A. 全国大型牛羊肉批发市场有哪些麻烦详细点！
郑州市有3个大型冷冻牛羊肉批发市场，因郑州地处中原，四通八达，很多货物在此集散中转：
1、中原四季水产物流港，简称物流港，位于郑州市北区（连霍高速、北四环继续往北），江山路绿源路口东200米，号称亚洲最大，目前已建设3期，并带动周边大小冷库10多个；全国知名品牌牛羊肉、鸡鸭鱼、大肉、及猪牛羊牲畜类肉制品及下水，品牌厂家云集，欣欣向荣，熙熙攘攘、人声鼎沸，车水马龙川流不息，每逢节假日前后装车发货情形堪比春运，热点线路也是一箱难求，早上6店就装满了。物流港临近地铁2号线北端，物流港省级线路交通便利，高速四纵八横，冷链物流可到达国内3000多个县市，火锅食材牛羊肉卷板砖首选品牌--郑州大庄园牛羊肉批发货仓亦在此地。
2、万邦国际批发市场，位于郑州市东南方向，临近中牟 简称万邦，南三环一直向东15公里，万三公路东侧。万邦蔬菜、果蔬、牛羊肉批发，部分小型加工，品牌意识相对不高。
3、郑州信基调味品城冻品市场，位于郑州市西北角，江山路连霍高速西南角，属于物流港副市场，便于郑州市区用户采购，产品类型及种类与物流港接近，规模及阵势比物流港稍弱，也有从物流港那边拉过来配货的。
B. 中国最大最齐的鸡牛羊肉冻货批发市场在哪里
是万邦国际批发市场， 位于河南省郑州市中牟县。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
C. 郑州万邦是中国最大的市场
不是。
郑州万邦只是中部地区最大的农产品批发市场，耽误这郑州市百分之八十、河南省近百分之六十的果蔬消费供应。并不是全国最大的。
河南万邦国际农产品物流股份有限公司前身为郑州农产品配送中心有限公司，成立于2002年，投资建设了金水区刘庄蔬菜批发市场。