如何喝茶程序

❶ 喝茶有哪些程序

喝茶分为三道程序分别是：审茶，观茶，和品茶。
品茶第一道程序：审茶
所谓的审茶就是叫在泡茶之前要审看一下茶叶，但不是说叫您去看一下这个茶叶有没有发霉，还能不能喝，审茶主要是看一下你将要泡的茶的品种，看是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等，不同的种类冲泡的时所用到的水温、沏、冲、泡等方式均不一样。

品茶第二道程序：观茶
观茶主要是要看一下冲泡开的茶叶的形和色，观茶最主要达到的目的就是看泡开的茶叶舒展开的各种形状和颜色，达到舒缓身心，赏心悦目作用。

品茶第三道程序：品茶
泡开茶后就开始真正在的品茶了，也就是喝茶。喝茶之前要先闻一下，就是叫闻香，闻香也是大有讲究的，闻香之后就要用到拇指和食指扣住品茶杯边沿，中指轻托杯底，慢慢分三次把茶水细细品味，这就是国内有名的“品茗”。

❷ 如何喝茶

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冲泡方法
绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
1.外形紧结重实的茶
1) 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
2) 一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
3) 第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
此种冲泡方法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。
2.条索松展的茶
这些茶，如采用上述方法，则茶叶浮于汤面，不易浸泡下沉。应采用如下方法：
1) 烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2) 冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。
3) 稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
4) 其它步骤，皆与紧结茶相同。
合适这种方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些条索不是特别紧结亦非特别松展的茶，两种方法均可，也是各人的习惯而已。

任何一种茶的冲泡，非常依赖于个人的经验。本文也只不过提供一些惯常通用的方法和我自己的一些想法，实践得久了，每个人都有自己的心得和方法，如何才能泡得好茶，那也是见仁见智了。
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❸ 喝茶分哪些步骤

第一道：净手和欣赏器具
即洗手， 喝茶卫生很重要；然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这些准备是为了喝茶前有个放松的心情。
第二道：烫杯温壶
把茶叶和器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香。将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有人称之为洁具提温。

第三道：马龙入宫

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

第四道：洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后迅速倒出。目的是把茶叶表面的不清洁物质去掉，同时也将没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道：冲泡
将沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，不要一次把壶倒满。这个步骤是茶道表演上常用的，所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

第六道：春风拂面
这步骤完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，目的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第七道：封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第八道：分杯
这一步是准备喝茶，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第九道：玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

第十道：分壶
将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十一道：奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道：闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十三道：品茗
现在终于可以喝茶了！客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

❹ 喝茶的讲究

吃高蛋白食物后不要立即饮茶。长期以来，人们在吃完肉食、蛋类、海鲜等高蛋白食物以后，总习惯于立即饮茶助消化。可是据科学家研究发现，这种做法是非常不科学的。因为，茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质结合，生成鞣酸蛋白质，可使肠蠕动减慢，不但易形成便秘，而且还使有毒物质和致癌物质易被人体吸收。吃完高蛋白食物后马上饮茶，还会降低蛋白质的营养价值，并且使钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质，这种物质会刺激胃肠，引起人体不适。

过多的鞣酸也会影响肠道对铁的吸收，引起缺铁性贫血等症，所以婴幼儿和营养不良者不适宜饮茶。患有焦虑症的病人也不宜饮茶，因为茶中的咖啡因有刺激中枢神经的作用，会加重焦虑症的病情。发热的病人也不宜饮茶，以防茶叶中所含的茶碱促进体温升高或者是降低解热药的作用。溃疡患者不宜饮茶，因为茶中的咖啡因能够刺激胃酸分泌，提高胃酸的浓度，加重病情。其他病人在服药一小时内也不宜饮茶，茶叶的解毒作用会降低药效，甚至使药物失效。

还有很多喜欢喝浓茶的朋友，因为认为既然茶叶有着那么多的保健功效，当然是多多益善了。但笔者在此要提醒大家，任何事情都有个“度”，多喝浓茶对身体绝对是有害无益了。

科学家曾对3170名50岁以上的人进行饮茶习惯与骨折危险分析，表明每天饮浓茶5杯的人，髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70％；每天饮浓茶超过7杯者，其相对危险性达80％以上。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径，使体内缺钙而诱发骨中钙质流失，日久便出现骨质疏松症，容易导致骨折。

也有人以为浓茶可以解酒，殊不知醉酒饮浓茶，非但不能起到解酒的作用，如果心脏功能不太好的话，还会起到相反的作用。因为酒精对心血管的刺激性本来就很大，而浓茶同样具有兴奋作用，这对于心脏功能欠佳的人来说是非常有害的。醉酒后饮浓茶，对肾脏也不利，因为酒精的绝大部分，均已在肝脏中转化为乙醛后再变为乙酸，乙醛又分解为二氧化碳和水，经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱，可以迅速地对肾脏发挥利尿作用，这会促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激作用，会对肾功能造成损害。

❺ 泡茶流程是如何的

❻ 去茶馆喝茶的程序

进去====坐下====点茶====喝茶====交钱====走人

❼ 喝茶的步骤（礼仪）

一、温茶器

泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。

二、洗杯

使用杯清洗。

三、置茶

用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。

四、 洗茶

茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。

五、 注水

注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海/公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。

六、 浸泡

盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。

七、 出茶

出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。

倒出时要沉壶提手，动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。

(7)如何喝茶程序扩展阅读：

不饮过浓茶，喝茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

❽ 喝茶都有几个步骤

品茶，其实是最讲究程序的。茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。
第一步：用开水温杯，让杯子预热，这样有助于茶水香气的散发；
第二步，放茶叶。此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质；
第三步，洗茶。第一次冲的茶汤是不饮的，将其淋在杯盖上，淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香；
第四步，观茶。重新冲泡茶叶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之过程；
第五步，品茶。先用舌尖舔，感受其甜润的味道。再喝一口，细细品茶的滋味；
第六步，回味。喝完第一口茶后，还可以一边回味，一边闻茶杯留下的余香。

❾ 喝茶的方法步骤

一、温壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。

二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则（普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器，词较生僻，小编刚入门时为显资深，常向外行秀此名）。这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？颜色？外观？赏完茶后再放回原处。

三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶（像阿里山石棹一带的珠露茶）舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。

四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。

五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。

六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。

七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。

❿ 有没有真实的喝茶软件

当然没有真实的喝茶软件，一般情况下软件是游戏软件或者是学习软件，或者是工作软件。但是没有喝茶软件，所以没有哪一个软件是真正用来讲解喝茶之事的