活虾活蟹是怎么从产地到市场的

Ⅰ 想做水产生意,不知如何下手

一、货源

不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。运得多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。

二、考察市场

首先了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。

第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。

三、起步

经过以上考察，基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做水产生意的感觉，开始不要弄得太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等有点实力和名气再出手不迟。

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水产运输基本规律：

高档海鲜空运，活运为主，主要出现在高档酒店的餐桌上，比较早进入内陆大城市，价格昂贵。

中低档海鲜过去由于运输时间长，又不值得空运，基本运不到内陆城市，但普通老百姓都可以消费，需求量大。

在火车提速，高速公路相继建成的情况下，使很多中低档品种可以进入内陆城市，海鲜行业也出现前所未有的发展机会。

Ⅱ 国外的海鲜怎么运到国内来需要一些什么手续

首先要确定的是国外出口商是否有过对国内有过进口海鲜的记录。

具体流程：海鲜的进口种类有三种。
1：冻鲜（进口3项内最为多的一种，因为零下温度保存。质量上不会担心变质等问题，存鲜性较高较久通常走海运）
2：活鲜（需要到境依旧是活的，由于时间要求较高通常走空运渠道。否则产品死亡会造成货损）
3：冰鲜（指海鲜上平铺薄冰保证海鲜的新鲜，对时间要求依旧较高）

需要手续如下：
1：海鲜的批文（三文鱼不管是否野生养殖都需要出示此证）
2：原产地证，卫生证、装箱单、合同、提单、中文标签等；

Ⅲ 怎么邮寄海鲜

可以通过顺丰快递的生鲜速配来邮寄海鲜。

服务介绍：

生鲜速配：为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质，实现同类产品优先配载、优先派送，面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。

服务定价：

首重(1KG)+续重。

服务范围：

中国大陆地区3D范围内区域，详询95338、顺丰官网或当地冷运分公司。

使用须知：

1. 托寄物为蔬果、水产、肉制及乳制品等生鲜商品（除鲜活蟹类）；单票重量不超过15KG，不允许做子母件操作；

2. 为了保障快件的送达品质，冷藏、冷冻、常温易腐类生鲜须使用生鲜速配产品。

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顺丰本次《海产行业寄递解决方案》从“异”、“快”、“广”、“鲜”、“优”五个维度直击海产行业寄递痛点，全方位保障海产锁“鲜”：

一是”异“，针对不同类型的海鲜水产和不同的销售方式，顺丰制定了两种差异化的运

输模式，即更适合B2C类电商的产地直发模式和更适合B2B的仓干配模式。

二是“快”，55架全货机、16000多台自有车辆、60个配送中心、131个综合中转场，

加上遍布全国的物流网络和顺丰即日、顺丰次晨、顺丰标快等多层次的产品选择，全力保障消费者实现“只想吃到最新鲜的海鲜”的愿望。

三是“广”，针对海产寄递，顺丰通过全程监控、线路优化提供了更广的寄递范围，以

生鲜速配产品寄递为例，青岛始发达到200余条冷链线路，辐射京津冀江浙沪等全国60多个省市。

四是“鲜”，顺丰针对活鲜、冰鲜、冻鲜和干货等不同类目的产品采取了定制化的海产

专业包装设计，以食品级的包装材料、精准的温度保证，实现精准锁鲜；在顺丰提供的外箱上还会印有明显的产品、产地标识，让海产品在转运的过程中得到优转、优派。

五是“优“，无论是服务过程中出现发货延迟、气温异常等影响海产准时送达甚至引起

Ⅳ 活鱼批发从哪里进货

1、广州黄沙水产交易市场

黄沙水产交易市场是广州市乃至全国大的鲜活水产品批发市场，于1994年7月开业。黄沙市场占地2.6万平方米，拥有270米的码头岸线和250多个经搜陆芦营档铺。

以经营生猛海世带鲜、河鲜为特色，并以批发为主，主要有鱼、虾、蟹、贝类等咸淡水水产品约200多个品种，货源来自省内外乃至世界各地。

市场实行严格的食品质量安全管理，每日提供约500吨的优质水产品，其中打包发运至全国各大中城市近200吨，辐射面远至省内外乃至全国和世界各地，有“水产价格，全国看广州，广州看黄沙”之称。

2、福州名成海峡水产品交易中心

福州名成水产交易中心是亚洲大型远洋海产品进口口岸和分销中心，是中国纯天然远洋捕捞产品产销基地。每年有来自全国各地超过1000万水产品经销商到福州采购进货，中国一半的远洋水产品经由福州港销往全国各地。

福州名成海峡水产品交易中心建筑面积约30万平方米，集活、鲜、冻、干水产品交易于一市，融购物、旅游、尝鲜于一体，形成产供销、渔工贸一体化。这里积聚着周边渔港，以及台湾地区、韩、日等地第一手海产品，有各类海鲜、贝类等300多个品种。

3、中国舟山国际水产城

中国舟山国际水产城创建于1989年，占地30万平方米，建筑15万平方米，渔港岸线1200米，500吨级以上浮动泊位13个。水产城布有活、鲜、冻、干四大交易区及加工和配套服务服务区，建有大型水产专业网站《中国渔市》，是舟山市首家定点旅游水产品购物中心。

2001年交易各类水产品30万吨30亿元，辐射到全国20多个省（市），其中30%交易水产品出口日本、韩国等东南亚、欧盟国家以及港、澳、台地区，是集鲜、活、冻、干水产品交易于一市，旅游、购物、尝鲜于一体，产供销一条龙的大型产地专业水产品批发市场。

4、北京大红门京深海鲜批发市场

北京大红门京深海鲜批发市场位于丰台区大红门商圈内的南顶路上，地理位置优越，交通便利悉卜，是以海鲜批发为主营业态的综合性大型批发市场，规划占地总面积达10万平方米。

建成主营区域有海鲜经营区、冻品经营区、水产交易大厅、干货调料经营区、贝壳蟹类经营区、车上水产交易区等六大经营区域和一个配套服务区，拥有大小摊位约800间。

市场汇集了国内乃至世界各地的名、特、优海产品，不仅面向各大宾馆、饭店餐饮业和其他零售市场，而且面向广大百姓餐桌，为首都市民提供高品质、多品种、低价格的绿色、新鲜、安全的海产品及其它食品。

5、上海东方国际水产中心市场

东方国际水产中心成立于2006年7月，坐落在黄浦江畔的上海军工路2866号，为占地面积600亩、建筑面积36万平方米的特大型中央级国际水产品批发市场。

2007年东方水产市场通过竞争，整合了十六铺市场、恒大市场、江浦路市场、国泰市场等。形成了上海大型的冻品、冰鲜、淡水活鲜、海蜇、贝类水产品集散中心。年交易量已经达到34.10万吨，年交易额达到88.17亿元，占到上海市全年交易量的25%左右。

Ⅳ 活虾现在市场多少钱一斤

1.不同的虾价格不同，普通的基围虾35元左右一斤，小龙虾也差不多这个价格，大龙虾市场批发价在200元～400元左右一斤，酒店销售价在600元～1000元左右。基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达50～100元一斤，变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。
2.基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，从而推高了基围虾的销售价格。小龙虾在大量未上市的时候，这时候的价格普遍在50~60元一斤左右，而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损，因此价格会相对偏低，大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤，当然高档酒店的小龙虾可能更贵，甚至在上百元。
拓展资料
龙虾的选择方法
1.注意地区差异。优质龙虾菜肴必须从洪泽湖的中心水域制成，那里的龙虾很大，有弹性，很少有气味，并倾向于保留其乌米风味。
2、在选择龙虾时，以活龙虾为重点，然后进一步观察肉类的数量，肉类是否美味。龙虾的头部和身体均匀，外壳薄而光滑，身体大，运动活跃，头部和身体之间的差距接近。
3、我们应该注意龙虾的新鲜度。虽然龙虾有很强的生命力，但它很难运输，也很容易死亡。它属于鳗鱼蟹等高蛋白食物，一旦死，很容易变质。
4.看正常渠道养殖的健康小龙虾：体形完整，头均匀，几乎半头半体，色泽鲜红，腹毛干净，爪毛干净，腹部洁白；污染小龙虾：体形不均，头大体小，褐红色或铁红色，关节脏，腹毛，头脏或寄生，蠕虫。特别是红的，软的，虾不新鲜，尽量不要吃。
5.气味:水质较好地区养殖的小龙虾无腐败和重金属气味，含有天然水臭味；污染的小龙虾有重金属气味或腐烂气味。

Ⅵ 从国外进口海产品到国内销售需要什么手续

从国外进口海鲜在国内销售所需的程序如下:

1、需要供应商提供货物的产地证 、健康证。

2、以及其他相关的货运清关单据、箱单、发票、提单贸易合同等。

3、此类产品属于敏感货品 进口的时候肯定会进行商检的，要办理并提供商检证。

4、如果公司没有资质 还需要找有进口海鲜产品资质的进出口公司进行挂靠。

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办理海关进口手续及简要说明

1、外贸公司是指经国家商务部或省、市级商务部门批准其有进出口商品经营和代理权的企业。

2、所需通关单据：

1）进口合同

2）进口发票

3）装箱单

4）海运提单

5）提货单（正本海运提单背书、传真空运单据换取）

6）各种进口许可证（根据海关商品编号上的规定）

从国外视同进口到保税区

1、海关备案是指进口商将进口的货物如实向海关申报，而无需加税和进口许可证。备案进区后的货物呈保税状态。

2、海关备案所需提供的单据：

1）进口合同（如国外卖方是本公司系统可免去）

2）进口发票

3）装箱单

4）提货单（正本海运提单背书、空运提单换取）

5）海运、空运提单

6）保税仓储进库登记簿