风幕柜里放什么产品

㈠ 风幕柜都有哪些牌子 能都说出来吗 哪些是比较中级的

国外三洋、国内宝创。宝创风幕柜属于中级。
风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放水果，饮料，酸奶，牛奶等。

㈡ 超市一般用什么牌子的水果风幕柜

风幕柜主要使用在酒店、宾馆、饭店、超市、食堂、快餐店等场所，能够保鲜食品，延长食品的保鲜期，还能呈现出极佳的展示效果。可以放置水果、酸奶、蔬菜等很多需要保鲜的食品。那么，怎么选择风幕柜呢，了解自己的需求，在购买风幕柜之前，就大概知道自己需要的是什么样子，多大尺寸的，需要什么功能的，在咨询的时候，就着重咨询哪些方面即可。完全不了的情况下，只能去听取销售人员的推荐选择大的品牌，响亮的品牌是优质的质量赢得的，选择大品牌风幕柜，就意味着使用更放心，故障率低，售后服务更有保证。选择能耗低的风幕柜，自己查看风幕柜压缩机的实际额定功率，温度范围，使用环境等重要参数，而不是仅仅听销售人员的介绍，以确保自己完全了解机器的情况在购买。选择保鲜时间长的风幕柜，本来就是用来保鲜的机器，保鲜时间越长越好。还要了解在什么情况下保鲜效果最好。不仅仅凭借价格来进选择，小厂家的机器价格会低，但是质量不能保证，不能为了贪图一时的便宜，购买价格低廉却没有质量保证的机器，要从品牌、尺寸、容积大小、节能性等方面综合考虑。风幕柜又称立风柜，主要是放饮料、酸奶、牛奶、真空包装的肉食、熟食、水果等产品一款设备，该机的工作原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的每个角落以达到保鲜的效果，广泛应用在超市放饮料、酸奶、牛奶、真空包装的肉食、熟食、水果等食品，风幕柜人性化设计，增加了商品的展示性。

㈢ 风幕柜适合放什么水果

风物柜适合放一些香蕉或者橙子柚子之类的水果保存挺好的。

㈣ 哪些水果不适合放在风幕柜里

热带水果不宜放入冰箱。热带水果如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、柠檬等。

立风柜正常设定的温度在2~8度之间，而热带水果贮藏适温均高于冰箱温度，其实这些水果只要贮放在室内阴凉的地方即可，长时间摆在冰箱冷藏，会使果皮凹陷，易起斑点或褐变等。

1、芒果

芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑。

2、香蕉

香蕉保存在8℃—23℃之间最合适，高温容易导致过熟变黑，而温度低于5℃则易发生冻伤变黑。

(4)风幕柜里放什么产品扩展阅读：

需要放冰箱冷藏的水果：

一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，还有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

而一些水果则必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。

参考资料来源：

人民网-所有水果都可以放入冰箱？未熟透、热带水果都不成

网络-立风柜

人民网-夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！

人民网-水果怎么保鲜？不是所有水果都可以放冰箱保鲜

㈤ 水果风幕柜水果店保鲜柜有哪些比较流行的样式

为了提高市场竞争力，各厂家在水果风幕柜水果店保鲜柜样式方面可谓是各出绝招，市面上更是五花八门让人眼花缭乱的，有很多客户都不指导怎么进行挑选才是好看合适的产品。今天咱们就来说说大致有哪些样式是比较流行的以及特点是什么。
第一种常规立式水果风幕柜，外观这种直来直去的样式虽然普通简单，但是是特别实用的造型，针对商超和水果店里用的比较合适，总体外观上也比较大气简单，2米多高的高度可以有比较大的容量更多的存放货物，对这些靠量销售的商户们来说是比较合适的。
第二种圆弧半高形状的水果店保鲜柜最近很是流行，这种柜子主要针对一些做精品蔬菜水果的商户们设计的，这些食品不是靠销售的量来提高效益，而是为了突出产品的高档品质，所以柜子的容积不是第一考虑要素，主要考虑的是要外观精致新颖！
第三种就是纯粹面对大商场来定制的款式，大型环岛水果风幕柜。动辄5米长2米宽的尺寸直接决定了这种产品的定位，柜体本身搭配一些圆弧塑料型材之类的装饰，摆放在商场里面自然就成为一道风景线，这类产品本身价值是一方面，可以更多的起到装饰作用提高商场整体的档次。造价也是比较昂贵的，随意一台都要3万元起步。
现在大家应该有所了解了吧，虽然水果风幕柜制冷原理是相同的，都是冷藏功能，但是针对不同的地方有不同的样式设计，水果店保鲜柜择确的选择用来满足自身实际需要才是关键的，提高店面品质促进销量是最终目的。

㈥ 如何运用风幕柜保鲜蔬菜

1、茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
2、西红柿保鲜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将 其放入塑料食品袋内，口扎紧，置 于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，―般可维持30天左右。
3、香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1―2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。
4、韭菜保鲜。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
5、冬瓜应选表皮完好有完整白霜的，放于通风阴凉的地方，铺上稻草或木板，把瓜放在上面，即可保鲜4—5个月。
6、买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住．或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
7、蒜苗的贮存保鲜方法与洋葱基本一致。
8、薯仔性喜低温，适宜的贮藏温度为1—3℃。但低于0℃易冻坏，而高于5℃时又易发芽，使薯仔的淀粉含量大大降低，并且发了芽的薯仔会产生有毒的龙葵素。贮藏薯仔除了要注意温度外，还要注意保持薯仔的干燥，以防霉烂。
9、叶菜类：利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。 生菜只要放一段时间就会逐渐变软呈咖啡色，这时可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。菠菜、油菜、小白菜等在冷藏前用报纸包起来，既可保湿又可避免过于潮湿而腐烂，然后将根部朝下直立摆放在蔬果保鲜室。
10、大蒜属香辛类蔬菜，包括葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。而大蒜的保存方式与洋葱类似，放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处，或是放在专用的陶瓷罐中（罐中要有透气的小孔）约可保存1-2个月。也可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，大约可使用2个星期。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来至于冰箱内保存。
11、冬笋贮藏保鲜方法有几种：
(1)找一塑料捅或旧面盆，底部铺上稍湿的黄沙．再将完好无损的冬笋尖头朝上地排列在桶个，然后将另一部分湿沙倒入，最好埋没整个冬笋。然后拍实，不要加盖，置于阴暗、通风处。可将冬笋保鲜4—7周。
(2)取一沿口完整的陶上罐，将无破损的冬笋放入，再用食品塑料裳将罐口扎紧，放阴凉通风处，可保鲜2-4周。
(3)将有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋剥壳洗净，并用得水煮至七成熟后捞出，摊放在篮子里，挂在阴凉通风处，可保鲜1—2周。

㈦ 风幕柜有哪几种怎么区分

风幕柜根据制冷方式有所不同，分为直冷和风冷的两种，根据功能的不同，分为饮料风幕柜、水果风幕柜、蔬菜风幕柜等等，根据压缩机是一体的还是装在外面的外机，分为一体机与外机。