菜市场买菜怎么预防冠状病毒感染

1. 去超市买菜，怎样做才能避免交叉性感染

现在的新型冠状病毒肺炎疫情是非常的严重的，我们国家现在的防控工作做的如火如荼，现在疫情的防控到了一个比较紧张的阶段，正是病毒的高发期，如果在这个时候可以控制的很好，在高发期过了之后，疫情也一定是可以解决的，我们每一个现在尽量避免出门，但是有的时候是难免的，比如我们去超市买菜，怎么样做才能做到避免交叉性感染呢？

第三个，一次卖很多的菜，不在买菜的高峰期买菜。在买菜的时候不要在买菜人很多的时候去，错过那个时间，尽量减少与人的接触，毕竟病毒是有潜伏期的，谁也不知道谁患有病毒，可能自己患病了自己都不知道。一次买很多的菜回到家中可以减少买菜的时间，同样可以减少与人的接触。

相信我们的国家在不久的将来一定会将这一场战役给拿下，我们每一个人都是应该尽好自己的义务。

2. 外面买回来的菜会有新型冠状病毒吗 外面买回来的菜可以吃吗卫生吗

我们都知道，新型冠状病毒是最近爆发出来的一种新型病毒，它具有很强的传染性，可以在空气中存活一段时间，会容易停留在物品上面。那么买回来的菜会有新型冠状病毒吗？下面让我们具体来看看吧！
外面买回来的菜有病毒吗
出门买菜买肉，病毒会沾在菜肉上被带回家吗？当然这种可能性是有的，但其实几率并不会太大，首先，冠状病毒可以在空气中存活，在潮湿的空气环境下，也可能会随着空气沉降到菜肉上，但发生这样的事情，首要的条件是，你周围有感染冠状病毒的人，他们咳嗽的飞沫或传播到空气中的病毒，一般情况下在空气中存活时间不会超过2个小时，而如果沾到菜或者肉上， 存活时间可能会延长，因此，对于新型冠状病毒会不会沾染到肉菜上这样的可能性还是有的，但相信朋友们也能够明白，这是一种比较极端的情况，除非我们身处疫情重灾区，肉菜沾染新型冠状病毒带回家的几率其实并不大。
外面买回来的菜能吃吗
新型冠状病毒怕高温，只要是正规渠道买回来的鸡鸭鱼肉，彻底煮熟都能吃。
病毒存活并不代表一定具有传播性，实际上，自身没有代谢能力的病毒病原体，在外界环境中是很难生存的，即使仍然存活，如果其表面的囊膜蛋白发生了一定的变性，与人类细胞结合的可能性也会大大降低，因此，如果万一出现肉菜沾了新型病毒的情况下，被带回家，真正传给人的几率就更低了。
对于这个问题，“勤洗手”仍然值得我们强调，说一个极端一点的例子，比如我们真的买的菜肉上沾染了新型冠状病毒，而且这种病毒仍然是可以传给人的“新鲜病毒”，但如果我们买完肉菜回家后，及时的洗手，正确的洗手了，手上沾染的冠状病毒就被洗掉了，在做饭时，我们的手接触菜、肉之后，也都做及时的清洗，对菜肉也做彻底的清洗，把菜肉都充分做熟再食用，吃饭前家人也都好好洗了手，这样的情况下，即使菜肉上沾了冠状病毒，通过接触感染冠状病毒的几率也会大大降低.
再强调一句，不要吃来历不明的动物，更不要吃野味。
新型冠状病毒吃什么好
1、胡萝卜：胡萝卜素有“小人参”之称，含有丰富的胡萝卜素和维生素A，又是味道可口的蔬菜，居家的人适当多吃，有助于提高免疫力了；
2、木耳：木耳是一种菇类菜食，含有丰富的蛋白质、维生素和铁，氨基酸的种类也多，其中的黑木耳多糖和黑色素，有利于提高机体免疫力；
3、香蕉：香蕉号称“快乐水果”，含有较多的硫胺素和核黄素，同时热量也较高，适合居家之人多吃，提高机体免疫力。
多吃果蔬，能补充足够的维生素和微量元素。一般来说，机体的免疫细胞和很多酶，都需要足够的维生素才能保持活性。因此，长期居家期间，每天的膳食安排，最好适当增加点新鲜果蔬，以保证机体获得足够的维生素，同时还能补充水分。
新型冠状病毒的饮食注意事项
1、为配合疫情防控需要，减少外出，不建议大家每天采买生活物资，不要囤积过多食品，尤其是易腐烂的新鲜果蔬。可根据各地的气候和物产情况，每次购买2-3天所需的果蔬，适量储备耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类、速冻食品。
2、所有家庭成员都应当注意个人卫生，多用流动的水、肥皂、洗手液等洗手，尤其在处理生的和熟的食物之间和其后必须洗手。
3、做好生熟分开，加工和盛放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。
4、不接触活畜禽，同时肉、禽、蛋类必须烧熟煮透。
5、为了尽可能避免细菌性食物中毒引起的医院就诊，降低交叉感染的风险也减少医疗系统的压力，建议大家少制作凉拌菜，购买的散装酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完，吃不完的应当热透再吃。
6、建议尽量在家烹饪。如通过外卖点餐，建议就近选择商家，减少递送员工作量，出门取外卖应当佩戴口罩。打开外卖包装后，应当先洗手再就餐。
7、返回工作岗位后，建议有条件的情况下尽量从家中带饭，吃之前需微波炉热透。无法带饭的，建议尽量不堂食，可打包带走或以外卖方式解决。
8、在遵循《中国居民膳食指南》的建议的同时，建议大家充分利用当地物产资源，尽可能多吃果蔬，保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白摄入。
9、建议大家多用蒸、煮、炖等相对健康的烹饪方式，少吃口味过重（过辣、过咸、过油）的食品。
10、居家期间也应当尝试室内运动，如果活动量减少，可以适当饮食减量或减少主食及能量密度高的食物。