上海哪个市场有帝王蟹

① 上海帝王蟹一般活的还是死的

市场上活的和死的都有，但是一般都是死的，分生冻和熟冻。活的帝王蟹价格比较高。

② 上海商务餐厅教你如何挑选帝王蟹

真螃蟹是疾行者,帝王蟹则是优哉的散步者。 帝王蟹的保存方法 活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。保存处理：活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。 UBING（流冰集团）创始人金成洙，韩国大学营养学教授、韩国营养协会理事、韩国餐饮协会理事、韩国流冰集团作为一个面向全球打造的一个国际知名餐饮品牌；抱着向全世界推广健康，环保，美味的信念，在1990年，创办了第一家烧烤店，经过金氏家族20年的努力，将“Ubing”品牌发展成韩国餐饮业知名品牌，并率先在韩国开设了第一家帝王蟹会所，成为韩国餐饮界的风云人物，被戏称为蟹王金。多次受邀参加韩国知名电视《厨神》节目，现场为明星嘉宾烹饪料理，深受各界美食家们的好评和喜爱，Ubing(流冰)帝王蟹也是明星们经常光顾的料理店之一，是韩国餐饮界的一道靓丽的风景！Ubing品牌先后被韩国评为国际特色餐饮、评为“国际着名美食品牌”和“韩国餐饮知名高端品牌”；先后在韩国各大城市开设了十几家分店。 2012年的圣诞节，韩国Ubing帝王蟹正式进军中国市场，落户在国际性大都市的上海，第一家旗舰店在圣诞节之际隆重开业。有着绝妙的江景和浓郁的上海文化代表的老码头迎来了中国第一家活帝王蟹高级餐厅。

③ 中国最大的帝王蟹批发市场在哪里

中国最大的帝王蟹批发商都在港口和口岸呢。帝王蟹来自无污染的深冷海，肉质鲜甜味美，但是冰鲜帝王蟹选不好会有肉空的情况，选 masteradonis 吧

④ 上海的海鲜

我了解的也不多，就我想的解释给你听听。

1 先明确两个概念。

• 一个是并不是靠近海洋的地方海鲜就会便宜，一般旅游城市都是比较贵的，上海恰好也是一个旅游城市。而大连、青岛、三亚、沈家门、深圳的海鲜摊你觉得便宜到哪里去了？可能比上海的饭店还贵。前阶段这些地方几乎都出过关于价格的问题。

• 另外一个就是并不是所有的海产品上海都贵，一些普通的海产品的价格还是比较亲民的，比如贝壳类。而贵的基本是稀有的或进口的海产品类，比如大明虾，帝王蟹，大龙虾等，而这些又恰恰是人们比较追求的海鲜口味。

2 上海还是有许多远洋渔业公司，这个可以在网上查。但是上海并没有重点发展海洋渔业产业，并且由于上海现在经济发展快，相对来说生活水平提高，工作机会也很多，而且由于上海消费水平高，外地流入上海的海鲜产品也非常多，这也就导致越来越少的人愿意从事远洋出海捕鱼的工作。

3 捕捞海鲜的地方是相对固定的区域，周围几个渔业比较发达的城市都在这几个地方作业，蛋糕就这么大，吃的人多了，自然分到的就少了。在上海周边海域大部分是航行通道，并且由于周边污染相对较重，近海海鲜已经很少，到远的地方就涉及到船只大小，运营成本，捕捞许可证等诸多问题，而且经过这么多年的捞捕，东海海鲜数量比以前少了许多，最明显的是去嵊泗、岱山旅游的渔家乐时一网下去捞不出啥东西来，不是很多渔民会跑到很远的地方去捕鱼，新闻里经常能看到。这样导致捕捞成本上涨，海鲜产品价格自然会上涨。

4 在上海由于饮食习惯，很多人都喜欢吃海鲜，而吃的人多了，国内临近海域的海鲜产量却减少了。大量的海产品需要进口，这样价格自然不会便宜。有个知乎的人作了个分析，我拿他的数据来看看（他的数据来源于银联支付）：仅仅晚上8点一个小时，全上海就吃掉了差不多1500万元。而如果从18点到24点算起的话，全市人民在餐饮活动上一共进行了约9.2万笔消费，吃掉了大概4579万元。上海的消费水平高不是凭空产生的。

5 在上海吃海鲜基本都是到一些好的餐厅吃，而一些高档餐厅为保证自己的口碑和档次，大部分是较高代价快速运到的海鲜或者进口的一些高档海鲜产品，这也导致了给人上海海鲜比较贵的现象。相对来说上海的军工路海鲜市场，原来的铜川路海鲜市场还是能买到许多便宜的海鲜的。

6 至于你说不新鲜，我不是很明白你这个新鲜怎么定义？海产品是渔业公司作业捕捞上来的，在一个地方捕好有的并不是马上回来的，而是要去另个地方作业，即使马上回来，海产品也不可能让船员养着，基本都是死了冻上的。所以基本吃到的海鲜都是冻鲜。很少有人在餐厅吃海鲜的时候，餐厅人员让你挑活的烧。而且有些商家为了追求便宜会刻意进一些不新鲜的海产品来吸引顾客，这个是追求利益所致。而对于那些进口的海产品，除非花较高代价保证产地直运餐厅那价格肯定贵，否则进口的海鲜也一定是冻了很久漂洋过海来的。但是有些贝类产品是养殖户养殖的，能够很快就近的送进餐厅，这些东西倒是可以吃到新鲜的。

7 据网络统计，上海人口2016年2420万，新加坡2016年560万。假设概率一样，假设这些人都吃海鲜，供应上海的海鲜可以供应4个新加坡的海鲜量。上海海鲜能不贵吗。

综上所述，由于成本上涨，资源减少，需求不减反增，上海消费水平又相对较高，又是一个旅游城市，这些因素导致上海的海产品相对有些地方来说是居高不下的。

⑤ 上海最好吃的阿拉斯加帝王蟹，上海哪里阿拉斯加帝王蟹

上海有帝王蟹的饭店应该有很多，如果喜欢原味的其实也不需要去饭店的，买一只在家吃起来才过瘾。而且现在帝王蟹也没有以前那么贵了，活的不到200一斤，生冻和熟冻不到100一斤。活的就不说了，生冻和熟冻买不好有加冰、注水和肉空的情况，那样就亏了，选 loveisgood999 吧

⑥ 请问上海那里有吃正宗帝王蟹的地方，不是自助餐

天家。
鱼藏。
前者擅长蟹锅，后者有烤蟹。
价格不菲就是了。

⑦ 中国第一滩有帝王蟹吗

摘要 中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所认在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。

⑧ 上海有几个大的海鲜批发市场

两个。

1、上海江杨农产品批发市场

位于上海市宝山区江杨北路98号。于2008年建成，规划完善，配套齐全。这里的海鲜非常丰富，有阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、加拿大龙虾、新西兰青口贝、法国蓝龙、吉拉多生蚝，鱼虾蟹贝、冰鲜冻品、蛏子等。

2、东方国际水产中心

位于上海市杨浦区军工路2866号。这里汇聚了江浦路市场、恒大的冰鲜市场、十六铺的海蜇市场、秦皇岛路的贝类市场、国泰的淡水活鲜市场，海产品种类也非常多：澳龙、鲍鱼、帝王蟹、带鱼、鲳鱼、海蜇、鱼鲞、寻鳗鲞、东海青鳗等。

⑨ 上海哪里的帝王蟹做的好吃

名豪鱼翅海鲜(长宁店)分店 地址:长宁区虹梅北路3883号 62625555
园邸法式铁板烧 地址:闵行区虹梅路2975号嘉廷酒店1楼 54799977
怡乡春竹(宝杨路店)分店 地址:宝山区宝杨路1949号 56127999
这几家都不错