都是为它服务的,而蜂王的食物就是蜂王浆。
Ⅲ 蜂蜜蜂王浆的功效和作用
蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物,那么你知道蜂王浆的功效与作用吗?下面我给你分享一下蜂王浆的功效与作用吧。
蜂王浆的化学成分
蜂乳(蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品,能有效延长王浆活性的保存时间)含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质,以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其化学成分也有所不同。一般来说,其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。
蛋白质约占蜂王浆干物质的50%,其中有2/3为清蛋白,1/3为球蛋白,蜂王浆中的蛋白质有12种以上,此外还有许多小肽类。
氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%,人体中所需要的8种必需氨基酸,在蜂王浆中都有存在,其中脯氨酸含量最高约占63%,氨基酸。
蜂王浆含有核酸,其中脱氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克显重,核糖核酸3.9-4.9毫克/克显重。
蜂王浆中含有20%-30%(干重)的糖类,其中大致含果糖52%、葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖1%、龙胆二糖1%。
蜂王浆含有较多的维生素,尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有:硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等,其中泛酸含量最高。
蜂王浆含有26种以上的脂肪酸,已被鉴定的有12种,它们是10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等,其中10-羟基-2-癸烯酸,含量在1.4%以上,由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质,所以也把它称之为王浆酸。
蜂王浆含有9种固醇类化合物,已被鉴定出三种,它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质,铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
蜂王浆的功效与作用
1、辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来,胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。实验证明,每天10克蜂王浆与林中灵合用食用有治疗糖尿病和失眠的作用。
2、抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用,它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上,能平衡脂肪代谢和糖代谢,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常适合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。
5、保护肝脏。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒,并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用,促进肝细胞再生,防止肝硬变,此类患者,不适合服用含酒精的蜂胶制品,而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
6、抗菌、消炎。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明,蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强,pH为7时,抗菌性减弱,pH为8时,抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5~4.5之间,因此,在天然的状况下,它的抗菌消炎性最强。
7,抗衰老作用,和强化性功能作用,同时还有抗辐射,增强记忆力的作用。
蜂王浆的药理作用
(1)改善营养、补充脑力:蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况,治疗食欲不振、消化不良,可使人的体力、脑力得到加强,情绪得到改善。
(2)提高人体免疫力:蜂王浆中含有免疫球蛋白,能明显的提高人体免疫力,食用蜂王浆一段时间后,人们明显感到体力充沛,患感冒和其它疾病的机率减少了。
(3)预防治疗心脑血管疾病:长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。
(4)治疗贫血:蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,有强壮造血系统,使骨髓造血功能兴奋等作用,临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。
(5)消炎、止痛、促进伤口愈合:蜂王浆中的10-HDA,即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用,可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条,用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面,其止痛、消炎,改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。
(6)预防癌症:实验表明,蜂王浆能抑制癌细胞扩散,使癌细胞发育出现退行性变化,对癌症起到很好的预防作用。
(7)蜂王浆是一种很好的美容剂:由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质,还含有SOD酶,并有杀菌作用,是一种珍贵的美容用品,长期使用,皮肤红润、光泽、靓丽。
(8)增强食欲及吸收能力:对肝脏和肠胃功能均有调节作用。
(9)治疗更年期综合症
Ⅳ 蜂王浆是什么蜂王浆吃多久停多久吃完有何好处
蜂王浆属于天然保健食品,所以对每个人的疗效不同,有的见效快,有的见效慢,与个人的年龄、体质有较大关联。蜂王浆的作用时间有多长?停多长时间?这是蜂王浆消费者普遍关心的问题。下面跟随田野蜂分析一下。
人体是一个复杂的综合体,内部有一个完整的运行系统。每个人的体质不同,所以蜂王浆对不同人的作用也不同,没有统一的结论。
蜂王浆保质期虽然理论上可以达到2年不变质,一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质,-10℃可以保存一年左右,-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深,并且酸辣感也会降低甚至没有。但是日常生活中达不到这个数值,而且目前市场销售的蜂王浆是经过二次处理的,所以建议蜂王浆最好一年以内食用完,最佳的时间不超过半年。
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Ⅳ 蜂王浆是什么
蜂王浆(别名蜂王乳、蜂皇浆、蜂乳)是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物,营养价值很高。 蜂王浆呈乳状,具有一种典型的酚与酸的气味,味道酸、涩、略带辛辣,回味略甜。颜色根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变,一般分为乳白色和微黄色。
主要成分
蜂乳(蜂王浆与 蜂蜜按比例调配食品,能有效延长王浆活性的保存时间)含有蛋白质、脂肪、糖类、 维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、 泛酸及 肌醇。还有类似 乙酰胆碱样物质,以及多种人体需要的 氨基酸和生物激素等。
蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品,它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同,其化学成分也有所不同。一般来说,其成份为:水份64.5-69.5%、 粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。蜂王浆富含 雌激素对于更年期妇女具有一定辅助治疗功效。
蛋白质约占蜂王浆干物质的50%,其中有2/3为清蛋白,1/3为 球蛋白,蜂王浆中的蛋白质有12种以上,此外还有许多小肽类。
氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%,人体中所需要的8种必需氨基酸,在蜂王浆中都有存在,其中脯氨酸含量最高约占63%, 氨基酸。
蜂王浆含有核酸,其中脱氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克显重,核糖核酸3.9-4.9毫克/克显重。
蜂王浆中含有20%-30%(干重)的糖类,其中大致含果糖52%、葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖1%、龙胆二糖1%。
维生素类
蜂王浆含有较多的维生素,尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有: 硫胺素(B1)、 核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、 泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等,其中泛酸含量最高。
蜂王浆含有26种以上的脂肪酸,已被鉴定的有12种,它们是10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、 十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、 花生酸和亚油酸等,其中10-羟基-2-癸烯酸,含量在1.4%以上,由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质,所以也把它称之为 王浆酸。
蜂王浆含有9种固醇类化合物,已被鉴定出三种,它们是 豆固醇、胆固醇和 谷固醇。另外还含有矿物质,铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
功用介绍
主要作用
1、辅助降低血糖。此作用主要因其含有的 胰岛素样肽类推理得来,胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。实验证明,每天10克蜂王浆与林中灵合用食用有治疗糖尿病和失眠的作用。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用,它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上,能平衡 脂肪代谢和糖代谢,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常适合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。
5、保护肝脏。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒,并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用,促进肝细胞再生,防止肝硬变,此类患者,不适合服用含酒精的蜂胶制品,而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
6、抗菌、消炎。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明,蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球 伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强,pH为7时,抗菌性减弱,pH为8时,抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5~4.5之间,因此,在天然的状况下,它的抗菌消炎性最强。
7,抗衰老作用,和强化性功能作用,同时还有抗辐射,增强记忆力的作用。
Ⅵ 蜂王浆是什么,由什么成分组成
蜂王浆是蜂群中5~15日龄的青年工蜂上颚腺和舌腺的分泌物,外观呈乳白色至淡黄色,奶油状。
蜂王浆的化学成分很复杂,含有大量的蛋白质、糖、脂肪、类脂物质和无机化合物。其化学成分大致为:水分65%,蛋白质12%,脂肪6%,碳水化合物13%,灰分1%,未确定物质3%。蜂王浆中含有人体所必需的8种氨基酸以及其它氨基酸,所含的维生素主要是B族维生素,还含有7~9种固醇类化合物、乙酰胆碱、神经鞘磷脂、磷脂酰乙醇胺、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、胆碱脂酶、肾上腺素及微量元素,蜂王浆的脂肪酸主要是10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA),它是王浆中特有的不饱和脂肪酸,所以又称为王浆酸。另外,王浆中还含核苷酸、生物嘌呤等。
Ⅶ 什么是蜂王浆,有哪些特殊的效果吗
蜂王浆 是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂(保姆蜂)咽头腺的分泌。是供给将要变成蜂王(母蜂)的幼虫的食物。对变成工蜂的幼虫,在孵化后也要供给大约2天半的时间,但通过实验看到,如果供给更长的时间,供给量越多,时间越长,则生殖腺越发达,将会变成近于蜂王形态的个体。王浆是高蛋白,并含有维生素B类和乙酰胆碱等。 by 网络
蜂王浆可以口服,对皮肤不是很好的人有巨大的帮助,想要有一个让人着迷的脸蛋吗,想要细腻光滑的皮肤吗,对,就是喝蜂蜜,口吞蜂王浆,鄙人就喜欢每天喝点蜂蜜,吃点花粉,尽发现似乎蜂蜜和蜂王浆对美白的作用不太大。但对我的体质好像也是很有帮助
切身体会,希望对你很有帮助