A. 如何做好市场
调味品行业的目标客户基本上是两大块，一是个体消费者，一是酒楼、食堂等餐饮消费者，而据不完全统计，近几年个体消费者与餐饮消费者的销售比是3：7，也就是说，餐饮消费是拉动调味品行业发展的主要力量，而且餐饮消费也是调味品行业创新的原动力，所以如何拉动餐饮销售，是大部分调味品企业共同的梦想。
首先，我们在做调味品市场策划的时候，肯定会碰到这样一个问题：是不是要跟着别人的步伐起舞？这个问题必须想通，是你整个市场策划“成”或者“败”的基础，上面说到的例子其实完全可以避免两败俱伤无人得利的结局，这绝对不是偶然的，只要我们的区域销售经理或者市场经理在做这样一个活动或者整体市场策划的时候，好好的想通这个问题，完全可以避免陷入恶性竞争之中。想通这个问题不难，只要你认真虚心学习自己的产品特性、定位、找准自己的目标客户，及时与自己的上司和下属保持良好的沟通，善于倾听，这做决策之前，你肯定会想同这个问题，从而为下一步行动打好坚实的基础；
二、要做餐饮方面的专家，只有了解餐饮市场的特点，你才能有的放矢，坚决而快速的把你的策划落到实处，见到实效。我不想太多的探讨餐饮市场的特点，但作为一个策划者，在进行调味品餐饮策划时，最起码应该知道什么是餐饮策划的基础。我了解过许多企业尤其是我们的中小企业，往往在单个市场取得初步成效后，就不知道该如何把这种单个市场的成功转化为其他市场的成功，往往把希望寄托在所谓的“营销高手”身上，营销高手确实有自己的优点和市场理念，可关键是我们的企业不是希望过大就是急于求成，营销高手往往还来不及了解企业以及企业所处的环境，就急急忙忙上路了。这样的做法，结局大同小异。尤其是餐饮市场，更加需要了解它的独特之处，才好对症下药。无论环境如何变化，我想“厨师”和“味道”是餐饮市场永远不变的基础。所以，我们的策划也要围绕这两个基础进行，才好有的放矢，否则，你把文章做得再漂亮，有的只是观众，如何让观众成为我们忠实的支持者，才是我们策划要追求的终极目标。
三、如何使复制成功？是先规划还是先复制点？这也是我们的调味品企业面临的课题。有个企业想生产鸡粉，但没有知名度，又害怕投入太多，没有回报，就听从专家建议：先生产最低端的产品，有一定知名度后在提升产品品质。这个思路其实没有错，但当他的低端鸡粉销售业绩不错的时候，他的中高端鸡粉也面世了，可是怎么也想不到，中高端鸡粉销售与目标相差甚远。为什么？据我了解，这个企业在复制低端产品成功经验的时候，忽略了两个最关键的问题“如何复制成功”和“先规划点还是先复制点”。这种疏忽是致命的，也是我们许多企业在面对单个市场成功后如何把局部优势转化为更多优势时经常会发生的事情。
B. 如何做市场营销
要做品牌，首先你应该学习类似产品（行业）的品牌营销经验，特别是一些知名品牌的品牌营销是如何进行的，从他们身上可以获取一定的借鉴。这是第一步，先学习他人经验
其次，在学习他人经验的基础上，结合自己的产品特色，明确自己的诉求和核心利益表达，就是品牌定位先明确。
第三，根据自身品牌定位和用户目标群体等，制定出适合自己产品的营销方案，比如通过哪些渠道将产品传递给消费者，通过哪些渠道来宣传，然后产品包装、宣传等都需要仅仅围绕你的定位。同样要按照品牌的标准做，高标准，严要求，比如现在走的是网络营销，那么给消费者最终的产品一定要质量到位，服务到位，注意信誉的积累
最后，在将宣传渠道和产品渠道铺设好之后，就可以针对渠道进行一些活动等来吸引人气。
C. 什么是市场，市场到底该怎么做，
新市场、新客户的开发，是每个公司及营销人员都必须面临和解决的现实问题。新市场开发的成效与质量的好坏，对一个企业的成长及营销人员的个人提升至关重要，对于一些成长中的企业来说，新市场开发的多少与质量的好坏则是衡量营销人员个人能力的唯一标准，笔者曾经服务过的一家公司还专门成立了市场拓展部，专门负责新市场的开拓，成功以后交于营销部操作，可见对市场开拓的重视。那么，作为一个营销人员，应该如何去开发新市场呢？ 第一部：事前准备 营销人员开发新市场，事前的准备非常重要，孙子兵法曰：知己知彼，百战不殆。准备充分了谈判时才能有的放矢，才能立于不败之地。本文作者强调的事前准备包括两个方面，第一，对自己公司和对目标市场的了解，知彼知己，第二，个人的准备，主要是思想上和仪表上。 一、知彼知己 1、知已（企业基本情况与销售政策） （1）不断培训区域销售员：新进区域销售员正式上岗之前，应该进行为期一周左右的岗前培训，安排有关企业的发展史、企业文化、技术、生产、财务、法律、销售等专业人士对他们分别进行企业情况、产品技术与配方、生产工艺、财务政策、销售政策等基本知识培训，使他们尽快熟悉企业、企业产品与性能、价格及销售政策；新产品上市前，邀请技术等专业人士对产品知识进行培训。 （2）区域销售员谦虚好学：区域销售员对企业产品、产品性能、产品使用方法、产品价格、销售政策等情况不明白，可以主动向周边同事、领导交流与请教，也可以向企业有关部门咨询。 2、知彼（经销商、竞争对手） 我们所说的知彼是是指了解市场、了解竞争对手，我们通过市场调查的方式得到，主要有以下几个重点： （1）风土人情：包括目标市场的人文环境、所处地理位置、人口数量、经济水平、消费习惯等。 （2）市场状况：主要指市场容量及竞品状况，竞品状况包括竞品规格、价位、通路促销、新品的推广情况、终端生动化、竞品销售量（月度、年度）等。 （3）客户状况：通过直接或间接的方式，了解当地经销商的状况，包括竞品经销商及本品潜在经销商。对竞品经销商要了解市场动态、与厂家合作程度等，对本品潜在经销商要分析其是否具备作为公司代理商的标准，即良好的信誉、健全的网络、足够的仓储、雄厚的资金以及先进的市场运作思路等。 通过以上市场调查，其目的是熟悉市场行情，掌握第一手的客户资料，确定潜在目标客户群。在寻找潜在客户的方式上，可采用追根溯源倒推的方法，即通过终端零售点以及二级批发商了解目标客户的资金、信誉、网络等方面的情况。此方法由于来自一线，便于把握事实真相，找到合适的客户。 二、 谈判前的准备 古人云：凡事预则立，不预则废！新市场的开拓也是一样，事前的准备工作相当重要。 1、 自我形象设计 人的形象分为外在形象和内在形象。外在形象就是指一个人的仪表、服饰、举止等外在表现。作为营销人员，要仪表端详：头发要梳理整齐，胡子要刮净，领带要打直，皮鞋要擦亮，指甲要常剪，总之要干净利索，显得有精神；如是女士，可适当化些淡妆。服饰穿着应得体大方，服饰不见得名贵，但一定要干净整洁，比如要尽量穿职业装打领带或者领结，显得有职业感，穿这不宜过于暴露，以免给客户不稳重的感觉。作为一名营销人员，他的举止概括起来为坐如钟、站如松、行如风，处处显示生机与活力。 内在形象是一个人内在气质的外在表现。作为营销人员，应该遵循“礼在先、赞在前、喜在眉、笑在脸”的处世原则。礼在先，就是要有礼貌，表现的是一个人的文化内涵，能够让你很快就被接受；赞在前，体现一个人的谈吐水平，它会让你深受客户“喜欢”；喜在眉，笑在脸，则会让你如沐春风，左右逢源。幽雅的谈吐，翩翩的风度，将让你的谈判如鱼得水，而给新客户留下美好的印象，并将促成交易的成功。 2、 相关资料的准备。 听说有这样的开发新市场的营销人员，经销商问其相关系列产品的规格、价格、政策，营销员竟然给忘记了，并当场翻起了笔记本查看，让人“大跌眼镜”。很难想象这样的营销人员能够成功开发新市场。 成功的营销人员在开发新市场以前，一定要弄清公司的发展历史，营销理念，产业结构，产品价格、营销政策等。并带齐所需的资料如：产品宣传册、个人名片、样品、营业执照以及相关公司证书的复印件等，并要熟记在心。还有，营销人员出发前，在调整自己的心态，放松自己，相信自己今天一定会有所收获。 另外还有一点很重要，营销人员在开发市场之前一定要通过对市场的调研之后，对目标市场做一个系统的思考，要在和客户洽谈之前一书面的形式拟定一份《区域市场发展规划书》，这样对区域市场的运作就有了清晰的思路。这样与客户谈判是就会显得很专业，给客户留下正规和可信赖的良好印象。 第二步：谈判 市场调研结束了，该准备的也准备好了，就可以根据已经确定的潜在目标客户，依据代理商所须具备的条件及其优劣势，列出一个目标客户清单，并进行详细分析、比较，在进行新一轮的筛选后，就可以电话预约，并登门拜访了。 1、电话预约 在登门拜访以前，一定要进行电话预约，因为电话预约，一方面表示对对方的尊重，同时，通过初步的电话沟通、了解，使其对公司、产品、政策等有一个大致的印象，便于下一步确定谈判的侧重点，也好更清晰地判断其对产品的兴趣以及经销该产品的可能性有多大，以便于自己有效安排时间。 2、上门洽谈 在决定拜访哪几家客户后，我们就可以规划线路图，路线的安排很有讲究，一般不宜把对门或相临的两个客户安排在连续的时间拜访，以免彼此显得尴尬。在上门谈判时，要善于察言观色，除了适时呈上自己的名片、资料、样品以及遵循“礼在先，赞在前，喜在眉，笑在脸”以渲染、制造气氛外，还要注意“三不谈”，即：客户情绪不好时不要谈、客户下级分销商在场时不要谈、竞品厂家业务员在场时不要谈。 3、洽谈内容 营销人员进入经销商的店内，首先不要和经销商谈生意上的事情，往往与经销商第一次接触就谈生意的，不是被经销商拒绝，就是因找不到双方感兴趣的话题而尴尬，最终你的产品还是无法进入经销商的店内。因此，区域销售员开发经销商的第一件事情是与经销商交朋友。如何才能与经销商交上朋友呢？ 首先，第一印象很重要。区域销售员进入经销商店内前，整理一下自己的仪容、穿饰，深呼吸，放松自己。然后很自信的走进经销商店内，并很自然地向经销商自我介绍，“您好，我是XX公司的业务员XXX，久仰X老板的大名，今天专程来向X老板请教。这是我的名片，希望能成为你真诚的朋友。” 接着，从生活和爱好谈起。仔细观察经销商店内陈设，从中找到蛛丝马迹。如桌上有报纸，“今天的天气真好，X老板喜欢看报吗？”“我也喜欢，X老板一般关心哪方面的信息？……”“我也是……”。总之，区域销售员一定要找到与客户的共同爱好，并就这一话题，展开讨论，注意与客户保持共识。如果一时间没有能够发现蛛丝马迹，也可谈些轻松以及对方都感兴趣的“题外话”，比如国家宏观经济政策及走势，行业发展态势，未来市场走向等，旨在创造与客户谈话的良好氛围，但不能花费太多的时间，不能海阔天空、偏离主题的、漫无边际的谈，在切入正题后，一般要从公司的发展谈起，要与客户具体谈公司的产品及其特点，产品的价格政策及在市场上的优势。 最后，重点谈判产品进入及其市场操作模式，从产品的选择，到产品的定价，从促销的设定，到渠道的拉动，品牌的规划，谈的越详细客户将越感兴趣，营销人员最好还能把未来的市场蓝图充分向客户展示，要学会和客户算帐，两家合作能给客户带来多少的利润，让客户充满憧憬和希望，从而下定决心经销该产品。每个客户的性格各异、层次不齐、需求也不尽相同，但作为商家最终关注的都是利润，只要能赚钱，就有永恒的共同话题。 4、注意事项 在洽谈过程中，要注意聆听的艺术，要学会多听少说，一方面表示对对方的尊重，另一方面，也有利于了解和回答对方的问题，并发现对方对市场操盘有无运作思路。多听，为什么要多听呢？多听，可以让客户感觉你很尊敬他，可以使客户畅所欲言，最大限度的了解客户的基本情况；多听，可以有足够的时间判断和思考客户的讲话是否真实，如何继续引导话题。营销人员如何倾听呢？集中精力，以开放式的姿势，积极投入的方式倾听；听清全部内容，整理出关键点，听出对方感情色彩；以适宜的身体语言回应。 同时，对不同类型的客户还要采取不同的交流方式。对老年人，要象对待父母一样表示尊重，说话语速要放慢，洽谈要象拉家常、谈心一样，处处表现出你的稳重和尊敬；对于中年人，要极尽赞美之言，通过洽谈，让其感到成就感，要传递这样的信息：“公司产品交给他做一定能操作成功！”；对于青年人，要放开谈自己的操作思路、运做模式、营销理念，让其心驰神往，心服口服，进入自己的思维模式，为以后的合作掌控做好铺垫。 第三部：跟进、签约 通过洽谈，对于符合公司要求的目标客户要及时打电话进行沟通和跟进，跟进要遵循欲擒故纵的方式，而千万不能急于求成，不分时间、地点地催促客户签合同、提货，否则会弄巧成拙，贻误战机，让客户感觉你是在急于寻找客户，从而给你提出一些过分的条件，为双方以后的合作埋下阴影。 在跟进的过程中，客户一般会提出一些异议，作为我们一线的营销人员首先需要分析客户异议的真假，然后针对性予以解决。客户异议的一般有两种情况：真异议，事实确实如此，客户没有办法接受；只是客户的一种借口，或者是一种拒绝的形式，另一中是假异议，是客户为了争取政策的手段。判断客户异议的真假，主要在于对市场、对客户了解与熟悉的程度。然后，分析客户为什么会有这样的异议？难道是自己的工作还没有做到位，还是客户想获得更多的优惠政策，还是客户打心眼里就不会与你合作。营销人员针对客户异议，应及时调整策略或者策略性答复客户的异议。处理异议是一门学问，由于篇幅原因本文不再讨论。总之，要通过沟通及政策调整等各种手段消除客户各种各样的异议。 只有消除了客户的异议目标客户就基本上确定下来了，然后，通过邀请其到公司参观考察等方式，进一步扫除客户心里的疑团和障碍，最后，趁热打铁，签定经销协议。一个新客户就这样诞生了。 结束语：新市场的开发，是一个艰苦的心智历程，它融合了一个营销人员的综合素养，体现着一个营销员良好的精神风貌及业务水准，因此，新市场的开发，需要突现自我，它不是一个随“开”字就能了得，它需要“心”的付出，汗的挥洒，然后才能会有“新”的收获，开发新的人生，正象歌中所唱：“世间自有公道付出就有回报，说到不如做到，要做就做最好！” 最后祝你成功！
D. 市场应该怎么做才能做好呢
用诚信和专业去做
E. 如何才能做好市场
这给你一个做业务的经验：刚刚进公司时，主管给我三句话:1、你永远不知道客人在想什么(所以不要花心思去猜)；2、你永远不知道自己做的对不对（所以做事情不要缩手缩脚）；3、你永远不知道今天的客户，明天会不会成为竞争对手（所以关系再好，有些事情也要保密）。
1、在工厂时，客人抱怨价格太高时，我总是说一分钱一分货，以质量好来回复。进入贸易公司后，才知道价格才是硬道理，特别是大客人，对价格的考虑绝对是高于对质量的考虑的。而且千万不要以为自己做不了的价格别人也做不了，在你这里一分钱的货，别的工厂半分钱就可以了。以电子厂为例，光是在广东东莞一个地方就有大大小小3000多家，客人的选择余地是非常大的。所以在客人威胁不降价就转单的时候，千万不要以为以他的价钱根本转不出去。
2、如果客人说要验厂的话，你的机会就来了，千万不要嫌麻烦，只有大客户才会在下单之前验厂的。
3、不要过分向有意愿的客户吹嘘现有的业绩。我曾经碰到有的业务，和我谈价格时，大谈他的一个大客户如何如何，说别人一个月200K的订单也是这个价格。这样的谈法，等于是在封我的嘴，我当时就感觉他已经吃撑了，再给饭也不要了。
4、答应的事情要做到，即使完成不了也要提前告诉客人，不要拖到客人来问才说。诚信太重要了，不只是公司，个人诚信也很重要，即使单子没做成，至少保住了在客人面前的诚信，无论是对业务，还是对自己将来的发展都大有好处。
5、报价要有技巧。关于这个问题，已经有很多帖子，但我不吐不快，因为居然有的工厂业务把价格报个天高（比其他工厂高3~4倍），还好意思说自己是因为质量过硬，在我追问到底好在哪里，又说工程人员比较清楚，自己不知道！客人都不傻，如果相同容量的MP3，报价比SONY还高的话，又有谁会感兴趣呢？
6、接到客人询盘时要及时回复，即使是一封大众格式的回复都会让客人知道你办事的效率及对客人的尊重。有时候等你考虑好如何回复，报价时，客人已经飞掉了。
7、生意上的SENSE必不可少。这个东西比较难描述，简单的说是能够发现客人在考虑是否下单时，最主要的因素是什么。我曾经丢掉一个500万美元的单子，具体原因不方便说明，但是当时只要打一个电话澄清一下就OK了，我没察觉出这个电话的重要，结果单子被别人抢了，郁闷了好一阵。
8、不要轻易对客人说“不”。圆滑的处理是好的选择。例如，客人的目标价格实在是做不下来，可以说“我再帮您和老板争取一下”，或者推荐可以达到目标价格的产品给客人。
9、参加展会时，我最喜欢在第一天去，因为除了第一天，大多数参展的业务都没有了激情，对于客人的询价几乎是疲于应付。那些自以为有火眼金睛的业务则对客人区别对待。这些都是很致命的。展会就那么几天，拜托各位打足12分精神，给每一个到你展位的客人良好的印象。
10、坐在办公室里，重复着千篇一律的工作，发邮件、收邮件……很多人干了几个月却没有订单，甚至一点头绪都没有。相信多数的业务员都经历过这样的情况。本人在工厂时也有过这样的迷茫，来到贸易公司，才知道，原来的客户开发很没有目的性，即：根本没抓重点客户，而是泛泛地联系，自然很难有成果。做业务，在开始向新客人发邮件前，一定要确认你的邮件对客人是有价值的。例如，如果你是做廉价小礼品的，又想开发美国市场，你就要知道目标客人是WAL-MART、DOLLARTREE、DOLLARGENERAL……做文具的就要知道目标客人是OFFICEMAX、OFFICEDEPOT……做家电的就要知道CIRCUITCITY、RADIOSHACK、STAPLES……这些客人只要攻下一家，业务量就够老板笑几个月了。
F. 如何做市场
做市场的话，看的是你的实力，这个是决定性的关键，黄金投资的话 ，还是遵循实战技术
G. 如何做大市场
做大市场有两层含义，一是把市场份额做大，二是做大的市场、高附加值的市场。关于这类话题，一些营销专着、营销专家已谈得够多了，诸如4P、4C，从推销到营销，从营销到营销策划等等。我这里所说的是偏门、偏方，不具有普篇适用性。归纳起来，做大市场可以从三个方面下手：一是抢
，抢就是抢别人的市场，把竞争对手的客户夺过来，不断增加自己的市场份额。对于市场总容量增长不大的通用产品，如一般的日用消费品、普通家电产品，大多采取抢的办法，广告满天飞，价格战打得血流成河。其实抢的手段并没有什么不好，透明度高的、成熟的市场，竞争是第一法则，适者生存。拚价格，拚质量，拚服务，归根到底是拚成本，谁能以最低的成本为客户提供最合意的产品和最贴心的服务，谁就有定价的自由，就能笑到最后。如果你的成本不具有竞争优势，肯定抢不来市场，主动挑起价格战也罢，被动参与也罢，肯定扛不了多久。抢是有原则的，坚决反对恶意哄抢，你可以不打价格战，但却没有理由不降低成本。抢是以维护好现有的老客户为前提的，不能狗熊扳棒子，抢得多，丢得也多。
二是挖
，挖就是挖掘现有客户的购买潜力，激发潜在客户的购买欲望。挖要讲究艺术，而不是死打硬缠着客户。光靠价格还挖掘不了潜力，要靠配套，为客户提供系统解决方案，为客户创造超值，还要靠信誉，让客户愿意把它的鸡蛋全放在你的篮子里，挖的最高境界就是客户把整个采购系统都交给你，使你的营销系统与之实现无缝对接。在这种状况下，它的转移成本是最大的，任凭竞争对手怎么抢也抢不走。只有你最适合它，没有移情别恋的可能。
三是创
，创就是通过改变生活方式、改变工作方式来创造市场需求。创出来的市场最具有含金量，因为你有发言权。洗脚城、网吧等，都是过去没有的，现在这个需求市场被创出来了。创要把握度，讲究适度超前，要有眼力，既要有高瞻远瞩的大气，又要有贴近生活的细腻，过度超前了，开发成本大，且消费者不买你的帐；相反，又会落得你栽树别人乘凉的下场。可口可乐的市场就是创出来的，它改变了西方人的生活，甚至正在改变着东方人，我们经常听到有关邻家的孩子嗜“可”如命的故事。中国的乳业步履艰难，但正因为此，潜力巨大，中国人有“断奶”的习惯，常把喝奶视为婴儿、病人的专利，中国是大豆王国，但喝豆奶的却凤毛麟角，如果仅依靠抢、依靠挖，中国的乳业市场永远做不大。我们往往把以市场为导向的企业称为好企业，但是，如果能做到市场由你来导向、世界因你而改变，那就更不简单了。
无论是抢也好，挖也罢，创也罢，没有高低贵贱之分，需根据外部及自身情况而定。当然，不同的方法需要付出不同的代价，收到的回报也自然不一样。创就好比是在我不知道的领域做我不知道的事，要敢于超越自我，才能成就大事业。
H. 如何做市场营销。
1）产品和市场定位。你的产品销售渠道、市场定位、目标客户一定要定位清楚。
（2）开发新客户，留住老客户。销售人员的60%以上的时间和精力都主要用在这方面上了！
（3）建立完整详细的客户档案。并且经常与客户沟通想法和建议。对待新老客户要定期电话回访。
（4）明确销售理念。成功的销售人士都是在成功的将自己推销出去以后，再进行产品销售的！否则客户根本不会对你的产品感兴趣！干销售，其实就是在推销自己！
（5）积极扩大社交范围和朋友圈。销售业绩不好，往往就是认识的人太少！ （6）积极作好售后服务工作。良好的售后服务能够带来更多的定单！而且仔细耐心的倾听客户的反馈意见，不要与客户争吵、争辩！否则生意肯定砸了！ （7）制定可靠的市场开发计划和销售计划！前提是要有严密细致的市场调查和同类产品（竟品）的市场调研！否则销售计划过高或过低均对销售不利！
（8）制定完计划后，严格的落实！否则只能是空谈！
I. 如何做市场如何做渠道
组建渠道是决定你出货量的关键,要选择适合自己公司的、且门当户对地经销商,在运作思路和品牌操作上要认可公司的理念。 梳理客户渠道是决定你可以持续出货的关键,初期组建起渠道,货铺下去不意味着销售的结束,而是销售的开始,帮助经销商分销,开拓市场,使货品通过终端最终销售到消费者或使用者手中,才是销售的完结。 做好这两项工作,再协调好,渠道内部利润分配比例,解决好渠道内部矛盾,才能使渠道顺畅,出货达到最大化。