⑴ 长葛什么最出名
长葛最出名的方面有以下几点：
美食文化方面
长葛烧饼：作为长葛市最着名的传统小吃之一，已有千余年历史。以面粉、猪油、盐巴等为主要原料，做成扁圆形饼后在特制的烧饼炉内烤制。其外酥里嫩，风味独特。
油茶：是长葛市的传统茶点以及豫南地区的代表性美食。主要原料有炒面、芝麻、花生、核桃、巴旦木等，再加入用牛骨、羊骨和黄豆等熬制的胶状物，口感滑润，营养丰富，既可做早餐，也可做夜宵。
长葛蜂糕：以优质面粉、蜂糖为主要原料，采用传统工艺发酵后蒸制而成。具有香甜可口、松软细腻的特点，是长葛市的一张美食名片。
豆腐脑：以嫩滑的豆腐和特制的卤汁为主要原料，再加入炒过的黄豆芽、粉丝和韭菜等配菜，最后撒上蒜泥和辣椒油等调料而成，口感嫩滑美味且有助于消化。
炖鸡：选用当地散养的土鸡为原料，加入葱、姜、蒜、花椒等多种调料炖制而成。鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，色香味俱佳，是长葛市的一道代表性菜肴。
历史文化方面
悠久的历史建置：长葛历史悠久，早在4000多年前的公元548年就已形成城市，历史上曾是郑国的城邑，后历经秦、汉、三国、南北朝等多个朝代，行政区划多有变动，但始终是中原地区的重要组成部分。
古老的社柏群：老城镇西北侧的古社柏群距今已有2300多年历史，是国内历史最为悠久的社柏群。这些社柏是古代人们祭祀土地神的场所，对于研究古代的祭祀文化和宗教信仰具有重要意义。
丰富的文化遗产：长葛故城遗址是省级文物保护单位，见证了长葛古城的历史变迁。此外，这里还有众多的古寺庙遗址、秦汉墓葬群等，出土过大量的文物，如带有铜箭镞的人头骨、陶纺缍等，这些都为研究古代的历史、文化和社会生活提供了重要的实物资料。
工业经济方面
强大的产业集群：长葛是着名的工业强市，形成了以钢铁、陶瓷、电力、机械制造等为主导的产业体系。其中，长葛的钢铁产业在全国具有较高的知名度和影响力，拥有众多规模较大的钢铁企业，产品涵盖了建筑钢材、工业用钢等多个领域。
知名的企业品牌：长葛培育了一批具有较强竞争力的企业品牌，如黄河实业集团、众品食业等。这些企业在各自的行业内处于领先地位，不仅为长葛的经济发展做出了重要贡献，也提升了长葛在全国乃至国际市场上的知名度。
综上所述，长葛在美食文化、历史文化、工业经济等方面都较为出名。这些方面共同构成了长葛独特的城市魅力，使其在河南省乃至全国都具有一定的知名度和影响力。