蒜可以做什么产品

㈠ 用蒜可以做什么美食 糖醋蒜的制作步骤

1、糖醋蒜。材料：新蒜10斤，红糖500克左右，米醋1800mL左右。

2、把大蒜的根部去掉，蒜头留2公分左右蒜辫，然后剥掉老皮，只留1到2层嫩皮。

3、把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡去除辛辣味，一般浸泡24个小时左右，中间需要换1到2次水，然后捞出来，控干水分。

4、调汁时需要用开水，把红糖和适量的食盐加入水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的米醋，调匀。

5、腌制糖蒜用的容器消毒，晾干。

6、晾干的大蒜放进容器，加入你调制好的汤汁，直到淹没所有大蒜，然后密封，尽量放到阴凉的地方，腌大概20天左右就可食用。

㈡ 大蒜可以炒什么菜好吃

大蒜可以做的菜有好多了，大蒜炒肉丝，大蒜炒猪肝等都是很好吃的，大蒜杀菌，也很好吃。

㈢ 大蒜做什么菜好吃

大蒜可以用来制作黑蒜。

黑蒜的营养丰富，黑蒜的制作方法如下

第一步：要选用完整、饱满的大蒜，把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器应安全耐高温，并有足够的空间可以容纳所有的大蒜。

第二步：把装有大蒜的容器用锡纸密封好，防止污染物进入并防止发酵过程中蒜香味飘走。

第三步：将包好的容器放入烤箱中，设置温度为60摄氏度左右。也可以使用电饭煲设置在保温状态，或者用其他能保持恒温的机器，但需保证其温度在55到65摄氏度之间，并且不会自动关机。

第四步：让大蒜在容器中发酵40天。大蒜发酵到第10天就可以食用，但若想食用效果好，就需要发酵整整40天。到那个时候，蒜瓣将成为乌黑的颜色，口感有点软甜。

这样简单的步骤，你也可以尝试一下，做起来吧。

㈣ 大蒜可以用来做什么菜

青蒜烧小萝卜

原料：萝卜，青蒜，葱，姜，蒜，酱油，醋，白糖各适量。

做法：小萝卜切滚刀块。油热后，葱姜蒜爆香，放入小萝卜块翻炒至变黄，加入水，盐，糖，醋，酱油。水没过菜三分之二，汤汁收浓后放入青蒜末翻炒均匀既可。

青蒜滑子菇

原料：滑子菇，青大蒜，黄酒，盐，味精，水淀粉，精制油，糖。

做法：滑子菇洗净，入沸水锅焯水后沥干。青大蒜去根、老叶，洗净，切成2厘米长的段。热锅用油沿锅后留油，开大火，投入青大蒜煸炒，加滑子菇、盐、黄酒、味精、糖，炒至断生，用水淀粉勾芡即成。

㈤ 以蒜为主料能做什么菜

1.金香大蒜
2.吉士蒜香片
3.蒜汁面菜
4.蒜酱拌菜
5.四川泡大蒜
6.韩国蒜茸泡菜
7.蒜香薯仔泥
8.蒜泥蒸拌菜
9.大蒜烧裙边
10.蒜泥煎牛上脑
11.蒜泥鸡蛋
12.蒜茸芝麻羊肉排
13、蒜香羊肉
14.蒜辣牛骨髓
15.蒜头扣鲶鱼

㈥ 大蒜可以做什么美食

大蒜可以用来腌制糖蒜，也可以捣成蒜泥。更多的时候，是作为配菜，比如做蒜蓉西兰花，蒜泥白肉等。

㈦ 都知道大蒜对人体好处很多，那大蒜有哪些美味的烹饪方式

其实在很多菜品的烹制过程中，大蒜都是不可缺少的一种调味料了，即便是一些普通的菜品，也可以加入大蒜进行提香。比如，在炖鱼的时候，很多人都喜欢用大蒜去腥，加入大蒜之后，鱼的腥味就可以消除了；

㈧ 大蒜，除了调味还有很多用途，你都知道哪些

引言：大蒜在日常生活中，是比较常见的食材，不过大部分情况都用在烹饪方面。实际上大蒜的用途并不仅限于美食，还有很多别的用途，下面跟着小编来一探究竟吧。