滁州有哪些产品

⑴ 特产一般在哪里可以买到

滁州特产在滁州各大超市都可以买到，特产有明光绿豆、滁菊、来安花红和南谯茶叶等，特种水产有女山湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、银鱼、滁州鲫鱼和雷官板鸭天长芡实等，传统特色食品有琅琊酥糖。

⑵ 滁州定远特产有哪些

滁州定远特产有哪些

滁州，简称滁，古称涂中、清流、新昌。是安徽省省辖市，是南京都市圈、合肥都市圈核心圈层城市、长三角城市群成员城市，南京市江北门户，以下是“滁州定远特产”希望能够帮助的到您！

1、池河梅白鱼

池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全，加以推广，市场前景广阔。梅鱼又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。 梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而着名。 在安徽东部，有一条古老的小河，它发源于定远县西北边境凤阳山南麓，大顶山的双龙泉和东架山脚下的喷石泉为其东、西两个源头。流向始为西北——东南，行至定远县南界的连江乡转为西南——东北向。在定远县境呈“U”形，是淮河流域八条支流之一，她的名字叫“池河”。

2、定远桥尾

“桥尾”是安徽省定远县一种特产，腊肉中的佼佼者。因选用猪臀（尾）部的肥瘦肉，产于炉桥镇，故名“定远桥尾”，至今已有二百多年历史。 定远桥尾，用料讲究，是选用当地的定远猪（一种瘦肉型的猪）臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘，精心加工腌制而成的肉制品。盘，即经过加工腌制的肉制品，形如芭蕉扇状。太肥或太瘦的厚皮猪都不适宜，每个“桥尾”重量大约在2-2.5公斤左右，形状如扇，其肉切片，晶莹透亮，红白相间，宜蒸宜煮，开胃适口，不腻不厌，过夏不哈，隔冬不坏，不滴油，且耐贮存，是馈赠亲友的'理想佳品。

3、板栗炖土鸡

板栗炖土鸡板栗炖土鸡制作方法：1.将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右；4.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。

4、定远老鹅肉

定远老鹅肉鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

5、定远狮子头

定远狮子头狮子头食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。制作过程：先将面粉发酵好，将发酵的面下碱，比馒头碱要多些，揉搓好分成20个，每个下点姜、葱、盐，做好狮子头形。第一天下午做好，第二天早晨油炸，妙就妙在要炸两次，第一次文火炸成金黄色，捞出沥油后再进旺火油锅炸酥，捞出沥油即成。

6、定远李子

定远李子李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。李子是清版县志介绍的优质水果，其皮薄肉厚，个大色艳，香甜可口，营养丰富。

⑶ 滁州的特色美食

滁州的特色美食：

1、醉翁亭酥糖

醉翁亭酥糖原名“董糖”，相传明末清初滁州有一董姓孝子，因其母久病无食欲而日渐消瘦，为此每日百般用心于母亲口味的揣摩，于诸多尝试中用面粉，芝麻，饴糖为主料做出了一种面糖给母亲食用。数百年间，糕点师傅不断创新、改良，延续传承，成为滁人历史的记忆。

⑷ 滁州市的特产有哪些

琅琊区：滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖
南谯区：滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶
天下第一菊·滁菊来安县：来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒
全椒县：马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊
天长市：秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹
明光市：明光绿豆、大闸蟹、老明光酒
定远县：桥尾、梅鱼、瘦肉猪
凤阳县：凤阳酿豆腐
特别推荐：滁州名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，色泽为乳白色；入口酥软，细腻无杂质，香味浓郁，甜而不腻，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少咸宜。食用方便，既可干食，又可冲饮，是馈赠亲友之佳品。外包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名着《醉翁亭记》董糖
董糖始于如皋。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”
明亡，冒辟疆（巢民）偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流，常集是园，诗酒唱和。董小宛还善于制作糖点，她在秦淮时曾用芝麻、炒面、
...展开琅琊区：滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖
南谯区：滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶
天下第一菊·滁菊来安县：来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒
全椒县：马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊
天长市：秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹
明光市：明光绿豆、大闸蟹、老明光酒
定远县：桥尾、梅鱼、瘦肉猪
凤阳县：凤阳酿豆腐
特别推荐：滁州名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，色泽为乳白色；入口酥软，细腻无杂质，香味浓郁，甜而不腻，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少咸宜。食用方便，既可干食，又可冲饮，是馈赠亲友之佳品。外包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名着《醉翁亭记》董糖
董糖始于如皋。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”
明亡，冒辟疆（巢民）偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流，常集是园，诗酒唱和。董小宛还善于制作糖点，她在秦淮时曾用芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖，切成长五分、宽三分、厚一分的方块，这种酥糖外黄内酥，甜而不腻，人们称为“董糖”，现在的扬州名点灌香董糖（也叫寸金董糖）、卷酥董糖（也叫芝麻酥糖）和如皋水明楼牌董糖都是名扬海内的土特产。
如皋食品厂生产的水明楼牌董糖，继承了传统工艺，以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜，口味纯正，食之齿颊留香。1985年获江苏省优质产品证书。现年销售量达数十万盒。收起

⑸ 安徽的风光与物产有哪些

1、合肥四大名点：合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

⑹ 滁州特产有哪些

1、龙兴御液酒

凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒，深受朱元璋的喜爱，因此而得名。凤阳御酒分为大明帝王、明太祖、龙兴御液等三大系列，30多个品种。它的特点是绵软爽尽，浓中带酱，风味独特，回味悠长。其中龙兴御液的出口量居安徽省之首。

凤画即凤凰画，是凤阳独有的民间绘画艺术，起源于元末明初，距今已有六百多年的历史。凤阳凤画经历代艺人不断创造，逐渐形成一套独特的传统艺术风格和陈式，其凤凰造型必须是“蛇头、龟背、鹰嘴、鹤腿、如意冠、九尾十八翅”等，聚集了百鸟之长。

⑺ 滁州有哪些特产

滁菊，滁菊俗称白菊、甘菊。每年春季移栽，11月上旬采摘，取其头状花序干燥或新鲜饮用、药用。

西涧春雪，国家级名茶。前身应为南谯贡茶。原产于南谯区皇甫山林场。宋时，皇甫山弥陀寺住持悟真大师云游南方，从川贵带回茶种，种在南北将军山山坞中。良好的自然环境培育出上好佳茗。

凤画，即凤凰画，是凤阳独有的民间绘画艺术，起源于元末明初，距今已有六百多年的历史。造型新颖美观，设色鲜明艳丽，技法细腻严谨，具有固定的规格和模式。

凤阳玉雕，凤阳玉石质地均匀，结构细密，色泽光滑，花纹清新高雅。按其不同的组成和颜色，可分为凤阳玉和大理石。前者近乎汉白玉，产于府城北部凤凰山和东部独山一带；后者酷似云南大理石，产于县南部和西南部的韭山、猴山、窑山等山区。由于玉石中所含的矿物质不同，所以其花纹各异，有虎皮花、条灰、墨玉、汉白玉、雪花白、蛇纹绿、芙蓉红、芝麻花、芦山青等10余个品种。

马厂酥笏牌，主打：面粉、熟芝麻名品：全椒马厂酥笏牌特点：味美，品茶时食用味更佳得名缘由：笏是古时上朝时，大臣为了怕遗忘的重要的事情，而将奏请之事书于其上，类似于今天的记事本。酥笏牌则是因为类似笏，又香酥可口而得名酥笏牌。典故：明初，朱元璋大释开国武将兵权，酥笏牌的创始人乐韶凤(全椒县人)，时任兵部尚书，为保平安，创出酥笏牌，一来向朱元璋表忠心，二来又可全身而退，后朱元璋允其回乡，得以善终。其后，酥笏牌一直经久不衰。

天长雪片糕，主打：糯米粉、猪油名品：铜城大糕、龙岗大糕制法：先将糯米炒熟磨粉、放置两个月后，将糯米粉、猪油、糖、水等按比例调和，然后炖熟即可，要求火候的把握十分精确。特点：色白如冬雪、味甜而松软、柔韧而入口即化。

滁州琅琊酥糖，又名：秦尤酥糖、董糖主打：麦面、芝麻特点：色白、口感细腻、甜酥可口、老少皆宜。

麦饭石保健品，位于滁州市章广镇,利用地方特有的非金属矿资源—麦饭石(古载称之为“神石”、“长寿石”、“药石”)，经过精加工而成的工艺品。由于麦饭石里含有三十多种微量元素，其中有十八种为人体所缺少的微量元素，因此该工艺品又具有保健作用。

凤阳酿豆腐，主打：嫩豆腐、猪肉、虾仁、鸡蛋特点：豆腐的滑嫩、肉馅的鲜美、外表的酥脆，构成了这道菜独特的味道。制法：将猪肉、虾仁切碎作馅，然后夹在两层豆腐中，裹鸡液入油锅炸成金黄色，捞出，入清汤勾芡放适当的调料即可。从选料的把三关、到做法的走四步的严格执行，才会品尝到正宗的“凤阳酿豆腐”。

梅鱼，又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般的液体，鱼肉味鲜美无比。据传，梅鱼在明代曾是贡品。

炉桥桥尾，系定远炉桥镇具有200多年历史的特产，选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉盘，经过精心加工腌制而成，因此，又称“摇尾”。形状如扇，造型美观，清香四溢，蒸煮咸宜。炉桥名莱“冰炖桥尾”以此为原料。

雷官板鸭：因其产地来安县雷官集而得名，是当地历史悠久的传统特产，自清朝同治年间问世后，以其精湛加工方式和传统风味享誉大江南北。板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。

天长鸡豆果，学名叫芡实，又名鸡头米、鸡头莲，是睡莲科、芡属植物。据资料，芡实作为一种强身美容食品，早已被古代名人所重视。宋代大文豪苏东坡，到年老仍健康体壮，面色红润、才思敏捷，据他在书中自述，主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。还有资料介绍，芡实与猪瘦肉或牛肉各适量共煮食用，味道鲜美，滋补身体，男女老少皆宜。

明光绿豆，明光市明东、石坝、涧溪、卞庄、管店及横山等乡所产绿豆的通称，颗粒大，色泽鲜，晶莹碧绿。以明绿液酿制的“明绿液”酒，被誉为“酒中奇花”。

来安花红，学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒止泻治痢疾，是人们健身防病的上好营养果品。

池河雪片糕，定远县池河雪片糕历史久远，相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作，到清朝干隆帝下江南，此品作为贡品迎驾而名声日隆。因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法，选用上等糕糯米，优质庶粮，小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。

⑻ 安徽特产有哪些土特产

安徽十大特产分别是：黄山毛峰、宣纸、徽墨、太平猴魁、滁州菊花、六安瓜片、砀山酥梨、歙砚、古井贡酒、符离集烧鸡。
1.黄山毛峰：黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽黄山一带，外形微卷似雀舌，绿中泛黄，泡水后汤色微黄，滋味醇厚甘甜。
2.宣纸：宣纸是中国传统书画用纸，原产地是泾县，宣纸的制作工艺已经被列为了人类非物质文化遗产。
3.徽墨：徽墨是中国传统制墨工艺中的珍品，因产于古徽州府而得名。
4.太平猴魁：太平猴魁是中国历史名茶之一，曾在国际茶博会上获得过“绿茶茶王”的称号。
5.滁州菊花：滁菊是全国四大药菊之首，主要产于滁州。
6.六安瓜片：六安瓜片是中国十大名茶之一，产于六安市大别山一带，在清朝为朝廷贡茶，是世界上唯一无芽无梗的茶叶。
7.砀山酥梨：砀山酥梨产于安徽省砀山，美味且营养丰富，有去热清痰、止咳润肺的功效。
8.歙砚：歙砚是中国四大名砚之一，原产于安徽歙州，受到众多文人墨客的喜爱，歙县也被誉为“中国歙砚之乡”。
9.古井贡酒：古井贡酒产自安徽亳州，有“酒中牡丹”之称，被称为中国八大名酒之一。
10.符离集烧鸡：符离集烧鸡是安徽宿州的传统特色名菜，是国家地理标志产品，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。
【拓展资料】
安徽的特产是非常多的，作为我国重要产茶区之一，有六安瓜片、屯溪绿茶、祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁等名茶；水果比较有名的有砀山酥梨、怀远石榴、三潭枇杷等；大别山林区产出有茶油、桐油、柏油、生漆等产品；还有霍山石斛、亳州白芍等中草药；文房四宝有宣笔、徽墨、宣纸、歙砚，另外徽州漆器也非常有特色。

⑼ 安徽滁州的特产有哪些

安徽滁州的特产有哪些

导语：滁州有那么多特产美食，究竟哪种才是最具有代表性的呢？接下来，我就带大家了解一下滁州的特产美食，并最终票选出滁州最具代表性的特产。

滁菊

滁菊，我国四大名菊(滁菊、杭菊、怀菊、亳菊)之首。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，花蕊金黄，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之称，是药用菊花中的保健珍品，具有良好的药用保健价值。滁菊可清风散热、舒筋活血，对高血压、冠心病有保健疗效；并可明目护肝，排毒养颜，增强人体免疫功能。

琅琊酥糖

琅琊酥糖是安徽省滁州市琅琊区的特产。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。琅琊酥糖因琅琊山而名，系滁州传统名优糕点。其“味甜而不腻，糯而不粘、酥而不碎”，老少咸宜，深受群众喜爱。酥糖亦称“面糖”、“秦尤酥糖”、“董糖”。

西涧春雪茶

西涧春雪茶是安徽省滁州市南谯区的特产。西涧春雪的品质特征：芽头饱满，芽叶抱合挺直稍扁，色泽绿润，披毫似雪；清香高长，有花香，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，有花香味，叶底全芽嫩绿匀整。“西涧春雪”是滁州市名优茶开发课题组科技人员于1991年创制的名茶新秀，前身为南谯贡茶。产于南谯区皇甫山林场。西涧春雪1993年获得省优名茶称号，同年，西涧春雪获农博会铜奖，获国家级名茶称号。1994年荣获首届“中茶杯”全国名茶评比二等奖。

凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市凤阳县的特色美食。凤阳酿豆腐是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

梅市咸水鹅

梅市咸水鹅是安徽省滁州市凤阳县梅市乡的特色美食。梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。梅市咸水鹅源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究。

凤阳藤茶

凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素，具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效，是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。

凤阳树莓

凤阳树莓是安徽省滁州市凤阳县的特产。第九届国际树莓大会在中国改革“第一村”安徽凤阳县小岗村举行，凤阳县在会上被国际树莓联盟授予“中国树莓之都”称号。

凤阳御膳芝麻油

凤阳御膳芝麻油是安徽省滁州市凤阳县的特产。御膳牌纯芝麻油选用本地优质芝麻为原料，采用现代化温控技术。结合传统工艺精制而成，香味浓郁，色泽琥珀，营养丰富，包装美观大方。深受消费者喜爱，畅销全国并远销海外。

天长甘露饼

天长甘露饼是安徽省滁州市天长市的特产。天长甘露饼味美可口，造型美观，洁白如玉，层层叠叠，宛如盛开的白牡丹。1982年被评为全国优质名细传统糕点。甘露饼选料严格，选用上等精白面粉、糯米粉、精白绵糖、炼制猪油和青丝、红梅为主要原料，其生产工艺极为精细，只能靠熟练工人手工操作。

天长京彩松花皮蛋

天长京彩松花皮蛋是安徽省滁州市天长市的特产。京彩松花皮蛋，早在清代即有制作，蛋白表面有清晰的松枝图案，蛋体透明为褐绿色，蛋心呈糖衣状，色香味俱全。

天长藕夹子

天长藕夹子是安徽省滁州市天长市的特色美食。藕夹子，将藕切成一连两片，包以配好佐料的肉泥，然后在面糊里浸蘸，再放入油锅内炸黄取出，临食时复在油锅煎一下即可。外脆内软，酥美可口，藕嫩馅美，别具风味。

龙岗芡实

龙岗芡实是安徽省滁州市天长市铜城镇的特产。天长龙岗芡实，香味诱人，色泽艳丽，百食不厌，有健脾健胃之功效，是养生保健的绝佳绿色食品。

秦栏大脆

秦栏大脆是安徽省滁州市天长市秦栏镇的特产。秦栏大脆，是油酥烤饼，香脆舒口，是早餐的佳品，现已提升至宴请主食。食用既可干嚼，也可泡入鸡汤。

秦栏卤鹅

秦栏卤鹅是安徽省滁州市天长市秦栏镇的特产。秦栏卤鹅，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。以“金洋卤鹅”为代表制成鹅类产品名扬四方。

明绿御酒

明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明绿御酒的.主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。

女山湖大闸蟹

女山湖大闸蟹是安徽省滁州市明光市女山湖的特产。女山湖牌大闸蟹品质优良，先后获得中国名牌农产品、绿色食品、无公害产品、安徽名牌产品、安徽省着名商标等荣誉称号，产品远销日本等国家和港澳台地区。“女山湖大闸蟹”荣获国家地理标志产品称号。

明光古沛西瓜

明光古沛西瓜是安徽省滁州市明光市古沛镇的特产。明光市古沛镇是一个具有西瓜种植传统的西瓜生产大镇，去冬以来，该镇转变思路，变“大路西瓜多生产”为“精品西瓜创品牌”。念好“早”字经，做好“创”文章，大力扶持大棚西瓜生产。

明光绿豆

明光绿豆是安徽省滁州市明光市的特产。明光绿豆简称为明绿，因其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点和清热解毒、抗过敏等药用，在国内外市场享有很高的声誉。其营养价值高。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽，为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒，风味独特。

明光甜叶菊

明光甜叶菊是安徽省滁州市明光市的特产。甜叶菊，是一种多年生菊科草本植物，叶片中含有菊糖苷，其甜度为蔗糖的150～300倍，是一种极好的天然甜味剂。

泊岗银杏

泊岗银杏是安徽省滁州市明光市泊岗乡的特产。泊岗乡于上世纪八十年代末开始发展银杏生产，九十年代中期达到高峰，全乡银杏种植面积曾达万亩（全乡共22平方公里），被誉为安徽银杏第一乡。

⑽ 滁州特产有哪些

滁州特产有：管坝牛肉、雷官板鸭、来安花红、洪武豆腐、天长甘露饼等。
1、管坝牛肉
管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
2、雷官板鸭
雷官板鸭，安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。
3、来安花红
来安花红，安徽省滁州市来安县特产，中国国家地理标志产品。来安花红梨果扁球形，直径2.5～4厘米，表面黄色至深红色，有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片，底部深陷。气清香，味微甜、酸。小乔木。枝常上伸如灌木状，小枝疏生有绒毛。
4、洪武豆腐
洪武豆腐又名“凤阳酿豆腐”，是凤阳传统名菜，已有五百多年历史。
5、天长甘露饼
天长甘露饼是安徽天长市地方传统名点，着名的精细糕点。相传道光年间，天长县状元戴兰芬将其进贡给皇帝，故又有“进贡甘露饼”之称。