菜市场海带为什么那么绿

A. 去菜市场买菜，如何挑选海带

1.我们在干货市场买海带时，一定要将其打开看一下，确定它的叶子是否是完整且肥厚的，如果是零零碎碎的捆扎在一起售卖的海带，小编建议大家还是转转别家的，这样的海带就别浪费钱去购买了。

2.注意观察海带的叶面是否有大面积的洞洞，如果有，小编也不建议大家购买，因为这样的孔说明海带在制作过程被虫类侵蚀过或者是已经发霉的海带，它是非常不健康的。

3.看海带的颜色如果分布不均匀，或者本身的颜色不正常也不要购买。但这都是比较难以辨别的出来的，但是回家拿水一泡发，就可以看的出来了，甚至如果是加了染色剂的海带，他还会褪色，这种海带即使我们买回来了，也千万不要食用，这些色素对人体的害处是非常可怖的。

海带哪种好