❶ 在农贸市场做什么生意好
在农贸市场，可以考虑经营蔬菜水果、肉类、海鲜、熟食或者特色小吃等生意。
详细解释：
1. 蔬菜水果
农贸市场是市民购买日常食材的主要场所，其中蔬菜和水果是最基本的需求。经营蔬菜水果生意，投资相对较小，且货源相对充足。只要保证货品的新鲜和质量，很容易吸引顾客。
2. 肉类和海鲜
肉类和海鲜也是农贸市场的热销产品。随着人们生活水平的提高，对食品安全和品质的要求也在增加，因此，如果能提供新鲜、优质的肉类和海鲜产品，同样会受到消费者的欢迎。
3. 熟食和特色小吃
熟食如卤味、烤肉等，以及特色小吃，如煎饼果子、炸串等，都是方便携带且美味的食品，在农贸市场的流量大的环境下很容易形成销售热点。特别是在午餐和晚餐时段，这类食品的需求量较大。
4. 根据地域特色选择经营品种
此外，还可以结合所在地的特色和消费者的偏好来选择经营品种。例如，如果当地有特色的农产品或者手工艺品，可以考虑在农贸市场上经营这些特色产品，吸引游客和本地居民的消费。
总之，在农贸市场做生意，关键是要了解消费者的需求，提供新鲜、高质量的产品，并注重服务和口碑。在此基础上，结合自身的资源和能力，选择适合自己的经营品种，就能够在农贸市场中取得成功。