1. 为什么超市卖的鸭肉都特别便宜
为什么超市卖的鸭肉都特别便宜？
第一，生长周期，鸭子的生长周期很短，基本上3个月就可以上菜板了，但是鸡的话，3个月还出不了栏。
民间不是有一句老话：“三个月的鸡钻磨眼，三个月的鸭子上菜板”。生长周期不一样，价格自然也会出现很大的差异。
第二，鸡副产品没有鸭副产品好卖。鸭肉的价格虽然比较低，但是鸭脖、鸭脚、鸭翅、鸭胗是相当好卖的，也就是说鸭肉我可以卖实惠一些，仍然还可以挣钱，但是鸡肉一旦便宜了，鸡副产品又不好卖，那成本就高了。第三，鸡肉的普及性更高。鸭子本身带有一股的腥味，而且肉也不是特别的多，不管是炖汤还是红烧着吃，始终没有鸡肉欢迎度高，试想一下，需求量高，那么也就没必要价格下跌了，而鸭肉需求量少，价格实惠一些也就很正常了。
看到这里，大家就应该知道，为啥鸭肉要实惠一些了。
2. 市场上有没有批发鸭身上的部位，比如鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭腿、鸭锁骨等
1. 市场上确实存在批发鸭身上部位的业务，包括鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭腿和鸭锁骨等。
2. 这些鸭部位通常在大型批发市场或专业的肉类批发商那里可以找到。
3. 若要购买，建议直接联系供应商询问具体的产品和价格信息。
4. 在批发时，通常需要一定的订购量，因此小型商家可能需要与其他商家联合采购以满足最小订购要求。
5. 购买鸭部位时，应注意检查产品的质量和新鲜度，确保其符合食品安全标准。