㈠ 我国常见的海虾品种分别有哪些呢 我国常见的海虾品种有哪些
我国常见的海虾品种有哪些
1、竹节虾又叫竹虾,与老虎虾同类,外壳比较突出,中间有刺状突出,虾体有蓝色花纹,而且附带黄色纹路,外壳薄而硬,肉质肥嫩,可食用价值高,在我国福建、广东等地都有养殖,原产于菲律宾、新加坡、澳大利亚北部、印度、非洲东部等沿海地带,产地出产的竹节虾肉质鲜嫩,营养丰富,含有大量的氨基酸和矿物质,铁、锌可以达到品质虾的高标准。
2、基围虾原产于浅海地带,体色浅褐色,而且会出现一些斑点,虾壳比较软,肉质鲜嫩,在浅海中适应性强,因为杂食性,常食用浮游生物和藻类,繁殖速度快,现在我国福建、广东、广西等地都有分布,产出的基围虾品质非常高,因为商品性强,市场消费热度也很不错。
3、毛虾又叫小白虾,我国沿海均有分布,现在山东、河北、江苏、浙江、福建沿海等地分布比较多。营养价值高,风味独特。虾壳薄而透明,常栖息在流水的环境中,具有生长速度快、生命周期短、繁殖力强的特点,常栖息在水的中下游环境中,毛虾的营养价值高,虾肉鲜嫩,富含有钾、镁、硒等营养,可以预防心血管疾病、提升免疫力。
4、大明虾,这是海虾品种之一,虾体颜色偏黄色,有相当好的繁殖能力,现在成为了比较出名的虾类品种,市场消费热度非常高,大明虾肉香酥绵软,是不错的美味佳肴,其中含有大量的蛋白质、维生素和人体必需的微量元素,保健效果非常不错。
㈡ 我国常见的海虾品种分别有哪些呢我国常见的海虾品种有哪些
1. 竹节虾,亦称竹虾,与老虎虾同属,其外壳显着隆起,中间带有刺状突起,虾体上呈现蓝色与黄色纹路,外壳薄而硬,肉质肥美,食用价值高。我国福建、广东等地已有养殖。原产于菲律宾、新加坡、澳大利亚北部、印度、非洲东部等沿海地区。竹节虾肉质细腻,营养丰富,富含氨基酸和矿物质,铁、锌含量达到高品质虾的标准。
2. 基围虾,原生于浅海地带,体色呈浅褐色,伴有斑点,虾壳较软,肉质鲜嫩。这种虾适应性强,以浮游生物和藻类为食,繁殖速度快。目前,福建、广东、广西等地均有分布,其品质优良,市场消费热度高。
3. 毛虾,又称小白虾,分布于我国沿海各地,尤其在山东、河北、江苏、浙江、福建沿海地区较多。毛虾虾壳薄而透明,常栖息于流水环境中,生长速度快,生命周期短,繁殖力强。毛虾营养价值高,风味独特,虾肉鲜嫩,含有丰富的钾、镁、硒等营养素,有助于预防心血管疾病,提升免疫力。
4. 大明虾,作为海虾的一种,体色偏黄,繁殖能力较强,已成为了知名虾类品种,市场消费广泛。大明虾肉质香酥绵软,是美味佳肴。大明虾含有丰富的蛋白质、维生素和必需微量元素,保健效果显着。
㈢ 我国常见的海虾品种有哪些
海虾的常见种类包括基围虾、琵琶虾、明虾、龙虾、白虾、小龙虾、草虾和青虾等。基围虾,也称刀额新对虾,主要分布在福建、广东、广西等沿海地区。琵琶虾,又名爬虾、赖尿虾或富贵虾。明虾生长在浅海泥沙中。海虾还有蛎虾、青虾、黄虾、红虾、竹节虾、黑虎虾、北极甜虾和海螯虾等。淡水虾种类有青虾、河虾、草虾和小龙虾等。
海虾具有很高的食疗营养价值,可以采用蒸、炸等多种烹饪方法。其中,基围虾是指海边围网养殖的虾。明虾是一种海水虾,肉质肥厚,味道鲜美。琵琶虾学名为虾蛄,在中国不同区域的民间有不同的称呼。
对虾,学名东方对虾,又称中国对虾或中国明对虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称,也被称为大虾、龙头虾或虾魁。
我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富的海味佳肴,被誉为菜中之“甘草”。海虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是常见的海虾品种。淡水虾有青虾、河虾、草虾和小龙虾等。半咸水虾如白虾也颇受欢迎。
食用虾的常见种类包括中国对虾、地方名大虾、黄虾、肉虾等。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海水虾又称红虾,包括龙虾、对虾等。淡水虾中有青虾、河虾、草虾和小龙虾等。
此外,还有白虾、罗氏沼虾、幽灵虾等品种。青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种,以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。草虾学名为Microgas tomcod,分布在北太平洋的东部地区。